Projet 52-2021 - SEMAINE 19 : LES ANIMAUX DE LA MAISON

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 19 : illustrer l'expression : LES ANIMAUX DE LA MAISON

Chez nous il n'y a plus d'animaux sauf ceux de nos enfants qui arrivent de temps en temps, en pension, afin que leurs maîtres puissent prendre des vacances.

Je vous les présente par ordre alphabétique :

Gorgô 

Lilly

Ziggy

 Elles ont, toutes les trois, un caractère très différent. La 1ère est assez indépendante, la 2ème est très douce, la 3ème fait un peu la loi par où elle passe... lol...

 Je vous propose d'aller découvrir les animaux de la maison de chacun des participants DU COTE DE CHEZ MA .   

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Je vous souhaite un bon week-end. 

Gâteau aux cerises et crème à la pistache

Bonjour à toutes et à tous ;

Vous voulez vous faire plaisir, je vous propose alors un bon dessert.

J'ai ressorti de mon congélateur des cerises que j'avais congelées l'an dernier. Ce gâteau est excellent et les crèmes à la pistache très savoureuses aussi. Une fois de plus, nous avons cédé au péché de gourmandise.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 

 - 3 œufs ;
- 100 g de poudre d’amandes ;
- 120 g de farine ;
- 50 g de sucre de canne ;
- 5 g de levure chimique ;
- 40 g de yaourt nature ;
- 40 g de compote de pommes sans sucre ajouté ;
- 1 trentaine de cerises.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Mélanger les ingrédients secs dans un récipient ;
3. Ajouter les œufs, la compote de pommes et le yaourt nature ;
4. Mélanger le tout puis ajouter quelques cerises coupées en petits morceaux ;
5. Verser le tout dans le moule ;
6. Rajouter des cerises entières sur le dessus sans trop les enfoncer ;
7. Faire cuire 30 minutes ;
8. Laisser reposer 5 mn et démouler.
9. Déguster avec la crème à la pistache.

 Pour la crème à la pistache, j'ai pris la recette ICI.

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Bon jeudi de l'Ascension

Riz rouge de Camargue alla puttanesca

Bonjour à toutes et à tous ;

Voilà une nouvelle semaine qui commence ; elle va être assez courte pour ceux qui ont la chance de pouvoir faire le pont. Alors, ne perdons pas de temps pour essayer de nouvelles recettes. Celle que je vous propose aujourd'hui, je ne l'ai pas inventée. Son nom a attiré mon attention parmi des plats préparés  proposés à la vente, la semaine dernière, dans un magasin pas loin de chez moi. J'ai donc recherché sur le net comment préparer ce plat. Il est généralement servi avec des pâtes. Moi j'ai choisi de le faire avec du riz rouge de Camargue ; nous avons adoré !

Ingrédients :

• 200 g de riz rouge de Camargue ;
• 4 tomates anciennes (rouge, jaune, orange, verte) ;
• 15 olives noires dénoyautées ;
• 6 filets d'anchois en boîte (+ 6 pour la présentation) ;
• 1 c.à café de câpres ;
• 1 pointe de couteau de piment d'Espelette ;
• 1 gousse d'ail ;
• 1 boîte de dés de tomates en sauce ;
• 1/2 c. à café d'origan ;
• 20 g. de beurre.

 Réalisation :

1. Cuire le riz rouge pendant au moin 35 min ;
2. Pendant la cuisson :
3. Laver, épépiner et couper les tomates en tranches ;
4. Eplucher et émincer l'ail ;
5. Couper les olives en quatre (en garder quelques-unes entières pour la présentation) ;
6. Couper les anchois en petits morceaux ;
7. Faire sauter l'ail, les anchois, les câpres et le piment dans le beurre pendant une minute ;
8. Ajouter les tomates, les olives, les dés de tomates et leur jus, l'origan ; laisser mijoter à petit feu pendant une dizaine de minutes ;
9. Une fois que le riz est cuit, l'égoutter;
10. Verser dans un plat et l'accompagner de sauce ;
11. Déguster bien chaud.

Ce plat nous a servi tout d'abord de plat unique pour un repas, puis nous l'avons terminé avec une tranche de lard cuite au barbecue le lendemain.

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Bonne semaine à tous

Mes fleurs du dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Dans mon jardin j'ai peu de fleurs mais le rosier grimpant se charge de roses qui s'épanouissent de jour en jour. C'est un vrai bonheur de les admirer même si elles ne sont pas très parfumées.

