Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Je suis une mauvaise élève car cette semaine mes sorties ne m'ont pas permis de faire de belles photos en extérieur.

Alors comme nous sommes arrivés à la fin du mois je vais donc vous montrer les dernières jolies cartes de voeux que j'ai reçues cette semaine (Merci : Chantal, Lylou, Mireille).

 Bon week-end

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous délivre une recette toute simple mais qui coche tout ce que j'aime : la simplicité d'exécution et un résultat moelleux à souhait. J'avais un pot de mascarpone qui s'était bien caché dans le frigo. Alors hop hop hop il fallait que je sois efficace. Passons donc en cuisine.

J'ai réalisé mon gâteau dans un moule rond mais vous pourriez très bien décliner cette recette dans un moule à cake.

Ingrédients :

• 300 g de farine T55 ;
• 100 g de sucre glace ;
• 100 g de sucre blanc ;
• 250 g de mascarpone ;
• 4 oeufs ;
• 100 ml de lait ;
• 10 g de levure chimique ;
• 2 c à s de pépites de chocolat.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 150° ;
2. Fouetter le mascarpone à température ambiante pour qu'il soit bien crémeux
3. Ajouter les sucres et bien mélanger ;
4. Incorporer les oeufs un à un en fouettant pendant 1 minute à chaque fois ;
5. Tamiser la farine avec la levure ;
6. Verser progressivement la farine et le lait en alternant et en mélangeant délicatement avec une maryse ;
7. Verser la pâte dans votre moule ;
8. Enfourner pour 50 à 60 mn selon votre four, vérifier la cuisson, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche ;
9. A la sortie du four, laisser le gâteau refroidir 10 mn puis démouler.

Résultat : au top pour le moelleux, je pourrais diminuer un peu la dose de sucre et pourquoi pas ajouter un peu de pommes dans la pâte.

 A bientôt

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Bonjour à toutes et à tous ;

Nous nous retrouvons pour le rendez-vous "Le Mardi de la Déco" initié par notre amie LYLOU du superbe blog :  https://lylouannecollection.blogspot.com/

Pour ce premier rendez-vous de 2026, Lylou nous a proposé de porter un regard sur les fleurs d'hiver. Vous pourrez voir sa mise en scène personnelle sur son blog aujourd'hui, ainsi que les liens vers les autres participants.

• Pour ma participation, voici une photo de jacinthes en devenir :

"Lorsque la fleur s'apprête à s'ouvrir,

c'est avec une telle volonté que,

malgré son apparente fragilité,

aucune force extérieure ne pourra l'en détourner".

Rainer Maria Rilke

• Puis une autre photo de jacinthes qui agrémentent ma table blanche :

• Enfin deux photos prises sur le net :

 Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Nous commençons déjà la dernière semaine de Janvier.

Il est donc temps pour moi de vous dire merci pour vos cartes de voeux. De jolies créations ou cartes imprimées qui ont illustré des souhaits sincères et de doux mots d'amitié. Merci aussi à celles qui m'ont envoyé des mails en ce début d'année ou qui m'ont adressé leurs voeux en commentaires.

Merci à Aimée qui m'a adressé ses voeux le 19 décembre (avec une dizaine d'autres enveloppes) et qui ne sont jamais arrivés !!!! Je ne sais pas ce que La Poste fait de tous ces courriers qu'elle ne distribue pas. Je ne sais pas d'ailleurs si toutes mes cartes sont bien arrivées.

Je vous ai déjà remercié individuellement mais je tenais à vous mettre à l'honneur aujourd'hui aussi. (j'espère n'avoir oublié personne).

Voici donc les cartes reçues dans l'ordre alphabétique des expéditrices. Merci Bérénice ; Brigitte ; Catherine ; Cathy ; Christiane ; Emmanuelle ; Evelyne ; Hélène ; Isabelle ; Lili ; Manel ; Maryse ; Mireille ; Monique ; Pascale ; Régine ; Valie. Je montrerais plus tard le mail-art de Danièle.

