POISSONS (Recettes)

POISSONS

• Blanquette de saumon

• Cabillaud crevettes, haddock sauce safranée

• Cabillaud en écailles de poires et sauce aux poires safranées

• Cabillaud sauce courgettes

• Cake au tarama

• Cassolette poireau/saumon fumé

• Cocotte de cabillaud au citron de Menton

• Cocotte de cabillaud sauce crème

• Cocotte de poissons sauce safranée

• Cocottes marines

• Crevettes en sauce chermoula

• Crevettes sautées au curry.....

• Curry de courgettes, cabillaud, crevettes

• Curry de poisson en cocotte

• Curry de poisson, pommes de terre et potimarron

• Dos de cabillaud au crumble de chorizo

• Filets de cabillaud sauce poivron/chorizo

• Filets de colin au kari breton

• Filets de truite de mer sauce curry et kumquats

• Flans de poisson individuels

• Flan de poisson sauce boursin

• Flans saumon-courgette et fromage blanc

• Fruits de mer à la Taïlandaise

• Gratin de cabillaud patates douces

• Gratin de la mer

• Marmite de poireaux/cabillaud

• Marmite de poissons

• Moqueca brésilienne

• Pain de saumon/crevettes

• Parmentier saumon chorizo céleri

• Pavé de cabillaud pistaches et amandes

• Poisson sauce au kari breton et coco

• Saumon sauce à la mangue

• Saumon à la sauce citronnée "originale"

• Saumon sauce au chorizo

• Saumon sauce au cidre

• Saumon sauce façon béchamel au lait d'amande

• Tartelettes au saumon et au safran

• Terrine de poissons

• Terrine de langoustine/crevettes/asperges vertes

• Terrine duo de saumon-crevettes ‌

• Truite de mer saumonée, patates douces et mirabelles

• Fruits de mer au whisky

• Wok de poisson à la crème de coco