Miss Gleni and Co

lundi 18 mars 2019

Un très beau partenariat avec PANOPLEE

 

 

Bonjour à toutes  et à tous ;

J'ai une très bonne nouvelle à vous annoncer ce matin. Je vais pouvoir saluer le printemps de belle façon. En effet j'ai eu la chance d'être contactée par Louis du site PANOPLEE.

Je vous présente tout d'abord cette société et ensuite le produit qui m'a été offert :

PANOPLEE est le spécialiste du vêtement professionnel : CUISINE / HOTELLERIE et RESTAURATION. Leurs produits sont choisis auprès de fabricants européens ce qui leur permet de proposer des vêtements adaptés aux professionnels au meilleur rapport qualité-prix. Leur site est ouvert aux professionnels mais aussi aux particuliers. Découvrez toute la gamme de leurs produits sur leur site, je suis sûre que vous trouverez un article qui vous plaira ou que vous pourrez offrir. Vous pourrez vous faire plaisir avec un produit de très belle qualité qui peut en plus être personnalisé !

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La veste qui m'a été offerte :

Louis, que je tiens à remercier ici, m'a proposé "une Veste de cuisine blanche et lila à manches longues" de la gamme Alexandra, brodée soit à mon prénom ou au nom de mon blog. J'ai pu choisir la police, la couleur et l'emplacement de la broderie.

Très rapidement j'ai reçu mon cadeau. 

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Il s'agit d'un vêtement parfaitement taillé et d'une très très belle qualité. Je suis certaine que cette veste va me servir souvent vu le temps que je passe dans ma cuisine.

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Je tiens encore à remercier toute l'équipe de PANOPLEE pour l'attention qu'ils ont apportée à mon blog et ce cadeau qui m'a fait énormément plaisir.

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 Bonne semaine.

sign

             

 

 

 

 

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samedi 16 mars 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 11 : PROCHE

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : PROCHE.

J'ai eu bien du mal à trouver l'inspiration pour cette semaine. Comme souvent heureusement qu'il y a les archives, et surtout celles de mes vacances.

Voici donc une photo qui n'est pas d'une qualité extraordinaire mais qui doit pouvoir aller. En nous promenant au bord du Tarn, nous avons suivi cette embarcation toute proche de la ligne d'arrivée.

proche

Je suis curieuse de voir comment les autres participants ont traité le sujet  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

             signanoel3

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vendredi 15 mars 2019

Nouvelle Mise à l'Honneur

Bonjour à toutes et à tous,

Je sui heureuse de mettre à l'honneur une de mes abonnées. C'est une nouvelle fois mon "moelleux, fondant, aux pommes" qui a retenu l'attention de Mireille. Vous pouvez consulter son joli blog ICI.

 Voici une très belle présentation de cette recette gourmande sous forme de cake.

mireille

 Si, vous aussi, vous faîtes une de mes recettes

envoyez-moi une photo et je vous mettrais à l'honneur.

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

             signanoel3

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jeudi 14 mars 2019

Gâteau salé de courgettes et chipolatas

Bonjour à toutes et à tous,

Je reviens à une recette beaucoup plus classique que celle présentée hier sur le blog. Une recette  qui nous a servis de plat principal, simple à faire encore une fois mais bonne. Vous allez voir que les ingrédients sont ceux d'un clafoutis mais le terme de gâteau correspond à ce plat gourmand.

