samedi 2 mars 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 9 : ANCIEN

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : ANCIEN.

Je pourrais vous présenter quelques objets anciens que je possède mais ce sera pour une autre fois car ils ne sont pas très originaux.

J'ai choisi de vous présenter un château : le château de Brézé. C'est un château situé à une quarantaine de kilomètres de chez moi (à Angers). Il est ancien puisqu'il date du XVème siècle. Il est magnifique et il cache sous son armure de pierre la plus grande forteresse souterraine d'Europe ; un château de la Loire atypique donc. Sous le château on trouve tout un habitat troglodytique : écuries, boulangerie, magnanerie, caves etc...

 

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Nous allons sûrement découvrir d'autres trésors anciens présentés par les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

             signanoel3

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vendredi 1 mars 2019

De belles mises à l'honneur

Bonjour à toutes et à tous,

Je commence ce mois de mars en mettant à l'honneur quelques lectrices qui me font l'honneur d'essayer mes recettes. C'est toujours avec plaisir que je reçois une photo de vos plats et en même temps le commentaire qui l'accompagne. 

Si vous aussi vous faîtes une de mes recettes, envoyez-moi une photo, je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

La première à m'avoir envoyé une photo ce mois-ci c'est Hélène du blog "Chipounettenet" sélectionne mes recettes en fonction de ses goûts et même si elle n'est pas fan du poisson c'est pourtant la recette du "dos de cabillaud au crumble de chorizo" qu'elle a choisie. Elle a accompagné son poisson d'une purée de carottes. 

"le cabillaud au chorizo !! HMMMMM je me suis régalée !!!" 

(Cliquez sur la photo pour retrouver la recette) 

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Puis c'est Cathy qui tient deux superbes blogs : "Au gré de mes balades" et "Histoires de roses". Elle a fait "les crêpes coco et fruits de mer." .Je vous mets sa remarque à propos de la recette :  

"on a adoré mais la prochaine fois avec les fruits de mer je mettrai de la crème de coco

plutôt que du lait car ça n'avait que très peu le goût de coco"

(Cliquez sur la photo pour retrouver la recette) 

coco

Enfin Thérèse qui a mis son blog en pause "Le petit monde de Dorotea". Elle a vu hier matin la recette de mon "moelleux fondant aux pommes" et aussitôt vu aussitôt fait et hop une photo à la sortie du four !! Je vous mets sa remarque à propos de la recette :

"au goût , avec vanille et amandes : DÉLICIEUX !" 

(Cliquez sur la photo pour retrouver la recette)

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 Un grand grand MERCI à vous toutes.

Ce sont mes recettes dans vos assiettes qui me donnent envie

de continuer à faire vivre ce blog !

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 Bon mois de Mars.

             signanoel3

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jeudi 28 février 2019

Un moelleux, fondant, aux pommes

Bonjour à toutes et à tous ;

Vite vite me revoilà ; ma maison s'est vidée et je vais reprendre le chemin de mon blog de manière plus régulière. Depuis 3 semaines effectivement il y a eu du mouvement chez nous mais pour notre plus grand bonheur. C'est super de pouvoir accueillir et vivre de très bons moments avec les enfants, les petits-enfants et les amis. Le bonheur n'est pas dans le pré mais dans le partage chez nous.

J'ai eu l'occasion de faire pas mal de recettes mais que je n'ai pas toujours photographiées malheureusement, oui oui je ne suis pas toujours bien organisée !

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Je vous donne ce matin une recette toute simple mais traditionnelle sur mon blog "un gâteau moelleux, fondant" à souhait.

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Ingrédients : (pour 6 à 8 parts selon votre gourmandise)

  • 60 g de sucre ;
  • 1c à c de poudre de vanille de Tahiti (ou gratter une gousse de vanille) ;
  • 3 oeufs ;
  • 120 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 60 g d'amandes ;
  • 80 g de beurre demis-sel ;
  • 100 ml de lait demi-écrémé ;
  • 3 pommes (je ne peux pas vous dire quelle variété de pommes j'ai utilisée car c'est mon mari qui les a achetées sans retenir leur nom !)

