Bonjour à toutes et à tous,

1 escapade d'une semaine au bord de la mer (avec une connexion nulle) puis l'accueil d'amis pour plusieurs jours à la maison, il n'en fallait pas plus pour que je mette de côté mon ordi afin de profiter de la belle vie .

Je reviens aujourd'hui pour participer pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 21ème semaine de l'année il faut illustrer le mot : DE LOIN.

Bien sûr, si j'avais rangé mon ordi je n'avais pas rangé l'appareil photo. Donc pour ce défi j'avais le choix parmi mes photos.  

Voilà donc ma photo du jour prise de loin mais nette quand même grâce au zoom. Vous reconnaîtrez donc le pont de l'île de Ré puis derrière le port de La Rochelle-La Pallice.

Voyons ce que nous propose les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA.  

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Bienvenue à ma nouvelle abonnée

Bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Je commence la semaine avec un dessert fruité. Cette fois-ci je n'ai pas raté mon gâteau. Il était moelleux à souhait et le contraste de l'acidité du citron avec le sucré des fraises est très agréable.

Je vous délivre donc la recette que j'ai prise sur le site d'Hervé Cuisine. La seule difficulté a été, pour moi, de trouver les yaourts brassés Citron de Sicile Andros Gourmand et 100 % végétal. J'ai fini par les trouver à Auchan.

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 200 g de farine ;
• 3 brassés Citron de Sicile Andros Gourmand et Végétal ;
• 120 g de sucre ;
• 30 g de coco râpée ;
• 4 cuil. à soupe d'huile végétale (pépin de raisin ou tournesol) ;
• 50 ml de lait de coco ;
• 1 citron bio ;
• 1 sachet de levure ;
• Coco râpée pour décorer ainsi que 350 g de fraises.

 Réalisation :

1. Dans un grand bol, mélanger 2 brassés citron Andros Gourmand et Végétal avec l'huile
2. Ajouter ensuite le lait de coco, mélanger ;
3. Prélever le jus de citron et le zeste, les ajouter ;
4. Enfin, ajouter successivement la coco râpée, puis le sucre, la farine et la levure ;
5. Remplir un moule à gâteau de 20 cm anti-adhésif ou légèrement huilé, et enfourner à 180° pendant 45 min ;
6. Laisser refroidir le moelleux, puis le napper d'un brassé citron, et parsemer de noix de coco râpée ;
7. Nettoyer les fraises et les disposer harmonieusement sur le gâteau ;
8. Servir bien frais.

Cette association des diverses saveurs et le moelleux du gâteaux sont au top. J'ai rajouté un peu de chantilly au centre de mon gâteau, quelques feuilles de menthe et quelques petites feuilles de thym-citron.

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Bonne semaine.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous montre aujourd'hui un encadrement fait par mon amie Monique qui n'a pas de blog. Je partage volontiers car elle a merveilleusement mis en valeur un bavoir brodé main qui date d'avant 1930.

J'aime beaucoup cette parfaite sobriété  dans la technique qui sert d'écrin à ce petit trésor.

"La créativité est contagieuse. Faîtes la tourner"

                                                                                 Albert Einstein

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Bonne journée à toutes et à tous.

Bonjour à toutes et à tous,

Commençons la semaine par un régal visuel ! Je vous propose quelques photos de mon dessert du dimanche mais vous n'aurez pas la recette. 

Vous n'aurez pas la recette car mon gâteau était totalement râté. 

J'ai pris une recette sur internet et vu la photo on se léchait déjà les babines. Mais voilà, j'ai voulu prendre quelques libertés avec la recette et oh misère le résultat ne correspond plus du tout à la photo originale !

Comme vous le voyez, il n'a pas gonflé du tout. En plus il était compact et humide à la fois.... en fait très désagréable en bouche !

Nous avons donc fait le plein de vitamines avec ces fruits délicieux en bouche et un peu de crème pâtissière, qui je l'avoue, n'était pas non plus au top !

Voilà donc un dessert râté mais présentable quand même !!! On dit bien que nous apprenons de nos erreurs, non ? 