    (commentaires fermés volontairement)

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Bon dimanche à tous

Projet 52-2021 - SEMAINE 18 : PORTE-BONHEUR

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 18 : illustrer l'expression : PORTE-BONHEUR

C'est vrai  que la semaine dernière le muguet nous aurait permis d'illustrer facilement le défi. Mais voilà, Ma en a décidé autrement. (Si vous n'avez pas vu mon article de dimanche dernier vous verrez que même M. Dior aimait cette fleur porte-bonheur ; à lire ICI)

Aujourd'hui j'ai donc décidé de vous montrer un petit porte-bonheur qui m'a été envoyé il y a peu de temps par une copinaute, Anne-Lysette, dont vous pouvez voir le blog ICI.

Je vais le garder ce petit porte-bonheur car, on ne sait jamais, j'en aurais peut-être besoin un jour ou l'autre.

Voilà ce que j'ai trouvé concernant la signification de ce porte-bonheur : "D’un point de vue symbolique, les quatre feuilles représentent la foi, l'espoir, la chance et l'amour. Quiconque trouverait un tel porte-bonheur verrait ce jour-là ces quatre facettes de sa vie s’améliorer."

 Je vous propose d'aller découvrir le porte-bonheur de chacun des participants DU COTE DE CHEZ MA .   

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Je vous souhaite un bon week-end. 

Tea for two

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous ai souvent parlé de mes instants thé sur mon blog. Une de mes lectrices, Régine, sachant que j'aimais cette boisson, m'a proposé de goûter deux thés qu'elle venait d'acheter afin que je lui donne mon avis. Je lui ai donné mon accord avec plaisir.

Elle m'a donc fait un bien joli envoi que je vous présente.

En remerciement je lui ai adressé une carte (avec du thé) et un petit porte-carnet que j'ai fabriqué moi-même.

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Sur ma lancée, j'ai fait un autre porte-carnet et une carte, pour remercier une copinaute -Anne-Lysette- qui m'avait fait un gentil envoi pour le plaisir (vous verrez demain ce qu'elle m'avait envoyé)

 Son joli blog : 

chipies et coquines

par équipe de 10 brodeuses pour réaliser une jolie pochette. Cette fois, c'est sur le thème des chats Voici le deuxième échange J'ai envoyé ma petite ATC à Marie-Claude et j'ai reçu le même petit chat trop mignon d' Anne L Merci Anne et à toi aussi Sandrine On se retrouve bien vite avec le troisième échange Mais en attendant, je file profiter de mes filles le temps d'un petit week-end de retrouvailles.

http://lysette.canalblog.com

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A bientôt

Une assiette colorée

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Ma dernière assiette vitaminée vous avait plue. J'ose donc vous présenter à nouveau un plat coloré sans vous donner vraiment de recette mais seulement une idée de présentation.

Composition de mon plat :

• 1 endive détaillée en petits morceaux ;
• 4 petites tomates rouges et jaunes coupées en tranches ;
• 1 dizaine de crevettes roses ;
• 1 préparation achetée toute faite (mais oui il m'arrive de ne pas cuisiner !!!) de quinoa/boulgour + fèves de soja + raisins secs + noix + noisettes ;
• ciboulette ;
• le tout arrosé de jus de citron.

Je suis certaine que vous aussi vous aimez présenter de jolis plats.

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A bientôt

Crème de betteraves

Bonjour à toutes et à tous ;

En faisant mon marché en fin de semaine j'ai trouvé de belles betteraves. J'en avais pris un peu trop pour les manger toutes en salade. J'ai donc trouvé une autre façon de les préparer. Vous avez peut-être déjà vous-même essayé ce genre de préparation mais pour moi c'était la première fois.

Nous avons apprécié l'onctuosité de la crème et le croquant de certains éléments de la recette. Je vous donne ci-dessous les éléments de ma crème de betteraves. 

Ingrédents :

• 400 g de betteraves cuites ;
• 200 g de Saint-Moret ;
• 1 c à s de vinaigre balsamique blanc ;
• 1 c à c de moutarde à l'ancienne ;
• 2 c à s de crème fraiche entière ;
• sel, poivre ;
• 2 pommes vertes ;
• ciboulette ;
• noisettes concassées ;
• fromage de chèvre frais.

Réalisation :

1. Mixer les betteraves avec le Saint-Moret ;
2. Ajouter le vinaigre, la moutarde, la crème fraîche et bien mélanger ;
3. Eplucher les pommes vertes, trancher quelques lamelles, couper le reste en petits dés ;
4. Ajouter ces dés de pommes à la crème de betteraves ;
5. Assaisonner selon vos goûts ;
6. Choisir le récipient de présentation ;
7. Verser 1 c à s de noisettes concassées dans le fond du récipient ;
8. Remplir avec la crème de betteraves ;
9. Décorer le dessus de la crème avec des noisettes concassées, des lamelles de pommes, quelques morceaux de chèvre frais et de la ciboulette ;
10. Mettre au frais avant de servir.

