Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Cette semaine j'ai choisi de vous montrer un lieu que j'affectionne particulièrement. Près de cet endroit La Maine va bientôt rejoindre la Loire. J'ai déjà montré ce lieu, mais désolée, je ne m'en lasse pas. La preuve c'est qu'à chaque fois que j'y vais je fais des photos. Ici, le ciel menaçant  a laissé rapidement place à la pluie qui a écourté notre promenade.

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Très bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne sais pas vous, mais moi, lorsque je prépare une raclette, je mets soit trop de charcuterie, soit je mets trop de fromage. La dernière fois que nous avons partagé ce plat j'ai eu des restes de fromage. Pour ne pas manger à nouveau de la raclette j'ai choisi de réaliser des muffins. Je les ai fait cuire dans mon moule "tourbillon" que j'adore, et qui se prête aussi bien à des recettes sucrées que salées.

Ingrédients pour 9 muffins :

• 150 g de farine T55 ;
• 3 oeufs ;
• 40 g d'huile ;
• 15 cl de crème fraîche légère (ou lait) ;
• 100 g de bacon ;
• 100 g de fromage à raclette au poivre ;
• 10 g de levure chimique;
• 1 tranche de pain de mie grillée sans croûte ;
• 2 c à c d'épices italiennes (ou autres selon vos goûts).

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Faire cuire doucement le bacon coupé en petits morceaux, sans matière grasse, pendant quelques minutes, mettre en attente ;
3. Battre les oeufs en omelette ;
4. Ajouter la crème, mélanger ;
5. Verser la farine et la levure, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène ;
6. Ajouter l'huile et les épices, mélanger ;
7. Couper le fromage et le pain de mie en petits dés,
8. Ajouter le bacon, le fromage et le pain de mie à la pâte en remuant délicatement avec une cuillère en bois ;
9. Verser les tout dans vos empreintes, 
10. Enfourner pour 25 à 30 mn selon votre four ;
11. Démouler encore tièdes.

J'ai mis du pain de mie car je trouvais la pâte un peu liquide et j'avais peur qu'à la cuisson le fromage garde ma pâte trop humide. Mais vous pouvez essayer sans je pense.

Déguster ces muffins froids ou tièdes avec une bonne salade. C'est fou ce que c'est bon ces petites préparations simples et rapides à préparer.

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Très bonne fin de journée

Bonjour à toutes et à toutes ;

Je vous retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette. Je ne suis pas très présente en ce moment mais un peu débordée ! il est vrai qu'il m'en faut peu pour être occupée 🤣 et là, mon mari et moi avons des rv médicaux à assumer mais rien de grave, rassurez-vous.

Passons donc au sujet du jour. Je vous propose un plat de viande bien épicé, que nous avons grandement apprécié. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le net mais réalisée à ma façon car je n'avais pas tous les ingrédients demandés.

Ingrédients pour 4 personnes (ou plus :

• 1 c à s d'huile d'olive (ou de coco) ;
• 1 c à s de beurre ;
• 1 c à c de gingembre en poudre ;
• 3 à 4 c à s de pâte de curry rouge ;
• 400 ml de lait de coco ;
• 2 cuisses de poulet + 4 hauts de cuisse de poulet ;
• 2 c à s de sauce soja salée ;
• 2 c à s d'épices pour viande grillée ;
• 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune ;
• 1 belle patate douce.

Réalisation :

1. Bien enrober vos morceaux de poulet avec la sauce soja et les épices pour viande, mettre en attente au frais pendant 30 mn ;
2. Au bout de ce temps, faire chauffer l'huile et le beurre dans votre sauteuse ;
3. Ajouter la pâte de curry rouge, le gingembre, bien mélanger pendant 1 minute ;
4. Ajouter les morceaux de poulet avec la sauce soja et les épices, bien mélanger et cuire les morceaux des 2 côtés ;
5. Verser le lait de coco, bien mélanger, porter à ébullition ;
6. Laisser mijoter un dizaine de minutes ;
7. Ajouter les légumes et continuer la cuisson jusqu'à tendreté de la viande et des légumes (moi j'ai laissé cuire 40 mn a feu très très doux) ;
8. En fin de cuisson servir bien chaud.