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Bonne semaine.

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 12ème semaine de l'année il faut illustrer le mot : CORRESPONDANCE.

Cette fois je ne manquais pas d'idées et il fallait choisir. La correspondance m'a fait pensé aux échanges écrits. Ces échanges peuvent transiter par la poste. Les supports peuvent être des papiers, des cartes mis sous enveloppes. J'ai choisi de vous montrer ces symboles que j'ai extraits d'un carnet qui m'a été remis lors de mon départ en retraite... il y a bientôt 8 ans déjà, comme le temps passe vite !

Je suis curieuse de voir comment les autres participants vont illustrer ce nouveau défi ; à voir naturellement  DU COTE DE CHEZ MA.  

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Bon week-end à toutes et à tous.

Bonjour,

Hier je vous ai entraînés sur la côte basque, dans un lieu connu et très touristique. Mais ce que nous aimons pendant nos vacances c'est aussi et surtout découvrir des lieux atypiques, un peu isolés du monde. Pour partir à la découverte de la nature nous avons notre méthode. On regarde les cartes postales et on cherche des petites perles.

Là nous avons trouvé LE PAS DE ROLAND à Itxassou dans les Pyrénées.

Pour la petite histoire, Roland - le neveu de Charlemagne- a laissé, en 778, un symbole fort de son passage. En pleine guerre, longeant l'eau, il heurta un bloc infranchissable. Sa solution pour sortir de cette impasse ? Brandir son épée et tailler un passage dans la roche. Le Pas de Roland tire son nom de ce roc puissamment fendu !

La route d'accès n'est pas très large mais quelle belle découverte de ce lieu qui semble bien protégé. 

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et à bientôt.

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. La semaine dernière c'était le mot VACANCES qui nous était proposé. Je n'ai pas participé car je finissais mes vacances avec enfants et petits enfants. Je ne vais pas rattraper mon retard car je sais que maintenant vous êtes nombreux à avoir fait votre rentrée

Alors passons au défi de cette semaine avec le mot GLACE.

Ce mot a différentes significations. Alors comme je n'ai pas illustré le mot vacances j'ai choisi de vous présenter une glace que nous avions dégustée lors d'un voyage à Venise. Un souvenir que je n'ai pas oublié à l'image de tous ceux que j'ai gardés de ce magnifique séjour dans la Sérénissime.

Je vous laisse saliver devant cette douceur et peut-être que vous en verrez d'autres DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end.

Bonjour,

Il n'y a pas que la cuisine dans la vie, donc aujourd'hui pas de recette. Je reviens à l'une de mes activités favorite : l'encadrement.

Je vous ai déjà démontré que j'aimais mettre en valeur des petits chats :

Cette fois j'ai encadré un petit chat qui fait le gros dos. Le sujet est une aquarelle originale de Laly. J'ai utilisé les explications d'une technique de Dominique Martignole présentée dans le magazine Passion Cadres n° 17.

Il s'agit de superposition de passe-partout ouverts en arrondis. Cela ne se voit pas trop sur la photo mais sur le petit chat il y a des petits pois couleur "argent". C'est ce qui justifie l'utilisation d'un papier gris/argent autour de la fenêtre image. Sur le côté gauche du cadre vous avez l'ombre de l'encadrement.

Comme d'habitude n'hésitez pas à me donner votre avis, vous pouvez bien sûr ne pas aimer.

A bientôt,

Bonjour à toutes et à tous,

Voici déjà la moitié du mois de Janvier qui s'est écoulée, très tranquillement pour moi. La période des voeux commence à s'atténuer. Je vous montre donc quelques cartes qui sont arrivées dans ma boîte aux lettres ces deux dernières semaines :

D'Alexandra (Maryse) (http://alexandraleblog.canalblog.com/)

De Chipounette (Hélène), (https://chipounettenetscrapbooking.blogspot.fr/)

De Christiane (Elle a deux blogs : http://crisitane75.canalblog.com/   et  http://crisitane.canalblog.com/)

De Manel (Marie-Nelly) (http://le-blog-de-manel.over-blog.com/)

De Stéphanie (http://undinerenprovence.over-blog.com/)

MERCI à toutes pour ces jolies cartes et les bons voeux que vous m'avez adressés. Je vous montrerais les cartes que j'ai confectionnées en remerciement. 