Avec ces ingrédients j'ai pu préparer 6 coupes. Si vous utilisez des verrines vous en aurez beaucoup plus. 

(Coupes en cristal de Vessière-Cristaux)  

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Bonne journée ; 

Bundt cake au mascarpone

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez bien avec quelques libertés retrouvées dans les déplacements. Ce week-end, après une promenade faite dans la limite des 10 kilomètres, nous avons décidé de nous réconforter avec un bon goûter.

Ce gâteau est une vraie tuerie, d'un moelleux incomparable avec une mie très aérée. Un péché de gourmandise qui fait du bien. Je l'ai agrémenté de quelques fraises et d'une crème à la vanille.

Passons vite à la recette ultra simple et rapide !

Ingrédients :

• 2 oeufs ;
• 150 g de farine ;
• 1 sachet de 11g de levure chimique ;
• 200 g de mascarpone ;
• 150 g de sucre ;
• 50 ml d'huile d'olive au citron de Menton ;
• 3 gouttes d'huile essentielle de mandarine ;
• 2 c à s de pépites de chocolat.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans votre mixer, faire blanchir oeufs et sucre ;
3. Sans cesser de remuer ajouter l'huile d'olive au citron, le mascarpone, la farine et la levure tamisées ;
4. Pour finir ajouter l'huile essentielle.
5. Avant de verser le tout dans votre moule, ajouter délicatement les 2 cuillères de pépites de chocolat ;
6. Mettre au four pour 30 à 35mn ;
7. A la fin de la cuisson, sortir du four, laisser refroidir et démouler le gâteau.

 Allez, laissez-vous tenter, prenez une petite part !!!! 

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Bonne journée ; 

Collection de Jardins

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci nous devons présenter des jardins. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

 A Angers, la ville où j'habite, il y a beaucoup de jardins et je m'aperçois que n'ai pas de photos de ces lieux très agréables. Il va falloir que je remédie à cette situation. En attendant, pour la collection de Cathy, j'ai choisi de vous montrer deux jardins, photos de vacances, qui m'ont laissé des souvenirs inoubliables.

Le jardin de la villa  Ephrussi de Rothschild, à Saint-Jean-Cap-Ferrat :

Le jardin de la villa Arnaga construite par Edmond Rostand à Cambo-les-Bains

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Belle semaine. 

Mes fleurs du dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite une beau mois de Mai. Qu'il vous apporte beaucoup de bonheur ! c'est ce que nous nous sommes souhaités hier avec de jolis brins de muguet.

Je vous montre ceux qui m'ont été offerts par Mr Gleni. Je n'arrive pas à en faire pousser dans mon jardin, et pourtant j'ai essayé de nombreuses fois ! plusieurs amis et ma fille aînée m'ont donné des plants mais rien à faire, je n'ai pas la main verte pour ces petites clochettes.

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"Le bonheur est le secret de toute beauté.

Il n'y a pas de beauté sans bonheur"

                                                       -Christian Dior-

Chrisitan Dior a vu sa créativité influencée par le muguet, symbole des beaux jours et du parfum. La blancheur des clochettes illuminera bon nombre de ses défilés. Il a même fait broder ces clochettes sur une robe. Il cousait toujours un brin dans l'ourlet de chacune de ses créations.

(photos prises sur le net)

Aujourd'hui encore la Maison Dior met le muguet à l'honneur en créant une série de vaisselle baptisée "New Lily of the Valley" (j'adore ce nom anglais du muguet que je trouve très poétique).

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Bon Dimanche. 

Projet 52-2021 - SEMAINE 17 : LEVER LES YEUX

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Tout d'abord je vous souhaite un beau 1er Mai, voici un brin de muguet pour beaucoup de bonheur :

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 17 : illustrer l'expression : LEVER LES YEUX

Voici une photo souvenir de notre dernier séjour à Belle-Ile en 2019. Nous avons pris le temps de bien visiter l'île. Nous sommes allés voir le Grand Phare. Moi je n'ai pas grimpé les 247 marches. J'ai simplement levé les yeux à 92 mètres de haut, pour voir mon mari, avec un ami, arrivés au sommet du phare :

 Je vous propose d'aller découvrir ce que les autres participants ont vu en levant les yeux DU COTE DE CHEZ MA .   

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Je vous souhaite un bon week-end. 

Muffins choco-banane

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à mes 2 nouvelles abonnées.

