lundi 3 septembre 2018

Bonne rentrée 2018

Bonjour à toutes et à tous,

Ce matin j'ai une pensée toute particulière pour celles et ceux qui font leur rentrée.

Je souhaite donc une bonne année :

  • à nos petits enfants (à leurs parents qui vont reprendre un rythme fou) ;
  • à notre fille aînée qui fait partie du corps enseignant ;
  • à tous mes anciens collègues qui recommencent une nouvelle année avec sûrement toujours autant d'enthousiasme ;
  • à tous ceux qui reprennent le travail.

fleursteph

 

 Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne semaine.

            signanoel3

Posté par Miss Gleni à 07:41 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags :


samedi 1 septembre 2018

Projet 52-2018 - SEMAINE 35 : LE SOIR

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 35ème semaine de l'année il faut illustrer :  LE SOIR.

Je me suis aperçue en consultant mes archives que je prenais peu de photos le soir en fait. J'ai donc été un peu prise au dépourvu pour participer cette semaine. Je ne vais donc rien vous montrer d'extraordinaire. Le soir, chez nous, nous aimons bien mettre une lumière d'ambiance. Je vous montre donc une lampe que j'ai achetée cette semaine en me promenant avec ma fille.  

LESOIR 

DU COTE DE CHEZ MA les autres participants auront sûrement été plus inspirés que moi.

 ***************************

Très bon week-end

             signanoel3

Posté par Miss Gleni à 07:45 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags :

vendredi 31 août 2018

Jeu des binômes : Eté 2018

Bonjour à toutes et à tous,

Cette année encore j'ai accepté de participer au jeu des binômes que Jeanne organise via son blog Coeur de breizh.

Le tirage au sort m'a donné la possibilité de faire connaissance avec une nouvelle blogueuse. Il s'agit de Marie-Andrée du bien joli blog de scrap : http://nounoumade.over-blog.com/

Cette édition 2018 nous à nouveau permis de faire de jolis échanges. Je vous avais présenté -CLIC ICI- les cadeaux que j'avais envoyés à Marie-Andrée.

Ce matin j'ai découvert son colis dans ma boite aux lettres. Un vrai bonheur de trouver les paquets préparés avec amour.

binomenounou3

Beaucoup d'impatience lors de l'ouverture de chacun des paquets.

binomenounou2

Marie-Andrée a su joindre l'utile à l'agréable dans ses choix et ça j'apprécie beaucoup. Des douceurs sucrées, salées, un joli torchon qui aura sa place dans ma cuisine, une pochette contenant un sac de courses et une ombrelle très féminine contenant de la lavande !

L'envoi était accompagné d'une carte faite par Marie-Andrée avec un très gentil petit mot d'amitié.

binomenounou1

Je remercie ma binôme qui a été obligée d'attendre pour faire son envoi car nous étions partis "travailler" chez notre fille aînée.

Je dois aussi remercier Jeanne pour l'organisation de ce jeu.

 Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

            signanoel3

Posté par Miss Gleni à 13:15 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags :

jeudi 30 août 2018

Truite de mer saumonée, patate douce et mirabelles

Bonjour à toutes et à tous.

La recette de gâteau aux mirabelles publiée hier a eu un certain succès et je vous en  remercie.

Aujourd'hui c'est un plat sucré/salé que je présente. Il me restait une douzaine de mirabelles rapportées de chez notre fille alors j'ai improvisé cette recette. Je participe au défi cuisine de la mer avec ce plat : https://recettes.de/defi-cuisine-de-la-mer.

doucemira3

Je vous dis tout de suite c'est simple réaliser et au final vous avez une explosion de saveurs dans votre assiette. Un régal pour celui qui aime le sucré/salé bien sûr.

doucemira1

Ingrédients :

  • 2 filets de truite de mer saumonée ;
  • 1 belle patate douce ;
  • 1 douzaine de mirabelles ;
  • 8 c à c de coulis de mirabelles ;
  • Huile d'olive ;
  • Beurre ;
  • 1 cube de bouillon épicé ;
  • Gingembre en poudre ;
  • 2 c à soupe de crème de coco ;
  • Petites branches de thym citronné. 

doucemira2 

Réalisation :

