recettes - Miss Gleni and Co

7 octobre 2026

Couronne aux pommes et mascarpone

Bonjour à toutes et à tous ; Je reprends mes petites habitudes en préparant un gâteau le dimanche. La saison des pommes est revenue et, même si je préfère les poires, dimanche j'ai fait un gâteau bien garni de dés de pommes. Nous l'avons dégusté en dessert...

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1 octobre 2026

flans coquillettes, crevettes, petits pois, coco de NicolePassions

Bonjour à toutes et à tous ; Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai trouvée sur le très joli blog de mon amie NicolePassions. Vous retrouverez la recette sur sa page ICI . Voici donc sa recette, merci Nicole. Ingrédients pour 4 beaux flans...

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30 septembre 2026

Gâteau moelleux aux poires

Bonjour à toutes et à tous ; Je reviens aujourd'hui avec une recette de gâteau toute simple, comme d'habitude, mais qui a été totalement validée par tous, y compris Edgar et Agatha nos petits jumeaux. Avec tous mes gourmands autour de la table j'ai oublié...

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15 septembre 2026

Quiche sans pâte, courgettes/jambon/fêta

Bonjour à toutes et à tous ; Chez nous, les températures ne baissent pas vraiment puisque depuis plusieurs jours il fait 30°. Malgré ça je réutilise quand même mon four pour cuisiner un peu et toujours en toute simplicité. On m'avait donné deux courgettes...

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10 septembre 2026

Moelleux aux mirabelles

Bonjour à toutes et à tous ; J'abandonne la rédaction de mes commentaires sur vos blogs aujourd'hui car ils sont bloqués avec un message d'erreur : AKSDT20001. Je préfère vous présenter cette recette toute simple avec quelques mirabelles. Ingrédients...

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8 septembre 2026

Poulet aux mirabelles

Bonjour à toutes et à tous ; Je vous ai annoncé des recettes avec des mirabelles, alors je commence par du sucré/salé. Il s'agit d'un plat de poulet que j'ai servi avec des pâtes. Une préparation qui s'est avérée savoureuse et de plus peu coûteuse. Ingrédients...

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8 juillet 2026

Cocktail sans alcool : pastèque/ananas

Bonjour à toutes et à tous ; Il y a 20 ans il faisait très beau et chaud aussi. Nous nous en rappelons car c'était le mariage de notre deuxième fille. Joyeux anniversaire de mariage à eux deux. Nous fêtons aussi la Saint Edgar pour notre petit fils. Alors...

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13 mai 2026

Sauté de porc au Curry Angevin et pommes fondantes

Bonjour à toutes et à tous ; Pour diverses raisons je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment. Je ne vais pas trop publier d'ici la fin de la semaine car nous gardons nos petits jumeaux. Comme les températures ont baissé je me suis attardée...

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6 mai 2026

Salade de perles

Bonjour à toutes et à tous ; Désolée pour mon erreur d'hier dans la recette que je vous ai proposée. Mais heureusement vous êtes perspicaces et 30 oeufs c'étaient beaucoup trop pour préparer un bon cake ; 3 suffiront si vous le faîtes (erreur rectifiée)....

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5 mai 2026

Cake au citron léger

Bonjour à toutes et à tous ; Je vous présente une recette d'un cake pas très sucré et au bon goût citronné. Les fraises sont là uniquement pour la déco et ajouter un petit plus à une recette toute simple. Ce gâteau n'est pas hyper moelleux mais il n'est...

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27 avril 2026

Poulet - chorizo

Bonjour à toutes et à tous ; En ce début de semaine je vous présente un plat de viande que j'avais déjà fait et qui a été à nouveau apprécié. Un plat, comme d'habitude, facile à réaliser aux saveurs chaudes que vous pourrez servir avec du riz ou autre...

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22 avril 2026

Tarte renversée fraises et crème mascarpone

Bonjour à toutes et à tous ; Hier le dessert vous a plu, merci pour vos retours gourmands. Aujourd'hui je vous présente le deuxième dessert fait selon les désirs de certains : un gâteau avec des fraises. J'ai donc utilisé, là encore, mon moule tarte renversée....

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21 avril 2026

Tarte renversée tout choco

Bonjour à toutes et à tous ; Cette semaine je vais vous montrer deux desserts que j'ai réalisés à Pâques. Nous fêtions 5 anniversaires. J'avais fait un sondage sur les souhaits de chacun. Il en ressortait que certains voulaient un dessert au chocolat...

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17 avril 2026

Terrine saumon et macédoine

Bonjour à toutes et à tous ; Je vous donne une recette que nous avons dégustée en entrée le jour de Pâques. Il s'agit d'une terrine de légumes et poisson bien fraîche. L'avantage c'est de pouvoir la préparer la veille en la conservant au frais jusqu'au...

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15 avril 2026

Tourbillons/muffins extra moelleux

Bonjour à toutes et à tous ; Lundi, cette découverte du Musée du chocolat vous a plu, et j'en suis ravie. Ces tasses à moustache ont été créées pour les porteurs de moustaches. J'ai trouvé un article très instructif ICI. A la fin de cette visite j'ai...

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26 mars 2026

Röstis au four

Bonjour à toutes et à tous ; Aujourd'hui je vous soumets une recette de légumes présentée de façon originale. J'ai utilisé un tapis de cuisson de chez Guy Demarle (vous le retrouverez ICI) . Il permet de faire une cuisson croustillante au four sans utiliser...

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11 mars 2026

Cake hyper moelleux

Bonjour à toutes et à tous ; Après le sucré/salé aujourd'hui je ne garde que le sucré. Je suis dans ma période cake car, après avoir été malade pendant près de 2 mois, mon mari a retrouvé l'appétit et surtout des envies de gourmandises. Je prépare donc...

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10 mars 2026

Sauté de porc en sucré/salé

Bonjour à toutes et à tous ; Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé un plat de viande. C'est vrai que nous en mangeons de moins en moins, surtout moi. Là j'ai cuisiné un sauté de porc. Un plat réconfortant que nous avons dégusté un jour de pluie...

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6 mars 2026

Cabillaud sauce curry, poireaux - petits pois - nouilles chinoises

Bonjour à toutes et à tous ; Comme je vous l'ai dit la dernière fois j'ai cuisiné du poireau. On aime ce légume en accompagnement du poisson généralement. Là je l'ai enrichi avec des nouilles chinoises et un reste de petits pois surgelés qui ne demandaient...

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5 mars 2026

Gâteau de chou-fleur

Bonjour à toutes et à tous ; Ces derniers temps j'ai entendu un appel à consommer des poireaux et des choux-fleurs. C'est vrai que les prix sont assez bas actuellement. J'ai donc fait provision des ces 2 légumes lors de mes dernières courses. Vous allez...

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