Bonjour,

Au cours de ce mois de novembre j'ai vieilli. J'ai accumulé plein de petits bonheurs au cours de ce mois. Tous vos messages sur le blog ou sur FB m'ont fait chaud au coeur. Et puis j'ai vu arriver aussi plusieurs jolies cartes et cadeaux innattendus qui sont venus des 4 coins de France.

Une carte d'Hélène (son blog ICI) qui a très gentiment misé sur ma gourmandise et qui a ajouté à sa carte quelques éléments qui me serviront pour de prochaines cartes. MERCI Hélène tu as vu tout à fait juste en traitant ce thème de la gourmandise.

Un très jolie carte de Marie-Nelly, MERCI à elle qui nous présente cette semaine d'autres belles créations sur son blog, c'est ICI. 

Une jolie carte de Maryse parmi toutes celles qu'elle nous présente sur son blog ICI. (pour la petite histoire, le jour où cette carte est arrivée il pleuvait énormément, notre factrice devait être pressée et l'enveloppe a été mise à côté de la boîte aux lettres et non dedans !!!! la carte a donc été un peu abîmée par l'humidité). MERCI Maryse.

Puis une carte est arrivée accompagnée de douceurs faites maison, je ne m'y attendais pas du tout. MERCI Christelle pour ce cadeau du coeur, tu es un véritable amour et d'une grande gentillesse. Pour voir toutes les bonnes recettes qu'elle nous propose allez faire un tour sur son blog ICI.

Enfin une amie qui n'a pas de blog et qui se reconnaîtra m'a offert ce joli plateau dans lequel j'ai placé les délicieux petits gâteaux de Christelle. Elle y a joint une petite carte, un clin d'oeil à la nouvelle région où elle est partie s'installer maintenant. Heureusement que c'est assez proche de chez moi. MERCI MERCI.

MERCI à toutes et à tous

Rendez-vous demain pour la présentation d'un autre cadeau reçu aussi en Novembre.

Ce bouquet reçu aussi pour mon anniversaire

a ensoleillé ma maison pendant 15 jours

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et à demain 

Bonjour,

J'aime les endives à toutes les sauces. Il y a peu de temps je vous ai même présenté un velouté à base d'endives. Aujourd'hui j'ai étrenné mes petites cocottes avec un gratin d'endives.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 800 g d'endives ;
• 1 oignon rouge ;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
• 1 peu de beurre ;
• 20 cl de crème liquide légère ;
• 1/2 reblochon ;
• 160 g de dés de canard ;
• 4 c à s d'amandes effilées.

Réalisation :

1. Eplucher les endives et les couper en très petites rondelles ;
2. Eplucher l'oignon et l'émincer finement ;
3. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir les dés de canard 5 minutes ;
4. Mettre en attente les dés de canard ;
5. Remplacer dans la sauteuse par l'oignon sans laisser colorer puis ajouter les endives ;
6. Laisser mijoter 8 minutes ;
7. Mettre un peu de beurre dans le fond des cocottes ;
8. Les remplir avec les endives et les dés de canard ;
9. Recouvrir avec la crème et 2 lamelles de reblochon par cocotte ;
10. Parsemer d'une cuillère à soupe d'amandes effilées ;
11. Mettre au four pour 20 minutes à 180° ;
12. Servir dès la sortie du four.

Voilà un plat tout simple et délicieux avec l'ajout des amandes.

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et à bientôt 

Bonjour,

Le temps passe si vite que je n'ai pas le temps de tout faire. Nous sommes aujourd'hui le premier dimanche de l'Avent et je n'ai pas pris le temps de présenter ma couronne 2016. Je ne voulais pas pourtant ne pas marquer cet évènement. J'ai donc décidé de mettre à l'honneur une plante qui m'a été offerte le week-end dernier. Elle est entourée d'une jolie petite couronne et des 4 bougies que nous allumerons progressivement.

Vous me direz, si vous le voulez, ce que vous en pensez. Et c'est promis, dimanche prochan je vous dévoilerai une jolie couronne.

Je vous souhaite un très bon dimanche 

Bonjour,

Il ne nous reste plus beaucoup de samedi pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA et illustrer un nouveau mot. Cette semaine il faut présenter une photo de ou en NOIR ET BLANC.

