Bonjour à toutes et à tous,

Merci d'avoir suivi mon appel aux votes d'hier. Si vous ne l'avez pas encore fait sachez que vous avez jusqu'au 04 Février pour voter (vous pouvez le faire même si vous n'avez pas un compte Facebook).

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Alors aujourd'hui je ne vous parle pas de cuisine mais de cartonnage. J'ai réalisé une boîte pour ranger des sachets de thé et l'offrir à l'une de mes filles en fin d'année. Je n'étais pas très satisfaite du résultat car l'ayant faite sans fiche j'ai fait quelques erreurs qui m'ont été pardonnées (merci Steph d'avoir été si indulgente).

La voici fermée :

puis la boîte ouverte :

Ce qui m'a fait plaisir c'est que cette boîte a été mise en bonne place chez ma fille et surtout qu'elle a été remplie tout de suite.

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Pour voter pour NicolePassions si vous ne l'avez pas fait - rendez-vous sur ma page :

Cuillère de l'amour dorée à l'or fin - Recette et Jeu chez Nicole Passions - Miss Gleni and Co

Vous savez que le blog de Nicole Passions est, pour moi, souvent une source d'inspiration. Par amitié pour elle je vous demande aujourd'hui un petit service. Elle participe à un concours et a besoin de vos votes.

http://missgleniandco.canalblog.com

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Bonjour à toutes et à tous,

Tout d'abord bienvenue à mes nouvelles abonnées.

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Vous savez que le blog de Nicole Passions est, pour moi, souvent une source d'inspiration. Par amitié pour elle je vous demande aujourd'hui un petit service.

Elle participe à un concours et a besoin de vos votes.

MEME SI VOUS N'AVEZ PAS FACEBOOK  vous pouvez voter.

Voici la démarche :

1. Cliquez sur la photo ci-dessous (vous arriverez sur la page du concours GRAND FRAIS)
2. Une fois la galerie de cuillères atteinte cherchez la cuillère de NICOLE S. et VOTEZ
3. On vous demandera chez quel "Grand Frais" vous faites vos courses
4. Remplissez au hasard si vous n'en n'avez pas près de chez vous.

Maintenant, puisque vous avez voté, vous pouvez découvrir cette belle recette. Il vous suffitt de cliquer sur cette deuxième photo :

Un grand grand MERCI à vous. 

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Bonjour à toutes et à tous,

En ce début d'année j'ai pris de bonnes résolutions et je pâtisse un peu moins, désolée pour les becs sucrés qui viennent sur mon blog pour se régaler avec de bons desserts ! mais ne vous inquiétez pas je vais quand même cusiner pour mes invités et ma rubrique dessert va s'étoffer quand même en 2018.

Alors je débute la semaine en vous donnant la recette de mon chou gratiné.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 chou fleur pas trop gros ;
• 1 oignon rouge ;
• 1 gousse d'ail ;
• 10 tranches de chorizo doux ;
• 1/2 boîte de concassé de tomates ;
• 15 cl de crème liquide ;
• 80 g de gruyère râpé ;
• 1 c à s d'huile de coco ;
• sel, poivre

1. Cuire le chou fleur dans une casserole d'eau bouillante salée puis bien l'égoutter ;
2. Eplucher l'ail et l'oignon rouge et les émincer ;
3. Dans une sauteuse faire fondre l'huile de coco et faire revenir l'ail et l'oignon de façon à ce que l'oignon devienne translucide ;
4. Ajouter le chorizo coupe en petits morceaux et poursuivre la cuisson sur feu moyen en remuant pour que la préparation n'accroche pas ;
5. Ajouter le contenu de la boîte de tomates avec le jus ; saler et poivrer ;
6. Mélanger les bouquets de chou fleur avec la préparation à la tomate puis répartir dans des plats à gratin individuels ;
7. Répartir la crème sur chaque gratin ;
8. Parsemer de fromage râpé ;
9. Enfourner 15 à 20 minutes à 180° dans le four préalablement pré-chauffé.