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Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Réduire les amandes (avec leur peau) en poudre ;
  3. Battre les oeufs et le sucre ;
  4. Ajouter la farine, la levure, la vanille et les amandes réduites en poudre ;
  5. Ajouter le beurre fondu et tiédi ;
  6. Verser le lait progressivement ;
  7. Peler les pommes et les couper en fines tranches ;
  8. Bien mélanger la préparation avec les pommes ;
  9. Verser dans un moule beurré ou non selon le modèle utilisé ;
  10. Enfourner pour 30 minutes.
  11. A la sortie du four démouler et faire refroidir sur une grille.

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Verdict : un gâteau qui se déguste très facilement avec des pommes très très moelleuses après cuisson. Ce gâteau peut être servi avec une glace vanille ou une crème anglaise. J'ai beaucoup aimé l'introduction des amandes  réduites  en poudre avec leur peau, le goût de l'amande est plus prononcé et ce n'est pas pour me déplaire.

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A déguster sans modération en fin de repas, au goûter ou même au petit déjeuner !

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 A bientôt.

             signanoel3

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dimanche 24 février 2019

Déco table "Ronde Autour du Blanc"

Bonjour à toutes et à tous,

Il y a déjà un moment que je n'ai pas préparé une déco de table. J'ai choisi de le faire aujourd'hui car nous recevons des amis très chers. Le fil conducteur est d'une part une participation à la ronde proposée par Lylou "autour du blanc" et d'autre part l'amitié. La plupart des objets mis sur cette table sont des cadeaux d'amitié :

  • la grosse bougie blanche, que j'ai habillée de dentelle, offerte par mon amie NicolePassions lors de notre dernière rencontre très amicale ;
  • les fleurs en porcelaine blanche offertes par mon amie Josette ;
  • le petit livre "amitié" offert par mon amie Thérèse ;
  • le coeur/coussin réalisé par Brigitte, une amie "virtuelle" :
  • et le pot de jacinthes que mon mari m'a offert il y a une quinzaine de jours.

Voilà vous savez tout, il ne vous reste qu'à découvrir ma table dressée sur une nappe blanche très très ancienne qui vient de chez mes Parents.

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"Et c'est là le meilleur, rire avec quelqu'un,

parce que ce sont les mêmes choses

qui nout font rire".

                                                                 G. Vanderbilt

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 A bientôt.

             signanoel3

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samedi 23 février 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 8 : NUIT

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : NUIT.

Cette semaine je n'ai pas eu trop le temps de prendre une photo de nuit donc j'ai utilisé mes archives. Je vous propose une photo prise à Moorea (Tahiti). 

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Je suis sûre que nous allons découvrir d'autres belles photos de nuit chez les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

             signanoel3

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vendredi 22 février 2019

Blog mis à l'honneur par MAISONAE

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis heureuse que mon blog soit, une nouvelle fois, repéré par des professionnels : l'équipe de MAISONAE indépendante et rigoureuse. Avant de vous parler de moi je vous présente donc Maisonae :

"une équipe qui s'est lancé un défi : vous recommander le bon produit, parmi les dizaines disponibles, quels que soient vos besoins, votre budget ou votre mode de vie.

Maisonae aide ses lecteurs à faire le meilleur choix possible quand ils désirent acheter un produit. Ils analysent toutes sortes d’objets du quotidien, de façon complète et rigoureuse, puis les comparent sur des critères objectifs (puissance, fonctionnalités, accessoires etc…). Cette analyse est faite de façon critique pour en sortir le meilleur."

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Maisonae a décidé de sélectionner aussi les meilleurs blogs "Fait Maison". Je fais donc partie des 4 premiers blogs sélectionnés -bravo aussi aux 3 autres lauréats-.

Prenez quelques minutes pour découvrir comment l'équipe a perçu mon blog en cliquant sur ce badge :

faitmaison 

 Je remercie donc Sophie et toute son équipe d'avoir mis mon travail à l'honneur. Je suis heureuse de voir que mes recettes de "gâteaux fondants, moelleux" entre autre, éveillent les papilles !

 

maison 

Je vous invite à faire plus ample connaissance avec ce le site de Maisonae.

et à suivre leur compte Instagram :

 instamaisonae 

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Je souhaite la bienvenue à mes 4 nouvelles abonnées

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 Bonne journée.

             signanoel3

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mardi 19 février 2019

Tarte aux carottes

Bonjour à toutes et à tous,

Tout d'abord je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Voici une tarte aux carottes à servir en plat unique ou en entrée. Un plat qui sort un peu de l'ordinaire mais qui se déguste très facilement, bien sûr si vous aimez les carottes !