Des photos en noir et blanc je n'en fais jamais. Il y a peu de temps je vous ai présenté un cadre en noir et blanc (à voir ICI). Mais aujourd'hui je vous présente la photo d'une photo que j'ai prise dernièrement dans le Morbihan. Vous suivez ? J'ai été me promener en bord de mer. Il y avait une très belle exposition de photos d'oiseaux. Voici donc le cliché que j'ai retenu pour aujourd'hui : 

Je voudrais rajouter une photo de Françoise, une abonnée fidèle, qui me propose quelque fois une photo en réponse à notre défi. Elle m'a envoyé le cliché suivant pour illustrer le mot GEOMETRIQUE. En fait cette photo pourrait aussi aller pour le défi de cette semaine. Il s'agit de la photo d'un oeuvre d'Auguste Herbin dont les oeuvres sont exposées au musée départemental Matisse du Cateau-Cambrésis.

 Pour voir d'autres photos en noir et blanc allez faire un tour DU COTE DE CHEZ MA.

Je vous souhaite un bon week-end 

Bonjour,

Je vous propose des recettes régulièrement mais de temps en temps j'essaie de dresser une jolie table pour mes invités. Le week-end dernier j'ai donc préparé une déco d'avant Noël en utilisant des éléments qui m'ont été offerts par Renée et Odile lors d'échanges. Cette table est donc à dominante de rouge sur une nappe blanche damassée. Peut-être que vous y trouverez quelques idées pour une table de fête. 

Comme à mon habitude je n'aime pas les tables trop chargées et l'esprit de celle-ci a été très apprécié.

Je termine cet article en vous présentant cette jolie composition qui m'a été offerte. 

Belle journée à toutes et à tous 

Bonjour,

Merci merci d'avoir plébiscité la recette de la "couronne moelleuse" parue mardi sur mon blog. Plusieurs d'entre vous m'ont dit vouloir la faire, alors n'oubliez pas de m'envoyer une petite photo afin d'être mis à l'honneur sur une prochaine page.

Cette fois-ci je vous propose une nouveau potage qui sort de l'ordinaire avec son petit goût sucré-salé. Je crois que dans ce domaine cet hiver je vais faire beaucoup d'expériences. Je me suis inspirée d'une recette vue dernièrement sur une revue (je ne sais plus laquelle) mais en fait je l'ai faite à ma façon.

Ingrédients :

• 1 courge butternut ;
• 6 belles pommes de terre ;
• 4 branches de céléri ;
• 4 petites carottes ;
• 1 oignon rouge ;
• 4 poires rouges ;
• 1 pincée d'herbes de Provence ;
• 2 l de bouillon de légumes ;
• 25 cl de crème fraîche ;
• 20 g de beurre.

Réalisation :

1. Eplucher et émincer l'oignon rouge ;
2. Eplucher tous les légumes et les poires, les laver et les couper en dés ;
3. Faire fondre le beurre, faire revenir l'oignon sans le laisser brûler ;
4. Ajouter les poires puis les herbes, laisser mijoter 5 bonnes minutes ;
5. Mettre les légumes les uns après les autres en les laissant mijoter quelques minutes à chaque fois ;
6. Ajouter le bouillon de légumes bouillant ;
7. Faire cuire une vingtaine de minutes (dans une cocotte minute) ;
8. Mixer le tout puis ajouter la crème fraîche quelques minutes avant de servir.

Un potage qui étonne mais qui ravit les palais, je le referais sûrement comme la précédente recette que je vous ai proposée. 

Je vous souhaite un bonne journée 

Bonjour,

Ce week-end j'ai accueilli de la famille et j'ai voulu rendre le petit déjeuner agréable pour mes invités. J'avais d'abord envie de faire une brioche et par manque de temps je me suis fixée sur un gâteau hyper moelleux. J'ai trouvé cette recette sur la page FB d'Hervé Cuisine. Encore un plaisir sucré à faire et à refaire sans hésitation car le moelleux promis est bien là !!!! mais bon il ne faut quand même pas en abuser.