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Ingrédients pour 6 personnes :

  • 600 g de courgettes ;
  • 10 cl de crème fraîche ;
  • 6 oeufs ;
  • 3 chipolatas aux herbes ;
  • 1 c à s de basilic déshydraté (encore du vide placard avant le grand nettoyage de Pâques !!!)
  • 1 oignon rouge ;
  • 50 g de fêta ;
  • 70 g de gruyère ;
  • 20 g d’huile d’olive ;
  •  1/2 "kub épices+herbes orientales".
gatocourg1
Réalisation :
  1. Préchauffer le four à 200° ;
  2. Couper les courgettes en dés et les réserver ;
  3. Eplucher l'oignon rouge et le mixer ;
  4. Faire revenir l'oignon dans une poêle  ;
  5. Ajouter les chipolatas coupées en morceaux ;
  6. Incorporer les courgettes et le demi cube, réserver ;
  7. Dans un récipient, mettre les oeufs, la crème fraîche, le gruyère et le basilic, bien mélanger ;
  8. Égoutter les courgettes et la viande, verser dans l'appareil liquide ;
  9.  Verser la préparation dans un moule ;
  10. Enfourner 25 à 30 mn ;
  11. Servir chaud.
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gatocourg3

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 Bonne journée.

             signanoel3

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mercredi 13 mars 2019

Fruits de mer à la Taïlandaise

Bonjour à toutes et à tous ;

 Je ne sais pas si vous êtes comme moi, il m'arrive de faire des recettes "vide-placard" ou "vide-congélateur". Elles ne sont pas toutes originales mais cette fois-ci ce fut un peu le cas.

J'ai fait une recette, plat complet, que nous avons beaucoup appréciée. Mon mari a été attiré par la bonne odeur du plat et n'était pas en retard pour venir à table !!! 

crevet1

Ingrédients pour 2 personnes très gourmandes :

  • 1 sachet de fruits de mer surgelés pour paëlla (légumes, moules, calamars, crevettes) que je vous avais déjà  présenté ICI ;
  • 150 g de crevettes fraîches décortiquées ;
  • 1 échalote ;
  • 1 courgette ;
  • 3 c à s de crème fraîche liquide ;
  • 3 c à s d'huile de coco ;
  • un peu de parmesan râpé ;
  • 1 sachet de soupe thaïlandaise Maggi.

crevet5 

Réalisation :

  1. Eplucher et émincer l'échalote ;
  2. Eplucher la courgette et la couper en petits cubes ;
  3. Mettre 2 c à s d'huille de coco à chauffer dans un wok ;
  4. Verser dessus le sachet de fruits de mer encore surgelés ;
  5. Faire chauffer une dizaine de minutes ; débarrasser et égouter les fruits de mer ;
  6. Remettre 1 c à s d'huile de coco dans le wok ;
  7. Faire revenir l'échalote sans la laisser brûler ;
  8. Ajouter les crevettes fraîches décortiquées, laisser cuire 5 mn ;
  9. Ajouter les dés de courgettes puis à nouveau les fruits de mer, laisser cuire 10 mn à feu doux ; l'ensemble ne doit pas attacher ;
  10. Pendant cette cuisson préparer la soupe thaïlandaise en suivant le mode d'emploi sur le sachet (j'ai mis seulement 500ml d'eau au lieu des 750 demandés) ;
  11. Quand la soupe est prête verser 300 ml de cette préparation dans votre wok ;
  12. Bien mélanger avec les 3 c à s de crème fraîche ;
  13. Verser dans des récipients allant au four ;
  14. Saupoudrer le dessus de parmesan ;
  15. Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 20 minutes ;
  16. Servir aussitôt.

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Ce plat est vraiment un petit grain de folie que je referais sûrement car les saveurs nous font voyager le temps de la dégustation.

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Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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 Bonne journée.

             signanoel3

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lundi 11 mars 2019

Sot-l'y-laisse tomate/basilic et chorizo

Bonjour à toutes et à tous ;

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Une recette très simple d'un plat aux belles saveurs. J'ai déjà fait ce plat plusieurs fois avec du sot-l'y-laisse de dinde ou du sauté de dinde. Je l'ai fait lors de la venue des mes petits-enfants, mon plat est reparti totalement vide. Je l'ai refait dernièrement lors de la venue d'amis et on m'a réclamé la recette. Je vous donne donc ma recette pour 4 personnes :

chorizo3

Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g de sot-l'y-laisse ;
  • 10 tranches de chorizo ;
  • 1 oignon rouge ;
  • 1 petite barquette de coeur de bouillon Maggi  "jus de rôti" ;
  • 1 pot de sauce tomate/basilic ;
  • 1 cas d'huile d'olive et 10 g de beurre ;
  • sel, poivre.

