Bonjour à toutes et à tous ;

Une petite verrine très colorée et pleine de vitamines cela vous tente ? alors j'ai ce qu'il vous faut.Une recette toute simple mais qui se déguste avec gourmandise.

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Ingrédients pour 8 verrines :

  • 2 avocats ;
  • 2 kiwis ;
  • 6 cl de lait de coco ;
  • 2 c à s de sirop d'érable ;
  • 4 c à s de jus de citron vert ;
  • un peu de noix de coco en poudre ;
  • 8 grosses fraises et 8 petites.

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Réalisation :

  1. Eplucher et dénoyauter les avocats que vous coupez en morceaux ;
  2. Eplucher les kiwis, couper la partie charnue seulement sans prendre les pépins ;
  3. Mettre le tout dans le mixer, ajouter le lait de coco, le sirop d'érable et le citron vert ;
  4. Mixer afin d'obtenir une crème onctueuse et fondante comme une crème fouettée ;
  5. Couper en petits morceaux les grosses fraises ;
  6. Mettre les morceaux de fraises dans le fond de chaque verrine ;
  7. Ajouter la crème fouettée d'avocat/kiwi sur les fraises ;
  8. Disposer une fraise sur le dessus de la verrine ;
  9. Mettre au frais 1 h et déguster.

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 Bonne journée à tous

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