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Je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées

BELLE ANNEE 2018 sur mon blog

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui nous allons faire un retour en arrière sur les articles que vous avez le plus aimés en 2017. Si vous voulez relire l'article il vous suffit de cliquer sur l'image correspondante :

JANVIER / Un ouvrage en cartonnage que j'ai confectionné et offert à notre fille aînée.

 FEVRIER / Les pâtisseries des grands chefs pour la Saint-Valentin.

 MARS / Un bouquet d'anniversaire offert à l'une de nos filles pour ses 40 ans = journée de bonheur.

 AVRIL / Muffins yaourt - nappage marmelade d'orange

 MAI / Gâteau au yaourt salé

 JUIN / Notre plus belle récolte de cerises du jardin

 JUILLET / Mon gâteau de voyage

 AOUT / Les fleurs de mon jardin

SEPTEMBRE / Tarte tomates, courgette, aubergine

 OCTOBRE / Cartonnage utile que j'ai réalisé pour une des mes filles = range-couverts

 NOVEMBRE / Gâteau moelleux chocolat/pralin

 DECEMBRE / Les bûches des grands chefs pâtissiers

J'espère que je pourrais cette année encore vous présenter des articles qui sauront vous plaire. Merci pour votre fidélité et vos commentaires.

Bonjour,

Je vous présente ma dernière recette de la semaine. Il s'agit d'un cake. Cette recette m'a été inspirée par le Cake Healthy de COOKING JULIA.

Comme je n'avais pas tous les ingrédients le mien était un peu moins diététique mais qu'est-ce qu'il était bon au petit déjeuner ! Je vous donne donc la recette avec mes ingrédients.

Ingrédients :

• 90 g d'huile d'olives noires ;
• 70 g de crème de caramel au beurre salé ;
• 150 g de sucre de canne complet (ou au moins roux) ;
• 90 g de farine T110 ;
• 90 g de farine T65 ;
• 1 c. à c. rase de levure chimique ;
• 3 œufs ;
• 1 c. à s. de lait d'amande ;
• des creaspearls (Les crispearls sont des petites billes chocolatées au coeur biscuit croustillant) ;
• 1 c. à c. d'huile neutre pour le moule si besoin.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 175° ;
2. Mixer la crème de caramel au beurre salé avec l'huile ;
3. Ajouter le sucre, les farines, la levure, les œufs et le lait. Mélanger ;
4. Huiler un moule à cake et verser la pâte.
5. Saupoudrer de creasperls.
6. Enfourner le moule pour 45 à 50 minutes ;
7. Tester la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche.

Si vous voulez la recette originale c'est ici :

CAKE HEALTHY

Il n'y a vraiment rien à jeter dans ce cake diététique jusqu'à la dernière miette ! Tous les ingrédients basiques ont été remplacés par leur équivalent healthy pour un résultat zéro culpabilité !

http://cookingjulia.blogspot.fr

A bientôt

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Chaque semaine nous devons illustrer un mot qui nous est imposé. Cette semaine nous devons vous présenter la photo d'un JEU. 

Je vais vous montrer un jeu qui a été offert à mon mari à Noël par nos enfants. Je pense que c'est surtout dans le but de jouer avec nos petits-enfants...lol... ! Pour l'instant il n'a pas été encore utilisé. Nous l'avons donc sorti pour le prendre en photo mais aussi parce que ce week-end pascal va sûrement nous permettre de faire quelques parties.

Alors connaissez-vous ce jeu ?

Je vous conseille d'aller jouer  DU COTE DE CHEZ MA avec les autres participants.

Très bon week-end ensoleillé à toutes et à tous

Bonjour à toutes et à tous,

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de gâteau magique (vous pouvez retrouver mes 6 recettes de gâteaux magiques en cliquant ICI)

Ce week-end j'ai essayé la recette avec de nouvelles saveurs : pain d'épices/pommes.