Liste des ingrédients :

Je vous souhaite un bonne journée 

Bonjour,

Chaque samedi nous nous retrouvons pour relever le défi DU COTE DE CHEZ MA et illustrer un nouveau mot. Cette semaine nous devons vous montrer quelque chose ayant une forme GEOMETRIQUE.

Il y a une dizaine de jours nous avons séjourné chez des amis dans le Morbihan. Nous avons pu faire quelques jolies promenades. Nous avons découvert notamment le Moulin à marée de Pen Castel à Arzon. Ce moulin a été construit au XVIIe siècle et remanié au fil des ans. Il accueille maintenant des expositions. Ce bâtiment est vraiment beau. Ses cheminées sont travaillées et ses lucarnes sont ornées d'un fronton en volutes surmonté d'une boule. Je vous propose de découvrir l'un de ces frontons aux belles formes géométriques.

Je vous mets deux autres photos car je trouve que ce bâtiment mérite d'être vu en entier.

 Pour suivre d'autres leçons de géométrie vous pouvez toujours aller faire un tour DU COTE DE CHEZ MA.

Je vous souhaite un bon week-end 

Bonjour,

Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette. Nous avons, depuis plusieurs semaines, renoué avec les potages. Le week-end dernier j'ai donc innové avec une nouvelle recette de velouté. Il a fait l'unanimité, alors je vous délivre ma recette. Je l'ai faite pour 10 personnes mais vous pourrez diminuer les quantités si vous le désirez. 

Ingrédients (pour 10 personnes) :

• 800 g d'endives ; (poids des légumes épluchés)
• 800 g de patates douces ;
• 400 g de blancs de poireaux ;
• 2 oignons rouges ;
• 1 belle grosse pomme -fruit- ;
• 1 verre de jus d'orange ;
• 20 g de beurre ;
• 200 g de mimolette ;
• 2 l 1/2 de bouillon de volaille ;
• 1/2 c à c de gingembre ;
• 20 cl de crème fraîche épaisse ;
• 80 g de foie gras ;
• sel et poivre à votre convenance. 

Réalisation :

1. Eplucher les endives et les couper finement ;
2. Eplucher les patates douces et les couper en cubes ;
3. Eplucher les poireaux et les couper en rondelles ;
4. Eplucher et émincer les oignons, éplucher et couper la pomme ;
5. Faire fondre le beurre dans une cocotte ;
6. Faire revenir les oignons et la pomme dans le beurre sans laisser colorer ;
7. Ajouter les endives et faire chauffer pendant 5 minutes ;
8. Ajouter les patates douces puis les poireaux, faire revenir pendant 5 minutes ;
9. Recouvrir avec le jus d'orange et le bouillon de volaille ;
10. Cuire pendant 25 minutes après ébullition ;
11. Ajouter la mimolette coupée en cubes et mixer le tout ;
12. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
13. Juste au moment de servir ajouter le foie gras.

Je vous conseille ce velouté vraiment trop bon !

 BELLE JOURNEE.

Bonjour,

Des fleurs, des cadeaux, voilà que la vie est bien belle cette semaine ! En effet j'ai reçu hier le colis de ma binôme Renée du blog CREASHABBY dans le cadre jeu des binômes proposé par Jeanne du joli blog Coeur de Breizh. 

Sans plus tarder je vous montre tous ces cadeaux. Renée a créé la plupart de ces cadeaux et cela j'adore car ce sont vraiment des cadeaux du coeur. MERCI MERCI pour tout.

Mais, il est où le bonheur ? 

Mais il est là ! 
Le bonheur, il est là, il est là.
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BELLE JOURNEE A VOUS TOUTES ET TOUS

Bonjour,

Hier nous avons eu un vrai temps d'automne, un temps à donner le cafard ! mais le soleil est quand même entré dans ma maison. De belles attentions sur mon compte Facebook, dans ma messagerie, par téléphone ou encore de vive voix ; et puis la livraison de bien jolies fleurs. Vous êtes jaloux ? vous avez bien raison sauf que vous n'avez peut-être pas envie d'avoir mon âge !!!!! surtout celui que l'une de mes petites filles m'a donné.

