Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à mes 2 nouvelles abonnées.

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Alors aujourd'hui je ne vais pas vous proposer une charlotte mais des petits muffins. En plus, ceux-là, même s'ils ne sont pas très beaux visuellement, ils sont délicieux ! Il y a longtemps que je n'avais pas fait des petits gâteaux individuels. Ces muffins sont vraiment à tomber ! Ma recette est un mix de plusieurs exemples trouvés sur le net. Je l'ai surtout adaptée à l'utilisation de lait concentré sucré qui dormait depuis une moment dans mon frigo et une petite banane en fin de vie !

Ingrédients pour 9 muffins :

• 200 g de lait concentré sucré ;
• 2 oeufs ;
• 80 ml d'huile de pépins de raisin ;
• 150 g de farine ;
• 8 g de levure ;
• 60 g de pépites de chocolat ;
• 10 g de sucre en poudre ;
• 1 petite banane.

Réalisation :

1. Faire préchauffer le four à 180° ,
2. Dans un récipient, bien mélanger au fouet : les oeufs et le lait ;
3. Verser l'huile et battre l'ensemble à nouveau ;
4. Ajouter la farine et la levure tamisées ;
5. Bien mélanger l'ensemble et incorporer les pépites de chocolat ;
6. Verser le tout dans les empreintes à muffins en les remplissant au 3/4 ;
7. Poser une rondelle de banane sur chaque muffin ;
8. Saupoudrer de sucre ;
9. Enfourner pour 20 minutes (ne les oubliez pas comme moi ! ils sont restés 5 mn de trop) ;
10. Sortir du four, attendre 5 mn avant de démouler ;
11. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

Vous pourrez très bien ne pas mettre de banane si vous n'aimez pas !

Allez n'hésitez pas à faire ces bons petits muffins que vous dégusterez avec un café, un thé ou un bon jus de fruit maison (ici orange/citron/kiwi).

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Belle journée à tous 

Bonjour à toutes et à tous ;

Le mois d'avril n'est pas terminé et voilà notre dernier projet de cartonnage, à SYLVIE et à moi, arrivé à son terme. 

Dans l'ensemble, nous ne nous fatiguons pas de jouer du compas, du cutter, du pinceau, du rouleau et autres outils. Nos échanges n'ont pas été très nombreux cette fois-ci. J'avoue toutefois que ma maladresse m'a joué des tours et j'ai été obligée de refaire certaines étapes et ça je n'aime pas du tout !

C'est à nouveau un modèle de N. Conty (qui vous explique ICI pourquoi cette boîte porte le nom de Charlotte) qui a retenu notre attention. La boîte est toute ronde et mesure 17 cm de diamètre pour une hauteur de 12 cm.

• J'ai utilisé un papier japonais fleuri, acheté chez Aromatique Paris ;
• un papier rouge que j'avais dans mes archives depuis longtemps, ainsi qu'un papier blanc "dentelle" qui vient de chez Dalbe.
• Le petit bouton de meuble sur le couvercle a été acheté chez Zodio.

Voilà le résultat, après quelques heures passées dans mon atelier. 

4 épaisseurs de vaguelettes entourent un cylindre, la base de notre boîte :

Sous le couvercle, une épaisseur de carton permet à celui-ci de ne pas bouger

Alors que pensez-vous de cet ouvrage ? Je vous engage vivement à découvrir la très jolie boîte de Sylvie qui n'est pas tout à fait identique à la mienne, même si cette fois-ci nous avons adopté les mêmes couleurs.

Nous ne sommes toujours pas rassasiées. Avec Sylvie nous avons déjà trouvé deux nouveaux modèles qui nous plaisent bien. Mais le soleil et le déconfinement vont peut-être nous éloigner un peu de nos ateliers respectifs ! 

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Belle journée à tous 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je commence la semaine en vous présentant une assiette au contenu coloré que nous avons dégustée avec gourmandise.

Je ne vous donne pas vraiment une recette mais tout simplement la composition de cette assiette vitaminée. Je suis sûre que vous aussi vous aimez dresser ce genre d'assiette !

Dans le fond de mes assiettes, j'ai mis une belle endive coupée finement.

