Bonjour,

Dimanche jour du gâteau, mais avant les fêtes il fallait un gâteau léger ! Aujourd'hui je vous donne la recette de mon amie Maryvonne que j'ai intitulée  -pour sa légèreté- "nuage aux pommes". Nous nous sommes régalés.

 Temps de préparation : 20 mn - Temps de cuisson : 40 mn - Temps total : 60 mn

  Ingrédients pour 6 personnes :

• 3 belles pommes ;
• 3 œufs ;
• 200 g de farine ;
• 150 g de beurre demi-sel ;
• 100 g de sucre en poudre ;
• 6 cuillères à soupe de lait (50 ml) ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• ½ verre de jus de citron ;
• 1 soupçon de vanille liquide.

   Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6) ;
2. Éplucher les pommes, retirer les coeurs et les couper en cubes. Les arroser de jus de citron ;
3. Prendre un récipient et y mettre 150 g beurre (en l'ayant laissé ramollir un peu) et 100 g sucre. Travailler la préparation ;
4. Incorporer trois oeufs en mélangeant bien entre chaque à l'aide d'une spatule. Ensuite, saupoudrer de farine et de levure puis verser le lait. Vous pouvez ajouter les petits morceaux de pommes en dernier et la vanille liquide ;
5. Mettre le tout dans un moule rond que vous aurez beurré légèrement. Enfournez pour 40 minutes.
6. Retirer le gâteau aux pommes du four et attendre quelques minutes avant de le démouler.

Quelques-unes d'entre vous m'ont demandé de donner la possibilité d'imprimer facilement mes recettes. Voeux exhaucés, à partir d'aujourd'hui vous pourrez le faire.

Voir le Fichier : nuage_aux_pommes.pdf

Noël, c'est le bonheur, la douceur, les gourmandises, les surprises,

Que la magie de Noël vous apporte joie et gaieté dans vos foyers.

Qu’elle soit le prélude d’une nouvelle année

emplie de bonheur, de paix et de sérénité

pour vous et ceux qui vous sont proches : Joyeux Noël !

Bienvenue à mon ou ma nouvelle abonné(e)

A très bientôt

Bonjour,

Nous avons refait les peintures de notre cuisine, bonne raison pour refaire maintenant la déco. Qui dit refaire la déco signifie pour moi nouvel encadrement. Cette fois j'ai choisi un petit gâteau, innofensif pour la ligne. Il s'agit d'une aquarelle de Chantal Dubois-Perrier (CLIC ICI).

Pour cet encadrement j'ai utilisé la technique des hexagones décalés. J'ai encadré ce cupcake en suivant :

- la fiche technique de MANEL (CLIC ICI) parue dans la revue Passion Cadres n° 6 ;

- les conseils de SYLVIE (CLIC ICI) qui m'aide dans le choix des techniques et leur réalisation.

Je vous ai déjà présenté leurs blogs et si vous ne les avez pas visités alors prenez le temps de le faire.

Je suis sûre que toutes celles qui me reprochent de leur faire prendre du poids avec mes recettes de gâteaux vont être contentes cette fois-ci... lol.

"La cerise sur le gâteau, c'est super, mais sur un clafoutis, c'est sans intérêt."

Michèle Bernier.

Bon week-end à toutes et à tous

Bonjour,

Chez nous on mange des gâteaux mais pas que.... on aime aussi beaucoup le poisson. Je vous présente aujourd'hui une recette savoureuse de saumon. J'ai oublié de faire une photo de mon plat alors je vous présente celle de la carte postale sur laquelle j'ai pris la recette.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 pavés de saumon ;
• 5 cl de sauce soja ;
• 10 cl d'eau ;
• 180 gr de confit de pétales de rose.

Réalisation :

1. Dans un plat creux mélanger l'eau, le soja et le confit de pétales de rose ;
2. Mettre le saumon dans ce plat, couvrir et laisser mariner une nuit dans le mélange ;
3. Mettre le grill à chauffer et faire cuire les pavés durant 15 mn environ ;
4. Pendant la cuisson, badigeonner les saumons de sauce à l'aide d'un pinceau ;
5. Renouveler l'opération 3 fois.
6. Servir sur assiette très chaude avec légumes au choix.

