Bruschetta forestière

Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne sais pas vous mais il m'arrive de ne pas avoir envie de cuisiner ! Dans ces moments là je prends dans mes réserves, cela vous arrive-t-il aussi ?

Aujourd'hui je vous présente donc une bruschetta faite dernièrement. Elle était excellente mais aurait sûrement  été plus savoureuse encore avec des produits frais je l'avoue.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 tartines à bruschetta ;
• 1 boîte (190 g) de sauce tomate ricotta et noix ;
• 1 boîte de champignons forestiers (225 g) ;
• 12 tranches de magret fumé ;
• 2 petites tomates ;
• 1 poivron jaune ;
• 4 petits chèvres panés ;
• un peu de beurre et d'huile d'olive ;
• 1 salade de votre choix.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Faire réchauffer la sauce tomate et tartiner les tranches de pain ;
3. Rincer les champignons et les faire revenir doucement dans du beurre pendant 3 mn ; égoutter ;
4. Eplucher, épépiner et couper en fines lamelles le poivron ;
5. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à tendreté ;
6. Réparir sur la tartine : les champignons, lamelles de poivron, magret fumé, tomate coupée en rondelles, et petits chèvres ;
7. Mettre à four chaud pendant 7 à 8 minutes ;
8. Servir aussitôt avec une bonne salade.

 

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Bon Appétit

  

Comments

[Plaisirleger]

Moi, j'aime bien quand tu n'as pas trop envie de cuisiner.

Bizzz.

[Sissi94]

Appétissant.

Bonne journée.

Sylvie

[alexandra18]

Que des bonnes choses dans ta bruschetta alors elle doit être super bonne ! Bisous

[Regine]

Moi cela m'arrive souvent le soir.....alors j'ouvre le frigo ou je pioché dans mes réserves et cela se termine par une assiette composée.

Hier au soir, tomates, asperges, thon , oeufs dur dés de gruyère.

Comme mon mari ne rechigne jamais sur la nourriture, c'est facile.

L'hiver vive le velouté, potage, soupe......et en épisode flemme aigue , merci Mr Picard.

Je te souhaite de passer une belle journée

[mireille63]

On prend l'idée de base et on regarde dans nos réserves pour l'adapter, ton plat est très appétissant !

Belle soirée, bises. =mireille=

[Françoise]

En voilà une bonne idée ! Ça m’arrive de ne pas avoir envie de cuisiner par flemme ou par manque d’idées. Alors là, c’est un repas rapide à faire et complet 👍

Bonne soirée et bisous.

Françoise

[defilencadre]

Quelle bonne idée. bisous

[Nicole passions]

C'est un régal et bien complet ! Bisous du soir bien au chaud.

[guy59600]

de jolies tartines et belle garniture

une bonne soirée des bisous

[sylvie]

Même telle quelle elle devait être bien bonne et est fort appétissante.

Bisous et bonne soirée.

Sylvie