Bonjour à toutes et à tous ;

Voici une recette sucrée qui nous a étonnés mais aussi régalés. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un magazine (je n'ai plus la source) mais je l'ai personnalisée. Ceci donne un gâteau sans gluten au chocolat réhaussé à l'huile essentielle de mandarine. Au résultat cela donne un dessert vraiment très chocolat et d'une grande finesse. c'est parti pour une recette très facile !

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

• 3 oeufs ;
• 125 g de poudre d'amandes ;
• 140 g de sucre de canne ;
• 10 cl d'huile d'olive ;
• 40 g de cacao en poudre ;
• 10 cl d'eau chaude ;
• 1/2 c à café de bicarbonate ;
• 1 pincée de sel ;
• 20 gouttes d'huile essentielle de mandarine ;
• 1 c à café de feuilles coupées de romarin. 

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un bol, mélanger le cacao avec l'eau chaude, ajouter le romarin ; mélanger bien et réserver ;
3. Dans un autre récipient, fouetter les oeufs, le sucre et l'huile d'olive ;
4. Tout en mélangeant, ajouter le cacao puis la poudre d'amande, le bicarbonate et le sel
5. Mélanger bien le tout pour obtenir une pâte homogène ;
6. La pâte reste un peu liquide ;
7. Verser dans le moule (le mien est en flexiplan il n'attache pas du tout) ;
8. Enfourner pour 40 mn ;
9. Laisser refroidir un peu avant de démouler ;
10. Décorer selon vos envies. 

Vous pouvez servir ce dessert avec un sorbet mandarine, ou tout simplement accompagné d'un thé ou d'un café. 

Cadeaux 11 et 12 de mon calendrier de l'Avent 

A bientôt

Bonjour à toutes et à tous ;

Comme nous n'allons pas fêter Noël à la maison, dans ma cuisine je ne m'exerce pas à préparer des plats de fêtes. Par contre comme il ne fait pas chaud, je réalise plutôt des plats réconfortants. Alors aujourd'hui je partage avec vous un gratin aux 2 choux.

Ingrédients pour 6 personnes ;

• 1 petit chou-fleur ;
• 300 g de brocolis ;
• 4 oeufs ;
• 40 cl de crème liquide ;
• 100 g de boursin ;
• 60 g de gruyère râpé ;
• Assaisonnement à votre goût.

Réalisation :

1. Détaillez vos choux en fleurettes ;
2. Faire cuire les choux comme à votre habitude mais de façon à ce qu'ils restent un peu croquants ;
3. Dans un saladier, écraser le boursin dans la crème et bien mélanger ;
4. Fouettez les oeufs, ajouter le gruyère rapé ;
5. Bien mélanger le tout ;
6. Répartir les fleurettes de chou-fleur et de brocolis dans un plat qui va au four ;
7. Recouvrir avec l'ensemble de vos mélanges liquides ;
8. Mettre au four préchauffé à 180° ;
9. Laisser cuire 15 à 20 minutes ;
10. Servir à la sortie du four.

Cadeau n° 10 de mon calendrier de l'Avent 

A bientôt

Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai un peu de mal à me mettre dans l'ambiance de Noël cette année. Ce week-end j'ai donc préparé une déco de table pour essayer de faire la transition entre la fin de l'automne et le début de l'hiver. J'ai acquis dernièrement une sclupture sur bois -un champignon- faite par un artisan qui habite près des chez moi. Pour mon anniversaire une amie m'a offert un photophore en bois. Ces deux objets ont été le point de départ de la mise en place de ma table. Un chemin de table de fête et quelques objets reliés au thème ont fait le reste.

Les couleurs ne sont pas extraordinaires car avec la grisaille et ces journées pluvieuses qui n'en finissent pas il n'est pas facile de faire de belles photos.

Mon centre de table : des copeaux de différentes variétés de bois.

Ma table en soirée, à la lueur des bougies.

