Bonjour,

Je cède encore  à la tradition du carnaval avec des pets de nonne allégés. Voici sans plus tarder la recette pour le goûter ou le dîner.

Ingrédients :

• 150 g de farine ;
• 80 g de maïzena ;
• 75 g de sucre en poudre ;
• ½ sachet de levure chimique ;
• 1 œuf ;
• 100 g de fromage blanc ;
• 4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé ;
• 3 cuillères à soupe de beurre allégé fondu ;
• 1 c à c de vanille de Tahiti en poudre ;
• 1 cuillère à soupe de sucre glace ;
• 3 pommes coupées en dés (+ le jus d'un demi-citron) ;
• Huile de friture.

Réalisation :

1. Laver, éplucher, épépiner les pommes et les couper en cubes ; arroser du jus d'un demi citron ;

2. Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le fromage blanc, le lait et le beurre fondu ;

3. Incorporer progressivement la farine tamisée, la maïzenna et la levure. Mélanger afin d'obtenir une pâte lisse et souple ;

4. Faire chauffer votre huile dans un wok. Plonger les morceaux de pommes dans la pâte. Bien les enrober et les plonger dans l’huile ;

5. Faire dorer les morceaux de fruits enrobés dans l’huile environ 3 minutes avant de les égoutter sur du papier absorbant ;

6. Saupoudrer de sucre glace et servir tièdes.

Mes masques viennent tout droit de Venise où je suis allée il y a quelques années. Je les avais rapportés pour que mes petits enfants les décorent. A l'époque ils étaient trop petits pour le faire et là ils sont à Tahiti depuis 2 ans. Je les garde précieusement pour que l'an prochain j'ouvre un bel atelier décoration avec eux !

Bon mardi gras à tous et à toutes

et bienvenue à ma nouvelle abonnée

Bonjour,

Un plat coloré, savoureux, facile à préparer, voilà ce que je vous propose aujourd'hui dans le cadre du concours du site http://recettes.de/defi-legumes-exotiques

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1/2 poivron rouge ;
• 1/2 poivron vert ;
• 1 belle patate douce
• 100 g de champignons frais (ou en boîte) ;
• 100 g d'abricots secs ;
• 1 oignon rouge ;
• 30 ml d'huile végétale ;
• 5 ml de garam masala ;
• 25 g de farine ;
• 450 ml de bouillon de poulet ;
• 400 g de blancs de dinde cuits coupés en dés ;
• 1/2 coeur de bouillon et 1 c à café de fond de volaille.

 Réalisation :

1. Préchauffer votre four à 180° ;
2. Nettoyer les poivrons, enlever les graines, les couper en petits dés ;
3. Peler la patate douce et la couper en dés ;
4. Couper les champignons en lamelles ;
5. Couper les abricots en dés ;
6. Couper finement l'oignon rouge ;
7. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon ;
8. Ajouter le garam masala et la farine, faire cuire pendant 2 mn ;
9. Verser le bouillon, porter à ébullition et remuer juqu'à ce que le mélange épaississe ;
10. Ajouter le restant des ingrédients dont la viande que vous aurez fait dorer auparavant ;
11. Mettre le tout dans un plat allant au four ;
12. Mettre 100 ml d'eau dans votre poêle, ajouter le coeur de bouillon et le fond de volaille et mélanger ;
13. Arroser de jus les ingrédients de votre plat et couvrir ;
14. Faire cuire 40 mn (remuer l'ensemble à mi-cuisson) ;
15. Servir très chaud.

Je vous conseille vraiment ce plat principal succulent et léger.

Bonne journée .

Bonjour,

Je me remets progressivement à la cuisine après une petite période de pause.

Voici un plat simple, délicieux et léger fait à 4 mains avec ma fille aînée pendant les vacances de Noël.

Ingrédients pour 6 cocottes :

• 500 g de filet de saumon frais ;
• 2 courgettes bien fermes ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• 1 gousse d'ail ;
• 1 citron ;
• 300 g de fromage blanc ;
• 3 oeufs ;
• 8 cl de crème liquide ;
• 1 1/2 c à s de moutarde ;
• 2 c à s de ciboulette hachée ;
• sel fin.