Ingrédients : 

Réalisation :

1. Faire chauffer le lait et préchauffer le four à 180° ;
2. Battre le beurre et réserver ;
3. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs ;
4. Mélanger les jaunes avec 130 gr de sucre ;
5. Ajouter la cuillère à soupe d'eau ;
6. Faire blanchir le mélange en le rendant mousseux ;
7. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel en rajoutant les 20 gr de sucre restant pour serrer les blancs. Mettre le sucre une fois les blancs bien montés ;
8. Ajouter le mélange jaune/sucre au beurre et remuer ;
9. Ajouter la farine  et mélanger ;
10. Verser le lait petit à petit sur le mélange en remuant pour obtenir un mélange homogène ;
11. Ajouter le pain d'épices et la pomme épluchée et coupée en petits morceaux ;
12. Terminer en ajoutant les blancs en neige en 3 fois. Mélanger  délicatement au fouet ;
13. Verser la préparation et faire cuire 45 à 50 min voir plus suivant le four. Faire refroidir le gâteau avant de démouler.

Il est préférable de faire le gâteau la veille de la dégustation en le conservant au frais.

Faîtes votre déco selon votre inspiration et régalez-vous.

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Bienvenue à ma nouvelle abonnée 

et Bonne journée 

Bonjour,

Un gâteau moelleux et savoureux cela vous tente ? alors notez cette recette de moelleux aux framboises.

Bon dimanche.

Bonjour,

Je vous soumets aujourd'hui ma recette d'un gâteau que j'ai voulu appeler GATEAU DE VOYAGE. Si vous regardez bien sur mes photos vous verrez en fait un cake. Alors pourquoi cette appellation ? Tout simplement parce que c'est un gâteau que j'ai fait la veille de notre départ en vacances. En effet il est traditionnel que je fasse un gâteau quand on part, on le déguste au cours du voyage mais aussi le lendemain au petit-déjeuner. Je dois dire que celui-ci a pour avantage de s'être parfaitement gardé plusieurs jours (enveloppé dans un film alimentaire) et surtout d'être resté très moelleux. J'aime, j'aime, j'aime.......

Ingrédients :

• 375 g de farine ;
• 2 cuillères à thé de levure chimique ;
• 1/2 cuillère à thé de bicarbonate ;
• 180 g de sucre ;
• 3 oeufs ;
• 125 ml de yaourt nature à la grecque (1 yaourt et demi pour moi)
• 2 cuillères à soupe de zeste de citron ;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Pour le sirop de citron :

• 60 g de sucre ;
• le jus d'1 citron ;
• 50 g d'eau.
• 

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 175 ° ;
2. Mélanger d'une part la farine, la levure, le bicarbonate ;
3. D'autre part mélanger le sucre, les oeufs entiers, le zeste et le jus de citron, puis les yaourts ;
4. Verser le mélange humide sur le sec jusqu'à l'obtention d'un ensemble homogène ;
5. Remplir le moule à cake avec cette pâte et enfourner pour 50 minutes ;
6. A la fin de la cuisson sortir le gâteau du four et le laisser tiédir 10 minutes dans le moule ;
7. Délayer le sucre dans le jus de citron et l'eau dans une casserole et faire chauffer doucement ;
8. Eteindre dès le début de l'ébullition ; 
9. Faire quelques trous sur l'ensemble de la surface du gâteau à l'aide d'une fourchette ;
10. Verser le sirop de citron dans ces trous pour imbiber le gâteau toujours dans son moule ;
11. Attendre à nouveau 10 minutes et démouler.

Si vous ne partez pas en voyage vous pouvez toujours déguster ce gâteau au goûter ou au petit-déjeuner, vous vous régalerez j'en suis sûre !

Index des mes recettes mis à jour le 06 Juin 2017 - Miss Gleni and Co

Bonjour, j'ai fait une mise à jour de l'index de mes recettes publiées sur mon blog. Si vous faîtes l'une de mes recettes n'hésitez...

http://missgleniandco.canalblog.com

Bonne journée.