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Alors aujourd'hui je ne vais pas vous proposer une charlotte mais des petits muffins. En plus, ceux-là, même s'ils ne sont pas très beaux visuellement, ils sont délicieux ! Il y a longtemps que je n'avais pas fait des petits gâteaux individuels. Ces muffins sont vraiment à tomber ! Ma recette est un mix de plusieurs exemples trouvés sur le net. Je l'ai surtout adaptée à l'utilisation de lait concentré sucré qui dormait depuis une moment dans mon frigo et une petite banane en fin de vie !

Ingrédients pour 9 muffins :

• 200 g de lait concentré sucré ;
• 2 oeufs ;
• 80 ml d'huile de pépins de raisin ;
• 150 g de farine ;
• 8 g de levure ;
• 60 g de pépites de chocolat ;
• 10 g de sucre en poudre ;
• 1 petite banane.

Réalisation :

1. Faire préchauffer le four à 180° ,
2. Dans un récipient, bien mélanger au fouet : les oeufs et le lait ;
3. Verser l'huile et battre l'ensemble à nouveau ;
4. Ajouter la farine et la levure tamisées ;
5. Bien mélanger l'ensemble et incorporer les pépites de chocolat ;
6. Verser le tout dans les empreintes à muffins en les remplissant au 3/4 ;
7. Poser une rondelle de banane sur chaque muffin ;
8. Saupoudrer de sucre ;
9. Enfourner pour 20 minutes (ne les oubliez pas comme moi ! ils sont restés 5 mn de trop) ;
10. Sortir du four, attendre 5 mn avant de démouler ;
11. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

Vous pourrez très bien ne pas mettre de banane si vous n'aimez pas !

Allez n'hésitez pas à faire ces bons petits muffins que vous dégusterez avec un café, un thé ou un bon jus de fruit maison (ici orange/citron/kiwi).

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Belle journée à tous 

7ème Cartonnage 2020-2021 : La Boîte Charlotte

Bonjour à toutes et à tous ;

Le mois d'avril n'est pas terminé et voilà notre dernier projet de cartonnage, à SYLVIE et à moi, arrivé à son terme. 

Dans l'ensemble, nous ne nous fatiguons pas de jouer du compas, du cutter, du pinceau, du rouleau et autres outils. Nos échanges n'ont pas été très nombreux cette fois-ci. J'avoue toutefois que ma maladresse m'a joué des tours et j'ai été obligée de refaire certaines étapes et ça je n'aime pas du tout !

C'est à nouveau un modèle de N. Conty (qui vous explique ICI pourquoi cette boîte porte le nom de Charlotte) qui a retenu notre attention. La boîte est toute ronde et mesure 17 cm de diamètre pour une hauteur de 12 cm.

• J'ai utilisé un papier japonais fleuri, acheté chez Aromatique Paris ;
• un papier rouge que j'avais dans mes archives depuis longtemps, ainsi qu'un papier blanc "dentelle" qui vient de chez Dalbe.
• Le petit bouton de meuble sur le couvercle a été acheté chez Zodio.

Voilà le résultat, après quelques heures passées dans mon atelier. 

4 épaisseurs de vaguelettes entourent un cylindre, la base de notre boîte :

Sous le couvercle, une épaisseur de carton permet à celui-ci de ne pas bouger

Alors que pensez-vous de cet ouvrage ? Je vous engage vivement à découvrir la très jolie boîte de Sylvie qui n'est pas tout à fait identique à la mienne, même si cette fois-ci nous avons adopté les mêmes couleurs.

Nous ne sommes toujours pas rassasiées. Avec Sylvie nous avons déjà trouvé deux nouveaux modèles qui nous plaisent bien. Mais le soleil et le déconfinement vont peut-être nous éloigner un peu de nos ateliers respectifs ! 

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Belle journée à tous 

Du soleil et des vitamines dans l'assiette

Bonjour à toutes et à tous ;

Je commence la semaine en vous présentant une assiette au contenu coloré que nous avons dégustée avec gourmandise.

Je ne vous donne pas vraiment une recette mais tout simplement la composition de cette assiette vitaminée. Je suis sûre que vous aussi vous aimez dresser ce genre d'assiette !

Dans le fond de mes assiettes, j'ai mis une belle endive coupée finement.

Ensuite j'ai réparti des tomates : rouges, jaunes, vertes sur la salade d'endive, puis quelques tranches de concombre.

J'ai parsemé le tout de rondelles de radis, de quelques fraises, de fromage de chèvre à l'échalote.

En assaisonnement j'ai utilisé

• des perles de jus de citron de Menton, de la menthe et de la ciboulette ;
• de l'huile d'olive au citron de Menton ;
• du vinaigre à la pulpe de mangue. 