Ensuite j'ai réparti des tomates : rouges, jaunes, vertes sur la salade d'endive, puis quelques tranches de concombre.

J'ai parsemé le tout de rondelles de radis, de quelques fraises, de fromage de chèvre à l'échalote.

En assaisonnement j'ai utilisé

• des perles de jus de citron de Menton, de la menthe et de la ciboulette ;
• de l'huile d'olive au citron de Menton ;
• du vinaigre à la pulpe de mangue. 

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Belle semaine à vous tous

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez tous bien et que vous aurez le bonheur de pouvoir passer un beau dimanche sous le soleil pour profiter pleinement du printemps.

En cette saison, la nature s'épanouit pleinement. C'est le cas pour les rhododendrons. Cette année celui que nous avons dans notre jardin souffre un peu. La floraison avait un peu d'avance, les petites gelées de ces dernières semaines lui ont fait un peu de mal je trouve !

Je vous propose aujourd'hui deux photos prises sous un soleil différent, ce qui donne aux fleurs une autre tonalité :

 Maintenant je partage la photo d'une haie d'iris devant laquelle je suis passée vendredi,

lors d'une promenade :

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(les commentaires sont volontairement fermés sur cet article

pour vous laisser profiter de votre dimanche)

Belle journée à tous 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 16 : illustrer le mot : PETALES

En ce moment nous avons le bonheur de pouvoir admirer les arbres en fleurs : les cerisiers, les pommiers, les lilas...... mais certains commencent déjà à défleurir. Un coup de vent un petit peu plus fort a raison de certaines fleurs et les pétales tapissent les pelouses.

Au cours d'une promenade au Parc Oriental de Maulévrier (je vous ai fait dernièrement le compte-rendu de ma visite dans cet article  CLIC et celui-ci CLIC) j'ai pris cette photo :

Les pétales tombaient de cet arbre :

"Que sont vos pensées 

sinon des pétales de fleurs

que les vents de votre coeur

sèment à la volée

par dessus champs et collines"

                              Khalil Gibran

Je vous propose d'aller voir les photos des autres participants DU COTE DE CHEZ MA .   

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Je vous souhaite un bon week-end. 

Bonjours à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Dans mon jardin j'ai un citronnier. Celui-ci est mis à l'abri tout l'hiver dans une petite serre que mon mari a confectionnée. Il chouchoute ce petit arbre et celui-ci lui rend bien toutes ces petites attentions en produisant de beaux citrons. Là j'en ai récolté une bonne douzaine. J'essaie donc de les utiliser dans quelques recettes.

Aujourd'hui c'est donc un dessert citronné que je vous propose. Je l'ai agrémenté de kiwis seulement pour le servir.

Ingrédients :

• 3 oeufs ;
• 6 cl d'huile d'olive au citron de Menton ;
• 120 g de fromage blanc ;
• 120 g de sucre roux ;
• 200 g de farine ;
• 1/2 paquet de levure chimique ;
• Les zestes et jus d'1 citron non traité (de mon jardin) ;
• 2 kiwis et petis oeufs de Pâques pour la déco.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc ;
3. Ajouter le sucre et l'huile en mélangeant bien ;
4. Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble ;
5. Zester le citron au dessus de la pâte et ajouter le jus filtré ;
6. Verser la pâte dans un moule et laisser cuire 35 mn ;
   
7. Décorer le gâteau une fois refroidi selon vos goûts.

Vous obtiendrez un gâteau moelleux, un tout petit peu humide à coeur et bien parfumé.

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Bonne journée

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci nous devons présenter des portes. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

Mes collections commencent à s'appauvrir car comme depuis 1 an on ne voyage plus, on a moins l'occasion de faire des photos. Aujourd'hui j'ai retrouvé deux clichés pris lors de voyages à l'étranger. Je les ai choisis car ils me rappellent de très beaux souvenirs.

Cette première porte -cachée- a été photographiée à Burano (île du Nord de la Lagune de Venise).

La deuxième porte a été photographiée à Prague.

"Le voyage est une espèce de porte par où l'on sort de la réalité

comme pour pénétrer dans une réalité inexplorée qui semble un rêve."

