Bonjour,

J'ai concocté la semaine dernière (et j'ai récidivé ajourd'hui) un gâteau spécial. Un gâteau sans beurre, sans sucre et avec un ingrédient mystère. Voilà ce que j'ai dit à toute "ma tablée" lorsque je leur ai présenté mon dessert chocolaté. L'annonce a parfaitement fonctionné. Tout le monde s'est jeté sur sa part de gâteau, a apprécié la nouveauté et a cherché cet ingrédient mystère ! Les propositions ont fusé, les éclats de rire aussi et personne n'a trouvé ! Quand j'ai dit aux petits enfants que j'avais réussi à leur faire manger des légumes dans un dessert là encore les rires ont été présents. Alors je dis vive la courgette dans le gâteau au chocolat.

Je vous donne la recette que j'ai trouvé sur le site de Hervé Cuisine.

Liste des ingrédients pour 6 personnes.

• 20 g de cacao en poudre non sucré (pour moi cacao parfumé aux spéculoos) ;
• 30 g de maïzena ;
• 40 g de stévia ;
• 200 g de chocolat à pâtisser ;
• 200 g de courgette râpée ;
• 4 oeufs ;
• quelques gouttes d'extrait de vanille.

Réalisation :

1. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie ;
2. Eplucher la courgette et la râper finement (en récupérer 200 g sans l'égoutter) ;
3. Séparer les blancs des jaunes ;
4. Battre les jaunes avec la stévia et la vanille ;
5. Ajouter le cacao en poudre, mélanger, ajouter un peu de courgette ;
6. Ajouter la maïzena et le chocolat fondu, bien mélanger ;
7. Ajouter le restant de courgette et mélanger à nouveau ;
8. Battre les blancs en neige ferme ;
9. Incorporer les blancs au mélange en soulevant bien la pâte ;
10. Répartir la préparation dans un moule anti-adhésif ;
11. Faire cuire 30 minutes à 180 ° (moi j'ai mis un peu plus).

Un vrai régal ce gâteau franchement ! je l'ai servi avec une crème légère à la vanille.

Bonne journée

et à bientôt

Bonjour,

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté une recette ! Je n'avais pas envie de faire de cuisine avec cette chaleur. Mais cette semaine j'ai repris mon tablier car nous avons été 10 autour de la table toute la semaine. Il fallait satisfaire petits et grands. Alors j'ai essayé d'innover avec quelques plats encore jamais présentés.

Le temps se rafraîchissant le soir j'ai servi quelques plats chauds.

Aujourd'hui je vous présente un plat inspiré d'une recette repérée dans la revue Modes et Travaux. Il s'agit de fausses quiches en panadillas.

Ingrédients pour 8 panadillas :

• 1 boîte de panadillas (= barquettes pour tacos marque OLD EL PASO)
• 100 g de maïzena ;
• 5 oeufs ;
• 20 cl de crème fraîche liquide ;
• 1/2 verre de lait ;
• 120 g de gruyère râpé ;
• 250 g de dés de canard (moins gras que les lardons)
• 10 fonds d'artichauts en boîte ;
• 150 g de pignons de pin ;
• 1 c à s d'huile d'olive, sel, poivre.

Réalisation :

1. Faire revenir les dés de canard et les pignons de pin dans une poêle avec un c à s d'huile d'olive ;
2. Dans le bol du robot mélanger lait - maïzena ; 
3. Ajouter les oeufs un à un, le lait et la crème fraîche ;
4. Verser le tout dans un saladier puis ajouter les dés de canard, les pignons et les fonds d'artichauts coupés en petits morceaux ;
5. Répartir le mélange dans les panadillas (ne pas remplir jusqu'au bord afin d'éviter les débordements lors de la cuisson) ;
6. Recouvrir de gruyère râpé ;
7. Mettre au four à 180 ° pendant 30 minutes environ.

Ma photo n'est pas très "travaillée" j'en conviens mais je l'ai prise à la sortie du four et j'ai servi mon plat rapidement car il ne suffit pas de promettre un bon plat ...