Cadeau n° 7-8 et 9 de mon calendrier de l'Avent 

Bonne semaine

 Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine,  le mot à illustrer est : kITSCH. 

Très difficie de jouer cette semaine avec ce mot. Je pense ne rien avoir chez moi de kitsch. Comme je ne suis pas attirée par ce style j'ai été obigée de regarder dans mes arvchives pour trouver une photo qui pourrait aller.

J'ai repensé au festival Artaq qui s'était déroulé à Angers il y a plusieurs années. Les créations proposées consistaient à investir l'espace urbain par le tricot. L'expo a été installée dans un jardin public de la ville.

Voici donc la photo que je vous propose : 

Dans ce jardin il y a 4 lions. ls ont été créés, en 1892, dans la fonderie d’Antoine Durenne, à Sommevoire, en Haute-Marne. Il s’agissait, à l’époque, d’une fonderie très réputée. Elle fournissait de nombreux mobiliers urbains et sculptures en métal, à Paris, notamment. Les félins ont été offerts à la ville par Alexandre Hérault. Ces 4 lions ont tous été habilllés ainsi pendant quelques temps.

Je suis curieuse de découvrir tout ce que les autres participants on trouvé de Kitsch. Allons donc voir DU COTE DE CHEZ MA'. 

Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Ce 6 décembre est un jour important dans notre famille. C'était la date anniversaire de mon Beau-Père décédé à l'âge de 103 ans. C'est la date anniversaire aussi de l'une de nos petites filles qui a 12 ans aujourd'hui.

C'est aussi la St Nicolas, donc je souhaite une bonne fête à mon fils * et comme c'est aussi ma fête : je souhaite une bonne fête à toutes les Nicole que je connais et qui viennent régulièrement sur mon blog.

Comme mon message se veut donc joyeux aujourd'hui, je vous montre les cartes que j'ai reçues dernièrement pour mon anniversaire. Encore merci à toutes celles qui ont fait ce geste que j'ai beaucoup apprécié, comme j'avais apprécié tous les messages chaleureux que vous aviez mis en commentaire.

• Une carte de Manel - vous pouvez visiter son blog ICI  vous y trouverez de l'encadrement, du cartonnage et de bien jolies cartes pour toutes les occasions.

Une carte de Maryse - vous pouvez visiter son blog ICI vous pourrez y voir de très jolies cartes, toujours sobres mais élégantes.

Une carte de Maryvonne, qui n'a pas de blog, mais qui sait que je suis "gardienne" des chats de nos enfants quand ils ont besoin.

Une carte de Patricia, vous pouvez consulter son blog ICI et vous constaterez qu'elle partage de bien jolies créations. 

A l'intérieur de sa carte se cachait un vrai petit trésor réalisé en Pergamano, vraiment superbe !

Une carte de Christiane qui scrappe beaucoup et qui trouve toujours de nouvelles idées, visitez son blog ICI.

 Une autre carte pleine de couleurs et de gourmandises, qui accompagnait un petit cadeau.

Une première carte virtuelle d'Hélène ; une "scrappeuse" qui nous montre aussi de bien jolies cartes ; visitez son blog ICI.

Une autre carte virtuelle de Cathy ; visitez l'un de ses jolis blogs ICI.

Enfin une carte virtuelle de mes amis J et JP. 

 J'espère pouvoir vous montrer bientôt mes cartes de remerciements mais là je ne suis vraiment pas en avance !

Cadeau n° 6 de mon calendrier de l'Avent 

Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Une recette simple et vitaminée est-ce que cela vous dit ? je ne vous ai jamais mis ce genre de recette sur le blog mais il faut un début à tout !

Ingrédients pour 1 personne :

• 2 petites oranges ;
• 1 citron ;
• 1 banane ;
• 1 yaourt au citron bio ;
• 1 c à café de mix de graines.

