30 août 2023
Feuilleté fromager
Bonjour à tous ;
Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée
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De la simplicité dans l'assiette avec une simple préparation que je n'ai pas l'habitude de servir, et pourtant, nous nous sommes régalés.
Ingrédients :
- 4 carrés feuilletés ;
- 160 g de chiffonnade de lomo ;
- 4 fromages Cabécou ;
- 1 belle pomme bio ;
- 1 c à c de gelée d'orange amère ;
- 1 jaune d'oeuf.
Réalisation :
- Préchauffer le four à 185° ;
- Etaler les 4 carrés de pâte feuilletée ;
- Répartir la chiffonnade en diagonale sur la pâte ;
- Couper un Cabécou en deux et poser les 2 moitiés sur le lomo ;
- Couper la pomme en quartiers pas trop épais après l'avoir épépinée ;
- Répartir les quartiers sur le fromage ;
- Badigeonner avec la gelée ;
- Rabattre les 2 pointes opposées de la pâte ;
- Passer du jaune d'oeuf sur la pâte ;
- Enfourner pour 30 mn ;
- Servir aussitôt.
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Bonne journée
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