Bonjour à toutes et à tous ;

En ce début de semaine je souhaite tout d'abord une bonne rentrée à mes anciens collègues, à notre fille aînée qui retrouvera ses élèves demain et aussi à nos petits enfants qui demain reprendront le chemin de l'école, du collège et du lycée. Que cette nouvelle année soit belle pour tous malgré toutes ces incertitudes dues au virus.

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A l'occasion de cette rentrée je reprends la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cathy nous a laissé le choix de publier des photos sur un ou deux thèmes abordés durant l'année. Elle publie aujourd'hui les participations sur son blog (clic ICI).

J'ai choisi de vous montrer une porte et une fenêtre : une porte ouverte sur la suite de ces collections et une fenêtre de bord de mer. Cette fenêtre est un souvenir de vacances.

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 Bonne semaine

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : HEROS 

Une fois de plus j'ai eu du mal à trouver l'inspiration. J'avoue donc j'ai un peu triché. Lors de son séjour à New-York, mon fils m'a envoyé cette photo d'un super-héros. Ce jour-là Spiderman avait envie de se promener, un super-héros comme monsieur tout-le-monde en fait !

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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  Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous présente aujourd'hui une recette Demarle. Je l'ai faite dans le moule tablette mais elle peut se faire dant un autre moule. Je ne l'ai pas présentée comme une terrine mais en parts individuelles. Une assiette qui a fait son effet pour une entrée.

Ingrédients pour 5/6 personnes :

• 300 g de crevettes décortiquées ;
• 400 g de saumon frais ;
• 80 g de pain de mie sans croûte ;
• 70 g de lait écrémé ;
• 4 oeufs ;
• 30 g de beurre fondu ;
• 100g de crème fraîche épaisse 5% ;
• ciboulette, sel, poivre ;
• divers ingrédients à votre choix pour la présentation.

Réalisation :

• Répartir 16 crevettes dans les 16 carrés du moule tablette ;
• Mixer le saumon ;
• Arroser le pain de mie de lait. Le laisser s'en imbiber puis écraser à la fourchette ;
• AJouter les oeufs, le beurre fondu refroidi et la crème ;
• Bien mélanger avant d'ajouter le saumon et le reste des crevettes préalablement concassées ;
• Ajouter la ciboulette, saler, poivrer et mélanger à nouveau ;
• Remplir le moule et enfourner pour 25 à 30 min environ à 170° ;
• Laisser refroidir avant de démouler ;
• Peut se faire la veille en le conservant au frigidaire.

Déco :

• 1 carré : 1 tranche de concombre, une crème de chèvre, 1 crevette ;
• 1 carré : bandes de saumon fumé, ciboulette, 1 crevette ;
• 1 carré : 1 tomate cerise garnie de crème de chèvre ;
• Citron, feuille de menthe.

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 Bonne journée 

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous remercie pour l'accueil que vous avez réservé à ma table anniversaire masculin. Aujourd'hui je vous présente une autre table. Nous avons eu la joie de recevoir un couple d'amis comme "avant"... Je dis cela car on essaie de reprendre notre vie d'avant petit à petit. Quel bonheur de pouvoir retrouver ces moments de convivialité, de partage, de rires, de bonne humeur.

Cette table est plus colorée que la précédente et pas trop chargée cette fois encore. J'aurais aimé faire un centre de table fleuri mais je n'ai pas trouvé les fleurs que j'avais en tête !

"Nulle table ne peut remplacer le partage d'un repas simple 

orné d'une touche d'amour et d'amitié."

Martine Chaudey

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 Bonne journée 

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui,pour certains c'est déjà la rentrée, alors je leur souhaite bonne reprise. Pour ma part, vous le savez, les vacances c'est toute l'année. Donc en cette dernière semaine d'Aoû je ne me lasse pas de regarder mes photos souvenirs de cet été 2020

Nous avons pu nous réunir quand même avec les enfants et les petits enfants. Nous avons notamment rattrapé notre retard pour fêter les 40 ans de notre fils prévus tout d'abord en avril dernier mais le confinement en avait décidé autrement.

Le midi nous avons donc fêté l'évènement dans un restaurant troglodyte à Turquant. Pour notre fils ce fût une belle surprise et un moment festif pour notre plus grand bonheur à tous.

Le soir nous nous sommes retrouvés à la maison pour un buffet froid. A vrai dire nous n'avions pas très faim car nous nous étions régalés le midi et en plus il faisait très chaud. (Vous pouvez voir quelques exemples d'assiettes sur mon compte Instagram).

Notre fille aînée avait dressé une jolie table qu'elle avait voulu masculine, sobre et élégante à la fois.

 Mes photos sont un peu sombres, je m'en excuse, mais je les ai prises le soir. Quand nous sommes dix maintenant je suis un peu débordée !

