Tablette de légumes
Bonjour à tous ;
Hier je vous ai parlé d'un vinaigre original. A la demande de certaines je vous donne l'info sur ce produit, vous le retrouverez ICI.
Cette fois, je vous propose un plat chaud, très simple à réaliser et qui nous a régalés. J'ai utilisé mon moule tablette mais vous pouvez aussi vous servir d'un moule à manqué.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 courgettes pas trop grosses ;
- 1 patate douce ;
- 1 c à s de poudre d'ail ;
- 140 g de lait ;
- 70 g de farine ;
- 3 oeufs ;
- 1 sachet de levure chimique ;
- 2 c à s d'huile ;
- 1 chipolata aux herbes (déjà cuite) ;
- 75 g de dés de bacon ;
- Assaisonnement à votre goût.
Réalisation :
- Préchauffer le four à 200° ;
- Eplucher les courgettes et les couper en fines rondelles ;
- Eplucher la patate douce et la couper en fines rondelles ;
- Faire chauffer 1 c à s d'huile dans une poêle, y faire revenir la poudre d'ail, rajouter les tranches de patate douce, les dés de bacon et la chipolata coupée en petits morceaux ;
- Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette, verser la farine et la levure et bien mélanger ;
- Verser l'huile et le lait, mélanger ;Tapisser le fond du moule avec des tranches de courgette et de patate douce ; rong>
- Mélanger le reste des légumes et la viande avec l'appareil liquide ;
- Verser délicatement le tout dans le moule ,
- Enfourner à four chaud pour 30mn à 200° selon votre four ;
- Démouler et servir bien chaud.
A déguster avec une bonne salade.
***************
***************
Bonne Journée