Réalisation :

1. Passer les fruits dans l'extracteur de jus ;
2. Bien mélanger le yaourt avec 100 ml de jus de fruits ;
3. Verser le mix de graines sur le dessus de la préparation ;
4. Déguster immédiatement. 

J'ai adoré ce mélange que je n'avais encore jamais essayé. 

Cadeau n° 5 de mon calendrier de l'Avent   

Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Ce n'est pas souvent que je vous donne la recette d'un plat principal. Aujourd'hui je vous propose celui qui nous a régalés dimanche dernier. Ce sauté de porc était fondant, goûteux, il n'y a pas eu de restes.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 750 g de sauté de porc ;
• 2 patates douces pas trop grosses ;
• 1 carotte ;
• 1/2 cube de bouillon épicé.  

POUR LA MARINADE

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 2 cuillères à soupe de moutarde grainée ;
• 2 cuillères à soupe de miel d'acacia ;
• 1 petite boîte de concentré de tomates ;
• 1/2 c à café de mélange tandoori.

Réalisation :

1. Placer tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol et mélanger bien ;
2. Ajouter les morceaux de sauté de porc et bien les enrober ;
3. Couvrir et mettre au frais pour 45 mn ;
4. Pendant ce temps éplucher les légumes et les couper en petits morceaux ;
5. Faire chauffer votre wok et verser la viande ainsi que la marinade dedans ;
6. Faire revenir l'ensemble 5 mn à feu vif ;
7. Ajouter le bouillon très chaud et les légumes ;
8. Laisser mijoter à feu doux pendat 45 mn ;
9. Servir très chaud avec du quinoa ou autre accompagnement.

Je vous présente le cadeau 4 de mon calendrier de l'Avent

Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous présente quelques tendances vues dans des magasins pour la déco de votre table de Noël. Il s'agit de "tabling", cette tendance s'inspire de l'art de la table en général. Aujourd'hui, prendre le temps de dresser une table est considéré comme un moyen de faire parler sa personnalité. Le "tabling" c'est donc l'art de bien recevoir.

Certaines de ces tables sont chargées en décorations. Les magasins en profitent pour présenter un maximum de produits. Mais cela vous donnera peut-être quelques idées. 

Et chez vous, allez-vous préparer une jolie table ? quelle couleur ? quelle ambiance ?

Pour ma part je suis invitée cette année donc ce je ne vais pas choisir, à moins qu'on me mette à contribution. 

Je vous présente les cadeaux 2 et 3 de mon calendrier de l'Avent

Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Le mois dernier j'ai décidé de participer à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cette fois il faut présenter une collection de plaques mais pas de plaques  de rue. Cathy présentera toutes les participations demain sur son blog (clic ICI).

Je vous montre donc plusieurs plaques qui vont nous faire faire un petit tour de France pour revenir chez moi au final.

Tout d'abord une plaque humoristique vue dans le village de Séguret près de Vaison La Romaine.

Puis 2 plaques publicitaires qui me vont bien car, vous le voyez sur mon blog, beaucoup de petits plats sont faits maison ! Ces 2 plaques un peu vintage ont été photographiées à Sarzeau dans le Morbihan.

Une plaque au sol à Saint-Jean-Pied de Port pour m'indiquer le chemin à prendre pour me rendre à Compostelle. Un parcours que je ne ferais jamais à pied, je ne m'en sens pas capable du tout.

Une plaque qui me conviendrait tout à fait pour une résidence secondaire ; celle-ci a été prise à l'Ile de Ré.

Enfin 2 plaques fixées à l'entrée de ma maison. Le canard nous a été offert il y a longtemps par des amis (je collectionne les petits canards). Notre fils nous avait ramené la petite plaque d'un voyage en Angleterre.

Je vous ai présenté une collection hétéroclite mais il y a peut-être une plaque qui vous a plu.

Je vous présente le premier cadeau de mon calendrier de l'Avent

Bon dimanche et bon moi de Décembre