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Chaque semaine nous devons illustrer un mot qui nous est imposé. Cette semaine c'est le mot OUTIL qui nous est proposé.

Comme je me promène tous les jours pendant mes vacances, il n'est pas rare que je trouve un ou plusieurs endroits qui me permettent de "jouer" plus facilement.

Cette fois c'est dans le village d'Ascain que j'ai trouvé mon bonheur pour illustrer ce mot "outil".

Tout d'abord de vieux outils accrochés sur la façade d'une maison,

puis un outil de production chez "Lartigue 1910" l'un des 4 derniers créateur et tisserand de linge basque pour la maison, le bain, la table... totalement made in France.

 Je suis certaine que vous êtes aussi curieux que moi de savoir quels outils seront montrés par les autres participants au défi DU COTE DE CHEZ MA.

 Très bon week-end

Bonjour,

Je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA dont je vous ai rappelé le principe la semaine dernière : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Chaque semaine nous devons illustrer un mot qui nous est imposé. Cette semaine la photo doit représenter UNE BOISSON CHAUDE.

Aujourd'hui je vais donc vous délivrer une photo qui va illustrer le défi de cette semaine et vous donner la réponse à ma question de la semaine dernière. Je vous avais proposé ceci : 

Samedi dernier j'ai donc fait un stage de cartonnage avec SYLVIE (pour en voir plus c'est ICI) - MERCI pour cette belle journée !

et j'ai continué mon travail cette semaine :

Aujourd'hui je peux donc accompagner le résultat de ce travail d'une boisson chaude.

Cette boisson chaude est un bon thé de Noël que ma fille aînée m'a offert à Noël bien sûr. Et la boîte qui l'accompagne est le petit coffre à bijoux (à bagues plus exactement) que je lui ai confectionné. 

Si vous voulez voir quelles boissons chaudes dégustent les autres participants à ce défi c'est par ici : DU COTE DE CHEZ MA.

Bonne Année 2017

Bonjour,

Samedi soir je devais faire un repas froid car "notre" équipe de foot -le SCO d'Angers- jouait la finale de la coupe de France. 

J'ai donc fait en entrée une terrine de poisson. Un vrai régal cette terrine qu'on doit préparer la veille et qui se mange très fraîche. Je me suis inspirée de plusieurs recettes. 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

• 400 g de crevettes roses décortiquées ;
• 400 g de saumon frais ;
• 4 tranches de saumon fumé ;
• 2 blancs d'oeufs ;
• 30 cl de crème liquide entière ;
• 6 c à s de ciboulette et quelques feuilles de menthe ;
• Sel et poivre du moulin. 

Réalisation :

1. Couper en dés la moitié du saumon ;
2. Décortiquer les crevettes et les couper en morceaux ;
3. Dans votre robot, mixer l'autre moitié du saumon ;
4. Ajouter les 2 blancs d'oeufs puis la crème liquite ;
5. Transférer dans un saladier ; ajouter les crevettes et le saumon coupé en dés puis les herbes. Saler et poivrer ;
6. Couper le saumon fumé en lanières ;
7. Tapisser le fond du moule avec le saumon fumé ;
8. Verser le mélange dans un moule à cake antiadhésif ;
9. Recouvrir avec le reste des lanières de saumon fumé ;
10. Mettre votre moule dans un plat contenant de l'eau chaude ;
11. Cuire au bain-marie dans votre four préchauffé à 160° pendant 45 minutes environ ;
12. Laisser refroidir et mettre au frigidaire pendant 24 h ;
13. Démouler et servir très frais. 

J'ai accompagné ce plat d'une sauce yaourt vinaigré et ciboulette et de tomates-cerises. 

Bonne semaine à toutes et à tous

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Chaque semaine nous devons illustrer un mot qui nous est imposé. Cette semaine nous devons vous présenter une image de POESIE. 

