Bonjour à toutes et à tous,

Comme les années précédentes j'ai décidé de participer, quand je le pourrais, aux rondes que nous propose Lylou du très joli blog http://lylouannecollection.blogspot.fr.

Pour la première ronde nous devons présenter les fleurs de Janvier.

En ce moment, chez moi, il y a peu de fleurs et le manque de soleil n'arrange rien. J'ai fait quand même quelques photos de celles qui apportent un peu de couleur, de lumière et de gaieté à mon intérieur.

Voici tout d'abord une hellébore qui a maintenant regagné le jardin.

Une jacinthe qui a pris son temps pour s'épanouir et nous délivrer son parfum.

Une composition offerte par mes enfants qui a fait le voyage d'Alsace jusque chez nous.

Un hibiscus qui m'offre quelques fleurs chaque semaine.

Enfin je termine avec mon poinsettia même si ce n'est pas vraiment une fleur, il nous accompagne depuis début décembre toujours aussi flamboyant. 

Je vous souhaite une belle journée, chez nous elle va encore être pluvieuse ! 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette deuxième semaine de l'année il faut illustrer le mot : SE RECHAUFFER.

Il y a différentes façon de se réchauffer. Cette semaine je me sers à nouveau de photos prises lors de mon séjour à Noël en Alsace.

Tout d'abord je vous propose la photo d'un très beau poêle en céramique installé dans la salle des fêtes du château du Haut-Koenigsbourg. Ce poêle a été reconstitué en fonction des fragments trouvés sur place afin d'être le plus proche possible du poêle d'origine.

Puis je vous montre maintenant un des deux poêles installés dans le gîte que nous occupions et celui-là je peux vous dire qu'il fonctionnait parfaitement.

Maintenant vous pouvez aller vous réchauffer DU COTE DE CHEZ MA. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je n'ai pas commencé l'année en cuisinant beaucoup, il fallait mettre les estomacs au repos. Il y a quelques jours j'ai quand même fait des petits gâteaux moelleux individuels. Nous les avons beaucoup aimés.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Chocolat à tous les étages"

Liste des ingrédients pour 9 petits gâteaux (la quantité varie selon les moules)

• 2 oeufs ;
• 125 ml de crème de soja bio ;
• 130 g de sucre ;
• 1 pincée de vanille de Tahiti ;
• 150 g de farine ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• 1 pincée de sel ;
• 1 pomme ;
• 2 c à soupe de purée de mangue bio.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180°;
2. Dans un saladier, fouetter le sucre et les oeufs puis la poudre de vanille ;
3. Ajouter la crème de soja, le sel, la farine et la levure chimique. Bien mélanger ;
4. Eplucher la pomme, la couper en très petits dés, enrober avec la purée de mangue ;
5. Remplir les moules à moitié de pâte puis ajouter les fruits, recouvrir avec le reste de pâte ;
6. Enfourner et faire cuire 25 à 30 minutes ; ne pas laisser trop cuire,les gâteaux doivent rester moelleux.

Toujours disponible, mon index des recettes :

A VOUS DE CHOISIR DANS L' INDEX DE MES RECETTES

La liste des recettes publiées sur mon blog est enfin mise à jour. Vous les trouverez ci-dessous classées par catégories.

http://missgleniandco.canalblog.com

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Bonjour à toutes et à tous,

Merci pour tous vos adorables messages concernant les cartes que j'ai reçues. Comme promis je vous montre maintenant celles que j'ai envoyées pour remercier. Je ne suis pas du tout une pro du scrap et je ne suis pas toujours très inspirée non plus. A vous d'apprécier.... ou pas.

Le mois de Janvier n'est pas terminé, peut-être que d'autres cartes suivront. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Voici déjà la moitié du mois de Janvier qui s'est écoulée, très tranquillement pour moi. La période des voeux commence à s'atténuer. Je vous montre donc quelques cartes qui sont arrivées dans ma boîte aux lettres ces deux dernières semaines :

D'Alexandra (Maryse) (http://alexandraleblog.canalblog.com/)

De Chipounette (Hélène), (https://chipounettenetscrapbooking.blogspot.fr/)

De Christiane (Elle a deux blogs : http://crisitane75.canalblog.com/   et  http://crisitane.canalblog.com/)

De Manel (Marie-Nelly) (http://le-blog-de-manel.over-blog.com/)

De Stéphanie (http://undinerenprovence.over-blog.com/)

MERCI à toutes pour ces jolies cartes et les bons voeux que vous m'avez adressés. Je vous montrerais les cartes que j'ai confectionnées en remerciement. 