Je demande à notre petite Lucie -9 ans- combien je devais mettre de bougies sur mon gâteau d'anniversaire : après quelques secondes de réflexion elle me dit : 84 !... la prochaine fois que je la verrais je ferais un énorme effort pour me rajeunir 😁😁😁

Trêve de plaisanterie, je partage avec vous mes jolies fleurs. 

Il est où le bonheur, il est où ? 

Il est là le bonheur, il est là ! 
 

C'est une bougie, le bonheur 
Ris pas trop fort d'ailleurs 
Tu risques de l'éteindre 

On l'veut le bonheur, on l'veut, ouais ! 
Tout le monde veut l'atteindre 
Mais il fait pas de bruit, le bonheur, non, il fait pas de bruit 
Non, il n'en fait pas 
C'est con le bonheur, ouais, car c'est souvent après qu'on sait qu'il était là

Mais, il est où le bonheur ? 
Mais il est là ! 
Le bonheur, il est là, il est là.
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MERCI A VOUS TOUTES ET TOUS

Bonjour,

Samedi pour le défi DU COTE DE CHEZ MA j'ai rappelé un souvenir d'enfance avec la comptine "Maman les petits bateaux" illustrée de manière un peu originale.

L'un des participants -Antiblues- m'a dit que j'aurais pu aussi illustrer la chanson "Au clair de la Lune" avec une photo. J'ai pu le prendre au mot hier soir avec la "Super Lune" qui a bien voulu se montrer un peu derrière quelques nuages. Je vous montre donc quelques clichés pris vers 21 h hier soir devant chez moi.

 J'espère que vous aussi vous avez pu la voir.

Je ne vais pas vous chanter maintenant "Au clair de la Lune" mais vous pouvez écouter si vous le souhaitez cette chanson de Michel Jonasz

Bonjour,

Tout d'abord je vous transmets les remerciements de Julie pour vos souhaits d'anniversaire. La Poste a bien respecté les délais et elle a découvert avec bonheur sa carte (à revoir ICI)

Je continue dans ma série des plats repérés sur d'autres blogs culinaires. Aujourd'hui je vous conseille le blog de GUY (http://guy59600.over-blog.com/). J'ai découvert son blog à partir de celui de Nicole Passions. Guy est un très bon pâtissier et je n'ai absolument pas son niveau. Je regarde ses recettes et je ne me lance pas généralement à essayer de les reproduire car je ne maîtrise pas les techniques, j'admire et je me régale avec les yeux.

Dernièrement il nous a présenté une tarte aux pommes originale -c'est ICI- Là je me suis dit que c'était à ma portée et pourtant ne comparez pas ma tarte à celle de Guy car j'ai quand même été moins bonne pour la déco.

En plus j'avoue, je n'ai pas fait ma pâte sablée et je n'ai pas laissé mon caramel assez épaissir et surtout il ne devait pas être assez froid lorsque je l'ai coulé sur ma tarte. Mais ne vous méprenez pas de l'avis général elle était quand même délicieuse !

Je vous fais une copie de la recette originale :

COMPOTE 

Ingrédients pour la compote :

• 5/6 pommes a cuire ;
• Un peu d'eau ;
• 5/6 c a s de sirop d'érable.

Réalisation de la compote :

1. Éplucher les pommes ;
2. Les couper en petits cubes ;
3. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau faire cuire environ 20 mn en remuant de temps en temps
4. Au bout de 5 mn ajouter les sirop d'érable ;
5. Poursuivre la cuisson ;
6. Surveiller  une fois les pommes cuites les écraser en laissant des morceaux.

PATE SABLEE 

Ingrédients pour la pâte :

• 220 gr de farine type 55 ;
• 100 gr de beurre ;
• 60 gr de sucre glace ;
• 1 œuf ;
• 1 pincée de sel

Réalisation :

1. Mettre la farine dans un saladier ;
2. Ajouter le beurre , sablée , ajouter le sucre glace et l’œuf et pétrir jusqu’à formation d'une boule ; ajouter un peu d'eau si nécessaire ;
3. Filmer et mettre au frais pour bien raffermir la pâte ;
4. Une fois la pâte bien ferme peser et diviser la pâte en deux , le reste peut être congelé ;
5. Beurrer une platine alu de 200 étaler la pâte dedans mettre une feuille de papier alu et des haricots ou autre pour que la pâte ne gonfle pas a la cuisson ;
6. Faire cuire a blanc environ 15 mn , retirer le papier et poursuivre la cuisson 5 mn , sortir la platine du four laisser un peu refroidir ;
7. Mettre la compote sur le fond de tarte , bien repartir.

