Gratin aux deux choux

Bonjour à toutes et à tous ;

Comme nous n'allons pas fêter Noël à la maison, dans ma cuisine je ne m'exerce pas à préparer des plats de fêtes. Par contre comme il ne fait pas chaud, je réalise plutôt des plats réconfortants. Alors aujourd'hui je partage avec vous un gratin aux 2 choux.

Ingrédients pour 6 personnes ;

• 1 petit chou-fleur ;
• 300 g de brocolis ;
• 4 oeufs ;
• 40 cl de crème liquide ;
• 100 g de boursin ;
• 60 g de gruyère râpé ;
• Assaisonnement à votre goût.

Réalisation :

1. Détaillez vos choux en fleurettes ;
2. Faire cuire les choux comme à votre habitude mais de façon à ce qu'ils restent un peu croquants ;
3. Dans un saladier, écraser le boursin dans la crème et bien mélanger ;
4. Fouettez les oeufs, ajouter le gruyère rapé ;
5. Bien mélanger le tout ;
6. Répartir les fleurettes de chou-fleur et de brocolis dans un plat qui va au four ;
7. Recouvrir avec l'ensemble de vos mélanges liquides ;
8. Mettre au four préchauffé à 180° ;
9. Laisser cuire 15 à 20 minutes ;
10. Servir à la sortie du four.

 

Cadeau n° 10 de mon calendrier de l'Avent 

 

A bientôt

  

Comments

[Mimilagrenouille]

Bonsoir Nicole , bonne idée ce mélange , nous aimons bien le choux aussi , merci pour ce partage , bonne soirée bisous Mimi la grenouille

[Françoise]

Excellente idée ce mélange ! Je vais essayer la semaine prochaine avant notre départ pour la Bretagne.

Bon après-midi et bizzz

Françoise

[alexandra18]

Un joli gratin ! Bises

[Regine]

C'était mon dîner d'hier au soir .

Nous nous sommes régalés, pour la 1ere fois j'avais cuit mes choux à la vapeur.

Je craignais qu'il reste un peu d'amertume, et non c'était parfait.

Par contre je retiens d'ajouter du boursin.

Moi je fais une béchamel. Et je mets des oeufs durs entiers dans le plat .

Belle journée

[Crisitane]

J'aime beaucoup et à la place du boursin, j'y ajoute du jambon. Gros bisous

[chanchan]

Coucou, merci pour cette recette qui est bien appétissante . A essayer . Bonne soirée . Bisous

[Nicole passions]

Tu as raison, nous avons besoin de petits plats qui tiennent au corps et celui là semble délicieux. Passez une douce soirée. Bisous

[Nounoumade]

Hum, j'adore tous les choux et tu nous proposes une recette facile à réaliser donc j'imprime.

Merci.

Bonne soirée.

Bises.

[nicolbrod39]

merci pour cette recette bien tentante ! je n'aurais pas eu l'idée du boursin...

[sylvie]

Voilà une recette qui va éviter aux prochains choux d'être dégustés à la vapeur... en sortie de cuisson.

Bisous et bonne soirée.

Sylvie