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Je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées

BELLE ANNEE 2018 sur mon blog

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette deuxième semaine de l'année il faut illustrer le mot : EGLISE.

Je vais vous soumettre plusieurs photos car je n'ai pas pu choisir. J'espère ne pas vous fatiguer avec mes souvenirs des vacances de Noël mais je vous emmène à nouveau en Alsace.

Voici donc quelques photos de la Cathédrale de Strasbourg : de près, de face, de côté, à l'intérieur et de loin... prises avec différents réglages.

 Horloge astronomique

J'ai trouvé bizarre de voir cette supension décorative à l'intérieur de la Cathédrale.

 Quelques heures plus tard....

 Je suis curieuse de découvrir d'autres églises DU COTE DE CHEZ MA. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je reviens sur mon billet d'hier. J'ai oublié de vous dire que vous retrouverez facilement mon index remis à jour régulièrement en allant

• dans la colonne de gauche "Catégories"
• et en cliquant sur la 1ère rubrique : 
  • A VOUS DE CHOISIR DANS L' INDEX DE MES RECETTES

Maintenant un souhait : quand vous me laissez un commentaire c'est bien de mettre une adresse mail qui fonctionne afin que je puisse vous répondre personnellement.

Dernière remarque : mon blog est un lieu de convivialité je pense. Je ne vois donc pas l'intérêt de s'y abonner en tant qu"Anonyme". Comme beaucoup de blogueuses j'élimine généralement ces inscriptions. Je garde donc pour l'instant le dernier abonné anonyme que je supprimerais d'ici peu.

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Ne vous y trompez pas je ne suis pas de mauvaise humeur. Au contraire je suis heureuse d'avoir fait plaisir à Guy suite à mon concours de fin d'année. Je peux vous dévoiler le contenu de mon colis qui se voulait très simple, seulement l'envie de faire plaisir.

Des quernons, spécialités angevines

Un petit clin d'oeil à une amie qui m'a offert ces jolies fleurs.

Bonjour à toutes et à tous,

En ce début d'année j'ai eu envie de mettre à l'honneur des lectrices régulières de mon blog qui m'ont fait confiance en réalisant mes recettes.

Tout d'abord Hélène qui tient le joli blog : https://chipounettenetscrapbooking.blogspot.fr/.

Elle a réalisé une de mes recettes : Croustipâtes aux fanes de radis. (Recette CLIC ICI).

Par précaution elle avait pris sa photo avant cuisson par peur de ne pas y penser après. Elle a apporté quelques modifications à la recette et elle s'est régalée. Elle a remplacé l'avocat par de la crème fraîche épaisse et a recouvert sa pâte de sésame blond grillé et de fleur de sel pour remplacer l'assaisonnement à l'intérieur. 

Puis je vous présente deux recettes faites par Claudine. 

Tout d'abord le moelleux aux pommes et à la cannelle (Recette CLIC ICI).

Sa modification gourmande : remplacer l'édulcorant par du sucre de coco issu du nectar des fleurs de cocotiers acheté à Tahiti, à faible indice glycémique (25). C'est ce qui donne au gâteau une belle couleur brune. Son avis  :  "délicieux, il n'a pas fait un pli". 

Comme Claudine n'habite pas très loin de chez moi je lui ai prêté mon moule pour faire des petits sapins comestibles pour Noël (Recette CLIC ICI). Les voilà disposés sur une bien jolie table.

Si, comme elles, vous faîtes une de mes recettes, envoyez-moi une photo et je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A bientôt pour de nouvelles recettes.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous ai présenté, il y a quelques temps déjà, le pliage d'une serviette en couronne.

Cliquez sur l'image pour voir le tuto :

Aujourd'hui je vous propose un autre tuto que je n'ai pas essayé encore car je viens de le recevoir dans ma boîte mail.

Cliquez sur l'image pour voir le tuto :

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Cette année, la galette du Café Pouchkine, imaginée par la Chef Pâtissière Nina Métayer, se veut féminine.