Voilà un défi qui n'est pas facile à relever. J'ai pensé vous montrer un recueil de poèmes, un paysage, une oeuvre d'art. Mais on a chacun son propre regard sur la poésie. Une photo peut sembler poétique pour certains et pas pour d'autres. J'ai donc choisi de vous montrer une carte que j'avais mise en page pour l'anniversaire d'une de mes filles, elle contient un court poème.

Je complète mon billet avec l'affiche du "Printemps des Poêtes" qui se termine dans notre ville. Je n'ai malheureusement pas pu me déplacer pour suivre cet évènement, peut-être que ce sera pour ce week-end. 

En plus une vidéo participative autour du poème «Chant de Printemps» de Léopold Sédar Senghor (Oeuvre poétique, Seuil), réalisée par L’Afrique c’est Chic.

Je suis sûre qu'aujourd'hui encore nous allons découvrir beaucoup d'autres photos poétiques sur le blog  DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end à toutes et à tous

Bonjour,

Non non pas de dessert aujourd'hui, je vous présente un plat de viande. Si vous aimez  le sucré/salé cette recette est pour vous alors.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 8 blancs de poulet (je mets toujours un peu plus ​‌​‌) ;
• 2 oignons rouges émincés ;
• 1 c à s de curcuma ;
• 150 g de pruneaux dénoyautés ;
• 150 g d'abricots moelleux ;
• 100 g de figues ;
• 50 g de beurre 1/2 sel + 2  c à s d'huile d'olives noires ;
• 1 c à c de quatre-épices ;
• 25 cl de bouillon de volaille ;
• sel et poivre à votre convenance.

Réalisation :

1. Dans une casserole, faire cuire les pruneaux, les abricots et les figues coupés en morceaux avec le quatre-épices, l'eau, le beurre, à feu moyen pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse ;
2. Dans un wok faire revenir dans l'huile le poulet coupé en morceaux, les oignons et le curcuma pendant 10 minutes ;
3. Saler et poivrer ;
4. Mélanger et verser le bouillon ;
5. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes ;
6. La sauce doit réduire ;
7. En fin de cuisson ajouter les fruits au poulet.

J'ai accompagné ce plat de haricots verts et quelques petites pommes de terre sautées.

Je vous souhaite une très bonne journée 

Bonjour,

Après les desserts gourmands je reviens avec des plats plus traditionnels. Tout d'abord voici une recette pour une entrée chaude alliant poissons et légumes. Je vous donne les quantités pour 6 personnes mais vous pouvez facilement réduire si vous êtes moins nombreux.

Ingrédients pour 6 personnes

• 6 pavés de truite ;
• 500 g de morceaux de cabillaud ;
• 2 échalotes ;
• 6 petites carottes ;
• 6 petits blancs de poireau ;
• le jus d'1/2 citron pressé ;
• 1 verre à moutarde de vin blanc ;
• Sel et poivre ;
• 1 noix de beurre.

Pour la sauce :

• 1 c à s de moutarde forte ;
• 100 g de crème fraîche ;
• 200 g de fumet de poisson ;
• 1 c à s bombée de maïzena ;
• 1 c à café de curcuma.

Réalisation :

1. Dans une casserole, faitre cuire pendant 10 minutes la carotte coupée en rondelles ainsi que le blanc de poireau dans de l’eau ;
2. Dans une sauteuse faire revenir l’échalote émincée avec le beurre.
3. Ajouter les 2 poissons coupés en gros cubes et faire dorer délicatement toutes les faces (pour la truite bien retirer la peau) ;
4. Égoutter les légumes,  ajouter aux poissons ;
5. Arroser de vin blanc, et du jus de citron et faire cuire encore quelques minutes à feu doux ;
6. Déposer le mélange poissons-légumes dans de petites cocottes individuelles, saler et poivrer ;
7. Pour la sauce :
8. Préparer le fumet de poisson ;
9. Ajouter la moutarde, la crème fraîche, la maïzena, le curcuma ; (saler, poivrer selon vos goûts) et bien mélanger ;
10. Recouvrir chaque cocotte avec cette sauce ;
11. Enfourner pendant 10 à 15 minutes ;
12. Servir bien chaud.