C'est un peu long mais pas de bla-bla vous n'avez qu'à admirer :

 Bonne semaine

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Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Alors aujourd'hui je vous propose une photo un peu décalée. Dans le commerce tout est prétexte à faire vendre. La période des galettes n'est pas terminée qu'on parle déjà de la Chandeleur, que les décos de la Saint-Valentin fleurissent partout et mieux encore qu'une certaine enseigne (A....n), qu'on connaît tous, a sorti ses décos de Pâques !!!

Alors, ce n'est pas bien, mais j'ai succombé à cette annonce du Printemps :

 Bon week-end

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous montre aujourd'hui un dessert que j'ai fait pour les 18 ans de notre petite fille. Elle m'avait demandé en dessert un brownie tout chocolat avec une crème anglaise, ce que j'ai fait. Mais comme j'avais bien des gourmands autour de la table j'ai préparé un autre dessert. 

Les deux ont été mangés sans qu'il n'en reste un morceau.

Pour mon deuxième gâteau j'ai trouvé la recette sur Instagram : ICI.

Il s'agit d'un gâteau nantais revisité et réalisé dans le moule à tarte renversée. Un gâteau délicatement parfumé au rhum (j'ai diminué les quantités d'origine). Mes filles ont voulu l'agrémenter de fruits frais et d'étoiles en pain d'épice (les étoiles étant le thème du jour, ah ah !) au moment du service.

Ingrédients :

• 125 g de beurre pommade ;
• 125 g de sucre en poudre ;
• 100 g de poudre d'amandes ;
• 3 oeufs entiers ;
• 40 g de farine ;
• 1 pincée de sel ;
• 2 c à s de rhum.

Pour le sirop d'imbibage :

• 5 cl d'eau ;
• 50 g de sucre ;
• 2 c à s de rhum.

Pour le glaçage :

• 100 g de sucre glace ;
• 1 c à s de rhum ;
• 1 c à c d'eau.

Réalisation de la base :

1. Préchauffer le four à 170°, chaleur tournante ;
2. Battre le beurre pommade avec le sucre pour obtenir une texture crémeuse ;
3. Ajouter les oeufs un par un ;
4. Incorporer la poudre d'amandes, le sel, puis la farine ;
5. Terminer par le rhum ;
6. Verser la pâte dans le moule en lissant bien la surface ;
7. Enfourner pour 35 à 40 mn ;
8. Laisser tiédir 10 mn puis démouler.

Imbibage :

1. Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à dissolution ;
2. Hors du feu ajouter le rhum ;
3. Verser le sirop dans le creux du gâteau sans qu'il soit détrempé.

Glaçage :

1. Mélanger sucre glace et rhum plus un peu d'eau ;
2. Verser dans le creux du gâteau et bien étaler à l'aide d'une spatule ;
3. Laisser sécher 2 h à température ambiante.

Je n'ai pas l'habitude de préparer un gâteau avec de l'alcool mais je dois dire que celui-ci était vraiment très bon.

Vous pouvez faire ce gâteau dans un moule à manqué si vous voulez.

 Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous donne une nouvelle recette qui a été totalement validée. Ces moelleux peuvent très bien se faire dans des moules à muffins et peut-être même pourquoi pas en cake.

Moi j'ai utilisé mes moules fétiches "grands ronds" de chez Demarle. J'ai servi ces moelleux en entrée avec de la mâche et une sauce au yaourt bien fraîche.

Un vrai coup de coeur pour ce plat que je vais sûrement refaire.

Ingrédients :