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Je profite de ce billet pour vous annoncer que notre fils, qui tient un site de critiques de films avec sa compagne, organise un concours pour gagner des Blu-ray. N'hésitez pas à aller faire un tour sur son site : 

Jeu-concours : gagnez 3 blu-ray de Coma

Pour participer à ce jeu, il vous suffit de remplir et de valider le formulaire. Ce jeu est réservé à la France Métropolitaine uniquement. Une seule participation par foyer est autorisée. En cas contraire, flagrant ou douteux, la rédaction de Born to Watch ne tiendra compte d'aucune réclamation et aucun lot ne pourra être attribué à l'émetteur du bulletin.

https://borntowatch.fr

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Bonne semaine 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : DANS LE VENT 

Aujourd'hui j'ai failli ne pas avoir de photo à vous proposer. Heureusement cette semaine j'ai transféré le contenu d'un vieux disque dur sur celui de mon dernier micro. C'est donc dans mes archives que j'ai trouvé l'inspiration. Je ne sais pas vraiment si je vais être dans le thème mais je vous montre mon choix quand même.

Il s'agit d'un moulin pris en photo dans le Nord de la France mais je ne sais plus où exactement. Le jour de notre visite il y a eu assez de vent pour faire tourner ses ailes. 

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je termine ma série des desserts pour cette semaine avec un cake marbré. Ce cake fait honneur au mariage chocolat noir et pistache. Il est d'un moelleux incomparable. Il peut faire partie de cette catégorie des gâteaux de voyage car il garde son moelleux plusieurs jours.

Cette fois-ci encore j'ai pris la recette sur le net : http://delice-yeux.com/2014/09/cake-marbre-pistache-chocolat-noir.html. J'ai apporté quelques petites modifications à la recette.

Ingrédients :

• 4 œufs ;
• 180 g de sucre en poudre ;
• 120 g de crème liquide ;
• 220 g de farine ;
• Un sachet de levure chimique ;
• 120 g de beurre fondu ;
• 100 g de chocolat noir ;
• 30 g de pâte à pistache ;

Pour le sirop :

• 20 g de sucre en poudre ;
• 100 g d'eau ;
• 1 c à s de liqueur de caramel au beurre salé.

Réalisation : 

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre en poudre ;
3. Ajouter ensuite la crème liquide, puis la farine et la levure tamisées et mélanger à nouveau ;
4. Incorporer le beurre fondu tiédi, mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène ;
5. Faire fondre le chocolat noir au bain marie ;
6. Diviser la pâte en 2 parties égales,
7. Ajoute dans une moitié la pâte de pistache ;
8. Dans l'autre moitié verser le chocolat noir fondu ;
9. Fouetter vivement chaque préparation ;
10. Beurrer votre moule à cake et versez les deux préparations en alternant l'une et l'autre ;
11. Enfourner 40 à 45 minutes. (A adapter selon les fours, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Au besoin, si votre cake colore trop vite, recouvrez d'une feuille de papier d'aluminium.)
12. 10 minutes avant la fin de cuisson du marbré, préparer le sirop ;
13. Mettre l'eau et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition, ajouter la liqueur de caramel et réserver ;
14. Une fois le cake cuit, le sortir du four et ne pas le démouler ;
15. Verser petit à petit le sirop dessus jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé ;
16. Laisser refroidir et démouler.

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Bonne journée. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Nous continuons dans le registre des desserts. Dernièrement j'ai fait une tarte aux cerises et coco. En juin j'ai mis des cerises au congélateur pour que nos enfants puissent goûter un peu à notre cueillette ! J'ai pris cette recette sur le blog https://lesrecettesdetiti.fr/

D'habitude je fais quelques modifications aux recettes que je trouve sur le net mais là je n'ai absolument rien changé.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée du commerce ;
• 500 g de cerises ;
• 2 oeufs ;
• 40 g de sucre ;
• 50 g de noix de coco râpée ;
• 20 cl de crème liquide ;
• 10 cl de lait de coco.

Réalisation :

1.  Préchauffez le four sur 200°.
2. Foncez un plat à tarte avec la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette.
3. Passez le rouleau à pâtisserie sur les bord pour couper le surplus.
4. Placez le moule à tarte au frigo le temps de préparer la migaine.
5. Lavez et équeuter les cerises puis séchez-les bien dans un torchon propre (pour moi décongeler les cerises) ;
6. Dans un bol mélangeur, mélangez  les œufs et le sucre.
7. Versez la crème et le lait de coco puis la noix de coco.
8. Mélangez le tout et réservez.
9. Sortez le moule du frigo.
10. Placez les cerises sur la pâte.
11. Versez la préparation sur les cerises.
12. Enfournez pendant 45 mn.
13. Laissez refroidir dans le moule.
14. Placez-la ensuite sur un plat de service.