J'espère vous avoir tentés avec cette recette. Vous pouvez naturellement utiliser les légumes d'accompagnement qui vous conviennent.

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Très bonne journée

J'accueille avec bonheur 2 nouvelles abonnées.

Merci d'apprécier mon blog et de bien vouloir nous accompagner.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Quelques petites fleurs à vous présenter aujourd'hui.

Tout d'abord mon "vieux" cactus de Noël qui commence à fleurir.

Et puis un autre cactus de Noël acheté l'an dernier et qui donne quelques fleurs. J'aime l'originalité de la couleur pas très commune. Il a en plus trouvé un joli cache-pot qui m'a été offert pour mon anniversaire.

Enfin une nouvelle venue au jardin qui nous a aussi été offerte. Elle donnera sûrement quelques fleurs l'an prochain.

"Là où les fleurs s'épanouissent, l'espoir fleurit aussi."

Lady Bird Johnson

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Très bon dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Je vous propose une photo prise hier matin à l'entrée du Parc Balzac à Angers. Ce sont des prairies situées en bord de Maine qui restent inondables en période de crues. Hier matin il faisait bien froid mais le soleil était présent. Le petit pont était encore gelé, un reste des températures négatives de la nuit et d'un petit peu de neige.

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Très bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous remercie pour tous les messages  que vous m'avez adressés hier en commentaires, sur Facebook, par la poste, par téléphone. Vous m'avez énormément touchée, et, avec mes proches, vous avez rendu cette journée trop belle.

Cette année j'ai vieilli surtout à cause de cette mauvaise chute. Mais vous avez  toujours été là, fidèles, même celles qui avaient des soucis de santé plus importants que les miens ou qui étaient dans la peine.

Alors pour tout cela je dois dire que vous êtes toutes et tous merveilleux et que vieillir en votre compagnie c'est quand même bien !

Je vous souhaite le meilleur car vous le méritez

et je termine sur une note positive :

"Un anniversaire n'est que le premier jour

d'un autre voyage de 365 jours autour du soleil !"

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Bon dimanche à tous

(je ferme les commentaires

et je vais essayer de répondre au plus vite

à ceux que vous avez laissés hier)

Bonjour à toutes ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

J'avais mis une autre photo de côté pour le défi. Mais ce matin j'ai eu une jolie surprise pour mon petit déjeuner. Mon chéri a eu la délicatesse de poser cette rose rouge auprès de mon bol de thé . On n'a pas tous les jours 7.......... ans !😄

A notre grande surprise, notre rosier grimpant refleurit avec ces températures douces. 

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Très bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Le temps passe si vite. Je souhaite un joyeux anniversaire à notre petite fille Julie qui a déjà 20 ans aujourd'hui.

Belle journée du 11 Novembre à tous 

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Bonjour à toutes et à tous ;

Les jours sont souvent gris et pluvieux mais les températures restent quand même assez douces. Et le jardin reprend quelques couleurs.

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TRES BON DIMANCHE A TOUS

(commentaires volontairement fermés)

Bonjour à toutes ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Cette semaine j'ai choisi une photo prise en intérieur. A l'entrée d'un magasin de décos pour professionnels et particuliers. J'y suis allée pour piocher des idées pour Noël. 

Voici donc mon choix (je viens de découvrir que Patricia avait présenté deux autres personnages !)

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Très bon week-end

(prolongé pour certains).

Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne suis pas très productive en ce moment et vous pouvez le constater sur mon blog. J'essaie des recettes aux saveurs automnales pas toujours réussies ou qui ne méritent pas d'être publiées. Par contre, cette semaine, j'ai préparé un nouveau plat de pâtes fraîches, des Cappelletti, (voir ICI) que nous avons validé.

Rien de compliqué, comme d'habitude, mais un peu original. 