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Réalisation :

  1. Éplucher et émincer l'oignon ;
  2. Couper le chorizo en petits morceaux ;
  3. Dans un wok, faire chauffer l'huile avec le beurre,  y faire dorer les morceaux de viande, rajouter le coeur de bouillon avec 1 càs d'eau bouillante, bien mélanger ;
  4. Une fois dorée, retirer la viande de la sauteuse et réserver ;
  5. Dans la même sauteuse, faire revenir le chorizo, ajouter l'oignon ;
  6. Saler, poivrer et bien mélanger en raclant le fond de la sauteuse pour que les sucs de la viande colorent les ingrédients ;
  7. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter la sauce tomate/basilic ; bien mélanger ;
  8. Enfin, remettre les morceaux de viande, bien les envelopper de sauce et laisser mijoter à feu très doux pendant 25 à 30 minutes.

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J'ai servi ce plat avec des avoines (petites pates) et nous nous sommes vraiment régalés.

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 Bonne semaine.

             signanoel3

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samedi 9 mars 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 10 : ROMAN

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : ROMAN.

Ma bibliothèque n'est pas très fournie, et actuellement je n'ai pas de roman récent à vous présenter. En faisant mes courses j'ai pris en photo le rayon livres mais je ne trouvais pas cela très original.

Alors en poussant un peu plus loin la réflexion je me suis dit que je pourrais parler de l'art roman. Pour cela j'ai choisi un monument qui m'a beaucoup marquée lors de mes vacances. J'ai visité l'Abbaye de Ganagobie située à environ 15 kilomètres au nord-est de Forcalquier et à environ 30 kilomètres au sud de Sisteron, dans le département des Alpes-de-Haute-Provence. L'église et le cloître sont des joyaux de l'art roman. Si vous avez l'occasion de passer dans cette région visitez l'église réputée pour son pavement de mosaïques médiévales polychromes, daté de la décennie 1120-1130, unique en France.

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Je suis curieuse de voir comment les autres participants ont traité le sujet  DU COTE DE CHEZ MA'.

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bon week-end.

             signanoel3

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vendredi 8 mars 2019

Saumon sauce au cidre

Bonjour à toutes et à tous ;

 Si vous aimez le poisson avec une bonne sauce alors n'hésitez pas, cette recette est pour vous.

saumoncidre1

Ingrédients pour 4 personnes :

- Poisson

  • 4 tranches de saumon ;
  • 2 échalotes ;
  • 10 g de beurre ;
  • 50 cl de cidre brut.

- Pour la sauce :

  •  1 échalote ;
  • 4 c à s de crème fraîche ;
  • 2 c à s de maïzena ;
  • 10 tranches de chorizo ;
  • 50 cl de cidre brut.

 Accompagnement selon vos goûts :

  • pour moi 150 g de lentilles belluga ;
  • 60 g de petits pois surgelés.

 

saumoncidre2

 

 Réalisation :

  1.  Préchauffer le four à 175° ;
  2. Eplucher les échalotes et les couper en petits morceaux;
  3. Beurrer un plat qui va au four et répartir une partie des échalotes dans le fond du plat ;
  4. Poser vos tranches de saumon côté peau dans le plat ;
  5. Arroser de cidre brut et répartir le reste des échalotes sur le poisson ;
  6. Mettre au four pour 20 minutes à 175° ;
  7. Arroser régulièrement le poisson avec le cidre.
  8. Pendant la cuisson du poisson préparer la sauce (pour moi avec le thermomix)  et faire cuire l'accompagnement.
  9. Mixer l'échalote -6secondes vitesse5- ;
  10. Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux -5minutes à 100° vitesse1- ;
  11. Verser le cidre brut -20minutes à 100° vitesse2- ;
  12. Enfin ajouter la maïzena et la crème -5minutes à 100° vitesse3-.
  13. Toutes les cuissons étant terminées servir dans une assiette chaude et régalez-vous.