 Il ne vous reste plus qu'à vous régaler

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Bonne journée. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Et si on se préparait des petites douceurs au citron pour le dessert ou le goûter. C'est ce que Julie a fait pendant ses vacances chez nous (recette inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net). On a dégusté ces petits gâteaux avec un sorbet citron.

Ingrédients pour 10 muffins :

• 50 g de beurre mou ;
• 130 g de sucre ;
• 1 pincée de sel ;
• 180 g de yaourt nature à la grecque ;
• 2 oeufs ;
• 2 citrons bio ;
• 150 g de farine ;
• 1 c à c de levure.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;

2. Mettre le beurre mou dans un grand bol, ajouter sucre et sel, bien mélanger au fouet ;
3. Ajouter les oeufs et travailler le tout jusqu'à ce que la masse blanchisse ;
4. Incorporer le yaourt et le zeste des citrons,
5. Tamiser la farine et la levure ;
6. Incorporer à l'appareil à l'aide d'une maryse ;
7. Verser la pâte dans les moules à muffins ;
8. Faire cuire pendant 20 minutes ;
9. Laisser tiédir quelques minutes et démouler.

Il ne vous reste plus qu'à déguster.

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Bonne journée. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui c'est avec un temps très perturbé que nous commençons la semaine. Je reviens donc sur mon blog pour vous proposer quelques recettes de vacances. Pendant ces dernières semaines nous avons eu le bonheur d'avoir nos petits enfants. Ils sont restés  moins longtemps que les autres années mais nous avons apprécié ce séjour après ces derniers mois de séparation à cause du virus. Nous avons surtout eu des activités à l'extérieur en prenant toutes les précautions nécessaires. J'ai donc peu cuisiné.

Je vous propose aujourd'hui une recette faite par Julie, l'aînée de nos petites filles, pour un dîner.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 4 courgettes moyennes ;
• 8 à 10 tomates cerises ;
• 3 oeufs ;
• 170 g de lait ;
• 100g de farine :
• 20g de beurre fondu ;
• 70g de parmesan râpé ;
• 70g d'émmental râpé ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• Sel et poivre ;
• 1 càs de curry.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dissoudre le curry dans le lait et laisser infuser quelques minutes ;
3. Dans votre robot, fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent ;
4. Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait parfumé au curry et bien mélanger ;
5. Incorporer la farine, la levure, le sel et le poivre sans cesser de mélanger ;
6. Laver et éplucher les courgettes ;
7. Les couper en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ;
8. Verser les courgettes dans la préparation curry en mélangeant délicatement pour bien les imbiber ;
9. Couper les tomates cerises en deux et les ajouter au mélange ;
10. Terminer en ajoutant le parmesan et l'émment râpé à la préparation ;
11. Enfourner pour 40 minutes à 180°;
12. Déguster chaud avec une bonne salade.

 Vous pourrez bien sûr utiliser un autre moule si vous souhaitez faire cette recette.

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Bonne semaine. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : TERRASSE 

Voilà un mot d'actualité, avec ce beau temps il fait bon flâner en terrasse. Je ne vais pas vous montrer la mienne, ni une terrasse près de chez moi. J'ai choisi celle d'un café à l'Isle sur la Sorgue dans le Vaucluse. Je crois l'avoir déjà montrée mais elle me plaît toujours autant.

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : AU BORD DE L'EAU. 

Dans mes archives j'ai une bonne quantité de photos "au bord de l'eau". Je les ai passées en revue pour le défi du jour mais je reviens toujours aux bords de Loire que j'affectionne particulièrement depuis ma plus tendre enfance. Dimanche dernier j'ai été me promener sur ces bords de Loire. Voilà donc la photo que j'ai choisie :

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Une nouvelle fois il faut présenter une collection de portes. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

J'ai choisi de vous présenter quelques portes que j'avais photographiées lors de vacances dans le Luberon.

Voici la porte de l'église du Prieuré de Ganagobie. Cette porte est mise en valeur surtout par des festons de pierre.

Voici maintenant la porte de la chapelle Notre Dame de Provence située au sommet de la citadelle à Forcalquier.

Maintenant je vous présente la porte de l'Eglise Sainte-Victoire à Simiane-La-Rotonde :

Enfin voici une porte dans la commune de Lurs :

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Bonne semaine. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : COULEUR CHAUDE. 

Ces derniers jours il n'y a pas que les couleurs qui sont chaudes, les températures aussi. Ces grosses chaleurs m'ont fait penser à une promenade que nous avions faite, par temps chaud, dans le Colorado Provençal de Rustrel dans le Luberon, il y a quelques années. La chaleur était intensifiée par cette gamme d'ocres jaunes, rouges, orangées. Ce site est vraiment grandiose et ne peut pas laisser indifférent.