Sa frangipane révèle ainsi un soupçon de cannelle et des saveurs acidulées de pomme. Elle est sublimée par quelques pétales de feuille d’or.

Et vive la galette

Bonjour à toutes et à tous,

Pour la quatrième année je vais participer au défi DU COTE DE CHEZ MA .

Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette première semaine de l'année il faut illustrer le mot : ROI/REINE.

J'ai choisi de vous présenter Frédéric II empereur des Romains mais qui fut aussi roi de Germanie, roi de Sicile et roi de Jérusalem. Nous avons découvert cette plaque lors de notre visite de la ville de Kaysersberg dont Frédéric II fut le fondateur.

 Nous allons découvrir d'autres rois ou reines DU COTE DE CHEZ MA. 

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Je ne peux pas m'empêcher de vous rappeler une bonne recette de galette des rois que j'ai faite il y a quelques années (clic sur la photo pour avoir la recette)

Bonjour à toutes et à tous,

J'ai constaté que vous aimiez les pâtisseries des grands chefs visuellement à défaut de pouvoir vous les offrir (c'est mon cas sincèrement).

J'ai donc sélectionné pour vous, sur internet, quelques exemples de galettes proposées aux consommateurs pour l'Epiphanie 2018.

• Galette à la crème d'amande, éclats de gianduja, noisettes du Piémont de Christophe Michalak :

•  Galette à la crème d'amande, ganache chocolat pure origine Belize de Pierre Hermé 

• Galette MIAOU, élaborée avec une délicate crème aux amandes Valencia-noix de pécan et une compotée à la mandarine Blidah, agrume très parfumé produit dans les Pyrénées-Orientales. 

• Brioche des Rois à la fleur d’oranger, aux pistaches, fruits confits et zestes d’orange, imaginée par les chefs Cyril Lignac et Benoit Couvrand. 

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui nous allons faire un retour en arrière sur les articles que vous avez le plus aimés en 2017. Si vous voulez relire l'article il vous suffit de cliquer sur l'image correspondante :

JANVIER / Un ouvrage en cartonnage que j'ai confectionné et offert à notre fille aînée.

 FEVRIER / Les pâtisseries des grands chefs pour la Saint-Valentin.

 MARS / Un bouquet d'anniversaire offert à l'une de nos filles pour ses 40 ans = journée de bonheur.

 AVRIL / Muffins yaourt - nappage marmelade d'orange

 MAI / Gâteau au yaourt salé

 JUIN / Notre plus belle récolte de cerises du jardin

 JUILLET / Mon gâteau de voyage

 AOUT / Les fleurs de mon jardin

SEPTEMBRE / Tarte tomates, courgette, aubergine

 OCTOBRE / Cartonnage utile que j'ai réalisé pour une des mes filles = range-couverts

 NOVEMBRE / Gâteau moelleux chocolat/pralin

 DECEMBRE / Les bûches des grands chefs pâtissiers

J'espère que je pourrais cette année encore vous présenter des articles qui sauront vous plaire. Merci pour votre fidélité et vos commentaires.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous remercie tout d'abord pour vos voeux présentés dans les derniers commentaires. Je vais y répondre très vite mais je viens seulement de rentrer de notre séjour en Alsace.

Voilà une information d'ailleurs qui vous intéresse j'en suis sûre. En effet, avant Noël j'ai lancé un petit jeu sur mon blog (clic ICI). Je vous ai demandé, en vous présentant une photo, où je passais mes vacances. Vous avez été 19 à me laisser un commentaire. J'en ai retenu seulement 17 car deux d'entre vous ne m'ont pas donné de réponse.

J'ai fait un tirage au sort de manière artisanale :

 Le gagnant est :

 J'ai besoin de ton adresse pour t'envoyer ton petit lot. Je vous présenterais le lot qu'il va recevoir lorsqu'il sera arrivé à destination.

Bonjour à toutes et à tous,

Ce sera le dernier billet de 2017 et le premier de 2018. Il est temps de vous souhaiter donc une excellente soirée de la St Sylvestre et une très très belle année 2018.

Pour ce nouveau millésime je souhaite que la santé vous soit donnée car, avec elle, tout est possible.

J'espère aussi que la vie vous apportera de l'amour, de petits et grands bonheurs en famille et avec tous ceux que vous aimez.