Je dois dire que la recette a été approuvée à 100 %. 

Si vous faîtes l'une de mes recettes n'hésitez pas à m'envoyer une photo afin que je puisse vous mettre à l'honneur sur mon blog.

Je vous souhaite une belle semaine

A bientôt

Bonjour,

Encore une semaine de passée et toujours présente pour le projet 52 photos en 2015 pour le blog DU COTE DE CHEZ MA'.

Un mot qui est d'actualité avec la chaleur de cet été, un élément que l'on recherche pour vivre mieux, le mot FRAICHEUR.

Au cours de nos vacances au mois de Juin, nous avons recherché la fraîcheur tout au long de nos visites. C'est donc un souvenir d'une de nos promenades que je vous montre aujourd'hui :

Il s'agit de la fontaine du château dans le village d'Esparron de Verdon. Il s'agit d'une fontaine du XVIIIème siècle. La construction est caractéristique d'un buffet classique : fronton triangulaire, corniche, pilastre. A l'époque la fontaine était construite pour subvenir aux besoins du seigneur et de sa maison, elle marquait l'entrée de la demeure seigneuriale. Tournée vers la rue elle servait de fontaine publique.

Je vous propose maintenant d'aller  DU COTE DE CHEZ MA' vous rafraîchir auprès des autres participantes à ce défi.

J'accueille avec plaisir ma nouvelle abonnée

Très bon week-end

Bonjour,

Ma maison s'est remplie avec l'arrivée des enfants et petits enfants, il y a un peu plus de 2 ans que nous ne nous étions pas réunis. Alors naturellement je ne vous décris pas l'ambiance : joie, bonheur, partage, récits colorés, rires, repas animés, etc....

Pour notre premier dîner j'ai dressé une table qui allait avec cette ambiance chaleureuse. J'ai profité du défi lancé par Criquette (blog ICI) et Lylou (blog ICI) pour dresser une table sur le thème de la "route des épices". Un thème qui invite aux voyages et qui apporte en même temps de la chaleur !

Vous verrez sur ma table : des piments décoratifs ; de la badiane (anis étoilé) ; des bâtons de cannelle ; des pâtes multicolores au curcuma et paprika ; des éprouvettes de curry, gimbembre, cayenne ; du chocolat épicé...

"Dans un bon plat, le sourire est la meilleure épice"

Pierre Perret

A bientôt

Bonjour,

En ce début de semaine je vous présente un objet qui fait suite à celui que vous avez découvert samedi  pour illustrer le mot vaisselle. En effet hier matin j'ai reçu, de mon amie Maryvonne, la photo de son saladier breton. Il date de quelques années déjà mais est plus jeune que le mien. Mais, comme moi, elle ne s'en sert pas de peur de le casser ! dommage non ?

 Sur la photo de ce bel objet, je referme ma parenthèse vaisselle bretonne.

Je pense que je vais être un peu moins présente pendant quelques temps sur mon blog. Non non je ne reprends pas des vacances, mais j'accueille enfants et petits enfants. Alors quand la maison se remplit ainsi j'ai moins de temps pour moi. 

Je vous souhaite un belle semaine.

A bientôt

Bonjour,

Toujours présente en fin de semaine pour le projet 52 photos en 2015 pour le blog DU COTE DE CHEZ MA'.

Mot à illustrer cette semaine : VAISSELLE. Ce mot me plaît beaucoup car mes buffets regorgent de vaisselle au grand dam de mon mari qui aimerait quelquefois faire du nettoyage par le vide ! Mais non mais non, tout sert bien sûr, surtout depuis que je fais des décos de tables. D'ailleurs cette semaine j'ai fait les soldes et j'ai encore acheté 6 nouvelles assiettes.

Mais aujourd'hui je vous montre une photo qui aurait pu avoir sa place la semaine du mot "héritage". En effet j'ai photographié un saladier que j'ai toujours connu chez mes Parents et que Maman m'avait donné sachant que je l'adorais. Il s'agit d'un vrai, mais ancien, Quimper signé.