Préparation :

1. Détaillez le saumon en cubes. Déposez les morceaux dans une grande casserole. Versez de l'eau froide salée à hauteur et le jus du citron. Portez doucement le tout à la limite de l'ébullition. Retirez aussitôt les cubes de saumon. Laissez-les refroidir;
2. N'épluchez surtout pas les courgettes, la peau renforce le goût et la couleur des flans ;
3. Coupez les courgettes en petits dés ; hachez finement l'ail ;
4. Faîtes sauter rapidement les dés de courgettes à l'huile d'olive avec l'ail haché et du sel. Gardez les dés de courgettes croquants ;
5. Dans un récipient, mélangez le fromage blanc avec les oeufs, la crème, la ciboulette, la moutarde et le sel ;
6. Répartissez les cubes de saumon, les courgettes et le flan au fromage blanc dans les cocottes ;
7. Faîtes cuire les flans 20 à 25 minutes dans un four à 200°.

 Bonne soirée à toute et à tous

Bonjour,

PAIN, c'est le thème proposé par Du Côté de chez Ma' pour le projet une photo par semaine pendant 52 semaines. Ce sujet est simple. J'aurais pu me rendre chez mon boulanger et photographier tous les pains, je pouvais aussi faire moi-même mon pain et le prendre en photo, je pouvais me faire un sandwich et le photographier etc...

Eh bien non j'ai choisi de vous présenter des fouées :

Ces petits pains sont appelés -ici dans le Maine et Loire- des "fouées" (ou "fouaces"). Il s'agit d'une pâte à pain au levain qui est cuite dans un four à bois. Elle gonfle en quelques secondes et forme un petit pain creux.

On déguste la fouée dès la sortie du four, toute chaude. On l'ouvre et on la garnit de rillettes ou de mogettes, de fromage de chèvre ou encore de confiture.

Dans les restaurants-caves troglodytiques on fait tout son repas avec des fouées.

Voici un four dans lequel on fait cuire les fouées.

N'hésitez pas à me dire si vous pensez que mon choix est bon et surtout si vous trouvez des fouées dans votre région.

Bonjour,

J'ai eu envie de faire un nouveau gâteau sans culpabiliser . Pas difficile de trouver mon bonheur lorsque je consulte le blog de mon amie Nicole Passions (CLIC ICI).

Ingrédients :

• 4 blancs d’oeufs ;
• 30 gr de farine ;
• 40 gr de fécule ;
• 125 gr de sucre ;
• 50 gr de beurre fondu ;
• le zeste d’un citron bio ;
• 1/2 cuillère à café d’arôme de citron.

Préparation :

1. Monter les blancs en neige très fermes en ajoutant progressivement le sucre. Avant la fin ajouter l'arôme. Continuer à battre ;
2. Faire fondre le beurre et le réserver ;
3. A la spatule, incorporer la farine et la fécule tamisées ;
4. Laver le citron et prélever les zestes ;
5. Ajouter les zestes de citron ;
6. Bien mélanger en soulevant la masse afin de ne pas faire retomber les blancs d'oeufs ;
7. Ajouter encore le beurre à la fin ; mélanger délicatement ;
8. Verser dans un moule beurré et fariné si besoin ;
9. Cuire four chaud 180° environ 30 mn.

MERCI NICOLE pour cette merveilleuse recette. Nous avons été conquis par ce très léger gâteau.

(photo prise sur le net) 

 Passez une très bonne semaine.

Bonjour,

Comment, avec ce petit livre aux formes prometteuses qui m'a été offert, puis-je résister à la tentation ? Voyez vous-mêmes, je suis sûre que vous ne pourriez pas résister.

J'ai réalisé des cupcakes aux framboises et aux épices à partir d'une recette de cupcakes à la vanille. La présentation est simple, sans glacage à la crème ... mais ne vous inquiétez pas les prochains tiendront leur promesse j'en suis sûre !

Ingrédients pour 12 cupcakes : (j'ai personnalisé ces cupcakes avec les ingrédients marqués d'une *) 

• 150 g de beurre demi-sel en pommade ;
• 150 g de sucre en poudre ;
• 175 g de farine ;
• 1 sachet de levure ;
• 3 oeufs ;
• 1/2 c à c d'épices à pain d'épice  *  ;
• 1/2 c à c de gingembre en poudre  *  ;
• 2 bonnes c à soupe de pépites de framboises  *  ;
• vanille en poudre de Tahiti  *  ;
• 1 c à soupe de cointreau  * .