 GARNITURE 

1. Deux - trois pommes ;
2. Couper les pommes en 4 les éplucher et couper en fines lamelles ;
3. Disposer sur la compote selon votre idée ;
4. Saupoudrer de sucre en poudre et remettre a cuire environ 15 bonnes minutes ;
5. Surveiller la cuisson tout dépend des fours ;
6. Sortir la tarte une fois cuites démouler sur un plat et laisser refroidir. 

 CARAMEL AU BEURRE SALE

Ingrédients :

• 50 gr de sucre ;
• 50 gr de beurre salé ;
• 10 cl de crème fraîche ;
• 5 cl de sirop d'érable.

Réalisation :

1. Mettre le sucre dans un poêlon ;
2. Ajouter le sirop d'érable et faire cuire jusqu’à coloration ;
3. Ajouter le beurre coupé en morceau ;
4. Ajouter une pincée de fleur de sel si beurre non salé ;
5. Une fois le beurre fondu , retirer le poêlon , ajouter la crème lentement attention ça éclabousse ;
6. Bien mélanger et remettre sur le gaz ;
7. Laisser bouillir tout en mélangeant jusqu’à épaississement ; laisser refroidir ;
8. Une fois froid faire un cornet avec du papier sulfurisé, mettre du caramel et décorer ;
9. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. 

Merci Guy pour cette bonne recette

Belle semaine

tarte compote de pommes et pommes en garniture au sirop d'érable et caramel beurre salé - http://guy59600.over-blog.com

Ingrédients pour la compote : 5/6 pommes a cuire : Un peu d'eau : 5/6 c a s de sirop d'érable : Préparation : Éplucher les pommes , les couper en petits cubes , les mettre dans une casserole...

http://guy59600.over-blog.com

Bonjour,

Les semaines défilent à vive allure et aujourd'hui samedi nous avons notre rendez-vous fixé DU COTE DE CHEZ MA pour illustrer un nouveau mot. Cette fois nous avons carte blanche pour remonter à la surface un de nos SOUVENIRS.

Comme d'habitude ce sont les mots les plus simples qui ne sont pas toujours faciles à illustrer. Là il faut faire remonter à la surface un souvenir récent ou un souvenir ancien, un souvenir heureux ou malheureux. Il y a le choix entre une personne, un objet, un lieu, un moment, etc...

Je dois dire que j'ai mis du temps à me fixer sur la photo que j'allais vous présenter. Je suis allée chercher une photo qui date du mois de septembre 2016. A cette période à Angers se déroulent les Accroches Coeurs. Il s'agit d'un festival de théâtre de rue qui met en scène la ville et offre des spectacles gratuits pendant plusieurs jours.

C'est donc une photo un peu insolite prise sur les bords de la Maine que je vous montre. Une façon aussi de me souvenir de la chanson "Maman les petits bateaux" que j'ai entendu étant petite, que j'ai chantée à mes enfants et à mes petits enfants naturellement.... souvenirs.... souvenirs

Cette petite flotille de bateaux créée par le collectif  "La petite semaine" a été réalisée avec des couvertures de survie.

Allons faire un tour DU COTE DE CHEZ MA pour partager nos souvenirs avec les autres participants

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Je vous souhaite un bon week-end 

Bonjour,

Aujourd'hui un message plein de tendresse et d'amour pour notre jolie petite fille JULIE qui a 11 ans aujourd'hui. Nous lui souhaitons un très très bon anniversaire.

A cette occasion je lui ai adressé un carte de ma fabrication car 250 km nous séparent. Il s'agit d'une carte "étui'. J'ai choisi la couleur rouge qu'elle aime bien. Elle pourra défaire le petit noeud et ainsi découvrir la carte de souhaits qui se trouve à l'intérieur, mais là mystère cette petite carte est personnelle. J'espère que l'ensemble lui plaira.