                                                                          Guy de Maupassant 

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Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez tous bien. Je vous souhaite un beau dimanche. Peut-être pourrez vous profiter d'une promenade sous les arbres en fleurs. Moi dans mon jardin ces derniers jours j'ai pu profiter de notre cerisier en fleurs.

Une gelée est malheureusement passée par là. J'espère malgré tout que nous pourrons déguster quelques cerises  au mois de juin.

En face de chez moi un pommier sauvage a poussé dans une haie sans y avoir été planté. Il donne de superbes fleurs, beaucoup de petites pommes mais qui ne sont pas mangeables !

Le pommier en fleurs

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Bon dimanche à tous 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 15 : illustrer le mot : GEOGRAPHIE

Aujourd'hui vous aurez droit à un petit cours de géographie.

Pour illustrer le mot du jour je vais vous donner quelques infos sur la rivière qui traverse "ma ville" d'Angers : la Maine. C'est une rivière particulière ; 

• la plus courte de toutes les rivières françaises, elle ne fait que 12 km ;
• Elle n'a pas de source, elle naît du conflutent de La Mayenne et de la Sarthe;
• Elle est navigable, traverse la ville d'Angers avant de se jeter dans la Loire ;
• Elle coule au pied du château d'Angers. 

Je vous propose d'en savoir plus sur la géographie auprès des autres participants DU COTE DE CHEZ MA .   

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Je vous souhaite un bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Le début de la promenade au Parc Oriental de Maulévrier (49)  semble vous avoir plu. Alors prenez encore un peu de votre temps pour terminer la visite.

belle journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Aujourd'hui, si vous voulez vous évader un peu, je vous emmène faire une promenade en toute quiétude dans le Parc Oriental de Maulévrier (49). Nous avons nous-mêmes passé un après-midi dans ce jardin japonais de 29 ha, juste avant ce dernier confinement.

C'était pratiquement la fin du Hanami. 

Le Hanami est la coutume traditionnelle japonaise d'apprécier la beauté des fleurs, principalement celles des cerisiers, lorsqu'elles entrent en pleine floraison. De grands pique-niques sont organisés à cette occasion sous les cerisiers.

Voici la première partie de mon reportage, sans commentaires, pour profiter un maximum de la nature.

 A demain pour la suite,

en attendant, je vous souhaite une belle journée

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Bonjourà toutes et à tous ;

Après ce bon dessert d'hier, qui apparemment vous a beaucoup plu, je vous donne une idée de plat chaud. Il y avait de la viande pour deux mais des légumes pour quatre ! pas grave car réchauffés ils étaient aussi bons. C'est un plat très simple mais bien parfumé avec l'huile d'olive au citron de Menton et le miel de lavande.

Ingrédients :

• 2 cuisses de poulet fermier bio ;
• 2 belles patates douces ;
• 1 oignon rouge ;
• 2 pommes ;
• 1 verre de bouillon de légumes ;
• graines de thym ;
• miel de lavande ;
• huile d'olive au citron de Menton ;
• quelques noisettes de beurre ;
• sel, poivre.

Réalisation :

1. Eplucher les patates douces, laver, sécher, couper en tranches de 5mm ;
2. Eplucher et émincer l'oignon ;
3. Eplucher les pommes, ôter les pépins, couper en cubes ;
4. Répartir les tranches de patates douces et les cubes de pommes dans le fond du plat ;
5. Arroser avec le verre de bouillon ;
6. Saupoudrer de thym ;
7. Arroser d'huile d'olive au citron de Menton ;
8. Poser les cuisses de poulet sur ce lit de légumes, côté peau vers le haut ;
9. Badigeonner le poulet de miel de lavande ;
10. Mettre au four à 200° (1 h pour moi) ;
11. Servir bien chaud.

Voilà une bonne assiette, bien garnie, facile à préparer, qui nous a régalés grâce à ces éléments bien parfumés. 

 Je vous souhaite une belle journée. 

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Bonjour à toutes et à tous ;

Avec ce week-end pluvieux il fallait bien se réconforter avec un bon gâteau. Alors, hop hop hop, un tour d'horizon dans mes réserves et voilà un bon gâteau aux petits suisses qui ne demandaient qu'à être utilisés ! Seulement, un gâteau aux petits suisses ce n'est pas drôle donc j'y ai rajouté des pépites de chocolat et je l'ai parfumé à la mandarine. Il n'y a pas de mal à se faire du bien vous ne croyez pas !