 

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Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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 Bonne journée.

             signanoel3

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jeudi 7 mars 2019

Nouvelle mise à l'honneur

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je ne suis pas très présente sur le blog cette semaine, de temps en temps une pause s'impose !

Mais je me dois de revenir pour mettre à l'honneur deux copinautes qui ont fait les gourmandes à leur tour en réalisant mon gâteau "Un moelleux, fondant, aux pommes".

  • Je vous présente tout d'abord le gâteau de Marie-Andrée, CLIC ICI pour voir son joli blog dédié au scrap mais pas que. Marie-Andrée m'a fait remarquer que je n'avais pas indiqué quand est-ce que je mettais ma vanille dans ma recette. Merci à elle, j'ai donc rectifié mon oubli. Je dis souvent que j'utilise de la poudre de vanille de Tahiti dans mes recettes. Il ne m'en reste que très peu car j'en avais rapporté de mon voyage là-bas et ma fille m'en avait aussi offert à son retour. Vous pouvez utiliser à la place les gousses de vanille que vous fendez et grattez ou encore de la vanille liquide.

gâteau_nounou

  • Maintenant je vous montre ce même gâteau fait par Cathy. Elle a choisi de le faire dans un moule couronne et il est aussi parfaitement réussi. Voici la remarque faite par Cathy "J'ai juste coupé les pommes en petits dès au lieu de les faire en lamelles, et j'ai rajouté un peu d'extrait d'amande amère.Un joli partage que vous retrouverez sur l'un de ses blogs ICI.

gâteau_cathy 

 Si, vous aussi, vous faîtes une de mes recettes

envoyez-moi une photo et je vous mettrais à l'honneur.

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 Bonne journée.

             signanoel3

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dimanche 3 mars 2019

Un dimanche fleuri !

Bonjour à toutes et à tous,

Bon dimanche et bonne fête aux mamies, une pensée pour celles qui nous manquent tant.

Je partage avec vous la beauté et la finesse d'une orchidée qui m'a été offerte cette semaine par des amis. 

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orchi3

"L'amitié est une fleur qui s'épanouit au fil des années

et se nourrit de mille et un bonheur partagés."

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 Bon Dimanche

             signanoel3

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samedi 2 mars 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 9 : ANCIEN

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : ANCIEN.

Je pourrais vous présenter quelques objets anciens que je possède mais ce sera pour une autre fois car ils ne sont pas très originaux.

J'ai choisi de vous présenter un château : le château de Brézé. C'est un château situé à une quarantaine de kilomètres de chez moi (à Angers). Il est ancien puisqu'il date du XVème siècle. Il est magnifique et il cache sous son armure de pierre la plus grande forteresse souterraine d'Europe ; un château de la Loire atypique donc. Sous le château on trouve tout un habitat troglodytique : écuries, boulangerie, magnanerie, caves etc...

 

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Nous allons sûrement découvrir d'autres trésors anciens présentés par les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

             signanoel3

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vendredi 1 mars 2019

De belles mises à l'honneur

Bonjour à toutes et à tous,

Je commence ce mois de mars en mettant à l'honneur quelques lectrices qui me font l'honneur d'essayer mes recettes. C'est toujours avec plaisir que je reçois une photo de vos plats et en même temps le commentaire qui l'accompagne. 

Si vous aussi vous faîtes une de mes recettes, envoyez-moi une photo, je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

La première à m'avoir envoyé une photo ce mois-ci c'est Hélène du blog "Chipounettenet" sélectionne mes recettes en fonction de ses goûts et même si elle n'est pas fan du poisson c'est pourtant la recette du "dos de cabillaud au crumble de chorizo" qu'elle a choisie. Elle a accompagné son poisson d'une purée de carottes. 

