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Miss Gleni and Co

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"Souvent les choses les plus simples

sont celles qui font le plus de bien.

Offrez vous un bouquet de simplicité

chaque jour"

 

 

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Ma musique du mois d'Avril

à écouter :

 

SANTA - Popcorn Salé


 

 

 

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27 octobre 2023

Couleurs d'automne et d'OR

Bonjour à tous ;

Aujourd'hui mon blog va prendre les couleurs de l'automne et des couleurs dorées.

Pour les couleurs d'automne, thème proposé ce mois-ci par Lylou, du joli blog LylouAnneCollection, clic ICI . j'ai fait deux mises en scène.

Gourmandises d'automne

automne1

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L'heure du thé en automne

automne2

 Lylou va publier aujourd'hui sur son blog toutes les participations des copinautes.

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Mais j'avais aussi envie de mettre quelques reflets dorés sur ma page.

La raison : c'est que nous fêtons nos noces d'or.

Nous allons nous offrir un resto et on fera seulement la fête pendant les vacances de Noël avec nos enfants et petits enfants.

J'aurais pu dresser une jolie table et préparer de bons petits plats mais nous avons décidé de nous faire servir. Je vous propose donc une jolie table toute dorée que j'ai photographiée dans un magasin Maisons du Monde.

nocesdor

 Pour vivre ensemble

(chanson de Frida Boccara)

 

Pour vivre ensemble il faut savoir aimer
Et ne rien prendre que l’on ait donné
Deux amants dans la nuit et le jour deux amis
Voilà comment on s’aime pour la vie
Pour vivre ensemble il faut ouvrir son c ur Au sourire d’un enfant ou d’une fleur
Il faut ensoleiller ce monde émerveillé
Pour vivre ensemble il faut s’aimer
Je te regarde et je te garde et tout s'éclaire
L’ombre se change en lumière
Je te vois vivre je me sens libre et je le chante
Le reste est sans importance
Pour vivre ensemble il faut savoir aimer
Et ne rien prendre que l’on ait donné
Deux amants dans la nuit et le jour deux amis
Voilà comment on s’aime pour la vie
Pour vivre ensemble il faut trouver le port
Où les bateaux viennent verser de l’or
Il faut se marier à tous les mois de mai
Pour vivre ensemble il faut s’aimer
Il faut se marier à tous les mois de mai
Pour vivre ensemble il faut s’aimer !

 

 Si vous ne connaissez pas cette chanson, vous pouvez la retrouver ICI.

 

automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

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26 octobre 2023

Pâtes, potimarron et cheddar

Bonjour à tous ;

Hier c'était la journée mondiale des pâtes ! c'était donc l'occasion de préparer un bon gratin en associant pâtes et légumes.

Voilà de quoi se régaler sans se prendre la tête.

Un plat bien complet que j'ai vraiment apprécié.

patescheddar2

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de pâtes torsadées bio ;
  • 200 g de cheddar râpé ;
  • 400 ml de crème liquide ;
  • 2 oeufs ;
  • 500 g de potimarron ;
  • 150 g de dés de bacon ;
  • 1 oignon jaune ;
  • 2 gousses d’ail ;
  • 1 cube de bouillon de légumes en poudre ;
  • un demi verre d'eau bouillante ;
  • poivre
  • huile de noisettes.

patescheddar3

Réalisation :

  1. Eplucher et émincer l’oignon et l’ail ; les cuire dans une poêle avec un filet d’huile de noisettes ;
  2. Laver et couper le potimarron en petits morceaux. 
  3. Rajouter le potimarron dans la poêle, émiétter finement le bouillon de légumes, verser un demi-verre d'eau bouillante, poivrer et cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps ;
  4. Ajouter les dés de bacon et laisser cuire encore 5 mn ;
  5. Préchauffer le four à 210 ° ;
  6. Dans un saladier battre la crème, les oeufs et la moitié du cheddar ; 
  7. Cuire les pâtes torsadées pendant 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Les pâtes doivent rester “al dente”. Les égoutter ;
  8. Verser les pâtes dans le saladier contenant la préparation crème-oeufs, ajouter le potimarron, le bacon et bien  mélanger ;
  9. Transvaser l'ensemble dans des cocottes allant au four.
  10. Rajouter le reste de cheddar par dessus et enfourner 10 à 15 mn pour gratiner le tout ;
  11. Servir bien chaud.

patescheddar1

 

automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

25 octobre 2023

Déco de table d'automne

Bonjour à tous ;

Ce dimanche j'ai dressé une table avec une déco automnale. Je ne l'ai pas trop chargée, comme à mon habitude. J'ai simplement créé un centre de table aux couleurs d'auomne.

Nous avons passé un excellent moment avec nos enfants qui apprécient toujours ce genre de mise en scène.

tableautomne231

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automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

23 octobre 2023

Collections de ponts et de moulins

  Bonjour à tous ; 

Cette semaine nous retrouvons Cathy (clic ICI)  pour ses collections.

  • Cathy, cette fois-ci, nous a demandé de proposer plusieurs thèmes au choix : ponts, moulins, et pigeonniers.
  • Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

Je vous présente mes photos de ponts et les photos de moulins prises par Marie.

J'ai choisi quelques photos de ponts de Venise sur les 435 existants dans cette cité.

Un de ceux les plus connus : Le pont des Soupirs qui se trouve à deux pas de la Basilique Saint Marc dans le quartier San Marco. 

Il est bâti en 1602 dans le style baroque par Antonio Contin. Le pont des Soupirs relie la salle d’interrogatoires du palais des Doges avec la prison.

Le pont est fermé, ce qui prévient aussi toute tentative d’évasion. Seules deux fenêtres sculptées dans la pierre permettent un dernier regard sur Venise à qui regagne sa cellule. 

 

Voici ce pont vu de l'extérieur puis de l'intérieur (à l'époque où la photo a été prise il y avait des travaux)

colpot_dessoupirsVenise2

 

col_pontdessoupirs

Photo de ce pont prise sur le net sans les travaux :

venise3

Autres ponts que j'ai pu photogrphier à Venise :

col_pont_venise

col_pont_venise2

colpont_venise2

Maintenant voici des moulins photographiés par Marie à Santorin :

moulin_naxossantorin

moulin_naxossantorin2

 

automneligne

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Bonne Semaine à tous.

                         signanoel3  

19 octobre 2023

Gâteau de courgettes, tomates et thon

Bonjour à tous ;

 À la poêle, au four ou en gratin, j'aime les courgettes et je cherche toujours de la nouveauté dans la préparation de mes plats. Alors aujourd'hui vous allez découvrir un plat complet légumes/poisson. Nous l'avons dégusté bien chaud et au cours d'un autre repas tiède. Je dois dire que j'ai préféré la version tiède, réchauffée au micro-ondes, qui se tenait mieux.

gatocourgettes3

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 g de courgettes bio ;
  • 360 g de tomates allongées ;
  • 120 g de lait ;
  • 4 oeufs ;
  • 100 g de farine ;
  • 20 g d'huile d'olive ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 2 c à c de pâte de curry vert ;
  • 320 g de miettes de thon au citron et thym ;
  • 20 g de comté râpé ;
  • Poudre d'aïl, sel et poivre.

gatocourgettes2

Réalisation :

  1. Passer les courgettes sous l'eau et bien les essuyer ;
  2. Couper les courgettes en tranches pas trop épaisses ;
  3. Laver les tomates et les couper en rondelles et les égoutter dans une passoire ;
  4. Battre les oeufs en omelette ;
  5. Délayer le curry dans le lait ;
  6. Mélanger les oeufs, le lait/curry et l'huile ;
  7. Ajouter la farine et la levure au mélange liquide, bien mélanger ;
  8. Assaisonner.

Montage des 4 couches de légumes et cuisson :

  1. Préchauffer le four à 200° ;
  2. Prendre un moule rond (en silicone de préférence si vous voulez démouler votre préparation) ;
  3. Recouvrir le fond du moule d'une couche de tomates tranchées (ne pas tout mettre) ;
  4. Saupoudrer de poudre d'aïl ;
  5. Recouvrir de miettes de thon égouttées (en utiliser seulement la moitié) ;
  6. Répartir maintenant les courgettes ;
  7. Mettre les dernières tranches de tomates, la poudre d'aïl, le reste de thon ;
  8. Finir avec une dernière couche de courgettes ;
  9. Verser l'appareil liquide dans le plat et recouvrir avec le fromage râpé ;
  10. Enfourner pour 40 min selon le four.

 

Faire attention lors du démoulage du gâteau bien chaud, il est un peu fragile. Si vous le mangez tiède le démoulage sera plus facile.

gatocourgettes

 

 

 automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

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17 octobre 2023

Mises à l'honneur d'Octobre

Bonjour à tous ;

 Je suis toujours très heureuse de pouvoir vous mettre à l'honneur parce que vous avez réalisé une de mes recettes.  Si vous ne l'avez pas encore fait, à l'avenir pensez à me faire parvenir une photo pour une prochaine publication.

Je vous présente de jolis plats :

de Cathy, qui a deux blogs ICI et ICI    

et qui a fait :  le clafoutis courgettes/poivrons/chorizo 

MAOCT_CATHY_courgettespoivronschorizo

de Marie-Andrée, son blog ICI, qui a fait : 

La tarte aux courgettes et chaource 

MAOCT_MARIEANDREE_COURGETTESCHAOURCE

  Fraîcheur citronnée

 MAOCT_MARIEANDREE_FRAICHEURCITRONNEE 

Régine qui n'a pas de blog m'a envoyé une photo d'une planche apéritif, taille XXL, pour le mariage de sa fille.

MAOCT_REGINE_PLANCHE

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 Je remercie aussi mes fidèles lectrices qui regardent régulièrement mes "Collections de..." et qui me font parvenir des photos. Je trouve ces échanges vraiment excellents.

De Françoise, des portes photographiées à Saint-Saturnin dans le Puy-de-Dôme

MAOCT_FRANCOISESAINTSATURNIN

MAOCT_FRANCOISESAINTSATURNIN2

 De Hélène, des portes du  Château des Milandes 

connu pour être le château de Joséphine Baker

MAOCT_HELENE_PORTE

MAOCT_HELENE_PORTE2

 De Marie et Nicolas, de leur récent voyage à Santorin

MAOCT_MARIENICO_SANTORIN

 

Un grand merci à tous.

 automneligne

"Plus on partage, plus on possède.

Voilà le miracle."

Léonard Nimoy 

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

15 octobre 2023

Fleurs des montagnes, fleurs du dimanche

Bonjour à tous ;

et bon dimanche.

Je vous propose des photos et un court poème, reflets de mon état d'esprit du moment : profiter du soleil, de la nature, de moments délicieux entre amis, vivre la réalité avec ses joies et ses peines.

ibaneta

ibaneta2

Rêves

"Rêver à des jours meilleurs
Cela fait partie de la vie
Sourire , en pensant au bonheur,
Vivre ces instants et se dire
Qu'en écoutant parler son coeur
L'ennui s'efface et s'enfuit,
La vie reprend des couleurs
L'espoir ressemble à un fruit
Vert , qui n'a pas de saveur
Délicieux , quand il a mûri
Savourez-le sur l'heure
le Bonheur est à ce prix."

Michel Frostin

 

 automneligne

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(Commentaires volontairement fermés)

Bonne Journée.

                         signanoel3  

13 octobre 2023

Perlines, potimarron et Ossau Iraty

Bonjour à tous ;

Quelque fois les plats les plus simples sont les meilleurs.

En consultant le blog de Chantal -clic ICI-, une de ses recettes m'a bien tentée.

Je l'ai arrangée un peu à ma façon avec ce que j'avais dans mes placards. J'ai notamment utilisé des herbes aromatiques qui venaient de m'être offertes, un vrai bouquet de saveurs. Ce mélange d'herbes est appelé "poulet basquaise" : thym, persil, romarin, ail, échalote, laurier, piment d'Espelette : il provient du magasin "Lesrécoltesdumonde.com". Je ne vous dis pas la sublime odeur dans ma cuisine lors de la cuisson !  

potimarron2 

 Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de potimarron ;
  • 1 c à s bombée d'herbes ;
  • 1 pincée de piment d'Espelette ;
  • 350 g de perlines (petites pâtes bio) ;
  • 2  c à s d'huile d'olive ;
  • un peu de beurre ;
  • 15 cl de crème fraîche légère ;
  • 40  g de fromage Ossau-Iraty ;
  • un peu de persil. 

potimarron3 

Réalisation :

  1. Couper le potimarron en cubes ; mettre dans un plat qui va au four ;
  2. L'enrober avec l'huile d'olive et les herbes ;
  3. Mettre au four pour 30 mn à 200° ; les cubes doivent être bien tendres ;
  4. Faire cuire les perlines selon les instructions sur le paquet ;
  5. Mette un peu de beurre dans une sauteuse, y faire revenir les pâtes et les cubes de potimarron, ajouter la crème liquide, bien enrober le tout.
  6. Avant de servir ajouter le fromage et le persil.

potimarron4

 A vos fourneaux pour vous régaler ! 

 automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

11 octobre 2023

Octobre rose

Bonjour à tous ;

Je reviens vers vous bientôt, pour l'instant je rattrape mon retard dans tous les domaines !

saint

 

Les commentaires sont volontairement fermés.

 

automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

9 octobre 2023

Collection sur le thème de l'eau

  Bonjour à tous ;

Cette semaine nous allons retrouver Cathy (clic ICI)  pour ses collections.

  • Cathy, cette fois-ci, nous a demandé de proposer des photos sur le thème de l'eau : rivières, mer, cascades, lacs ... 
  • Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

Le thème est en fait si vaste que j'ai eu du mal à choisir parmi toutes mes photos.

Je me suis arrêtée sur :

  1. Les Gorges du Verdon
  2. et le Lac de Sainte-Croix.

Le Lac de Sainte-Croix est alimenté par la rivière du Verdon. C'est un lac artificiel d'une superficie de 22 km2.

collection_gorgesduVerdon

collection_LacdeSainteCroix

automneligne

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Bonne Semaine à tous.

                         signanoel3  

7 octobre 2023

Mon voisin l'artiste

Bonjour à tous ;

Tous les articles qui paraissent cette semaine sont programmés

car je prends quelques jours de vacances.

Je répondrais avec plaisir à vos commentaires à mon retour.

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La semaine dernière avait lieu l'exposition annuelle des oeuvres de "Mon voisin l'artiste".

Cette expo rassemble toutes les créations artistiques réalisées par les habitants de mon quartier et les enfants des écoles qui le souhaitent. Cette année c'était le vingtième anniversaire de cette rencontre.

J'ai pu photographier quelques unes de ces oeuvres dans des domaines différents.

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Ce dernier tableau a été peint et encadré par la doyenne des "élèves" de notre cours d'encadrement/cartonnage. C'est vraiment une voisinge artiste. Malheureusement j'ai râté les photos de nos cartonnages !!!

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Bon week-end

                         signanoel3  

5 octobre 2023

Flan champignons, courgettes, chorizo

Bonjour à tous ;

Tous les articles qui paraissent cette semaine sont programmés

car je prends quelques jours de vacances.

Je répondrais avec plaisir à vos commentaires à mon retour.

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Avant de passer aux légumes d'automne je cuisine encore un peu les courgettes. Cette fois-ci je vous propose une sorte de flan qui nous a servi de plat complet avec une bonne salade. 

Ingrédients :

  • 200 g de lamelles de champignons de Paris frais ;
  • 300 g de courgettes ;
  • 1 c à s d'ail en poudre ;
  • 1 c à s d'huile d'olive ;
  • 3 oeufs ;
  • 1/2 fromage aïl et fines herbes Madame Loïk ;
  • 30 g de farine ;
  • 50 g de crème fraîche liquide ; 
  • 50 g de lait ;
  • 100 g de chorizo doux ;
  • 30 g de fromage râpé ;
  • sel, poivre. 

champicourgettes

 Réalisation :

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle ;
  2. Y plonger les champignons et les faire revenir pendant 5 mn ;
  3. Eplucher les courgettes et les couper en rondelles pas trop épaisses ;
  4. Les ajouter aux champignons, bien mélanger, saupoudre d'aïl en poudre et faire chauffer une dizaine de minutes ;
  5. Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le lait, la crème, la farine, le fromage ;
  6. Débarrasser les légumes et les remplacer par le chorizo, faire cuire 5 mn ;
  7. Rassembler le tout dans un plat qui va au four ;
  8. Recouvrir avec le fromage râpé ;
  9. Enfourner à 180° pour 40 mn ;
  10. Sortir du four et servir aussitôt. 

champicourgettes2

automneligne

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Belle journée

                         signanoel3  

4 octobre 2023

Tourbillons courgettes et thon

Bonjour à tous ;

Tous les articles qui paraissent cette semaine sont programmés

car je prends quelques jours de vacances.

Je répondrais avec plaisir à vos commentaires à mon retour.

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Une recette salée toute simple, que j'ai faite dans un moule Demarle, que j'appelle "tourbillons", mais qui peut très bien se faire dans des moules à muffins ou des moules à cakes individuels.

tourbillonscourgettes 

Avec cette recette, on obtient des muffins moelleux à souhait et assez légers.

Ce que je changerais à ma recette une prochaine fois : doubler la quantité de thon pour donner plus de saveur. 

tourbillonscourgettes2

Ingrédients pour une bonne douzaine de muffins (selon la grandeur de vos moules)

  • 110 g de miettes de thon au citron (la prochaine fois je doublerais la quantité) ;
  • 2 courgettes (300 g)
  • 200 g de farine ;
  • 3 oeufs ;
  • 20 g d'huile d'olive ;
  • 50 g de gruyère râpé ;
  • 1 c à c de levure chimique ;
  • 2 c à c de pâte de curry vert ;
  • 1 cube de fêta par moule ;
  • Sel et poivre (feuilles de menthe pour la déco).

tourbillonscourgettes4 

Réalisation :

  1. Eplucher et râper les courgettes, mettre de côté dans une passoire ;
  2. Préchauffer le four à 180° ;
  3. Fouetter les oeufs entiers avec le lait et l'huile ;
  4. Ajouter la farine, la levure et le fromage râpé, le curry, bien amalgamer le tout ;
  5. Verser le thon puis les courgettes, mélanger ;
  6. Saler et poivrer ;
  7. Remplir vos moules à moitié, déposer le cube de fêta, recouvrir de pâte ;
  8. Enfourner pour 25 à 30 mn selon votre four ;
  9. Attendre 5 mn puis démouler.

tourbillonscourgettes5 

Servir chauds, tièdes ou froids.

tourbillonscourgettes6

  

automneligne

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Belle journée.

                         signanoel3  

2 octobre 2023

Le Château (la Forteresse) de Mornas (Vaucluse)

Bonjour à tous ;

Je vous propose de repartir dans le Vaucluse et de grimper à 137m d'altitude pour découvrir ce qu'il reste de la forteresse de Mornas.

Actuellement il ne reste que les ruines de cette forteresse. Elle se confond avec la falaise vue du village.

mornas1

Il en est fait mention dès le IXème siècle, mais détruite, la forteresse fut reconstruite au XIIème siècle et renforcée par des tours carrées.

mornas2

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mornas4

Après avoir changé plusieurs fois de propriétaire, la forteresse passe sous l'autorité du Pape Grégoire IX. En 1274 il donna la forteresse aux Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem qui la conservèrent jusqu'en 1305, date à laquelle ils préférèrent s'en séparer, faute de pouvoir l'entretenir. 

Redevenue possession du Pape, la forteresse de Mornas joua un rôle non négligeable lors de la Guerre de Cent Ans, notamment en contrant les actions des bandes de routiers. Puis peu à peu, ce verrou de la Vallée du Rhône perdit de son importance et fut ruiné pendant les Guerres de Religion. 

mornas6 

mornas8 

La forteresse de Mornas présente une enceinte flanquée de tours semi-circulaires et carrées sur près de 2 km ; au point culminant, isolés par un fossé creusé à même la roche, un donjon carré,des restes de logis et une chapelle castrale romane subsistent.

mornas9

 

mornaschapelle

La forteresse est classée monument historique et depuis 1977, les Amis du château de Mornas la restaurent et proposent des visites costumées.

Cette visite permet de comprendre l'importance du lieu lorsqu'on découvre la vue sur la vallée du Rhône (découvrez cette vue en plein écran).

mornas7

  

automneligne

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Belle semaine

                         signanoel3  

1 octobre 2023

Bonjour Octobre

Bonjour à tous ;

Avec cette dernière rose de mon jardin je pense, je vous souhaite :

un beau dimanche,

et un bon mois d'octobre. 

roseoctobre

 

"Le bonheur détenu est la graine ;

Le bonheur partagé est la fleur."

John Harrigan 

 

automneligne

(les commentaires sont volontairement fermés)

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Belle journée

                         signanoel3  

30 septembre 2023

Clafoutis Word Tour 2023

Bonjour à tous ;

C'est le dernier jour de Septembre donc dernière recette sucrée pour ce mois.

Alors cette fois c'est de la faute à Soène (son blog ICI)...lol...  si je vous présente à nouveau un dessert.

En effet elle nous a proposé de participer au Clafoutis Word Tour 2023.

En fait au début c'est Maman lyonnaise qui a eu la bonne idée de lancer une compet de clafoutis.

C'est donc décidé (mais au dernier moment je m'en excuse) que "Je participe au Clafoutis World Tour 2023 chez Maman Lyonnaise".

Voici donc ma proposition de dernière minute.

claf1

Ingrédients :

  • 200 ml de lait ;
  • 2 oeufs ;
  • 4 Carambar ;
  • 40 g de sucre de coco ;
  • 120 g de farine ;
  • 2 pommes ;
  • 1 grosse poignée de pralines roses.

claf2

Réalisation :

  1. Faire chauffer le lait avec les Carambar coupés en petits morceaux pour les faire fondre ;
  2. Laisser le lait refroidir complètement ;
  3. Mélanger les oeufs et le sucre de coco ;
  4. Verser le lait froid, bien mélanger ;
  5. Ajouter la farine et fouetter le mélange pour qu'il soit bien homogène ;
  6. Verser l'appareil dans un moule ;
  7. Eplucher les pommes ;
  8. Les couper en quartiers pas trop épais ;
  9. Les disposer régulièrement dans la pâte ;
  10. Recouvrir avec les pralines roses ;
  11. Mettre au four pour 30 mn à 180° :
  12. Laisser refroidir 5 mn, démouler et mettre au frais.

claf3

Ce clafoutis est bien bon.

La couleur brune de la pâte est le résultat des Carambar fondus dans le lait et le sucre de coco qui est brun.

J'ai d'ailleurs mis peu de sucre car les Carambar et les pralines apportent déjà une bonne sucrosité. 

claf4 

automneligne

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Bon week-end.

                         signanoel3  

29 septembre 2023

"Mes Préférés" pour Lylou

Bonjour à tous ;

Pour ce mois de Septembre, Lylou -du joli blog LylouAnne Collection- nous a proposé de dévoiler notre "sujet préféré". Alors pour ma part, si vous suivez régulièrement mon blog, vous connaissez mes sujets de prédilection : la cuisine, les visites, les fleurs, les loisirs créatifs (le cartonnage, l'encadrement, le scrap).

J'ai proposé à Lylou deux mises en scène avec des boîtes. Ici j'en rajoute une photographiée dans un magasin de déco.

Déco d'inspiration japonaise avec une boîte que j'ai faite, recouverte de papier japonais

et une aquarelle de Chantal DuboisèPerrier que j'ai encadrée.

pourLylou_boîte

 Une mise en scène féminine

avec une boîte "Mademoiselle Chic" achetée il y a quelques années.

pourlylou_boîte2

 Des petits nichoirs printaniers vus dans un magasin. 

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Maintenant, voici un petit résumé de mes sujets préférés :

LA CUISINE

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mespreferes3

 LES DECOS DE TABLE

mespreferes8

 LES VISITES

mespreferes4  mespreferes5

 LES FLEURS 

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Vous pourrez voir toutes les participations sur le blog de Lylou aujourd'hui.

automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

28 septembre 2023

Oursons moelleux à la pomme

Bonjour à tous ;

Encore des gâteaux ! oui oui le péché de gourmandise est une pratique courante chez nous et pas que pour moi.

ours1 

J'ai donc fait des petits oursons (moule Demarle) pour ceux qui ne les avaient pas encore vus.

J'ai préparé une recette à base de pommes. Certains sont bronzés, d'autre pas. Je m'explique : il me restait un peu de caramel liquide qui devait être utilisé rapidement, j'en ai donc mis dans le fond de la moitié de mes empreintes. Je n'ai pas bien géré le remplissage de mes moules, certains sont donc un peu plus dodus que les autres.  

(Si vous n'avez pas ces moules, vous pouvez utiliser des moules pour petits cakes ou muffins par exemple.)

ours2

Passons aux choses sérieuses, à savoir la recette.

Ingrédients pour12 oursons :

  • 1 yaourt nature ;
  • 200 g de farine ;
  • 50 g de sucre ;
  • 50 g de sucre de coco ;
  • 3 oeufs ;
  • 35 g de poudre d'amande ;
  • 6 g de levure chimique ;
  • 80 g de compote de pomme ;
  • un peu de caramel liquide.

ours3

Réalisation :

  1. Battre les oeufs avec les sucres et le yaourt ;
  2. Ajouter la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amande, bien mélanger ;
  3. Verser la compote et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse ;
  4. Remplir les empreintes ;
  5. Mette au four, 180° chaleur tournante pour 18 mn ;
  6. Attendre 5 mn puis démouler.

ours4

Avec ces gâteaux moelleux, c'est toujours le moment d'un petit bonheur ! 

 

automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

27 septembre 2023

Poulet sauce crémeuse

Bonjour à tous ;

Mon début de semaine ne s'est pas déroulé comme prévu mais je vais trouver le temps quand même de vous proposer quelques recettes. Aujourd'hui c'est un plat de viande que vous allez découvrir.

Nous nous sommes vraiment régalés avec ce plat très simple et assez rapide à réaliser.

pouletmais1

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 3 beaux blancs de poulet ;
  • 1 gros oignon rouge ;
  • huile d'olive ;
  • 1 verre de bouillon de poulet ;
  • 25 cl de crème fraîche ;
  • 1/2 fromage Madame Loïk aïl et fines herbes ;
  • 80 g de chorizo fort ;
  • 1 c à c de garam-masala ;
  • 1 petite boîte de maïs ;
  • sel et poivre.

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 Réalisation : 

  1. Préchauffer le four à 180° ; 
  2. Peler et émincer l'oignon ;
  3. Le faire fondre dans une cocotte contenant un peu d'huile d'olive ;
  4. Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en gros morceaux ;
  5. Retirer l'oignon avant coloration et mettre en attente dans une assiette ;
  6. Verser dans la même cocotte les morceaux de poulet ;
  7. Les faire colorer sur toutes les faces ;
  8. Au bout d'une dizaine de minutes rajouter l'oignon, verser le bouillon, bien mélanger ;
  9. Laisser la viande mijoter à feu doux une dizaine de minutes ;
  10. Pendant ce temps, préparer la sauce en versant la crème liquide dans une casserole, ajouter le fromage aïl et fines herbes et le garam-masala ;
  11. Faire fondre le fromage dans la crème, sur feu doux, sans laisser bouillir ;
  12. Couper le chorizo en morceaux ;
  13. Ajouter le chorizo au poulet, verser la crème autour ;
  14. Laver et égoutter les grains de maïs, les verser dans la cocotte, bien mélanger ;
  15. Enfourner le plat pendant 15 mn pour terminer la cuisson du poulet tout en le gardant moelleux.

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  Servir ce poulet bien chaud avec du riz en accompagnement.

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

25 septembre 2023

Collection de fontaines et lavoirs

  Bonjour à tous ;

Cette semaine nous allons retrouver Cathy (clic ICI)  pour ses collections.

  • Cathy, cette fois-ci, nous a demandé de proposer des photos : de fontaines, puits et lavoirs ; 
  • Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

Comme vous avez beaucoup aimé vous promener à Brantes virtuellement (ICI), j'ai jchoisi des photos prises dans ce village pour illustrer le thème.

  • Voici donc une fontaine rencontrée au cours de notre promenade :

brantes_col_fontaine

 

  • A l'entrée du village on peut découvrir ce lavoir/fontaine :

brantes_col_lavoir

brantes_col_lavoir2

Je n'ai pas trouvé plus d'informations sur ces deux lieux.

automneligne

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Bonne Journée.

                         signanoel3  

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