  1. Prendre les 2 filets, les badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de gingembre, filmer et mettre au frais pendant 1 heure ;
  2. Eplucher la patate douce, la couper en dés ;
  3. Dans une cocotte, faire chauffer huile d'olive ; verser les dés de patates douces dans l'huile chaude ; faire revenir quelques minutes puis verser une tasse de bouillon épicé. Laisser cuire doucement une vingtaine de minutes ;
  4. Dans une petite poêle faire fondre un peu de beurre, 4 c à c de coulis de mirabelles, y plonger la douzaine de mirabelles dénoyautées et coupées en deux ; laisser cuire une dizaine de minutes ;
  5. Dans une petite casserole faire chauffer un peu de beurre, 4 c à c de coulis de mirabelles et une pincée de poudre de gingembre ;
  6. Reprendre les filets et les recouvrir de cette préparation encore chaude ;
  7. Faire cuire les filets de truite ;
  8. Juste avant de servir ajouter 2 c à soupe de crème de coco aux patates douces et bien mélanger ;
  9. Servir à l'assiette en saupoudrant les filets de poisson de thym citronné.

doucemira4 

Voilà une assiette pleine de saveur que nous avons dégustée avec un réel plaisir, quand on y a goûté on en redemande je vous assure !

Comme je vous l'ai dit plus haut, je participe au défi cuisine de la mer avec cette recette : 

defi-cuisine-de-la-mer  

 Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

            signanoel3

Posté par Miss Gleni à 08:50 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :

mercredi 29 août 2018

Gâteau aux mirabelles, amandes et fromage blanc

Bonjour à toutes et à tous,

En passant par la Lorraine.... enfin tout à côté....nous avons trouvé de jolies mirabelles, celles que l'on appelle "les fruits d'or". Nous les avons achetées à un producteur local et avons décidé, ma fille et moi, de faire un bon dessert.

Pour cela j'ai vite cherché sur le blog de Nicole Passions qui est lorraine et qui adore aussi ces jolis petits fruits.

mira6

Nous n'avons rien changé à sa recette sauf l'arôme de mirabelles remplacé par du rhum. Vous retrouverez cette très belle recette sur son blog ICI. 

Si vous trouvez encore des mirabelles n'hésitez pas à faire ce gâteau c'est un vrai délice. En plus un gâteau fait à quatre mains c'est un moment magique de partage, merci Stéphanie.

mira3

Ingrédients :

  • 500 gr de mirabelles dénoyautées et bien mûres ;
  • 4 oeufs ;
  • 170 gr de sucre ;
  • 30 gr de beurre mou ;
  • 200 gr de fromage blanc ;
  • 75 gr de farine ;
  • 75 gr de poudre d'amandes ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 1 cuillère à café d'arôme mirabelle (remplacé par du rhum).

mira2

Réalisation :

  1. Dénoyautez les mirabelles et déposez les au fond du moule.
  2. Beurrez le fond du moule et les parois en y déposant un peu de sucre. Cela va permettre de caraméliser un peu le gâteau.
  3. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  4. Préchauffez le four à 180°.
  5. Battez les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  6. Ajoutez ensuite le fromage blanc en mélangeant délicatement.
  7. Tamisez la farine  la levure et la poudre d'amandes que vous rajoutez à l'appareil au fromage blanc. Ajoutez l'arôme.
  8. Montez les blancs en neige et lorsqu'ils commencent à foisonner rajoutez progressivement le sucre restant.
  9. Ajoutez les blancs montés à la pâte en évitant de les casser.
  10. Versez la pâte dans le moule sur les mirabelles.
  11. Enfournez pour 45 minutes.
  12. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler le gâteau.

mira4

mira5

 J'espère vous avoir donné envie de faire ce bon dessert initié par Nicole Passions.

 

 Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 A bientôt

            signanoel3

Posté par Miss Gleni à 09:10 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :


samedi 25 août 2018

Projet 52-2018 - SEMAINE 34 : FAIRE UNE PAUSE

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 34ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  FAIRE UNE PAUSE.

Voilà une expression que j'ai le loisir d'utiliser comme je veux, le privilège de ne plus être en activité. Je fais donc de temps en temps des pauses, mais là en ce moment nous travaillons chez l'une de nos filles, la semaine prochaine je ferais une pause ! Je n'ai pas de photo de mes pauses. Alors je me suis tournée vers mes archives et j'ai trouvé une photo d'animaux qui de temps en temps font la pause eux-aussi.

Photo d'émeus faisant la pause, au musée de La Flèche. 

FAIREUNEPAUSE

Je suis curieuse de voir comment les autres participants font la pause DU COTE DE CHEZ MA.  

 ***************************

Très bon week-end

             signanoel3

Posté par Miss Gleni à 08:40 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :

jeudi 23 août 2018

Jeu des binômes : Eté 2018

Bonjour à toutes et à tous,

Cette année encore j'ai accepté de participer au jeu des binômes que Jeanne organise via son blog Coeur de breizh.