Réalisation :

1. Poser 12 moules en silicone sur une plaque de cuisson ;
2. Préchauffer le four à 180° ;
3. Verser les 5 premiers ingrédients dans un saladier et fouetter jusqu'à l'obtention d'une crème légère.
4. Rajouter les derniers éléments de façon homogène ;
5. Remplir les moules au 3/4 ;
6. Faire cuire 20 minutes à 180°.

J'ai fait ces gâteaux dans de petits moules à brioches. Je les ai servis avec un bon thé de Noël dans de jolis mugs qui m'ont aussi été offerts. -Vous avez vu celui-ci vous fait de l'oeil, comme pour vous inviter à la dégustation-.

Ces mugs sont vraiment très pratiques. Ils sont fabriqués dans une matière qui ne laisse pas passer la chaleur. On peut donc les tenir à pleines mains sans se brûler.

Bonne Journée à toutes et à tous.

Bonjour,

Nous avons passé les fêtes chez notre fille aînée. L'occasion pour elle de nous régaler avec de fameux petits gâteaux que voici :

Ingrédients pour une douzaine de petits gâteaux :

• 125 g de beurre ramolli ;
• 140 g de farine ;
• 125 g de sucre blond en poudre ;
• 1 1/2 c à c de levure chimique ;
• 2 oeufs ;
• 75 g de yaourt nature ;
• le zeste d'une clémentine non traitée ;
• 3 c à s d'eau de fleur d'oranger ;
• un peu de sucre glace pour la déco.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° (Th - 6)  ;
2. Graisser 10 moules à muffins ;
3. Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, le sucre, la levure, les oeufs, le yaourt, le zeste de clémentine et 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger ;
4. Fouetter à l'aide d'un batteur électrique jusq'à l'obtention d'un mélange homogène ;
5. Répartir la pâte au 3/4 dans les moules;
6. Enfourner pour 15 à 20 minutes selon la grandeur de vos moules ;
7. Arroser du reste d'eau de fleur d'oranger et laisser refroidir ;
8. Saupoudrer de sucre glace.

En cadeau, quelques photos de notre table du jour de l'an, toute simple mais qui se voulait festive malgré tout.

 La déco a été agrémentée d'une magnifique bonbonnière en chocolat pleine de douceurs chocolatées et sucrées.

 Je vous souhaite une semaine plus sereine.

Bonjour,

Sylvie du blog Sylvie-creaetcompagnie -Clic ICI- m'a dit : "lance-toi, plus on est de fous plus on rit" !

Alors je décide de me lancer dans l'aventure. Quelle aventure ? 52 semaines = 52 photos, 1 photo sur un thème fixé chaque semaine à faire paraître sur mon blog.

Nous avons donc choisi de relever le défi du blog : DU COTE DE CHEZ MA'   -Clic ICI-

Voici donc la liste des thèmes retenus : 

Je vais donc essayer de faire preuve d'imagination pour chacun de ces thèmes.

Comme je prends le défi en cours, cette semaine je propose les photos de la semaine 1 et de la semaine 2.

1ère semaine (la semaine dernière) le thème était : "ICI". 

Voici donc ma contribution : Un livre : HEXAGONE car je suis d'ICI de cet Hexagone ! Ce livre nous fait voyager ICI et Là, de siècle en siècle au fil des routes.

2ème semaine : le  thème est : "GROS PLAN".

Gros plan sur l'une des fleurs de mon anthurium (qui en compte 5 actuellement). Le choix de cette fleur est, pour moi, important à plusieurs titres :

C'est une plante qui m'a été offerte par notre fille aînée. Je n'ai absolument pas "la main verte" et là je dois dire qu'elle n'a pas défleuri depuis 18 mois. Les fleurs se forment et se reforment. Merci Steph, tu avais choisi un beau spécimen.

Deuxième raison : c'est une fleur tropicale que j'ai pu voir aussi à Tahiti l'an dernier, elle est appelée là-bas "Tari paa me'u".