• 6 petites carottes ;
• dés de tomates en boîte ;
• 250 g de petits pois surgelés ;
• 1 c à café de Zaatar libanais ;
• 160 g de farine ;
• 4 oeufs ;
• 3 c à s d'huile d'olive ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 70 g de fromage râpé ;
• 150 g de truite fumée.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 210° ;
2. Eplucher les carottes et les couper en petits dés ;
3. Egoutter les dés de tomates ;
4. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile, y faire revenir les dés de carottes puis les tomates pendant 5 minutes, saupoudrer de Zaatar, bien mélanger;
5. Ajouter les petits pois et faire revenir le tout encore 5 minutes ;
6. Dans un saladier, battre les oeufs, verser la farine et la levure tamisées, puis l'huile ; bien mélanger ;
7. Ajouter les légumes, la truite fumée en petits morceaux et le fromage râpé. Bien mélanger à la pâte ;
8. Verser l'ensemble de la préparation dans vos moules ;
9. Mettre à cuire au four à 210° pendant 10 minutes puis baisser la température à 200° pour le reste de la cuisson.
10. Laisser cuire au total pendant 35mn (adapter le temps de cuisson selon votre four et les moules utilisés) ;
11. A la sortie du four, laisser tiédir 5 minutes puis démouler ;
12. Servir froid avec la sauce de votre choix.

Je n'ai pas salé/poivré car les épices ont relevé le plat, la truite fumée et le fromage suffisait. D'ailleurs, on pourrait facilement mettre 50 g de plus de truite fumée.

 Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Après 3 jours bien occupés par la garde de nos petits jumeaux j'ai pris du retard dans mes publications. Je reviens vers vous très vite.

 Bonne Semaine

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Bonjour à toutes et à tous ;

Voici une recette de cake salé qui change un peu de l'habitude. (j'avais trouvé l'idée sur le site Fourchette et Bikini).

Vraiment désolée mais j'ai manqué de temps pour faire de jolies photos !

Ingrédients :

• 300 g de courge butternut en purée ;
• 150 g de farine  ;
• 100 g de jambon dégraissé (ou autre viande) ;
• 50 g de noix ;
• 10 cl de lait demi-écrémé ;
• 10 cl d'huile d'olive ;
• 3 oeufs ;
• 1 oignon rouge ;
• 1/2 c à café de curry ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• sel et poivre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Concasser grossièrement les noix ;
3. Couper la viande en petit dés ;
4. Peler et émincer l'oignon, puis le faire fondre dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile ;
5. Dans un saladier, fouetter l'huile avec le lait tiédi et les oeufs ;
6. Ajouter la farine, la levure, le curry et la purée de butternut, saler et poivrer ;
7. Incorporer ensuite les noix, la viande, les oignons ;
8. Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake en silicone (ou chemisé d'un papier cuisson) ;
9. Enfourner pour 45 mn et servir chaud ou froid.

J'ai utilisé un reste de paupiette de pintade préparé pour Noël en guise de viande. J'ai servi ce cake avec une salade de mâche. Recette totalement validée et cake assez léger.

 Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Une déco de table alors que le titre de l'article est cartonnage ????? mais où est le problème ???  Ne vous inquiétez pas, c'est tout simplement pour vous expliquer pourquoi j'ai fait ce cartonnage.

Pardon je vais être un peu longue.

Notre deuxième petite fille a eu 18 ans le 6 décembre. Nous avions donc décidé de lui fêter le 26 décembre puisque toute la famille serait alors réunie et qu'il fallait bien continuer de faire la fête !!!!

Comme pour sa soeur aînée je lui avais demandé ce qu'elle souhaitait pour marquer cet évènement.

Sa réponse :

• Une table dans les tons beige et bleu ;
• La ligne conductrice : les étoiles ;
• Et "que ça brille" (donc une déco or et argent) ;
• Une boîte contenant un album photo retraçant sa vie depuis sa naissance jusqu'à ses 18 ans.
• 2 autres cadeaux "secrets" ont été ajoutés à tout cela.

J'ai donc remis les éléments de déco à sa soeur aînée qui a dressé la table à sa façon. Je dois dire que c'était vraiment réussi et que la table a beaucoup plu à la "reine du jour" qui a emporté une grande partie de la déco.

Bon maintenant je vous présente ce fameux cartonnage.

Pour sa soeur aînée j'avais fait cette boîte (que vous pouvez revoir ICI).

Là je suis repartie de la même idée mais avec quelques modifications :

• J'ai choisi une couleur différente (skivertex bordeaux pour l'habillage extérieur de la boîte) ;
• une illustration tout à fait en accord avec le personnage sur la couverture (jeune fille toujours à la pointe de la mode et élégante) ;
• un tissu en rapport avec l'ensemble pour l'intérieur de la boîte (tissu trouvé chez Centrakor) :
• tour de la boîte intérieure en gris clair pour que l'ensemble soit plus lumineux.