 Belle journée

Bonjour,

Je participe pour une nouvelle fois au jeu des binômes proposé par Jeanne du joli blog Coeur de Breizh. Cette fois-ci je devais faire un échange avec Renée du blog CREASHABBY. C'est un des premiers blogs auquel je me suis abonn ée. J'aime bien son univers même si chez moi ce n'est pas le style shabby. Renée est une créatrice d'objets "fait-main" : couture, ojbets, bijoux "shibori" et j'en passe, elle n'arrête pas !

Pour cet échange notre colis devait donc contenir :

- Une guirlande = je voulais faire une guirlande en tissus mais j'ai manqué d'idées et surtout je ne suis pas douée en couture, j'ai donc pris une guirlande blanche qui peut ainsi s'associer à d'autres couleurs 

- Une déco pour la table = là j'ai eu plusieurs idées avec des étuis à couverts ou à serviettes avec des serviettes en papier, des petits photophores en verre en forme de fleur décorés un peu style shabby, et enfin un petit sapin home-made.

Si vous voulez faire ce sapin : prendre un cône en polystyrène, une pelote de laine et de petits objets déco de votre choix. Enduire le cône de colle au fur et à mesure que vous le recouvrez avec la laine. Fixez les éléments de décoration avec des épingles de façon à modifier votre support en fonction des couleurs de décoration que vous aurez choisies. 

- Une déco pour le sapin : j'ai acheté deux boules blanches en fourrure synthétique que j'ai décorées à ma façon (la aussi on peut changer ces éléments de déco) puis 2 petites chaussures de ski en bois.

- Un cadeau surprise  : J'ai fait un petit cadre à ma façon style un peu shabby.

- Des friandises de Noël : là je suis un peu hors sujet car ce ne sont pas des biscuits de Noël mais qui méritent d'être dégustés quand même.

Merci à Jeanne d'organiser ces échanges, j'ai aimé une nouvelle fois me laisser prendre au jeu et faire plaisir.

Bonne journée

Bonjour,

Vous savez maintenant qu'aux dernières vacances je suis passée à Millau. J'ai appris que cette ville était réputée pour la fabrication de la peau et du gant. J'ai eu l'occasion de visiter la manufacture CAUSSE-GANTIER. Malheureusement je ne l'ai pas visitée en pleine activité. J'ai seulement pu découvrir les ateliers, le matériel et les collections de gants que je vous montre aujourd'hui.

La maison Causse, fondée en 1892, emploie à ce jour 40 personnes et produit environ 25.000 paires de gants (prix moyen de 250 €) par an sous sa marque propre mais fournit aussi de nombreuses marques du luxe parmi lesquelles Chanel, bien sûr, ainsi que  Louis Vuitton ou Loewe.

Chanel a racheté cette manufacture, le plus ancien fabricant de gants de Millau encore en activité. 

La griffe aux 2C a fait des gants un véritable complément de silhouette sur les podiums mais aussi grâce à son meilleur ambassadeur, Karl Lagerfeld, aux mains toujours couvertes de mitaines en cuir Causse. 

Et vous portez-vous des gants ? de beaux gants ? des mitaines ? 

Bonjour,

Samedi je vous ai montré le vieux pont que l'on peut voir dans la ville de Millau. Aujourd'hui je vous parle un peu plus du Viaduc de Mllau.

Bonjour,

Notre rendez-vous hebdomadaire DU COTE DE CHEZ MA doit nous permettre de vous montrer un PONT.

Je n'ai pas eu l'occasion d'en photographier un cette semaine. Je suis donc allée voir dans mes photos de vacances 2016. Je me suis dit qu'il serait de vous montrer un pont vu à Millau. Pas le viaduc que je vous ai déjà montré une fois et que je pourrais vous faire voir plus en détail dans un prochain billet. Mais je vous propose la vue d'un ancien pont au coeur de la ville de Millau.

Si vous voulez passer d'autres ponts allez voir ceux des autres participants DU COTE DE CHEZ MA.

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Je vous souhaite un bon week-end 

Bonjour,

Je vous souhaite un bon mois de novembre.

(image du Net)

 A bientôt