Enfin cette plante symbolise l'amour et cette semaine malheureusement la violence a pris le pas sur l'amour malheureusement.

"Il y a des jours, des mois, des années interminables où il ne se passe presque rien.

Il y a des minutes et des secondes qui contiennent tout un monde"

Jean D'Ormesson

Bonjour,

Je partage avec vous deux petits souvenirs de notre réveillon de Noël 2014.

Un ange d'abord qui s'est posé sur notre table toute simple :

Une bûche que notre fille nous a servie au dessert. Ce n'est pas une fabrication maison, elle était très légère et délicieusement parfumée (parfum : praliné, pamplemousse, citron pétillant).

Enfin, comme c'est la période des cadeaux et qu'il fait un peu froid, régalez-vous avec le tuto qui suit. Il vous permettra de confectionner des petits bonnets qui pourraient prendre place sur votre table de réveillon de la Saint-Sylvestre. Pour les confectionner CLIC ICI :

C'est sur ces confortables petites décorations que je vais vous quitter.

Mon prochain billet résumera mon année 2014. Il m'a été inspiré par cette citation que j'ai trouvée tout à fait appropriée à ce que j'ai vécu cette année :

"Faîtes le voeu de garder tout ce qui vous a été cher l'an passé

de ne pas en perdre une miette

de les transmettre à la nouvelle année

qui les couvrira de paillettes"

pour mieux les voir briller"

                                                                 Catherine Rebeyre 

Je vous souhaite à toutes et tous de passer un bon dernier dimanche de décembre  2014.

Bonjour,

Il fait encore beau mais l'automne arrive quand même à prendre place. Alors pour occuper une soirée au calme, je vous propose de la lecture. En effet, comme d'habitude, je vous conseille de feuilleter le nouveau numéro du magazine Reg'Art sur...

Cliquez sur l'image ci-dessous et régalez-vous :

Très bon week-end

Bonjour,

Il est vraiment temps que je vienne vous remercier toutes et tous pour vos messages de soutien et d'amitié. Je vais maintenant prendre le temps de vous répondre individuellement car notre rythme de vie reprend tranquillement son cours.

"Si tu aimes une fleur qui se trouve dans une étoile,

C'est doux, la nuit, de regarder le ciel"

Le Petit Prince - Antoine de Saint-Exupéry

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 Bon week-end.

 Bonjour,

Je mets mon blog en pause pour quelques jours car un Papa, Grand-Père et Arrière Grand-Père (mon Beau-Père pour moi) s'en est allé tranquillement à l'aube de ses 103 ans.

J'ai choisi de lui rendre hommage avec son mimosa dont il était si fier, qui se veut aussi synonyme de lumière, de soleil et d'amour.

"On ne peut empêcher les oiseaux de la tristesse

voler au-dessus de nos têtes

Mais on peut les empêcher d'y faire leur nid"

                                                                          Proverbe chinois

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 Bonne semaine à vous tous

Bonjour,

Beaucoup de blogs ont fait l'éloge de l'automne aujourd'hui en mettant à l'honneur des couleurs que je ne vois pas encore dans la végétation qui m'entoure.

C'est pourquoi, pour ma part, j'ai choisi de vous adresser plutôt un billet fleuri. Ce sont les quelques fleurs qui éclairent mon jardin encore actuellement. Mon été fut si beau que je n'ai pas envie de le quitter maintenant.

Je vous offre donc ces couleurs.... de printemps, d'été, d'automne, chez Miss Gleni.

"Il y a quelque chose du printemps dans l'automne,

 et les derniers parfums de l'année

 ressemblent parfois à ses premières émanations"

 Alexandre Dumas.

Fleurs d'été qui se réveillent avec ces matins de brume

qui les habillent de perles de rosée.

Enfin, avec ces petites chrysanthèmes, on pourrait dire aussi que :

"L'automne est le printemps de l'hiver"

Henri de Toulouse Lautrec

Profitez encore des beaux jours

et passez un bel automne

Bonjour,

Dernière recette de dessert pour cette semaine, surtout pour faire plaisir à mon amie Danielle qui me réclame la recette !!!!