(les couleurs ressemblent plus à la réalité sur cette deuxième photo)

Je pense qu'elle se souviendra de cette journée qui lui a vraiment donné le sourire et a clôturé ce Noël dans la joie et la bonne humeur.

 Bonne Journée

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Bonjour à toute et à tous ;

Le temps des fêtes n'est pas si loin. A Noël j'ai été un peu débordée, ce sont mes petites filles qui ont dressé de jolies tables et je n'ai même pas pris le temps de faire des photos !! 

Par contre, au réveillon de la Saint-Sylvestre nous étions en petit comité. J'ai pris le temps de photographier notre table qui était toute simple, habillée d'or et d'argent et juste quelques touches de couleurs.

Alors pas de bla bla, juste des photos :

 Bonne semaine

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je publie aujourd'hui un billet particulier. En effet, je ne suis pas adepte des "journées de...." inventées pour tout et n'importe quoi. Mais celle-ci, je l'aime bien quand même.

Alors aujourd'hui je fête cette journée du MERCI.

MERCI à vous d'être là,

MERCI pour vos commentaires et votre fidélité qui font vivre mon blog et m'encourage à continuer.

Je suis sûre que 2026, ici, sera encore placée sous le signe de la bienveillance mutuelle.

Je partage quelques photos de mon orchidée. Arrivée il y a 2 mois chez moi, elle se plaît bien. C'est la première fois que j'arrive à tenir une orchidée en si bon état ! 

 Bon Dimanche

(commentaires volontairement fermés)

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Bonjour à toutes et à tous ;

Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Cette semaine je déroge à la règle car je ne suis pas sortie à cause de la neige. C'est bête mais trop peur de chuter. Je vous montre donc une photo prise par l'une de mes filles. L'un de ses chats semblait apprécier la neige et ne voulait absolument pas rentrer au chaud.

 Bon week-end

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Bonjour à toutes et à tous :

Il y a bien longtemps que je n'ai pas publié une recette de potage. Je sais que vous n'aimez pas tous ça. Mais chez nous, l'hiver ne se passe pas sans potages, dont on peut varier la préparation à l'infini. Avec ces jours neigeux nous avons apprécié la recette que je vous propose.

Ingrédients (pour plusieurs assiettes selon votre appétit :

• 400 g de patates douces ;
• 300 g de courge butternut ;
• 300 g de pommes de terre ;
• 2 endives ;
• 1 oignon rouge ;
• 1 pomme fruit ;
• 1 grosse cuillère à soupe de beurre ;
• 1,5 l d'eau ;
• 10 cl de crème fraîche liquide ;
• assaisonnement et épices selon vos goûts (pour nous piment d'Espelette, gingembre, paprika fumé).

Réalisation :

1. Eplucher tous les légumes et les couper en gros dés ;
2. Eplucher les endives ;
3. Eplucher et épépiner la pomme ;
4. Eplucher et émincer l'oignon ;
5. Dans une cocotte, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon avec les épices ;
6. Ajouter les légumes, la pomme, et continuer à les faire revenir dans le beurre, ajouter un peu d'eau ;
7. Verser le reste d'eau et continuer la cuisson pendant une vingtaine de minutes ;
8. Quand les légumes sont bien cuits mixer le tout ;
9. Ajouter la crème fraîche liquide, bien mélanger ;
10. Servir bien chaud.

 Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie. Chez nous elle est un peu originale sans galette traditionnelle. En effet j'ai eu envie de faire de petites parts gourmandes pour fêter les rois.

Vous pourrez faire cette recette dans de simples moules à muffins.

Je n'ai pas fait une vraie frangipane mais seulement une crème d'amande/praliné. Une vraie bonne gourmandise. On en redemande !!

