Mousse légère et fruitée

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Je vous propose aujourd'hui un dessert léger et fruité, qui passe très bien après un bon repas.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 oranges bio ;
• Le zeste d'une orange ;
• 20 g de Maïzena ;
• 100 g de sucre fin ;
• 3 oeufs.

 Réalisation :

1. Extraire le jus des 3 oranges ;
2. Délayer la Maïzena dans le jus ;
3. Ajouter les jaunes d'oeufs, le zeste et 75 g de sucre, bien mélanger ;
4. Mettre à chauffer dans une casserole sans cesser de remuer ;
5. Retirer du feu dès les premiers bouillons ;
6. Laisser le tout tiédir, remuer de temps en temps ;
7. Monter les blancs en neige avec les 25 g de sucre restant ;
8. Lorsque le mélange aux orange est froid, ajouter délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule ;
9. Verser et laisser au frais pendant plusieurs heures.

Cette mousse accompagnait un gâteau choco/orange que j'avais laissé un peu trop cuire.

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Mon petit Lutin Farceur trouve sans doute qu'il a bien travaillé car il prépare déjà ses vacances.

Rien ne l'arrête, il a une imagination à toute épreuve. Voyez comment je l'ai retrouvé ce matin, déjà installé dans un bateau :

Avant Noël, il reste :

  

Comments

[alexandra18]

Voilà une mousse bien sympathique ! Je partirais bien avec ton lutin ! Bisous

[mireille63]

Jolie idée cette mousse à l'orange, cela me tente !

Joyeux Noël à toi ! bises. =mireille=

[Regine]

Idéale cette mousse pour accompagner les petits biscuits sablés que j'ai fait .

Les lendemains de fêtes il faut alléger les desserts.

Bisous

[chemindetables]

elle doit être fameuse ta mousse

bisous

patricia

[🌹CathyRose]

Voilà qui doit être délicieux en effet, vous avez dû vous régaler.

Belle soirée, bisous.

Cathy

[guy59620]

jolie mousse bon fruit et petit lutin farceur a choisi une belle destination

excellente soirée bious

[olgayou]

Voila une mousse qui doit être bien légère et digestive. Je testerai. Merci. Petit Lutin a besoin de prendre l'air et la destination choisie n'est pas mal du tout. L'accompagneras-tu ?

[carpediem]

Oh lala désolée Nicole je suis très en retard sur les blogs je ne reçois toujours aucune notifications...

Merci pour cette recette pleine de fraicheur pour les fêtes. A tester absolument !

belle soirée, gros bisous

Lili

[Hélène]

Merci de bien penser à nous avec ces recettes bien sympathiques ...



Lutin rame , rame , va t'il arriver à bon port !!!;-)

[Golondrina63Auv]

Je vais la tester un de ces jours

Merci Nicole

Bonne journée