Sur la carte il est précisé que cette recette est proposée

par Mitsuo Hiraga - Le Lotus à Cannes.

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Décorations de Noël sur la Mayenne à LAVAL

     A Bientôt

Bonjour, 

Tout d'abord je remercie tous les visiteurs qui ont été interessés par la recette de pain d'épices maison (130 visites enregistrées, un record !).

Aujourd'hui je vous propose un autre gâteau. Eh oui je vous ai déjà dit que je suis entourée de gourmands. En plus je ne me fatigue pas trop puisque je sais que je peux toujours compter sur les bonnes recettes que Nicole Passions (CLIC ICI ou sur la photo) propose sur son blog : 

Cette fois-ci il s'agit d'un gâteau à la farine de châtaigne et aux fruits.

Verdict : fameux ce gâteau et merci Nicole encore une fois.

Décorations de Noël sur la Mayenne à LAVAL

  A Bientôt

Bonjour, 

J'ai essayé ce week-end la recette du pain d'épices fait maison. La recette vient du blog de Nicole Passions CLIC ICI. Merci Nicole, tes recettes sont toujours appréciées des gourmands qui m'entourent... lol...

"Noël, c'est la veille, c'est l'attente."

Georges Dor

 A Bientôt

Bonjour,

Un nouvel encadrement qui va venir enrichir ma collection. Je prolonge ma période japonaise avec cette petite kokeshi de Chantal Dubois-Perrier (CLIC ICI).

"Les kokeshis, petites poupées traditionnelles japonaises, ont été créées il y a 150 ans par les kiji-ski (artisan du bois). Elles sont offertes pour déclarer son amitié ou son amour."

Pour cet encadrement j'ai utilisé la technique des mini accolades en corolle. Mon travai a abouti grâce :

- à la fiche technique de MANEL (CLIC ICI) parue dans la revue Passion Cadres n° 7 ;

- aux conseils avisés et l'aide de SYLVIE (CLIC ICI) qui n'abandonne jamais même lorsque je fais des bêtises de débutante !

Je vous conseille d'aller visiter ces blogs de passionnées qui contiennent de véritables trésors.

Bonne journée à toutes et à tous

Bonjour,

Il y a quelques jours j'ai reçu un mail dont l'objet était : "and the winner is...". Quand j'ai vu qui était l'émetteur je n'en croyais pas mes yeux et tout de suite je me suis retrouvée sur un petit, non... un grand nuage.

Je vous explique. Depuis que j'ai créé mon blog j'en visite d'autres bien sûr. Je me promène régulièrement sur leblog de Brigitte : http://bricreatif.blogspot.fr/. Dès que vous regardez la bannière de son blog vous plongez dans un monde de douceur, de délicatesse. A chaque nouvel article c'est un retour à l'enfance mais tout en raffinement. Je découvre à chaque fois des ours ou des poupées, créés et habillés par des doigts de fée.

En plus, de temps à autre Brigitte propose un concours. Et bien sûr, comme je suis devenue joueuse en regardant tous vos jolis blogs, j'ai tenté ma chance. Nous étions 4 gagnantes, alors il a fallu répondre à une question subsidiaire. Et là la chance s'est mise de mon côté... and the winner is... moi bien sûr !  

Brigitte m'a donné le choix entre un ourson et une poupée Tilda. J'ai choisi la poupée après beaucoup d'hésitation. 

Quand je reçois le colis voici ce que je découvre : du papier de soie rose, une rose, des pétales de rose, de la dentelle violette... un contenu tout en féminité !