 Ingrédients :

• 110 g de beurre ;
• 110 g de sucre en poudre ;
• 6 petits suisses nature à 0% ;
• 3 gros œufs ;
• 120 g de farine ;
• 100 g de Maïzena ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 3 c à s de pépites de chocolat ;
• 4 gouttes d'huile essentielle de mandarine.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les petits suisses et bien mélanger ;
3. Incorporer les œufs un par un et bien mélanger ;
4. Ajouter la farine tamisée avec la Maïzena et la levure ;
5.  Verser les pépites de chocolat et les 4 gouttes d'huile essentielle, bien mélanger ;
6. Préparer le moule et verser la préparation ;
7. Mettre le moule à four chaud à 200° ; faire cuire pendant 20 mn ; baisser le four à 180° et prolonger la cuisson pendant 10 mn ;
8.  Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler ;
9. Démouler et déguster avec une boisson chaude ou froide.

Ce gâteau est une pure gourmandise assez légère, à refaire sans hésiter !

Je vous souhaite une excellente semaine

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Canalblog n'ayant pas bien fonctionné ce week-end, je vous remets donc le lien de l'article d'hier que vous pouvez visualiser si vous le souhaiter :

Les fleurs du dimanche - Miss Gleni and Co

Avant ce nouveau confinement nous avions décidé d'aller nous promener au Parc Oriental de Maulévrier. Nous y avons passé un agréable après-midi sous un beau soleil ! La promenade se termine par la serre à Bonsaï. J'ai choisi de vous montrer ceux qui étaient fleuris, de magnfiques spécimens.

http://missgleniandco.canalblog.com

Bonjour à toutes et à tous ;

Avant ce nouveau confinement nous avions décidé d'aller nous promener au Parc Oriental de Maulévrier. Nous y avons passé un agréable après-midi sous un beau soleil ! La promenade se termine par la serre à Bonsaï. J'ai choisi de vous montrer ceux qui étaient fleuris, de magnfiques spécimens.

"La simplicité est la chose la plus difficile à obtenir dans ce monde,

c'est la dernière limite de l'expérience

et le dernier effort du génie".

George Sand.

 Je vous souhaite un très bon dimanche 

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 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 14 : illustrer le mot : POESIE

Alors moi je suis un peu chauvine. Je vous propose donc un sonnet très connu, écrit par un poète de ma région : Joachim Du Bellay. Lorsque nous avons visité sa maison natale, à Liré, avec nos petits enfants, je n'ai pas pu m'empêcher de photographier l'une de ses oeuvres les plus connues. 

"Heureux qui comme Ulysse" Les Regrets 1558

Je vous propose d'aller découvrir l'univers poétique des autres participants DU COTE DE CHEZ MA .   

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Je vous souhaite un bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Le plaisir est toujours là lorsque vous m'envoyer un message pour me dire que vous avez fait une de mes recettes et que vous joignez une photo.

Je peux ainsi vous mettre à l'honneur car vous le valez bien.

Merci à toutes pour votre confiance. Je vous rappelle mon adresse mail : 

lemalenicole2@gmail.com

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Si vous voulez retrouver les recettes il vous suffit de cliquer sur l'image.

• Anne-Lise, son joli blog ICI ; a fait cette recette :

Cuisses de canard au riz rouge et poires

• Bernadette, qui n'a pas de blog, vous propose sa version du

Gratin de chou-fleur, poireaux et chorizo

• Claudine, voir sa page Instagram ICI ; a réalisé 

le Moelleux orange/chocolat

• Evelyne, voir son joli blog ICI, a aussi réalisé 

le Moelleux orange et chocolat

• Marie-Andrée, voir aussi son joli blog ICI, a préparé un dessert et un plat ;

Cakes individuels aux barres chocolatées

 Poisson, sauce au kari breton et coco 

•  Régine, qui n'a pas de blog, a préparé aussi ce plat de poisson

Poisson, sauce au kari breton et coco

• Sylvie, son joli blog se trouve ICI, a fait un bon plat de viande et légumes :

Porc, patates douces et pommes rôties, sauce au jus de pommes

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Encore un grand grand merci à vous tous qui me suivez régulièrement... ou pas,

qui me laissez des commentaires... ou pas,

c'est grâce à vous que ce blog trouve sa raison de vivre.