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Belle semaine à vous tous

Mes fleurs du dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez tous bien et que vous aurez le bonheur de pouvoir passer un beau dimanche sous le soleil pour profiter pleinement du printemps.

En cette saison, la nature s'épanouit pleinement. C'est le cas pour les rhododendrons. Cette année celui que nous avons dans notre jardin souffre un peu. La floraison avait un peu d'avance, les petites gelées de ces dernières semaines lui ont fait un peu de mal je trouve !

Je vous propose aujourd'hui deux photos prises sous un soleil différent, ce qui donne aux fleurs une autre tonalité :

 Maintenant je partage la photo d'une haie d'iris devant laquelle je suis passée vendredi,

lors d'une promenade :

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(les commentaires sont volontairement fermés sur cet article

pour vous laisser profiter de votre dimanche)

Belle journée à tous 

Projet 52-2021 - SEMAINE 16 : PETALES

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 16 : illustrer le mot : PETALES

En ce moment nous avons le bonheur de pouvoir admirer les arbres en fleurs : les cerisiers, les pommiers, les lilas...... mais certains commencent déjà à défleurir. Un coup de vent un petit peu plus fort a raison de certaines fleurs et les pétales tapissent les pelouses.

Au cours d'une promenade au Parc Oriental de Maulévrier (je vous ai fait dernièrement le compte-rendu de ma visite dans cet article  CLIC et celui-ci CLIC) j'ai pris cette photo :

Les pétales tombaient de cet arbre :

"Que sont vos pensées 

sinon des pétales de fleurs

que les vents de votre coeur

sèment à la volée

par dessus champs et collines"

                              Khalil Gibran

Je vous propose d'aller voir les photos des autres participants DU COTE DE CHEZ MA .   

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Je vous souhaite un bon week-end. 

Moelleux au citron de mon jardin

Bonjours à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Dans mon jardin j'ai un citronnier. Celui-ci est mis à l'abri tout l'hiver dans une petite serre que mon mari a confectionnée. Il chouchoute ce petit arbre et celui-ci lui rend bien toutes ces petites attentions en produisant de beaux citrons. Là j'en ai récolté une bonne douzaine. J'essaie donc de les utiliser dans quelques recettes.

Aujourd'hui c'est donc un dessert citronné que je vous propose. Je l'ai agrémenté de kiwis seulement pour le servir.

Ingrédients :

• 3 oeufs ;
• 6 cl d'huile d'olive au citron de Menton ;
• 120 g de fromage blanc ;
• 120 g de sucre roux ;
• 200 g de farine ;
• 1/2 paquet de levure chimique ;
• Les zestes et jus d'1 citron non traité (de mon jardin) ;
• 2 kiwis et petis oeufs de Pâques pour la déco.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc ;
3. Ajouter le sucre et l'huile en mélangeant bien ;
4. Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble ;
5. Zester le citron au dessus de la pâte et ajouter le jus filtré ;
6. Verser la pâte dans un moule et laisser cuire 35 mn ;
   
7. Décorer le gâteau une fois refroidi selon vos goûts.

Vous obtiendrez un gâteau moelleux, un tout petit peu humide à coeur et bien parfumé.

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Bonne journée

Collections de portes

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci nous devons présenter des portes. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

Mes collections commencent à s'appauvrir car comme depuis 1 an on ne voyage plus, on a moins l'occasion de faire des photos. Aujourd'hui j'ai retrouvé deux clichés pris lors de voyages à l'étranger. Je les ai choisis car ils me rappellent de très beaux souvenirs.

Cette première porte -cachée- a été photographiée à Burano (île du Nord de la Lagune de Venise).

La deuxième porte a été photographiée à Prague.

"Le voyage est une espèce de porte par où l'on sort de la réalité

comme pour pénétrer dans une réalité inexplorée qui semble un rêve."

                                                                          Guy de Maupassant 

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Bonne semaine

Mes fleurs du dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez tous bien. Je vous souhaite un beau dimanche. Peut-être pourrez vous profiter d'une promenade sous les arbres en fleurs. Moi dans mon jardin ces derniers jours j'ai pu profiter de notre cerisier en fleurs.

Une gelée est malheureusement passée par là. J'espère malgré tout que nous pourrons déguster quelques cerises  au mois de juin.

En face de chez moi un pommier sauvage a poussé dans une haie sans y avoir été planté. Il donne de superbes fleurs, beaucoup de petites pommes mais qui ne sont pas mangeables !

Le pommier en fleurs

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Bon dimanche à tous