Le bord festonné commence à s'abîmer un peu mais le décor peint à la main reste toujours très beau.

Si, comme moi, vous aimez la vaisselle allez DU COTE DE CHEZ MA' voir ce que les autres participantes nous proposent.

Très bon week-end estival.

Bonjour,

Comme vous avez l'air d'aimer la lavande je me permets de vous présenter un dernier billet sur ce sujet.

Nous sommes allés assister à une récolte de lavandin réalisée manuellement à la faucille. Les récoltes se sont faites ainsi jusque dans les années 50, avant que n'apparaissent les premières machines. Là il s'agissait d'une simple démonstration mais riche d'enseignement.

Voici donc quelques photos de cette démonstration :

Pour terminer je vous mets une courte vidéo prise lors de cette démonstration, encore une fois il ne vous manquera que le parfum. 

Bonne journée.

Bonjour,il 

Je viens sur la pointe des pieds vous souhaiter une très belle journée de 14 juillet.

Vue d'Angers à partir des bords de Maine hier soir, avant le feu d'artifice,  il était aux environs de 22 h 15

Un extrait du feu d'artifice

Je vous souhaite une très bonne journée.

Bonjour,

Quand nous sommes arrivés près des plateaux de Valensole, début juin, les champs de lavande commençaient à prendre de la couleur. Au fil des jours et avec le soleil, la lavande s'est épanouie. Et là, vous n'imaginez pas notre bonheur de parcourir ces routes bordées de champs aux tâches de couleur violette. Aujourd'hui je vous offre ce panorama sans le parfum que moi j'ai pu en plus respirer.

Vous aurez compris, avec toutes ces photos, que j'ai vraiment été conquise par ces merveilles de la nature. Je pense que vous offrirais d'ailleurs un autre billet bleu lavande !

Je vous souhaite une très belle semaine.

Bonjour,

Aujourd'hui début d'un week-end prolongé pour un certain nombre d'entre vous, début de vacances aussi peut-être, mais aussi jour de notre rendez-vous avec le projet 52 photos en 2015 pour le blog DU COTE DE CHEZ MA'.

Cette semaine nous devons illustrer le mot : EAU.

Naturellement on ne nous précise pas quelle eau ! eau potable ou non potable, eau de source ou eau minérale, eau en bouteille ou eau du robinet, eau douce ou eau salée, eau de la rivière, de la cascade ou du lac, et pourquoi pas eau de toilette ! etc......

Avec cette chaleur le sujet est bien choisi ma foi car je crois que je n'avais jamais bu autant d'eau ! alors j'aurais pu photographier une bouteille ou carafe d'eau pour être en accord avec cette situation. Je pouvais choisir aussi une photo de mes dernières vacances près du Lac de Ste Croix dans les Alpes de Haute Provence, ou la mer à Cassis. J'ai été tentée de ressortir aussi une photo de mon séjour à Tahiti de l'an dernier.

Et puis je me suis ravisée. Vous savez que j'habite à Angers. La ville est traversée par une rivière : La MAINE. 

La Maine est une rivière particulière.

• Elle n'a pas de source : elle est issue en amont, de la confluence de 3 rivières la Mayenne, le Loir et la Sarthe.
• Elle es la rivière la plus courte de France : 12 km seulement.

Cette rivière se jette dans la Loire au village de La Pointe juste après le pont de Bouchemaine. Je vous montre donc l'eau de cette rivière juste avant qu'elle ne se jette dans la Loire. J'adore ce lieu près de chez moi. 

La semaine dernière pour le VEGETAL je vous ai parlé aussi d'Angers. La revue éditée par la Municipalité qui est parue cette semaine traite de ce sujet et le maire indique que le végétal est l'ADN de notre ville ! si vous avez du temps vous pouvez consulter ce numéro de la revue "Vivre à Angers" - CLIC ICI -.

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

Très très bon week-end

Bonjour,

Aujourd'hui je mets à l'honneur 2 de mes lectrices et amies qui me font confiance pour réaliser mes recettes. Ce blog ce n'est que du bonheur chaque jour !