Nous nous sommes régalés avec ce bon gratin assez léger. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette deuxième semaine de l'année il faut illustrer le mot : FORET.

Je vous dit franchement qu'avec toute cette pluie tombée ces derniers jours je n'ai pas été me promener en forêt. Il aurait fallu aussi que je remonte loin dans mes archives pour trouver des photos de balade en forêt. Hier, alors qu'un beau rayon de soleil m'invitait à sortir, je me suis donc rendue à la gare d'Angers. Vous allez me dire quel lien y-a-t-il entre la forêt et cette gare ?

Un projet a été mis en place l'an dernier baptisé "La Forêt Suspendue". Cinq arbres, satellisés par des anneaux lumineux, flottent à 5 mètres de hauteur le long de la façade vitrée de la gare. La nuit les anneaux sont illuminés. Chaque satellite de 3m de diamètre pèse une tonne. Les arbres sont des camphriers et des ficus nitida, espèces exotiques choisies pour leur résistance. 

Maintenant allons nous promener en forêt DU COTE DE CHEZ MA. 

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Si vous voulez tenter de gagner 2 Blu-ray de Golem, le tueur de Londres ; rendez-vous sur le site de Nicolas et Marie

Jeu-concours : gagnez 2 Blu-ray de Golem, le tueur de Londres

Sélectionné dans de nombreux festivals (le PIFFF, Toronto, Dinard, Sitges, entre autres !), Golem, le tueur de Londres est l'un des événements vidéo de ce début d'année. Il marque le retour derrière la caméra du prometteur Juan Carlos Medina, qui s'était révélé au grand public avec l'atmosphérique et troublant Insensibles .

http://borntowatch.fr

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Bonjour à toutes et à tous,

J'espère que parmi vous personne n'est touché par les inondations. On voudrait bien que cet épisode se termine rapidement. Pour garder le moral je vous présente cette petite touche d'humour, un dessin de SophieB présenté sur le net.

Maintenant je vous montre quelques cartes que j'ai réalisées et envoyées à mes aminautes. J'essaie de faire des cartes un peu originales qui puissent faire plaisir et ce fut le cas.

Voici la carte que j'ai envoyée à Sylvie, je l'avais insérée dans une enveloppe personnalisée.

Maintenant la carte pour Anne-Lise. Elle avait repéré un précédent modèle avec marque-page, c'était donc facile de lui faire plaisir.

Enfin une carte pour Christiane à l'occasion de son anniversaire.

Chose n'est pas coutume, je vous mets un lien pour écouter une romance en regardant la pluie tomber : SMILE

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Bonjour à toutes et à tous,

Le mois de janvier s'en va doucement sous la pluie. Je vous montre la deuxième et dernière série -je pense- de cartes de voeux. 

Tout d'abord une jolie carte fleurie de Guy, son blog culinaire CLIC ICI 

De Françoise qui n'a pas de blog, une très jolie carte en 3D 

De Sylvie qui n'a pas de blog, une très jolie carte brodée 

Enfin une autre très jolie carte brodée d'Anne-Lyse, son blog CLIC ICI 

MERCI à tous pour ces jolies cartes et les bons voeux que vous m'avez adressés. Je vous montrerais demain les cartes que j'ai envoyées en remerciement. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Comme les années précédentes j'ai décidé de participer, quand je le pourrais, aux rondes que nous propose Lylou du très joli blog http://lylouannecollection.blogspot.fr.

Pour la première ronde nous devons présenter les fleurs de Janvier.

En ce moment, chez moi, il y a peu de fleurs et le manque de soleil n'arrange rien. J'ai fait quand même quelques photos de celles qui apportent un peu de couleur, de lumière et de gaieté à mon intérieur.

Voici tout d'abord une hellébore qui a maintenant regagné le jardin.

Une jacinthe qui a pris son temps pour s'épanouir et nous délivrer son parfum.