Soyez positifs et ne lâchez rien, la vie sera alors plus belle. Osez remplir votre vie de désirs et de rêves.

Je vous laisse pour le plus beau des envols en 2018.

Je tiens à vous dire en plus que vous êtes tous, pour moi, un merveilleux cadeau

au fil de mes billets tout au long de l'année.

MERCI à vous tous et rendez-vous en 218.

 Bonjour à toutes et à tous,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette  52ème semaine et dernière semaine de l'année il faut illustrer le mot : NOËL.

Alors là cette semaine j'ai mis en mémoire plusieurs centaines de photos sur le thème de Noël. Alors il m'a été difficile de choisir un de ces clichés. Comme Noël, pour l'un de mes petits enfants, est encore associé au Père Noël je me suis dit que j'allais lui faire honneur.

Le Père Noël est reparti avec ses rennes et reviendra sans doute l'an prochain. Nous avons donc assisté à son départ :

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Je suis certaine que l'esprit de Noël sera encore présent sur touts les blogs des participants DU COTE DE CHEZ MA. 

BONNE FIN D'ANNEE 2017

Bonjour à toutes et à tous,

Soyez heureux en ce jour de Noël.

Pour rendre cette journée encore plus féerique et colorée je vous propose de découvrir la façade de la Cathédrale d'Angers illuminée.

(Photos transmises par une amie)

Bonjour à toutes et à tous,

Cette date tant attendue par les grands et les petits est arrivée.

Une pensée pour ceux qui connaîtront la solitude en ces jours de fêtes pour différentes raisons.

Pour ma part j'ai beauoup de chance car c'est un Noël exceptionnel cette année. En effet nous avons réuni nos enfants en dehors de nos domiciles respectifs. Avec cette photo vous trouverez peut-être où nous sommes !

(Comme c'est Noël je tirerais au sort le 2 janvier 1 personne abonnée au blog 

qui m'aura donné, en commentaire, une bonne réponse et lui enverrais un petit cadeau à mon retour)

Je vous souhaite un très joyeux Noël !

Bonjour à toutes et à tous,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette  51ème semaine il faut illustrer le mot : ETOILE.

Nous sommes à la veille de Noël et je n'ai pas mis encore mon blog vraiment en fête. Alors comme aujourd'hui nous devons montrer une étoile j'ai décidé de vous présenter ce sapin étoilé.

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Je suis certaine que nous allons voir d'autres magnifiques étoiles DU COTE DE CHEZ MA.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires élogieux concernant ma dernière table. Merci aussi pour les souhaits d'anniversaire adressés à Monsieur Gleni.

Vous avez bien répéré mes petits sapins comestibles sur ma table. Il s'agissait de petits sapins à grignoter pour accompagner l'apéritif.

Ingrédients pour faire 3 sapins :

• 120g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 2 oeufs ;
• 1 c à soupe d'huile ;
• 2 c à soupe de rillettes de poisson ; j'ai pris soit : du thon/chorizo, soit sardine/citron (ce qui explique que certains sapins sont plus colorés que d'autres).

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 220° ;
2. Mélanger farine et levure, tamiser ;
3. Battre les oeufs  en omelette ;
4. Ajouter la farine et levure jusqu'à ce que la pâte soit homogène ;
5. Ajouter l'huile, continuer à mélanger ;
6. Pour terminer bien mélanger les rillettes à la pâte ;
7. Verser délicatement dans le moule ;
8. Enfourner pour 4 minutes à 220° ;
9. Puis 6 à 8 minutes à 180° ;
10. Démouler aussitôt et monter le sapin.

Il n'est rien resté de tous mes petits sapins.

 Préparez bien les fêtes que je vous souhaite

très belles, en famille ou entre amis

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Bonjour à toutes et à tous,

Cette année je ne vais pas avoir l'occasion de présenter une table de Noël. Hier par contre nous avons réuni des amis pour fêter les 70 ans de Monsieur Gleni. J'ai donc, pour l'occasion, dressé une table d'anniversaire mais aux couleurs de Noël.

Je vous présente donc cette table en rouge et blanc, couleurs choisies par Monsieur.

Quelques petits sapins comestibles préparés par mes soins avaient pris place sur la table.

 Préparez bien Noël vous aussi.

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