Je vous rappelle aussi que pouvez me suivre sur Instagram si vous le souhaitez.

  Bonne Journée 

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Bonjour à toutes et à tous ;

Le temps s'est bien rafraîchi et les plats chauds sont encore les bienvenus. Je vous propose donc aujourd'hui une recette que nous avons beaucoup appréciée.

Ingrédients pour 2 personnes (de bonnes parts)

• 200 g de boeuf haché ;
• 150 g de dés de bacon ;
• 1 boîte de concentré de tomates ;
• 1 oignon ;
• 1 oeuf ;
• 50 g de parmesan ;
• quelques pétales de tomates séchées ;
• 1 poivron jaune ;
• farine ;
• 3 c à s d'huile d'olive ;
• sel et poivre ;
• 200 g de tagliatelles au basilic ;
• quelques feuilles de menthe. 

Réalisation :

1. Peler et hacher l'oignon ;
2. Hacher les dés de bacon ;
3. Déposer les viandes hachées dans un saladier ;
4. Incorporer l'oignon, l'oeuf, saler, poivrer et malaxer bien ;
5. Façonner des boulettes, les rouler dans de la farine, réserver au frais ;
6. Faire cuire les tagliatelles selon les instructions sur l'emballage ;
7. En fin de cuisson les rafraîchir et les égoutter ;
8. Faire chauffer 3 c à s d'huile d'olive dans une grande sauteuse ; 
9. Faire revenir le poivron jaune coupé en dés ;
10. Ajouter les boulettes de viande et les faire dorer de toutes parts, ajouter le concentré de tomates et les tomates séchées et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes (rajouter un peu d'eau si besoin) ;
11. Réchauffer les tagliatelles dans la sauce avec la viande ;
12. Préparer les copeaux de parmesan ;
13. Répartir dans les assiettes et servir aussitôt. 

 Le mélange boeuf/bacon dans ces boulettes donne une viande bien parfumée qui change des boulettes classiques.

 Bonne Journée  

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Bonjour à toutes et à tous ;

Le jour de Pâques, comme beaucoup, nous avons passé notre dimanche à deux. Par contre lundi c'était l'anniversaire de notre fils. Nous avons pu, avant ce nouveau "confinement", nous réunir pour marquer cet évènement. En ce moment je prends tous ces petits moments de bonheur comme de vrais cadeaux qu'il ne faut pas laisser passer. A cette occasion j'ai dressé une table dans l'esprit de Pâques.

 Bonne Journée 

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 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci nous devons présenter des châteaux. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

J'ai choisi de vous présenter le Château du Plessis-Macé qui se trouve près d'Angers.

Voici quelques photos prises en Juillet dernier, un jour très ensoleillé.

Austère forteresse du XIème siècle en façade,

quand on passe la porte d'entrée on découvre une ravissante demeure d’agrément du XVème siècle de style Renaissance.

 Puis on retrouve les traces de l'ancienne forteresse avec ses murs d'enceinte et ses anciennes tours.

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Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Malgré le contexte actuel je vous souhaite un très beau dimanche de Pâques. Chez nous ce ne sera pas une fête en famille, il n'y aura pas de chasse aux oeufs avec les petis enfants. Mais le principal est que nous soyons réunis par le coeur et que les moyens de communication actuels nous permettent de partager à distance des moments de bonheur.

En parlant de chasse aux oeufs, je veux vous présenter aujourd'hui des créations angevines, oui oui je suis un peu chauvine et je l'assume.

Voici tout d'abord 4 oeufs qui symbolisent les 4 saisons et qui ont été créés par "La Maison du Quernon". J'ai pris ces photos sur leur compte Instagram (clic : ICI).

Printemps

 Eté

 Automne

Hiver

 Maintenant je vous présente un oeuf réalisé par Stéphanie arrivée 2ème à l'émission du Meilleur Pâtissier en 2019. Elle a créé un oeuf de style Fabergé (Photo prise sur son compte Instagram -Clic ICI-.

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Je vous souhaite un très beau Dimanche de Pâques