Une composition offerte par mes enfants qui a fait le voyage d'Alsace jusque chez nous.

Un hibiscus qui m'offre quelques fleurs chaque semaine.

Enfin je termine avec mon poinsettia même si ce n'est pas vraiment une fleur, il nous accompagne depuis début décembre toujours aussi flamboyant. 

Je vous souhaite une belle journée, chez nous elle va encore être pluvieuse ! 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette deuxième semaine de l'année il faut illustrer le mot : SE RECHAUFFER.

Il y a différentes façon de se réchauffer. Cette semaine je me sers à nouveau de photos prises lors de mon séjour à Noël en Alsace.

Tout d'abord je vous propose la photo d'un très beau poêle en céramique installé dans la salle des fêtes du château du Haut-Koenigsbourg. Ce poêle a été reconstitué en fonction des fragments trouvés sur place afin d'être le plus proche possible du poêle d'origine.

Puis je vous montre maintenant un des deux poêles installés dans le gîte que nous occupions et celui-là je peux vous dire qu'il fonctionnait parfaitement.

Maintenant vous pouvez aller vous réchauffer DU COTE DE CHEZ MA. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je n'ai pas commencé l'année en cuisinant beaucoup, il fallait mettre les estomacs au repos. Il y a quelques jours j'ai quand même fait des petits gâteaux moelleux individuels. Nous les avons beaucoup aimés.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Chocolat à tous les étages"

Liste des ingrédients pour 9 petits gâteaux (la quantité varie selon les moules)

• 2 oeufs ;
• 125 ml de crème de soja bio ;
• 130 g de sucre ;
• 1 pincée de vanille de Tahiti ;
• 150 g de farine ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• 1 pincée de sel ;
• 1 pomme ;
• 2 c à soupe de purée de mangue bio.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180°;
2. Dans un saladier, fouetter le sucre et les oeufs puis la poudre de vanille ;
3. Ajouter la crème de soja, le sel, la farine et la levure chimique. Bien mélanger ;
4. Eplucher la pomme, la couper en très petits dés, enrober avec la purée de mangue ;
5. Remplir les moules à moitié de pâte puis ajouter les fruits, recouvrir avec le reste de pâte ;
6. Enfourner et faire cuire 25 à 30 minutes ; ne pas laisser trop cuire,les gâteaux doivent rester moelleux.

Toujours disponible, mon index des recettes :

A VOUS DE CHOISIR DANS L' INDEX DE MES RECETTES

La liste des recettes publiées sur mon blog est enfin mise à jour. Vous les trouverez ci-dessous classées par catégories.

http://missgleniandco.canalblog.com

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Bonjour à toutes et à tous,

Merci pour tous vos adorables messages concernant les cartes que j'ai reçues. Comme promis je vous montre maintenant celles que j'ai envoyées pour remercier. Je ne suis pas du tout une pro du scrap et je ne suis pas toujours très inspirée non plus. A vous d'apprécier.... ou pas.

Le mois de Janvier n'est pas terminé, peut-être que d'autres cartes suivront. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Voici déjà la moitié du mois de Janvier qui s'est écoulée, très tranquillement pour moi. La période des voeux commence à s'atténuer. Je vous montre donc quelques cartes qui sont arrivées dans ma boîte aux lettres ces deux dernières semaines :

D'Alexandra (Maryse) (http://alexandraleblog.canalblog.com/)

De Chipounette (Hélène), (https://chipounettenetscrapbooking.blogspot.fr/)

De Christiane (Elle a deux blogs : http://crisitane75.canalblog.com/   et  http://crisitane.canalblog.com/)

De Manel (Marie-Nelly) (http://le-blog-de-manel.over-blog.com/)

De Stéphanie (http://undinerenprovence.over-blog.com/)

MERCI à toutes pour ces jolies cartes et les bons voeux que vous m'avez adressés. Je vous montrerais les cartes que j'ai confectionnées en remerciement. 