"le cabillaud au chorizo !! HMMMMM je me suis régalée !!!" 

(Cliquez sur la photo pour retrouver la recette) 

poissonH

Puis c'est Cathy qui tient deux superbes blogs : "Au gré de mes balades" et "Histoires de roses". Elle a fait "les crêpes coco et fruits de mer." .Je vous mets sa remarque à propos de la recette :  

"on a adoré mais la prochaine fois avec les fruits de mer je mettrai de la crème de coco

plutôt que du lait car ça n'avait que très peu le goût de coco"

(Cliquez sur la photo pour retrouver la recette) 

coco

Enfin Thérèse qui a mis son blog en pause "Le petit monde de Dorotea". Elle a vu hier matin la recette de mon "moelleux fondant aux pommes" et aussitôt vu aussitôt fait et hop une photo à la sortie du four !! Je vous mets sa remarque à propos de la recette :

"au goût , avec vanille et amandes : DÉLICIEUX !" 

(Cliquez sur la photo pour retrouver la recette)

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 Un grand grand MERCI à vous toutes.

Ce sont mes recettes dans vos assiettes qui me donnent envie

de continuer à faire vivre ce blog !

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 Bon mois de Mars.

             signanoel3

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jeudi 28 février 2019

Un moelleux, fondant, aux pommes

Bonjour à toutes et à tous ;

Vite vite me revoilà ; ma maison s'est vidée et je vais reprendre le chemin de mon blog de manière plus régulière. Depuis 3 semaines effectivement il y a eu du mouvement chez nous mais pour notre plus grand bonheur. C'est super de pouvoir accueillir et vivre de très bons moments avec les enfants, les petits-enfants et les amis. Le bonheur n'est pas dans le pré mais dans le partage chez nous.

J'ai eu l'occasion de faire pas mal de recettes mais que je n'ai pas toujours photographiées malheureusement, oui oui je ne suis pas toujours bien organisée !

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Je vous donne ce matin une recette toute simple mais traditionnelle sur mon blog "un gâteau moelleux, fondant" à souhait.

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Ingrédients : (pour 6 à 8 parts selon votre gourmandise)

  • 60 g de sucre ;
  • 1c à c de poudre de vanille de Tahiti (ou gratter une gousse de vanille) ;
  • 3 oeufs ;
  • 120 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 60 g d'amandes ;
  • 80 g de beurre demis-sel ;
  • 100 ml de lait demi-écrémé ;
  • 3 pommes (je ne peux pas vous dire quelle variété de pommes j'ai utilisée car c'est mon mari qui les a achetées sans retenir leur nom !)

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Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Réduire les amandes (avec leur peau) en poudre ;
  3. Battre les oeufs et le sucre ;
  4. Ajouter la farine, la levure, la vanille et les amandes réduites en poudre ;
  5. Ajouter le beurre fondu et tiédi ;
  6. Verser le lait progressivement ;
  7. Peler les pommes et les couper en fines tranches ;
  8. Bien mélanger la préparation avec les pommes ;
  9. Verser dans un moule beurré ou non selon le modèle utilisé ;
  10. Enfourner pour 30 minutes.
  11. A la sortie du four démouler et faire refroidir sur une grille.

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Verdict : un gâteau qui se déguste très facilement avec des pommes très très moelleuses après cuisson. Ce gâteau peut être servi avec une glace vanille ou une crème anglaise. J'ai beaucoup aimé l'introduction des amandes  réduites  en poudre avec leur peau, le goût de l'amande est plus prononcé et ce n'est pas pour me déplaire.

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A déguster sans modération en fin de repas, au goûter ou même au petit déjeuner !