Ingrédients pour 12 étoiles ou muffins :

Pâte :

• 4 oeufs ;
• 100 g de sucre en poudre :
• 20 g d'huile de pépins de raisin ;
• 160 g de farine ;
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire ;
• 100 g de crème d'amande ;
• 1 fève.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre en poudre ;
3. Ajouter la farine et fouetter bien le mélange pour que la pâte soit lisse et homogène ;
4. Ajouter le bicarbonate ; puis l'huile neutre et mélanger à nouveau ;
5. Verser un peu de pâte à muffins au fond de chaque moule ;
6. Mettre une cuillère de crème d'amande et recouvrir de pâte à muffins ;
7. Enfourner pour 20 à 25 mn selon votre four ,
8. Laisser tiédir 10 mn et démouler.

Crème d'amande, ingrédients  :

• 40 g de beurre à température ambiante ;
• 1 oeuf ;
• 40 g de sucre ;
• 50 g de poudre d'amandes :
• 1 grosse cuillère de pâte pralinée.

Réalisation :

1. Détendre le beurre à température ambiante ;
2. Bien mélanger beurre et sucre ;
3. Ajouter l'oeuf, bien incorporer ;
4. Verser la poudre d'amande et le praliné, mélanger ;
5. Mettre la crème 10 mn au congélateur avant de de la répartir dans les moules.

Le praliné que j'ai utilisé m'a été offert par une amie qui connaît ma gourmandise. Vous retrouverez ce produit ICI.

Sur mon blog vous trouverez d'autres recettes pour l'Epiphanie ICI.

(image prise sur le net)

Je vous souhaite une bonne Epiphanie

et je suis sûre qu'il y a déjà beaucoup de reines parmi vous.

Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai failli oublier le rendez-vous chez Cathy pour ses collections. Je m'excuse d'ailleurs auprès d'elle d'avoir envoyé mes photos très très tardivement !!

Voici donc ma nouvelle publication pour les Collections de Cathy. Les conditions de participation restent les mêmes  : Nous lui envoyons 2 photos se rapportant à un thème qu'elle a choisi.

Elle publie toutes nos participations sur son blog aujourd'hui.

Cette fois je vais vous montrer plus de 2 photos. En effet mon amie Françoise -qui n'a pas de blog- m'envoie des photos pour que je les publie, ce que je fais avec grand plaisir. Cette fois ce sont des photos prises à Djerba qui vont nous dépayser un peu. Merci Françoise.

Maintenant voici mes deux photos prises dans le Vaucluse. Des portes anciennes prises à Goult et à Mornas :

Bonne Semaine

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Bonjour à toutes et à tous ;

------- Bon Dimanche -------

J'ai rafraîchi un bouquet qui m'avait été offert à Noël avec quelques petites roses. Un plaisir simple mais qui apporte de la couleur dans la vie de tous les jours. Alors je partage, juste pour le plaisir.

(Commentaires volontairement fermés)

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Bonjour à toutes et à tous ;

MERCI BEAUCOUP POUR VOS VOEUX

EXPRIMES SUR MON DERNIER ARTICLE

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La nouvelle année est commencée et je vais essayer de reprendre de bonnes habitudes.

Chaque samedi je vais donc participer au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Cette semaine je vous montre 2 photos.

Les décos de Noël se retirent petit à petit des rayons dans les magasins. J'ai vu celles-ci cette semaine en lien avec une photo prise le matin de Noël chez nous. Voir de la neige par ici c'est vraiment exceptionnel. Elle n'a pas tenu plus d'une matinée mais, au réveil, nous étions heureux de l'admirer quand même.

Pas de quoi faire un petit bonhomme de neige !

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Bonjour à toutes et à tous ;

Bonne Année 2026

"Chaque nouvel an,

quand je trempe ma plume dans l'encrier du temps,

dès que j'écris "meilleurs",

elle rajoute "voeux".

Si j'écris "bonne",

elle adjoint "année".

Si j'écris "excellente",

elle complète "santé".

Et si j'écris "souhaits",

elle l'unit à "exaucés".

Chaque fois,

je me dis que je devrais changer d'encre.

Mais, quand on est attaché à une marque d'amitié,

c'est durable".

Bonne Année 2026

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