Le tirage au sort m'a donné la possibilité de faire connaissance avec une nouvelle blogueuse. Il s'agit de Marie-Andrée du bien joli blog de scrap : http://nounoumade.over-blog.com/

Ce jeu est vraiment génial car il permet de faire de belles rencontres. Aujourd'hui je vous présente les cadeaux que j'ai envoyés à Marie-Andrée selon une liste imposée :

  • Quelque chose en métal : j'ai choisi un photophore d'aspect vieilli et j'ai bien sûr ajouté un pot à bougie parfumée pour mettre dedans.

binome_métal_2018

  • Quelque chose en tissu : je lui ai offert 2 serviettes de table dans un joli tissu un peu brillant.

binome_tissu_2018

  • Quelque chose de noir et/ou blanc et des spécialités pour se régaler : j'ai mis un petit récipient en verre au couvercle blanc garni de caramels au beurre salé et des petits beurre.

binome_blancnoir_gourmandises_2018

  • Quelque chose de coloré : j'ai choisi un mug accompagné de petites serviettes en papier dans les mêmes tons.

binome_coloré_2018

Le tout correctement emballé et accompagné d'une carte home-made pour un petit mot d'amitié.

binome_paquets_2018

binome_carte_2018

Marie-Andrée a été satisfaite de cet envoi et je suis désolée de la faire attendre pour qu'elle procède elle aussi à l'échange mais nous sommes partis "travailler" chez notre fille aînée.

 Merci à Jeanne pour l'organisation de ce jeu.

 Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 A bientôt

            signanoel3

Posté par Miss Gleni à 07:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :

mardi 21 août 2018

Quiche sans pâte aux légumes et chorizo

Bonjour à toutes et à tous,

Ce n'est pas tous les jours qu'on mange de la brioche. De temps en temps il faut quand même mettre des légumes au menu vous ne croyez pas ? Mais cet été on a mangé beaucoup de salades composées. Donc lors d'une soirée plus fraîche j'ai eu envie de faire un plat original inspiré d'une recette WW. Voilà donc la quiche sans pâte au chorizo que j'ai servie un soir (ce qui explique le mauvais éclairage pour mes photos).

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 oeufs ;
  • 250 g de ricotta ;
  • 100 g de chorizo doux coupé en petits morceaux ;
  • 60 g de fêta ;
  • 8 tomates cerises ;
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés ;
  • 1 petite boîte de fonds d'artichauts ;
  • une pincée de paprika et de persillade en poudre ;
  • assaisonnement à votre convenance.

tartauxlégumes1

 

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 200° ;
  2. Fouetter légèrement les oeufs dans un saladier ;
  3. Ajouter la ricotta et battre pour la lisser ;
  4. Incorporer les autres ingrédients sauf les tomates et artichauts ;
  5. Assaisonner et mélanger bien ;
  6. Verser le mélange dans un moule antiadhésif ;
  7. Disposer au mieux les tomates cerises et fonds d'artichauts ;
  8. Mettre au four jusqu'à ce que la quiche soit dorée ;
  9. Servir chaud ou froid.

tartauxlégumes2

 ***************************

Bonne journée

             signanoel3

Posté par Miss Gleni à 09:01 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags :

lundi 20 août 2018

Brioche filante au beurre

Bonjour à toutes et à tous,

La semaine dernière j'ai vu, sur le joli blog très gourmand de MARIE  -CLIC ICI- une magnifique brioche.

La recette a été prise sur le blog de DJOUZA -CLIC ICI-.

Je ne suis pas du tout une pro comme MARIE mais il fallait absolument que je fasse cette brioche. Je me suis donc lancée samedi. Elle n'est pas aussi réussie que celle que j'avais en modèle mais nous nous sommes régalés à notre petit déjeuner de dimanche (on est gourmand mais on n'a pas tout mangé !!!).

Il faut que je m'améliore dans le travail de la pâte mais c'est un début encourageant pour cette recette, qu'en pensez-vous ?

brioch2

brioch3

brioch1

brioch4

brioch5

brioch6

 Merci à toutes les deux pour la recette de cette délicieuse brioche.

 ***************************

Très bonne semaine

             signanoel3

Posté par Miss Gleni à 08:39 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :

samedi 18 août 2018

Projet 52-2018 - SEMAINE 33 : PASSAGE

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 33ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  PASSAGE.

J'ai choisi une photo prise au mois de juin lors d'une promenade dans un petit village du Vaucluse. Je pense que ce cliché peut vous plaire :

 

PASSAGE

 

Allons donc découvrir les passages choisis par les autres participants DU COTE DE CHEZ MA.  

 ***************************

Très bon week-end

             signanoel3

Posté par Miss Gleni à 07:45 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags :