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28 avril 2021

Muffins choco-banane

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à mes 2 nouvelles abonnées.

----------------

Alors aujourd'hui je ne vais pas vous proposer une charlotte mais des petits muffins. En plus, ceux-là, même s'ils ne sont pas très beaux visuellement, ils sont délicieux ! Il y a longtemps que je n'avais pas fait des petits gâteaux individuels. Ces muffins sont vraiment à tomber ! Ma recette est un mix de plusieurs exemples trouvés sur le net. Je l'ai surtout adaptée à l'utilisation de lait concentré sucré qui dormait depuis une moment dans mon frigo et une petite banane en fin de vie !

banacoco1

Ingrédients pour 9 muffins :

  • 200 g de lait concentré sucré ;
  • 2 oeufs ;
  • 80 ml d'huile de pépins de raisin ;
  • 150 g de farine ;
  • 8 g de levure ;
  • 60 g de pépites de chocolat ;
  • 10 g de sucre en poudre ;
  • 1 petite banane.

banachoco3 

Réalisation :

  1. Faire préchauffer le four à 180° ,
  2. Dans un récipient, bien mélanger au fouet : les oeufs et le lait ;
  3. Verser l'huile et battre l'ensemble à nouveau ;
  4. Ajouter la farine et la levure tamisées ;
  5. Bien mélanger l'ensemble et incorporer les pépites de chocolat ;
  6. Verser le tout dans les empreintes à muffins en les remplissant au 3/4 ;
  7. Poser une rondelle de banane sur chaque muffin ;
  8. Saupoudrer de sucre ;
  9. Enfourner pour 20 minutes (ne les oubliez pas comme moi ! ils sont restés 5 mn de trop) ;
  10. Sortir du four, attendre 5 mn avant de démouler ;
  11. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

banachoco4 

Vous pourrez très bien ne pas mettre de banane si vous n'aimez pas !

Allez n'hésitez pas à faire ces bons petits muffins que vous dégusterez avec un café, un thé ou un bon jus de fruit maison (ici orange/citron/kiwi).

banachoco5

 *******

tampon

Belle journée à tous 

          signanoel3 

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Commentaires
C
miam, t'en reste t il pour le goûter? Ça me fait drôlement envie !! Gros bis, Claire
Répondre
K
que ça doit être bon avec un thé
Répondre
D
Humm miam, miam, je vais essayer. Normalement j'en fait aussi avec la base de la recette Gâteau au yaourt donc sans lait.<br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> A très bientôt<br /> <br /> Bisous
Répondre
M
Ils me plaisent bien ces muffins, peut-être que je vais y penser, mais de mon côté sans le chocolat, cela ne peut pas leur nuire ! Une bonne idée pour le "quatre heures".<br /> <br /> Belle soirée, bises;
Répondre
S
Voilà une recette bien vendue... à tomber par terre, pas le choix, il faut l'essayer !<br /> <br /> Le temps de laisser vivre la banane pour qu'elle soit à point et d'acheter un tube de lait concentré sucré et c'est comme si c'était fait !<br /> <br /> Je ne te remercie pas pour l'idée ! lol !<br /> <br /> Bisous et bonne soirée.<br /> <br /> Sylvie
Répondre
K
j'ai vu votre com chez Cathy<br /> <br /> je trouve que vous avez déjà assez bien présenté votre enfance ainsi<br /> <br /> et il y a des choses qu'on préfère garder pour nous <br /> <br /> quoi que ce soit il faut savoir garder sa petite place perso <br /> <br /> bravo pour votre manière de voir et de penser
Répondre
H
Hi hi, c'est pour moi la remarque sur la banane ?! MDR <br /> <br /> Bien vu ;) <br /> <br /> Cuisinée ça passe ! Ta recette risque de servir <br /> <br /> Gros Bisous
Répondre
B
Merci je vais tester. Bonne journée.
Répondre
🌹
Je déteste la banane cuite donc ce sera sans pour moi, ou pourquoi pas avec de la poire, ce serait parfait avec du chocolat.<br /> <br /> Belle soirée, bisous.<br /> <br /> Cathy
Répondre
A
Ils ont l'air sympathiques mais la banane je ne suis pas fan. Bonne soirée. Bisous
Répondre
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