Moelleux aux pommes et à la cannelle

Bonjour à toutes et à tous,

Je vais essayer d'être plus présente sur le blog et je reviens bien sûr avec une nouvelle recette mais une recette légère. Il s'agit d'une recette Weight Watchers  présentée sur la page Facebook de Brigitte Creabri. Aussitôt vue aussitôt faite et tout aussi rapidement dégustée ! je vous conseille vraiment ce gâteau moelleux. 

Vous n'aurez qu'une photo de ce gâteau car toutes les autres sont râtées.

 

Ingrédients pour 4 gourmands ou 6 personnes :

• 4 pommes ;
• 1 c à soupe de jus de citron ;
• 50 g de farine ;
• 1 pincée de sel ;
• 50 g de fécule de maïs ;
• 1 sachet de levure ;
• 6 c à soupe d'édulcorant en poudre ;
• 1 c à café de cannelle en poudre ;
• 2 oeufs moyens ;
• 1 pot de yaourt nature ;
• 1 c à café de beurre doux allégé ;
• 2 c à café de cassonnade.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7).
2. Peler les pommes, enlever le trognon à l'aide d'un vide-pomme, les couper en deux puis en 4 quartiers. Les citronner.
3. Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena, la levure, l'édulcorant, la cannelle et une pincée de sel.
4. Former un puits, y casser les œufs un par un et mélanger au fur et à mesure.
5. Ajouter le yaourt tout en mélangeant avec un fouet.
6. Beurrer et fariner un moule haut, de 20 à 22 centimètres de diamètre, verser la préparation, disposer les pommes harmonieusement sur la pâte en enfonçant légèrement.
7. Enfourner pendant 30 minutes.
8. Avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre.
9. Servir tiède ou froid.

N'hésitez pas à faire ce gâteau, il est vraiment très bon.

Bonne semaine.

            

Comments

[la cuisine de Cé]

J'aime bien ce gâteau mais sans édulcorant. Je mettrai du sucre rapadura à la place. Belle soirée. Bisous

[Claudine]

Bises à vous et Maryvonne. N'ayant plus de nouvelles, j'allais lui demander si elle en avait.😉 Profitez de la grande marée qui arrive.

[Claudine]

Je confirme : délicieux. J'ai juste remplacé l'édulcorant que je n'avais pas par du sucre de coco, issu du nectar des fleurs de cocotiers, acheté à Tahiti mais provenant d'Indonésie, à faible indice glycémique (25). Ça lui a donné une couleur marron mais il n'a pas fait un pli. Bisous.

[Mimi Marie]

J'aime beaucoup l'association pommes / cannelle ; ton gâteau doit être bien délicieux. Bonne soirée.

[Sissi94]

Que ça doit être bon.

Bon week-end.

Sylvie

[brigitte cmonrev]

oh je pense que tu as du aimer, moi j'ai divisé par deux le sucre de la recette, yaourt 0% evidemment et pas de sucre sur le dessus, j'ai encore limité le nombre de calories et c'était délicieux, j'ai donc racheté des pommes pour le refaire !

[ADRIEN CUISINE]

Coucou,

bravo, très joli gâteau et très belle photo aussi. Bonne soirée.

[Mimilagrenouille]

Bonsoir Nicole superbe gâteau , je retiens la recette comme tous les autres , bonne soirée bisous Mimi la grenouille

[alexandra18]

Un gâteau allégé ça m'amuse toujours mais il a l'air très bon ! Bisous

[Maryvonne]

Photo unique, oui, mais très belle. Joli plat aussi et voilà une recette que je ferai. Une de plus ! Merci à Toi Nicole. Gros bisous.