Puis je découvre la demoiselle du bord de mer. Elle court vite s'installer sur le canapé avec tous les petits objets qu'elle m'a apportés : 

Elle essaie maintenant l'autre extrémité du canapé à côté du coussin réalisé aussi par Brigitte

Nullement rassasiée elle s'en va visiter la véranda et prendre un peu de hauteur sur le buffet :

Mais après réflexion elle décide de s'installer dans le salon à côté du radiateur :

Merci encore à Brigitte pour ce joli cadeau

et bonne journée à toutes et à tous

Bonjour,

Aujourd'hui vous n'aurez droit qu'à la présentation d'une carte. Il s'agit d'une carte de remerciement.

Dans un prochain billet vous saurez pourquoi j'ai créé cette carte.

Merci d'être patient et fidèle à mon blog et surtout merci pour tous vos commentaires, c'est un réel plaisir de vous lire.

 Bonne Journée

Bonjour,

Merci merci pour les gentils commentaires laissés à la suite de mon dernier article. Je suis contente aussi de voir que ma bannière de fête vous plaît. Sachez que la carte a beaucoup plu à notre petite Lucie et qu'elle a bien soufflé ses 6 bougies.

Alors, en ce deuxième dimanche de l'Avent, vous allez découvrir une couronne que j'ai confectionnée seulement hier. C'est pour moi un premier essai et je suis restée très traditionnelle dans les éléments et les couleurs. J'espère que vous lui ferez bon accueil !

J'ai mis mes 4 bougies à l'extérieur de la couronne dans des photophores assortis aux couleurs de la couronne.

Une bougie plus importante trône au centre de ma couronne.

Il est temps de vous la montrer illuminée.

"Il y a des yeux qui reçoivent la lumière et il y a des yeux qui la donnent" Paul Claudel

Bonne Semaine. 

Bonjour,

Ce 6 décembre est jour de fête pour beaucoup. Chez nous c'est un jour important : de fête et d'anniversaire.

Je pense très fortement à Lucie, regardez combien elle va souffler de bougies très loin de nous (mais Skype est là  bien sûr pour réduire la distance)

Je pense aussi à mon beau-Père à qui nous allons souhaiter aujourd'hui ses 102 ans.

Enfin une bonne fête à mon fils NICOLAS.

Pour illustrer ce message voici la carte que j'ai confectionnée pour Lucie qui aime la couleur rose et les coeurs.

Elle devient petit à petit une belle petite vahiné (eh oui, Tahiti est le meilleur lieu pour apprendre), alors elle pourra colorier celle-ci à l'intérieur de la carte :

Ce message se veut donc plein de douceur pour les uns et les autres.

Bonne Journée. 

Bonjour,

Deuxième recette de la semaine, je vous propose un cake. Rien d'original dans cette recette mais nous l'avons malgré tout trouvée savoureuse.

Ingrédients (Pour 6 à 8 personnes) :

• 3 petits poireaux , parés, lavés et émincés ;
• 15 g de beurre ;
• 6 tranches de bacon un peu épaisses ;
• 200 g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 75 g de cheddar râpé ;
• 4 oeufs ;
• 80 ml d'huile de noix ;
• 160 ml de lait.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule s'il est en métal ;
2. Eplucher les poireaux et les émincer. Faire revenir ces poireaux au beurre pendant 10 mn, réserver et laisser refroidir ;
3. Faire cuire le bacon pour qu'il soit juste croustillant. Laisser refroidir et couper en petits morceaux ;
4. Mélanger farine et levure, ajouter le poireau, le bacon et le cheddar râpé ;
5. Battre les oeufs avec l'huile de noix et le lait ;
6. Ajouter cette préparation au mélange précédent afin d'obtenir un mélange homogène ;
7. Mettre le tout dans le moule à cake et faire cuire pendant 50 mn ;
8. Vérifier la cuisson, laisser refroidir puis démouler.

Là aussi nous l'avons dégusté avec une salade verte et je pense qu'il fera partie des cakes à emporter en pique-nique.

 Bonne journée

Que tous ceux ou toutes celles qui essaient mes recettes

m'envoient des photos de leurs réalisations,

je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

Bonjour,

Cette semaine quelques recettes sont au programme. Tout d'abord je vous présente une recettes de muffins... mais des muffins salés à servir lors d'un apéritif dînatoire ou en entrée avec une bonne salade de mâche par exemple.

