Terrine de raisin en gelée

Bonjour,

Je reviens avec une recette pleine de vitamines puisqu'elle est essentiellement fruitée. Aujourd'hui je vous présente un dessert à base de raisin (fruits et jus).

Ingrédients pour 6 personnes :

• 250 ml de jus de raisin ;
• 100 ml de muscat (ou porto blanc selon les goûts) ;
• 200 g de sucre en poudre ;
• 8 feuilles de gélatine (16g)  ramollies dans l'eau froide ;
• 500 g de raisin (250 de blanc, 250 de noir) ;
• 4 pêches ;
• 1 poire ;
• jus de citron.

Réalisation :

1. Faire chauffer dans une casserole : le jus de raisin avec le muscat et le sucre ;
2. Laisser bouillir 5 mn à petit feu ; puis laisser tiédir 10 mn hors de la source de chaleur ;
3. Egoutter la gélatine puis  la faire fondre dans le liquide encore tiède ;
4. Laver le raisin, couper les grains en deux afin d'ôter les pépins ;
5. Eplucher les pêches et la poire et les couper en petits dés ; arroser du jus de citron ;
6. Prendre un moule en silicone que vous huilerez légèrement (moi j'ai utilisé mon moule "bisou") ;
7. Disposer les fruits et verser la gelée délicatement dessus ;
8. Placer au réfrigérateur au minimum 4 heures ;
9. Démouler juste au moment de servir.

Voici le résultat de mon bisou fruité pour bien débuter la semaine :

Avec cette recette je participe au défi cuisine Mi-Figue Mi-Raisin organisé sur le site Recettes.de : clic ICI ou sur l'image ci-dessous)

Très très bonne semaine toujours ensoleillée

  

Comments

[defilencadre]

Non je préfère le chocolat, mais c'est original je dois dire. Alors ce plat de résistance !!! bisous EVELYNE

[madilysfraganne]

un bisous tout frais et sucré:):)

qui devait être délicieux

biz

[virginie moreau]

Je n'en ai jamais fait de fruits en gelée !!!!!!! bonne chance pour ce défi !!!!!!!

[kat]

C'est trop beau ! je devrais adorer !

A essayer !

Bisous

Kat

[guy59600]

superbe réalisation et très joli moule pour la faire bonne chance pour le défi

une très bonne soirée bisous

[criquette]

un tout grand merci pour ta recette



bisous

[LylouAnne]

Oh qu'il est beau ce bisou gourmand, bonne chance pour ce concours Nicole.

Une recette qui me tente mais je ne suis pas trop gelée, peut-être que je peux remplacer par autre chose, à voir !

Doux après-midi, bisous.

Lylou

[Danielle]

Merci pour cette recette fruitée.

A mercredi.

Biz

[Francoise]

Merci pour ce bisou sucré et bonne chance pour le concours !

Bonne journée et bisous

[Steph-83]

Ohhh un gros bisous pour un joli dessert !

Bonne chance

Bon lundi Nicole bisous bisousssssssss