J'ai utilisé de nouvelles épices que j'ai achetées ou qui m'on été offertes pendant ma pause. Elles viennent de cette boutique ICI.

Vous me direz si ce plat vous tente. Une photo et on passe à la recette.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 petit potimarron (je ne l'ai pas pesé) ;
• 500 g de pâtes fraiches fourrées au jambon ;
• eau + lait pour la cuisson ;
• 15 cl de crème fraîche liquide ;
• épices pour pâtes à l'italienne (ou autre) ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• fêta en cubes ;
• salade de fleurs séchées ;
• sel et poivre.

Réalisation :

• Cuisson du potimarron :

1. Préparer le potimarron : vous devez l'épépiner et le couper en morceaux ;
2. Plonger ces morceaux dans un mélange d'eau et de lait bouillant parfumé au épices pour pâtes ;
3. Laisser cuire 15 à 20 mn, jusqu'à ce que le potimarron soit bien tendre ;
4. Egoutter ;

• Préparer la sauce :

1. Mixer le potimarron avec un peu de liquide de cuisson et la crème liquide jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et nappante, saler et poivrer ;
2. Maintenir au chaud ;

• Cuisson des pâtes :

1. Faire cuire les pâtes fraîches dans une eau bouillante salée et épicée, en suivant le temps de cuisson recommandé sur l'emballage ;

• Finaliser l'assiette :

1. Egoutter les pâtes ;
2. Les répartir dans les assiettes ;
3. Recouvrir d'un peu d'huile d'olive et de sauce au potimarron ;
4. Ajouter les cubes de fêta ;
5. Parsemer de fleurs séchées ;
6. Servir sans attendre.

Pour une prochaine réalisation j'ajouterai quelques lamelles de jambon cru pour rappeler la farce très légère des pâtes.

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Très bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous ;

Nous commençons le mois de Novembre avec une nouvelle participation aux Collections de Cathy. Les conditions de participation sont les suivantes : Nous lui envoyons 2 photos se rapportant à un thème qu'elle a choisi.

Elle publie toutes nos participations sur son blog aujourd'hui.

Cette fois-ci nous devions trouver des photos de : châteaux, manoirs, palais... 

Je lui ai donc transmis 2 photos prises il y a plusieurs années.

Je vous emmène à Venise, une destination qui nous a laissé que de bons et très beaux souvenirs.

Voici tout d'abord une photo prise lors d'une promenade sur le Grand Canal. Notre attention a été attirée par ce palais de style Renaissance.

• Le Palais Ca' Vendramin Calergi. Il date du XVI ème siècle. Depuis les années 50 il abrite le Casino de Venise.

Et naturellement on ne peut pas parler de Venise sans montrer le Palais des Doges.

• Mais je vais vous faire découvrir seulement une photo de la cour intérieure du palais. C'est un endroit magnifique et ma photo ne lui rend pas hommage malheureusement. Si vous voulez en savoir plus allez lire ce site.

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Très bonne semaine.

Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne me lasse pas de ce très joli bouquet c'est pourquoi je le partage aujourd'hui. Voilà un bon remède contre la grisaille et la pluie.   A l'intérieur, il apporte lumière, soleil et gaieté.

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TRES BON DIMANCHE A TOUS

(commentaires volontairement fermés)

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un beau mois de Novembre.

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Octobre s'en est allé et je vous ai délaissés un peu cette semaine, désolée. Avec cette grisaille permanente, plus la pluie, je n'ai pas été très très active. J'ai pris beaucoup de retard dans les réponses à vos commentaires, c'est pourquoi aujourd'hui ils seront fermés.

Chaque samedi Patricia -vous pouvez regarder son blog ICI- nous propose de publier une photo prise dans la semaine.

Je ne vais pas être très originale mais j'ai photographié quelques chrysanthèmes hier. J'ai choisi de vous montrer cette fleur :

Je vous souhaite une belle journée de Toussaint

"Tu n'es plus là où tu étais

Mais tu es partout là où je suis"

Victor Hugo

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(commentaires volontairement fermés)