Ingrédients pour 15 muffins :

• 200 g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 3 oeufs ;
• 1 bûche de fromage de chèvre ;
• 1 petite courgette râpée ;
• 125 ml de lait ;
• 1 grande boîte de thon à l'huile (280 g) ;
• 45 ml de parmesan râpé ;
• Sel et poivre ;
• 30 ml d'huile de noix ;
• ciboulette émincée.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Beurrer 15 moules à muffins, réserver ;
3. Mélanger la farine et le sachet de levure chimique ;
4. Ajouter les oeufs, le fromage de chèvre émietté et le lait et mélanger ;
5. Ajouter la courgette râpée, le thon, l'huile de noix, le parmesan et la ciboulette et bien mélanger.
6. Saler et poivrer ; 
7. Répartir la préparation dans les moules et enfourner pour 20 minutes ;
8. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille ; démouler ;
9. Les muffins se dégustent chauds, tièdes ou froids.

Nous les avons dégustés froids accompagnés d'une sauce légère :

• 1 yaourt nature ; 5 ml de moutarde forte ; 5 ml de vinaigre noix ; de la ciboulette;
• Mélanger le tout et servir la sauce dans des petites verrines individuelles.

 Bonne semaine et bon appétit !

Bonjour,

J'espère qu'aujourd'hui vous serez avertis de la parution de ma recette. En effet hier Canalblog n'a pas envoyé les notifications aux abonnés et vous n'avez sans doute pas vu ma dernière déco de table ICI.

Cette recette est simplissime pour préparer une entrée chaude. 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 12 coeurs de palmier ;
• 12 tranches de truite fumée ;
• 1 boursin cuisine ;
• 20 cl de crème fraîche liquide légère.

Préparation :

1. Passer les coeurs de palmier sous l'eau froide et bien les égoutter ;
2. Enrouler chaque coeur de palmier avec une tranche de truite fumée ;
3. Mélanger intimement le boursin cuisine et la crème liquide ;
4. Verser la moitié de ce mélange dans un plat allant au four ;
5. Poser les roulés de truite fumée sur cette sauce ;
6. Napper les roulés avec le reste du mélange ;
7. Mettre à four moyen 20mn à 150°

Voici une suggestion de présentation : (selon votre appétit vous pouvez mettre seulement 2 roulés par personne)

Bonne journée

et bon appétit !

Bonjour,

La réalisation de mon centre de table fleuri m'a conduite à présenter une table en rouge et blanc pour recevoir des amis le week-end dernier. Quelques éléments de déco en on fait une table un peu festive mais en toute simplicité.

Tout d'abord des vues d'ensemble (dommage j'ai pris mes photos en début de soirée et il faisait déjà sombre)

Maintenant quelques détails : une serviette maintenue pliée à l'aide d'un fil doré et un ruban rouge foncé, une fleur en perles fixée au pied du verre et un faux bonbon en guise de porte couteau. 

Un petit oiseau photophore argenté et une jolie cloche en verre qui m'a été offerte pour mon anniversaire (je sens qu'elle sera souvent mise à l'honneur !)

Mes photophores illuminant la table :

Bonne journée

et merci pour tous vos compliments pour mon dernier encadrement

Bonjour,

Je peux vous montrer aujourd'hui un cadre que j'ai fait dernièrement et que sa propriétaire a découvert ce week-end.

L'an dernier je suis allée chez une nièce qui possédait une illustration de Germaine Bouret. Je lui avais dit qu'elle pourrait être mise en valeur dans un nouvel encadrement. J'ai donc essayé de relever le défi lorqu'elle me l'a remise en Septembre. 

Cette illustration, dont les tons avaient été ternis par le temps, méritait quand même toute mon attention. J'ai choisi de l'encadrer en appliquant la technique du diaphragme avec rehausse et filet dépassant. Une réalisation en fait assez sobre mais avec des couleurs tendances (deux nuances de gris au centre, et un filet jaune pâle). Le résultat a plu à la destinataire. 