Il s'agit d'une recette rapide et bien sûr légère et excellente.(Vous pouvez naturellement utiliser un moule rond).

Ingrédients pour 4 personnes (ou plus)

• 180 g de farine ;
• 100 g de sucre ;
• 2 oeufs ;
• 20 cl de crème fraîche ;
• 1 sachet de levure chimique.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 190° ;
2. Battre les oeufs et la crème fraîche dans un saladier ;
3. Ajouter peu à peu le sucre sans cesser de tourner puis la farine tamisée et la levure ;
4. Beurrer et fariner votre moule si besoin ;
5. Verser la préparation dans le moule ;
6. Faire cuire 35 minutes.

Excusez-moi, mais prise par le temps j'ai un peu négligé la mise en scène.

Bonne journée      

Bonjour,

Me voici de retour avec ma participation à la ronde des verreries que nous propose Lylou du joli blog : http://lylouannecollection.blogspot.fr/

Voici donc ce que j'ai mis en scène juste pour le plaisir. Un plaisir sucré tout d'abord :

Des petites spécialités vendéennes apportées par des amis ainsi que de très bons chocolats sont venus prendre place dans ma bombonnière en cristal et mes petits contenants en verre ordinaire.

Ensuite un plaisir plus lumineux car mes cloches en verre forment un écrin pour ces bougies boules de glace.

 Enfin au cours de ma promenade dominicale, deux cloches en verre ont attiré mon attention. Et en fait ces 2 cloches me plaisent plus que mes présentations personnelles. Tout simplement, je pense, parce qu'elles sont dans un environnement naturel et de plus éclairées par un très beau soleil.

J'espère Lylou avoir répondu à tes attentes avec ce billet. Merci de nous proposer ainsi des sujets qui font travailler un peu notre imagination !

Belle semaine à toutes et à tous

qui passez me voir.

Bonjour,

 Il y a des billets qui me tiennent à coeur plus les uns que les autres. Celui d'aujourd'hui en fait partie. En effet en ce 11 novembre j'offre mille souhaits à l'une de mes petites fleurs des îles qui a 9 ans aujourd'hui.

Je lui ai confectionné cette carte (un peu simple) rien que pour elle :

Je lui adresse souvent des coeurs car Julie est une petite fille au coeur tendre, très pétillante et qui, à son contact,  donne envie d'aimer encore plus la vie.

 Nous lui souhaitons, mon mari et moi-même, un très très bon anniversaire sur son île polynésienne.

Bonne journée

Bonjour,

Vous êtes en week-end prolongé, alors c'est le moment idéal pour faire une pause et feuilleter ce nouveau magazine que nous propose Katia du blog "Le chat peint vert".

Il s'agit d'un nouveau E-magazine sur la Beauté, le Bien-être et le le Bon-goût d'où son nom "BBB". Je trouve pour ma part que ce premier numéro est une vraie réussite. Pour le découvrir CLIC sur l'image ci-dessous :

Un grand bravo à Katia pour cette belle idée.

 Très bon week-end

Je vous remercie pour tous vos commentaires

Bonjour,

Je reviens aujourd'hui avec un bouquet de fleurs presque printanier. 

J'ai participé à un atelier floral pour apprendre la technique du bouquet rond. Ce n'est qu'un début, il faudra sûrement que je m'exerce encore de nombreuses fois pour améliorer ma présentation. Je vous fais profiter du résultat :

 A bientôt

Je vous remercie pour tous vos commentaires

Bonjour,

C'est avec grand plaisir qu'aujourd'hui je mets à l'honneur :

SYLVIE du joli blog http://sylvie-creaetcompagnie.over-blog.com/

Sylvie régulièrement fait mes recettes et je la remercie de sa confiance dans ce domaine, ici ma dernière recette "la quiche citronnée au thon" (clic sur l'image).

Je vous engage à découvrir son blog véritable source d'inspiration dans divers domaines comme le tricot, la couture, le cartonnage et aussi l'encadrement (c'est grâce à elle d'ailleurs que je vous présente mes encadrements, merci Sylvie !).

Si vous testez l'une de mes recettes n'hésitez pas à me le faire savoir ! Je vous remercie de me suivre d'ailleurs sur mon blog et pour vos commentaires chaleureux. Aujourd'hui je souhaite la bienvenue à une nouvelle abonnée.