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 A bientôt.

             signanoel3

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dimanche 24 février 2019

Déco table "Ronde Autour du Blanc"

Bonjour à toutes et à tous,

Il y a déjà un moment que je n'ai pas préparé une déco de table. J'ai choisi de le faire aujourd'hui car nous recevons des amis très chers. Le fil conducteur est d'une part une participation à la ronde proposée par Lylou "autour du blanc" et d'autre part l'amitié. La plupart des objets mis sur cette table sont des cadeaux d'amitié :

  • la grosse bougie blanche, que j'ai habillée de dentelle, offerte par mon amie NicolePassions lors de notre dernière rencontre très amicale ;
  • les fleurs en porcelaine blanche offertes par mon amie Josette ;
  • le petit livre "amitié" offert par mon amie Thérèse ;
  • le coeur/coussin réalisé par Brigitte, une amie "virtuelle" :
  • et le pot de jacinthes que mon mari m'a offert il y a une quinzaine de jours.

Voilà vous savez tout, il ne vous reste qu'à découvrir ma table dressée sur une nappe blanche très très ancienne qui vient de chez mes Parents.

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"Et c'est là le meilleur, rire avec quelqu'un,

parce que ce sont les mêmes choses

qui nout font rire".

                                                                 G. Vanderbilt

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 A bientôt.

             signanoel3

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samedi 23 février 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 8 : NUIT

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : NUIT.

Cette semaine je n'ai pas eu trop le temps de prendre une photo de nuit donc j'ai utilisé mes archives. Je vous propose une photo prise à Moorea (Tahiti). 

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Je suis sûre que nous allons découvrir d'autres belles photos de nuit chez les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

             signanoel3

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vendredi 22 février 2019

Blog mis à l'honneur par MAISONAE

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis heureuse que mon blog soit, une nouvelle fois, repéré par des professionnels : l'équipe de MAISONAE indépendante et rigoureuse. Avant de vous parler de moi je vous présente donc Maisonae :

"une équipe qui s'est lancé un défi : vous recommander le bon produit, parmi les dizaines disponibles, quels que soient vos besoins, votre budget ou votre mode de vie.

Maisonae aide ses lecteurs à faire le meilleur choix possible quand ils désirent acheter un produit. Ils analysent toutes sortes d’objets du quotidien, de façon complète et rigoureuse, puis les comparent sur des critères objectifs (puissance, fonctionnalités, accessoires etc…). Cette analyse est faite de façon critique pour en sortir le meilleur."

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Maisonae a décidé de sélectionner aussi les meilleurs blogs "Fait Maison". Je fais donc partie des 4 premiers blogs sélectionnés -bravo aussi aux 3 autres lauréats-.

Prenez quelques minutes pour découvrir comment l'équipe a perçu mon blog en cliquant sur ce badge :

faitmaison 

 Je remercie donc Sophie et toute son équipe d'avoir mis mon travail à l'honneur. Je suis heureuse de voir que mes recettes de "gâteaux fondants, moelleux" entre autre, éveillent les papilles !

 

maison 

Je vous invite à faire plus ample connaissance avec ce le site de Maisonae.

et à suivre leur compte Instagram :

 instamaisonae 

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Je souhaite la bienvenue à mes 4 nouvelles abonnées

Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

             signanoel3

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mardi 19 février 2019

Tarte aux carottes

Bonjour à toutes et à tous,

Tout d'abord je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Voici une tarte aux carottes à servir en plat unique ou en entrée. Un plat qui sort un peu de l'ordinaire mais qui se déguste très facilement, bien sûr si vous aimez les carottes !

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Ingrédients pour 4 personnes en plat unique

  • Une pâte feuilletée du commerce ;

Pour la garniture

  • 600 g de carottes ;
  • 2 oignons ;
  • 150 g tofu soyeux ;
  • 70 g lait de coco ;
  • 50 g lait d'amandes ;
  • 1 càs farine ;
  • 1 càc cumin ;
  • 1/2 càc curry ;
  • 1 pincée de piment d'Espelette ;
  • un peu de persil.