C'est tout d'abord SYLVIE du blog SYLVIE CREAETCOMPAGNIE qui me fait régulièrement confiance :

SAUMON SAUCE AU CHORIZON (clic ICI)

TARTE SPIRALE COURGETTES/CAROTTES (clic ICI)

MINI CAKES CITRON (clic ICI)

Et c'est mon amie THERESE -qui n'a pas de blog- qui a fait

LA TARTE SPIRALE

Il y a aussi mon amie MARIE-CLAUDE -qui n'a pas de blog- qui m'a envoyé ce petit message très sympa :

"la recette que je fais si souvent est : "quiche citronnée au thon, tomates séchées et fêta". Elle fait un ravage à chaque fois !!!"

Alors vous aussi, si vous avez réalisé une recette publiée sur mon blog, n'hésitez pas à me le faire savoir et à m'envoyer une photo de votre plat. Je vous mettrais aussi à l'honneur avec grand plaisir.

A Bientôt

Bonjour,

Après ma randonnée dans le Colorado et le Sahara je voulais refaire une pause d'une journée, mais voilà qu'un colis arrivé dans ma boîte aux lettres ce matin m'a fait changer d'avis !

Il y a quelque temps CHRISTIANE qui tient le très joli blog  "AU FIL DES JOURS ET DES MENUS PLAISIRS"  et aussi le blog  "CRISITANE ET LE SCRAP" a fêté son anniblog. J'ai participé à cet anniversaire et j'ai été tirée au sort, merci le hasard. Comme Christiane savait que je partais en vacances elle s'est empressée de faire son envoi à mon retour.

Je sais que le partage est un maître mot sur nos blogs mais là je dois dire qu'il me touche beaucoup. En effet, ce colis contenait des créations 'home made" comme on dit maintenant. J'ai découvert des réalisations magnifiques et une réelle envie de me faire plaisir !

Voyez vous-mêmes :

• Une très jolie carte accompagnée d'un mot d'amitié ;

• Une boîte qui contenait du thé noir parfumé "Jardin Bleu" Dammann Frères (oui oui Chrisitane sait que j'aime beaucoup le thé). Dès cet après-midi j'ai savouré ce thé aux arômes de rhubarbe, fraise des bois, fraises et pétales de fleurs.

• Une autre petite boîte contenait une multitude de découpes et des médaillons en plâtre très jolis (il va falloir que je me remette à faire des cartes) ;

• Un "mini" et alors là quel travail !!! bravo bravo. Voici la couverture et le mini fermé.

Voici les pages merveilleusement travaillées à l' intérieur

 MERCI CHRISTIANE

je suis consciente du travail que tu as accompli pour me faire plaisir.

Bonne soirée à tous et à toutes

Bonjour,

Aujourd'hui on embarque pour le Sahara ! enfin le Sahara des ocres de Rustrel qui clôturent cette randonnée que nous avons faite dans ce site du Colorado Provençal.

Je vous propose un reportage sans commentaire. Les lieux sont si magiques que les mots manquent quelque fois pour décrire ce que l'on a sous les yeux. Les couleurs, les formes, les couches géologiques s'offrent à nos yeux ébahis. Voilà des vues dont je ne me lasse pas. J'espère que vous aussi vous serez séduits.

Nous avons bénéficié d'un temps magnifique (j'ai été obligée quand même de m'acheter un chapeau !). J'imagine qu'une telle promenade sous la canicule nous transporterait vraiment au Sahara.

Bonne journée

Bonjour,

Il fait encore chaud mais je n'ai pas de scrupule à vous emmener au Colorado. Mais bien sûr il s'agit du Colorado Provençal de Rustrel.

Il s'agit d'un site exceptionnel, en couleur, en relief et en végétal. Allez, on découvre de loin quelques tâches de couleur.

Puis on se rapproche pour voir ce paysage façonné par l'homme. En effet, il s'agit d'anciennes carrières d'ocre exploitées par l'homme et travaillées par l'érosion.