Voilà donc ce cadre :

Je vous incite à découvrir l'auteur de cette gravure ancienne : Germaine Bouret ICI.

Vous pouvez aussi voir ou revoir une autre illustration de Germaine Bouret que je possède ICI.

 Germaine Bouret (Photo prise sur le site officiel)

à ma nouvelle abonnée qui vient de nous rejoindre.  

Bonjour,

Hier je me suis fait plaisir en participant à un cours d'art floral. On nous a fourni le matériel, le support, les fleurs, le feuillage, et avec les conseils éclairés d'une pro voilà le centre de table que j'ai fait en une heure :

Une vue sous un autre angle pour vous montrer le côté un peu festif de la présentation :

Je vais attendre que les roses et les freesias veuillent bien s'ouvrir maintenant.

Je ne suis pas mécontente de ce premier essai (eh oui je sais je ne suis pas très modeste....) 

Je vous souhaite un très bon dimanche 

A bientôt

Bonjour,

Dernier article sur le salon du mariage et du chocolat.

Nous avons assisté à un défilé  bien sûr avec des robes-chocolat. Des réalisations sur lesquelles des artisans ont fait preuve d'imagination et de travail d'artiste. Là encore -en principe- pas de possibilité de prendre des photos ! J'ai frondé un peu et voilà quelques extraits de ce bon moment.

Tenue en chouquettes et dragées chocolat :

Une femme papillon :

Un chapeau tout chocolat et des décos chocolat sur la robe :

Pour terminer voici quelques compositions florales pour mariage... ou pas !

Ce sera tout pour cette édition 2013.

Bon début de week-end et

A bientôt

Bonjour,

À l’occasion de la sortie en DVD, Blu-ray et VOD de Pacific Rim, BORNTOWATCH et Warner ont le plaisir de vous offrir un exemplaire du film en Blu-ray.

Je relaye à nouveau le jeu du site http://borntowatch.fr pour remporter un blu-ray.

Découvrez sur cette page http://borntowatch.fr/jeux-concours-gagnez-un-blu-ray-de-pacific-rim/   les questions qui sont posées et respectez bien les règles du jeu pour que vos réponses soient prises en compte.

Pour ceux qui aiment ce genre de film ou qui voudraient gagner un blu-ray pour l'offrir,

tentez votre chance, vous avez jusqu'au 25 novembre.

A bientôt

Bonjour,

Ce dernier week-end nous sommes allés au salon du chocolat et du mariage... eh oui cela reste un sujet d'actualité sur ces derniers articles.

Pas évident de prendre des photos car chacun protège ses créations et malgré des demandes formulées avec beaucoup de tact j'ai essuyé beaucoup de refus, mais je comprends et ne critique pas.

J'ai pu prendre quand même des photos de "wedding cake". J'ai fait 2 montages de photos dans un cadre pour les sublimer. J'espère que vous allez vous régaler des yeux.

en rose et blanc tout en douceur...

presque royal....

Très féminin...

Honneur au chapeau...

Un magnifique gâteau cadeau...

Si vous voulez en voir d'autres consultez ICI le site du créateur.

Très belle journée à vous tous

Bonjour,

Il y a des jours où la vie s'éclaire grâce à une très jolie attention et celle-ci met du soleil dans votre coeur, c'est pourquoi je partage ce bouquet avec vous  et le bonheur qui va avec :

J'y ajoute aussi ce gâteau (biscuit aux amandes croquantes, crème parfumée à la violette, coulis et crémeux cassis). Je ne peux vous donner la recette car bien sûr je ne l'ai pas fait moi-même !

Pour les fleurs comme pour le gâteau j'en redemande !

"Le bonheur est un astre volage

Qui s'enfuit à l'appel de bien des rendez-vous

Il s'efface, il se meurt devant nous

Quand on croit qu'il est loin,

Il est là tout près de vous

Il voyage, il voyage, il voyage,

Puis il part, il revient, il s'en va n'importe où,

Cherchez-le, il est un peu partout..."

                                                                              Charles Trenet

Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle semaine