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Réalisation :

  1. Éplucher, laver et râper les carottes ;
  2. Éplucher et émincer les oignons ;
  3. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok et faire revenir les oignons 5 min ;
  4. Ajouter les carottes râpées et cuire une petite dizaine de minutes : inutile que les carottes soient trop cuites. Saler ;
  5. Égoutter s'il y a du jus ;
  6. Mixer ensemble le tofu soyeux, le lait de coco, le lait végétal et la farine. Ajouter les épices et le sel ;
  7. Préchauffer le four à 180° ;
  8. Disposer la pâte dans un moule à tarte ;
  9. Mélanger les carottes avec l'ensemble liquide ;
  10. Enfourner pour 25 min environ ;
  11. Attendre quelques minutes avant de couper.

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Bon appétit ! 

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 Bonne journée.

             signanoel3

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samedi 16 février 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 7 : S'ASSEOIR

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : S'ASSEOIR.

Pour une fois j'avais une quantité de photos qui, je pense, pouvaient illustrer ce verbe, mais souvent il s'agissait de chaises ou de bancs vides ! J'en ai enfin trouvé une qui correspondait parfaitement à mon avis. Quoi de mieux, au beau temps, de s'asseoir à la terrasse d'un café ? C'est ce que nous avons fait l'été dernier lors d'une visite à L'Isle sur la Sorgue. Il s'agit d'un café brasserie à la façade verte "Art Nouveau" classée. Il fait bon s'asseoir à la terrasse à l'ombre de deux énormes platanes. L'ambiance évoque les films de Pagnol.

s'asseoir

Je n'ai pas pu m'empêcher de mettre une deuxième photo. Cette semaine,dans la salle d'attente d'un cabinet médical, je feuilletais un magazine et j'ai vu cette photo. Il s'agit de sculptures réalisées par Robert Arnoux. Son jardin se trouve sur la commune de La Chapelle-Sur-Dun (Seine-Maritime). Ses oeuvres ont donné un nom au jardin "Le Jardin de Feu". C'est vrai que pour s'asseoir on n'a pas forcément besoin de trouver une chaise, un fauteuil ou un banc !

sasseoir2 

Je vais maintenant restée assise pour regarder les clichés des autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bon week-end.

             signanoel3

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vendredi 15 février 2019

Muffins citron sans gluten

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous donne ma deuxième recette sans gluten pour notre goûter avec les "copines" encadreuses et cartonneuses.

Il s'agit de petits muffins tout à fait délicieux au citron et crandberries.

mufcitron1

INGREDIENTS pour une douzaine de muffins :

  • 160g de farine de riz ;
  • Le jus de 2 citrons (10cl environ) + 2 zestes ;
  • 200g de cranberries séchées ;
  • 100g de sucre roux ;
  • 60g de beurre mou ;
  • 1 oeuf ;
  • 1 yaourt nature ;
  • 1 sachet de levure chimique. 

mufcitron3 

REALISATION :

  1. Tout d'abord mettre les cranberries dans un bol de thé chaud pendant 15 mns environ afin de les réhydrater et les ramollir ;
  2. Mélanger ensuite le beurre mou avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse ;
  3. Incorporer le yaourt, l'oeuf, le jus des citrons et les zeste ;
  4. Progressivement ajouter la farine et la levure. Bien mélanger ;
  5. Pour finir ajouter les cranberries préalablement égouttées ;
  6. Enfourner l'appareil dans des petits moules à muffins et cuire à 200°c pendant environ 25 mn.

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

             signanoel3

Posté par Miss Gleni à 10:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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jeudi 14 février 2019

Saint-Valentin 2019

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, sur le calendrier, c'est la fête des amoureux mais tous les jours il faut savoir vivre cet amour et surtout le partager.

Je vous offre des fleurs et vous souhaite beaucoup d'amour.

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saint-valentincadre

saint-valentinfleurs

Bonne journée

  signature_1

Posté par Miss Gleni à 07:35 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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