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Ingrédients pour 4 personnes en plat unique

  • Une pâte feuilletée du commerce ;

Pour la garniture

  • 600 g de carottes ;
  • 2 oignons ;
  • 150 g tofu soyeux ;
  • 70 g lait de coco ;
  • 50 g lait d'amandes ;
  • 1 càs farine ;
  • 1 càc cumin ;
  • 1/2 càc curry ;
  • 1 pincée de piment d'Espelette ;
  • un peu de persil.

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Réalisation :

  1. Éplucher, laver et râper les carottes ;
  2. Éplucher et émincer les oignons ;
  3. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok et faire revenir les oignons 5 min ;
  4. Ajouter les carottes râpées et cuire une petite dizaine de minutes : inutile que les carottes soient trop cuites. Saler ;
  5. Égoutter s'il y a du jus ;
  6. Mixer ensemble le tofu soyeux, le lait de coco, le lait végétal et la farine. Ajouter les épices et le sel ;
  7. Préchauffer le four à 180° ;
  8. Disposer la pâte dans un moule à tarte ;
  9. Mélanger les carottes avec l'ensemble liquide ;
  10. Enfourner pour 25 min environ ;
  11. Attendre quelques minutes avant de couper.

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Bon appétit ! 

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 Bonne journée.

             signanoel3

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samedi 16 février 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 7 : S'ASSEOIR

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : S'ASSEOIR.

Pour une fois j'avais une quantité de photos qui, je pense, pouvaient illustrer ce verbe, mais souvent il s'agissait de chaises ou de bancs vides ! J'en ai enfin trouvé une qui correspondait parfaitement à mon avis. Quoi de mieux, au beau temps, de s'asseoir à la terrasse d'un café ? C'est ce que nous avons fait l'été dernier lors d'une visite à L'Isle sur la Sorgue. Il s'agit d'un café brasserie à la façade verte "Art Nouveau" classée. Il fait bon s'asseoir à la terrasse à l'ombre de deux énormes platanes. L'ambiance évoque les films de Pagnol.

s'asseoir

Je n'ai pas pu m'empêcher de mettre une deuxième photo. Cette semaine,dans la salle d'attente d'un cabinet médical, je feuilletais un magazine et j'ai vu cette photo. Il s'agit de sculptures réalisées par Robert Arnoux. Son jardin se trouve sur la commune de La Chapelle-Sur-Dun (Seine-Maritime). Ses oeuvres ont donné un nom au jardin "Le Jardin de Feu". C'est vrai que pour s'asseoir on n'a pas forcément besoin de trouver une chaise, un fauteuil ou un banc !

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Je vais maintenant restée assise pour regarder les clichés des autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

             signanoel3

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vendredi 15 février 2019

Muffins citron sans gluten

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous donne ma deuxième recette sans gluten pour notre goûter avec les "copines" encadreuses et cartonneuses.

Il s'agit de petits muffins tout à fait délicieux au citron et crandberries.

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INGREDIENTS pour une douzaine de muffins :

  • 160g de farine de riz ;
  • Le jus de 2 citrons (10cl environ) + 2 zestes ;
  • 200g de cranberries séchées ;
  • 100g de sucre roux ;
  • 60g de beurre mou ;
  • 1 oeuf ;
  • 1 yaourt nature ;
  • 1 sachet de levure chimique. 

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REALISATION :

  1. Tout d'abord mettre les cranberries dans un bol de thé chaud pendant 15 mns environ afin de les réhydrater et les ramollir ;
  2. Mélanger ensuite le beurre mou avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse ;
  3. Incorporer le yaourt, l'oeuf, le jus des citrons et les zeste ;
  4. Progressivement ajouter la farine et la levure. Bien mélanger ;
  5. Pour finir ajouter les cranberries préalablement égouttées ;
  6. Enfourner l'appareil dans des petits moules à muffins et cuire à 200°c pendant environ 25 mn.

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

             signanoel3

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jeudi 14 février 2019

Saint-Valentin 2019

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, sur le calendrier, c'est la fête des amoureux mais tous les jours il faut savoir vivre cet amour et surtout le partager.

Je vous offre des fleurs et vous souhaite beaucoup d'amour.

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Bonne journée

  signature_1

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