Ultra moelleux pommes/coco

Bonjour à tous ;

On se retrouve aujourd'hui pour un gâteau ultra-moelleux. C'est encore la saison des pommes donc il ne faut pas s'en priver. En y ajoutant un peu de noix de coco, cette recette a un petit goût original qui donne envie de se resservir ! 

Recette de Cuisine Actuelle avec quelques petites modifications.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 2 pommes ;
• 3 oeufs ;
• 100 g de sucre cassonnade ;
• 1 c à s de sirop d'érable ;
• 150 g de farine ;
• 50 g de noix de coco râpé ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 pincée de bicarbonate alimentaire ;
• 50 ml de lait ;
• 150 g de beurre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Fouetter les oeufs avec le sucre et le sirop d'érable ;
3. Ajouter la levure, le bicarbonate, la noix de coco et la farine ; bien mélanger ;
4. Verser le beurre fondu tiédi, le lait, mélanger, laisser reposer ;
5. Eplucher les pommes et les couper en cubes ;
6. Incorporer les pommes en mélangeant délicatement ;
7. Verser la préparation dans un moule à manqué ou autre de 20 cm de diamètre ;
8. Enfourner pour 40 mn ;
9. Laisser refroidir, démouler ;
10. Présenter à votre goût.

Ce gâteau est vraiment trop bon, à n'importe quel moment de la journée. Une petite merveille totalement approuvée.

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Bonne Journée

              

Comments

[mireille63]

Pas pour moi à cause de la noix de coco, mais ce gâteau a l'air hyper moelleux !

Belle soirée, bisous. =mireille=

[alexandra18]

La gâteau aux pommes est une valeur sure, belle idée la noix de coco ! Bises

[lubyemy38]

miam miam merci de la recette

on va se régaler biz

[Sissi94]

Tu me mets l'eau à la bouche avec ce gateau.

Sylvie

[4ine]

Moelleux à souhait ! Miam. Bisous

[thithoad]

cette association doit être délicieuse

bonne soirée

[Babeth]

Oh c’est un gâteau qui devrait me plaire en grosse gourmande que je suis. J’ai tous les ingrédients et le même moule ! Yapluka !

[nicolbrod39]

ton gâteau est bien tentant, recette à tester, merci !

bonne journée, bises

[guy59620]

un superbe gâteau et excellent fruit

très bon après-midi bisous

[HeleneB59]

Ah voilà une recette qui me plait beaucoup !

Merci du partage !

Gros Bisous