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Je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées

BELLE ANNEE 2018 sur mon blog

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette deuxième semaine de l'année il faut illustrer le mot : EGLISE.

Je vais vous soumettre plusieurs photos car je n'ai pas pu choisir. J'espère ne pas vous fatiguer avec mes souvenirs des vacances de Noël mais je vous emmène à nouveau en Alsace.

Voici donc quelques photos de la Cathédrale de Strasbourg : de près, de face, de côté, à l'intérieur et de loin... prises avec différents réglages.

 Horloge astronomique

J'ai trouvé bizarre de voir cette supension décorative à l'intérieur de la Cathédrale.

 Quelques heures plus tard....

 Je suis curieuse de découvrir d'autres églises DU COTE DE CHEZ MA. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je reviens sur mon billet d'hier. J'ai oublié de vous dire que vous retrouverez facilement mon index remis à jour régulièrement en allant

• dans la colonne de gauche "Catégories"
• et en cliquant sur la 1ère rubrique : 
  • A VOUS DE CHOISIR DANS L' INDEX DE MES RECETTES

Maintenant un souhait : quand vous me laissez un commentaire c'est bien de mettre une adresse mail qui fonctionne afin que je puisse vous répondre personnellement.

Dernière remarque : mon blog est un lieu de convivialité je pense. Je ne vois donc pas l'intérêt de s'y abonner en tant qu"Anonyme". Comme beaucoup de blogueuses j'élimine généralement ces inscriptions. Je garde donc pour l'instant le dernier abonné anonyme que je supprimerais d'ici peu.

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Ne vous y trompez pas je ne suis pas de mauvaise humeur. Au contraire je suis heureuse d'avoir fait plaisir à Guy suite à mon concours de fin d'année. Je peux vous dévoiler le contenu de mon colis qui se voulait très simple, seulement l'envie de faire plaisir.

Des quernons, spécialités angevines

Un petit clin d'oeil à une amie qui m'a offert ces jolies fleurs.

Bonjour à toutes et à tous,

En ce début d'année j'ai eu envie de mettre à l'honneur des lectrices régulières de mon blog qui m'ont fait confiance en réalisant mes recettes.

Tout d'abord Hélène qui tient le joli blog : https://chipounettenetscrapbooking.blogspot.fr/.

Elle a réalisé une de mes recettes : Croustipâtes aux fanes de radis. (Recette CLIC ICI).

Par précaution elle avait pris sa photo avant cuisson par peur de ne pas y penser après. Elle a apporté quelques modifications à la recette et elle s'est régalée. Elle a remplacé l'avocat par de la crème fraîche épaisse et a recouvert sa pâte de sésame blond grillé et de fleur de sel pour remplacer l'assaisonnement à l'intérieur. 

Puis je vous présente deux recettes faites par Claudine. 

Tout d'abord le moelleux aux pommes et à la cannelle (Recette CLIC ICI).

Sa modification gourmande : remplacer l'édulcorant par du sucre de coco issu du nectar des fleurs de cocotiers acheté à Tahiti, à faible indice glycémique (25). C'est ce qui donne au gâteau une belle couleur brune. Son avis  :  "délicieux, il n'a pas fait un pli". 

Comme Claudine n'habite pas très loin de chez moi je lui ai prêté mon moule pour faire des petits sapins comestibles pour Noël (Recette CLIC ICI). Les voilà disposés sur une bien jolie table.

Si, comme elles, vous faîtes une de mes recettes, envoyez-moi une photo et je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A bientôt pour de nouvelles recettes.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous ai présenté, il y a quelques temps déjà, le pliage d'une serviette en couronne.

Cliquez sur l'image pour voir le tuto :

Aujourd'hui je vous propose un autre tuto que je n'ai pas essayé encore car je viens de le recevoir dans ma boîte mail.

Cliquez sur l'image pour voir le tuto :

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Cette année, la galette du Café Pouchkine, imaginée par la Chef Pâtissière Nina Métayer, se veut féminine.

