Recette : Gâteau au yaourt salé

Bonjour,

Ce week-end j'ai concocté quelques petits plats que je souhaite partager avec vous. Je vais commencer par une recette d'un gâteau au yaourt salé que vous pourrez manger en entrée ou qui pourra vous servir de plat principal avec une bonne salade verte. Mais ce gâteau vous ne le mangerez pas en dessert.

Voici donc une recette modifiée mais inspirée du blog de Nicole Passions.

 

Ingrédients :

• 12 tranches de chorizo ;
• 3 oeufs ;
• 3 yaourts à la grecque ;
• une pincée de paillettes de piment d'Espelette ;
• 150 g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 100 g de comté ;
• 50 g d'huile d'olive noire ;
• 10 olives vertes dénoyautées ;
• 1 poivrons rouge ;
• 1 poivron vert.

 

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 170° ;
2. Préparer votre moule : tapisser le fond du moule avec 6 tranches de chorizo que vous aurez fait revenir quelques minutes à sec dans une poêle bien chaude ;
3. Couper le reste du chorizo en petits morceaux ainsi que les olives vertes et le fromage ;
4. Préparer vos poivrons et les couper en dés ;
5. Dans votre robot, mélanger les oeufs, le yaourt, le sel et le piment ;
6. Incorporer la farine et la levure ;
7. Ajouter l'huile, le chorizo, les olives et le comté ; puis les poivrons ;
8. Bien tout mélanger ;
9. Verser délicatement dans votre moule sans déplacer les tranches de chorizo ;
10. Faire cuire pendant 30 minutes à 170 ° ;
11. Laisser tiédir et démouler.

 Servir froid avec une bonne salade.

 

Très bonne journée

            

Comments

[Tagada]

Très bon j'en refait un ce soir avec saumon fumé et poireaux

Merci

[Crisitane]

A retenir avec des yaourts soja. Il a l'air très beau et il ne faut pas que je l'oublie, cette fois. Gros bisous

[HeleneB59]

Originale et appétissante cette belle recette

Gros Bisous

[Alexandra]

C'est très original et vraiment sympa ! Merci ! Bisous

[guy59600]

joli gâteau et de bons ingrédients et joli le petit lapinou ici ce matin pluie et l'après-midi petit soupçon de soleil

très bonne soirée des bisous

[Emmanuelle]

J'adore, moi je suis recettes salées, ça me tente bien :-) gros bisous

[Françoise]

Je prends pour la fête des voisins 👍

Bonne soirée, merci pour cette recette et bisous.

Françoise

[poupoule]

Oh comme il est beau ton gâteau

Bonne fin de journée

bises

[Anne-Lysette]

Il est fort appétissant en tous cas !!! Merci pour le partage de cette recette originale.

Bonne après midi.

Bisettes de Lysette

[SYLVIE]

Voilà une nouveauté. Je n'avais jamais entendu parler de gâteau au yaourt salé !

Quoi qu'il en soit c'est bien tentant.

J'adore toutes les recettes avec chorizo.

Bizzz et bon am.

Sylvie