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon mois d'Août. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Je reprends doucement le chemin de mon blog car mes petits enfants sont repartis. Je n'ai pas vu ces deux dernières passer. 3 grands rayons de soleil ont illuminé notre maison. Après 6 mois de séparation cela fait un bien fou de se retrouver en famille. 

Cette fois j'ai peu cuisiné pendant 15 jours.

Aujourd'hui je reprends du service avec une recette ultra-simple. Voici donc un dessert léger et parfumé qui pourrait vous plaire si vous aimez la noix de coco.

Ingrédients (pour 4 ou 5 verrines) :

• 4 oeufs ;
• 75 g de sucre de canne ;
• 250 ml de lait de coco ;
• 1 c à s de sirop de rose ;
• Noix de coco en poudre ; 
• Fraises.

Réalisation :

Bonne journée

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : SPORT. 

Voilà un mot que j'ai du mal à illustrer car je ne suis pas sportive et je n'ai pas eu l'occasion de participer à une activité sportive ces derniers temps. J'ai seulement fait un test d'effort chez ma cardiologue hier sur un drôle de vélo et là pas de photo possible.... lol...

Depuis 15 jours je garde mes 3 petits enfants et leur trouver des activités différentes tous les jours, qui plaisent aux petits et aux grands, c'est quelque fois un peu sportif ! Pas de photo de sport cette année donc avec eux, on a choisi des sorties plus culturelles. L'an dernier ils s'étaient initiés au tir à l'arc, mais je n'ai pas pour habitude de les montrer en photo. Voici donc un souvenir d'une visite faite l'an dernier (expo Playmobil). 

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Un petit c!oucou pour vous souhaiter un bon dimanche ensoleillé ! moi je continue mes vacances avec mes petits enfants.

Désolée pour les copinautes qui sont hébergées par Overblog, je ne peux plus vous laisser de commentaires.

(commentaires volontairement fermés sur ce post)

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Retrouvez-moi sur Instagram

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 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : VERS LE HAUT. 

Cette semaine du 14 juillet nous avons été privés de feu d'artifice dans notre ville comme dans bien d'autres. J'ai regardé donc vers le haut de la Tour Eiffel à la télévision. Voici ma proposition pour cette semaine : 

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je viens vous faire un petit coucou rapide car j'ai nos petits enfants en vacances à la maison. Ce sera sans doute le seul article de la semaine je pense. 

C'est une recette que j'ai prise sur le blog culinaire de Christelle -voir son bloc ICI-

Je suis tout à fait d'accord avec elle lorsqu'elle dit que ce clafoutis ressemble plus à un gâteau.

Un clafoutis sans lait n'est pas un clafoutis ! Mais c'est un gâteau excellent.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 75g de beurre ;
• 2 cuillères à soupe d’arôme de vanille ;
• 2 cuillères à soupe de rhum (eau de vie de cerise pour moi) ;
• 3 œufs ;
• 120 g de sucre ;
• 110 g de farine ;
• ½ sachet de levure chimique ;
• 4 cuillères à soupe d’eau ;
• 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes ;
• 25 g de cassonade (pour la finition) ;
• 200 g de cerises. 

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dénoyauter les cerises ;
3. Battre les œufs avec le sucre ;
4. Ajouter la farine et bien mélanger ;
5. Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation ;
6. Ajouter l’eau, le rhum et la vanille et bien mélanger ;
7. Verser la pâte dans un moule diam20 cm en silicone pour moi ;
8. Disperser dessus les cerises, saupoudrer de poudre d'amandes puis de cassonade ;
9. Enfourner 25 minutes (dans la recette il préconise 17 minutes de cuisson, c’était insuffisant chez moi, il faudra donc adapter la cuisson en fonction de votre four) ;
10. Laisser tiédir puis démouler. 

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A bientôt 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : SOUVENIR D'ENFANCE. 

J'aurais pu reprendre la même photo que celle présentée la semaine dernière pour le thème du jour. Mais j'ai décidé de ne pas vous présenter un de mes souvenirs.

Je vous propose une photo prise au musée du jouet à Colmar. J'ai choisi cette vitrine car lors de cette visite nous étions accompagnés de nos enfants et petits enfants. Et justement nos enfants étaient heureux de montrer à leurs propres enfants tous les jouets avec lesquels ils avaient pu s'amuser étant petits et que nous n'avons pas tous gardés malheureusement. Souvenirs, souvenirs des années 80 :

Le Minitel n'était pas un de leurs jouets !!! je pense qu'il joue un peu le rôle d'intrus dans cette vitrine. Vous trouverez peut-être une explication, je suis preneuse...

Allons nous replonger dans les souvenirs d'enfance des autres participants DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end.