Sa frangipane révèle ainsi un soupçon de cannelle et des saveurs acidulées de pomme. Elle est sublimée par quelques pétales de feuille d’or.

Et vive la galette

Bonjour à toutes et à tous,

Pour la quatrième année je vais participer au défi DU COTE DE CHEZ MA .

Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette première semaine de l'année il faut illustrer le mot : ROI/REINE.

J'ai choisi de vous présenter Frédéric II empereur des Romains mais qui fut aussi roi de Germanie, roi de Sicile et roi de Jérusalem. Nous avons découvert cette plaque lors de notre visite de la ville de Kaysersberg dont Frédéric II fut le fondateur.

 Nous allons découvrir d'autres rois ou reines DU COTE DE CHEZ MA. 

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Je ne peux pas m'empêcher de vous rappeler une bonne recette de galette des rois que j'ai faite il y a quelques années (clic sur la photo pour avoir la recette)

Bonjour à toutes et à tous,

J'ai constaté que vous aimiez les pâtisseries des grands chefs visuellement à défaut de pouvoir vous les offrir (c'est mon cas sincèrement).

J'ai donc sélectionné pour vous, sur internet, quelques exemples de galettes proposées aux consommateurs pour l'Epiphanie 2018.

• Galette à la crème d'amande, éclats de gianduja, noisettes du Piémont de Christophe Michalak :

•  Galette à la crème d'amande, ganache chocolat pure origine Belize de Pierre Hermé 

• Galette MIAOU, élaborée avec une délicate crème aux amandes Valencia-noix de pécan et une compotée à la mandarine Blidah, agrume très parfumé produit dans les Pyrénées-Orientales. 

• Brioche des Rois à la fleur d’oranger, aux pistaches, fruits confits et zestes d’orange, imaginée par les chefs Cyril Lignac et Benoit Couvrand. 

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui nous allons faire un retour en arrière sur les articles que vous avez le plus aimés en 2017. Si vous voulez relire l'article il vous suffit de cliquer sur l'image correspondante :

JANVIER / Un ouvrage en cartonnage que j'ai confectionné et offert à notre fille aînée.

 FEVRIER / Les pâtisseries des grands chefs pour la Saint-Valentin.

 MARS / Un bouquet d'anniversaire offert à l'une de nos filles pour ses 40 ans = journée de bonheur.

 AVRIL / Muffins yaourt - nappage marmelade d'orange

 MAI / Gâteau au yaourt salé

 JUIN / Notre plus belle récolte de cerises du jardin

 JUILLET / Mon gâteau de voyage

 AOUT / Les fleurs de mon jardin

SEPTEMBRE / Tarte tomates, courgette, aubergine

 OCTOBRE / Cartonnage utile que j'ai réalisé pour une des mes filles = range-couverts

 NOVEMBRE / Gâteau moelleux chocolat/pralin

 DECEMBRE / Les bûches des grands chefs pâtissiers

J'espère que je pourrais cette année encore vous présenter des articles qui sauront vous plaire. Merci pour votre fidélité et vos commentaires.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous remercie tout d'abord pour vos voeux présentés dans les derniers commentaires. Je vais y répondre très vite mais je viens seulement de rentrer de notre séjour en Alsace.

Voilà une information d'ailleurs qui vous intéresse j'en suis sûre. En effet, avant Noël j'ai lancé un petit jeu sur mon blog (clic ICI). Je vous ai demandé, en vous présentant une photo, où je passais mes vacances. Vous avez été 19 à me laisser un commentaire. J'en ai retenu seulement 17 car deux d'entre vous ne m'ont pas donné de réponse.

J'ai fait un tirage au sort de manière artisanale :

 Le gagnant est :

 J'ai besoin de ton adresse pour t'envoyer ton petit lot. Je vous présenterais le lot qu'il va recevoir lorsqu'il sera arrivé à destination.