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A demain 

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Chaque semaine nous devons illustrer un mot qui nous est imposé. Cette semaine la photo doit représenter le MATIN.

Alors moi le matin, comme je suis en retraite, je prends mon temps. Attention, cela ne veut pas dire que je fais la grasse mat tous les jours, non ça jamais. Par contre j'aime prendre mon temps pour le petit déjeuner et je ne peux rien faire tant que je n'ai rien avalé. En plus il y a des jours où je prépare un petit plus pour bien commencer la journée. Aujourd'hui je vous présente ce que j'ai préparé et que nous mangerons demain matin au petit déjeuner avec mes invités.

Alors, aimeriez-vous venir prendre le petit déjeuner avec moi ?

Pour la recette il faudra revenir demain lire mon blog.

Pour voir comment les autres participants voient le matin allez faire un tour par ici : DU COTE DE CHEZ MA.

Bonjour,

Plus que deux semaines pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA pour illustrer un nouveau mot. Cette semaine il faut faire une photo de LUMIERE.

En début de semaine j'ai présenté une déco de table sur le thème des lumières (essentiellement avec des bougies). Pour aujourd'hui je n'ai pas été très loin faire ma photo puisque je vous propose les lumières de mon sapin qui est en place seulement depuis 2 jours. Une déco très traditionnelle avec un "faux" sapin qui commence à se faire vieux.

 Dans un domaine totalement différent, je me permets de rajouter une photo prise sur la page FB de Thomas Pesquet "notre" astronautes. Il poste des photos superbes dont celle-ci des lumières de la ville de Lyon vues de l'espace :

 Pour voir d'autres LUMIERES allez faire un tour DU COTE DE CHEZ MA.

Je vous souhaite un bon week-end 

Bonjour,

Aujourd'hui c'est une recette toute simple que je vous propose avant de vous lancer dans la grande cuisine pour les fêtes. Une recette que j'ai faite avec quelques restes que j'avais dans mon placard et frigo.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 pâte brisée du commerce ;
• 5 oeufs ;
• 1 barquette de dés de canards fumés ;
• 20 cl de crème fraîche liquide légère ;
• une vingtaine de cubes de fêta ;
• 1 boîte de tomates cerises en conserve égouttées ;
• 50 g de parmesan ;
• 10 g de beurre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Faire revenir les dés de canard dans une poêle ;
3. Dérouler la pâte et la mettre dans votre moule à tarte ;
4. Répartir les dés de canard sur la pâte ;
5. Ajouter les cubes de fêta ;
6. Recouvrir avec les oeufs battus en omelette avec la crème liquide ;
7. Disposez harmonieusement les tomates cerises ;
8. Recouvrir de parmesan ;
9. Enfournez pour 35 mn.

Dégustez bien chaud avec une salade verte en accompagnement.

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A vous qui me suivez régulièrement je vais vous demander aujourd'hui de voter pour mon amie NICOLE PASSIONS qui participe à un concours avec une magnifique recette comme à son habitude.

Elle a besoin de vos votes

et en cette période de fêtes et de cadeaux voilà l'occasion de lui faire plaisir  en votant pour elle. Pour cela il vous suffit de CLIQUER SUR L'IMAGE CI-DESSOUS et de voter : 

Si vous avez un page FB vous pouvez aussi partager - MERCI pour elle.     

Bonjour,

Des fleurs, des cadeaux, voilà que la vie est bien belle cette semaine ! En effet j'ai reçu hier le colis de ma binôme Renée du blog CREASHABBY dans le cadre jeu des binômes proposé par Jeanne du joli blog Coeur de Breizh. 

Sans plus tarder je vous montre tous ces cadeaux. Renée a créé la plupart de ces cadeaux et cela j'adore car ce sont vraiment des cadeaux du coeur. MERCI MERCI pour tout.

Mais, il est où le bonheur ? 

Mais il est là ! 
Le bonheur, il est là, il est là.
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BELLE JOURNEE A VOUS TOUTES ET TOUS