Cet endroit est unique, formes et couleurs flamboyantes s'imposent à votre vue. Il s'agit d'un patrimoine singulier où l'on se sent tout petit face à ces formes sublimes.

Si vous avez été conquis par cette promenade accompagnez-moi demain au Sahara.

Bonne semaine

Bonjour,

Notre rendez-vous hebdomadaire est arrivé grâce au projet 52 photos en 2015  pour le blog  DU COTE DE CHEZ MA'. Le mot choisi cette semaine est VEGETAL.

Voici un mot facile qui est facile à illustrer !

En effet à Angers, "ma" ville, nous avons TERRA BOTANICA un parc végétal d'environ 16 ha. C'est un lieu à la fois ludique -il est considéré comme parc de loisirs- et pédagogique. Un lieu vivant qui nous fait découvrir la nature en la valorisant. Cet espace réunit 60 000 m2 de jardins, 25 000 m2 d'espaces aquatiques et 275 000 végétaux. Il se parcourt à pied, en barque et même dans les airs.

Ce parc est à visiter pour celui qui aime la nature. Il est divisé en 4 univers. Si vous avez le temps, vous pouvez consulter les articles que j'avais proposés sur ce parc en 2013. Il vous suffit de cliquer sur les 4 liens ci-dessous :

• Le Végétal Apprivoisé : un univers dédié aux capacités d'adaptation et d'évolution des espèces végétales ;
• Le Végétal Convoité : un espace consacré aux grandes traversées et découvertes de nouvelles terres ;
• Le Végétal Généreux : cette zone traite des relations entre l'homme et le végétal ;
• Le Végétal Mystérieux : un espace consacré aux mystères et secrets des végétaux, avec les découvertes réalisées dans le temps.

Angers est une ville au coeur du végétal puisque VEGEPOLYS est un pôle de compétitivité à vocation mondiale. Il bénéficie d'une concentration unique en Europe d'entreprises, de centres de recherche et de formation dans le domaine du végétal.

Angers possède aussi de beaux parcs, une zone verte au bord d'un lac où j'habite etc....

J'avais donc le choix pour illustrer ce mot.

Et pourtant je n'ai pas choisi de vous montrer "ma" ville. En effet, je viens de passer un mois dans la région des Alpes de Haute-Provence et du Lubéron. Et là-bas aussi le végétal est omniprésent. Voici donc ce que je vous propose aujourd'hui :

 La lavande et les oliviers sous un ciel d'un bleu limpide ! voilà aussi un végétal qui fait rêver et auquel je ne suis pas habituée. 

J'espère que mon choix ne vous a pas déçu. Je vous propose d'aller faire un tour aussi DU COTE DE CHEZ MA' pour découvrir toutes les participations.

Bon week-end

et bonnes vacances pour certains !

Bonjour,

  "Ouvrez votre agenda,

  et prenez un stylo de couleur.

  Regardez le planning de votre semaine.

  Là où vous le pouvez, inscrivez :

 C'est ce que j'ai fait aujourd'hui car je sais que nos enfants et petits-enfants sont bien rentrés après un séjour de 2 ans à Tahiti.

Alors ce billet je leur dédie pour leur souhaiter la bienvenue. Nous n'allons pas nous voir tout de suite mais maintenant la distance est réduite et les moments de bonheur en famille ne sont pas loin.

Je vous souhaite aussi à toutes et à tous un bel été ! Pour l'instant restez au calme et au frais si vous le pouvez, n'oubliez pas de boire.... mais que de l'eau bien sûr...

Bon début de week-end

et bonnes vacances aux juilletistes !

Bonjour,

Une nouveauté pour moi, je me suis inscrite à la 12ème édition du jeu des binômes que nous propose Jeanne du joli blog "Coeur de Breizh"  

(http://douceurbretonne.canalblog.com).

Si vous voulez vous inscrire vous aussi cliquez sur l'image pour connaître les conditions :

Je reviens très bientôt, plus régulièrement,

puisque je suis rentrée de vacances.