Bonne journée.

Bonjour,

Maintenant que j'ai du temps de libre j'aime confectionner mes cartes. Ce n'est qu'un début mais j'ai plaisir à chercher d'abord l'inspiration, choisir les couleurs, l'équilibre des formes, l'harmonie des supports.

Voici la dernière carte d'anniversaire destinée à une amie :

Vous pourrez me dire ce que vous pensez de cette carte à dominante rouge (en bien ou en mal ! c'est ce qui fait avancer non ?)

 Très bon week-end.

Bonjour,

Avec le retour du soleil on a envie à nouveau de préparer des salades composées. Je vous en propose une que nous avons dégustée ce week-end.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de crevettes roses ;
• 2 pamplemousses ;
• 1 avocat ;
• 4 tiges de cœurs de palmier (en bocal) ;
• 4 cœurs d'artichauts (en boîte pour moi) ;
• 80 g  de noix de cajou émiettées ;
• ¼ oignon rouge ;
• ¼ de tasse de coriandre fraîche ;
• quelques feuilles de salade ;
• 75 ml d’huile d’olive ;
• Le jus d’un demi-citron ;
• 15 ml de vinaigre de vin de noix ;
• Sel, poivre.

 Réalisation :

1. Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron et le vinaigre de vin de noix. Saler, poivrer et réserver ;
2. Réaliser des suprêmes de pamplemousse (utiliser 1 ½ pamplemousse) ; les couper en deux et conserver le jus de la moitié du pamplemousse restant :
3. Verser les morceaux et le jus de pamplemousse dans un grand saladier :
4. Tailler les cœurs de palmier en rondelles et les ajouter au pamplemousse ;
5. Ajouter l'oignon rouge, les noix de cajou émiettées et les crevettes décortiquées ;
6. Effeuiller la coriandre fraîche et la déposer dans le saladier ;
7. Bien mélanger le tout ;
8. Mettre au frais au moins 1 h avant de servir ;
9. Sortir le saladier du frigo, verser la vinaigrette et ajuster l’assaisonnement ;
10. Répartir le contenu du saladier dans 4 assiettes ;
11. Couper l’avocat en lamelles, arroser de juse de citron et le répartir sur chaque assiette ;
12. Verser un filet d'huile d'olive sur les feuilles de salade ;
13. Finir de présenter l'assiette et servir frais.

Voir le Fichier : salade_de_crevettes.doc

 Je tiens à remercier tous les visiteurs qui viennent régulièrement sur mon blog

ainsi que ceux qui y déposent des commentaires.

J'accueille chaleureusement ma dernière abonnée.

A bientôt... 

Bonjour,

Pâques est déjà passé depuis bientôt une semaine et je n'ai pas eu le temps de vous présenter ma table. J'ai fait une déco toute simple car nous n'étions pas chez nous mais chez notre fille aînée qui a une petite maison dans la Haute-Marne. Notre fils et belle-fille nous ont rejoints et j'ai essayé de dresser une table accueillante.

Dans un précédent billet vous avez pu constater que notre fille collectionnait les oeufs. J'ai donc voulu à nouveau les mettre en valeur sur cette table avec quelques chocolats.

Tout d'abord une vue d'ensemble de la table aux couleurs gaies. J'ai pris une nappe froissée rouge-orangée qui s'accordait avec la vaisselle. J'ai mis, en bout de table, un petit bouquet de lilas blanc du jardin pour adoucir un peu ces couleurs pétillantes.

Au pied de ce bouquet-arbre de Pâques une poule tout droit venue de la savane . En plus d'après vous est-ce une poule ou un oeuf ?????????

..."Il y a ce fameux dilemme que chacun connaît : 

Qu'est-ce qui fait l'œuf ? 
C'est la poule ! Bon ! 
Jusque-là, il n'y a rien à dire. 
On est tous d'accord. 
Mais qu'est-ce qui fait la poule ? 
... C'est l'œuf ! 
Alors, la question est : 
Qui a commencé ? 
Est-ce l'œuf le père de la poule, 
ou la poule la mère de l'œuf ? "...

Raymond Devos

A côté de cette poule, un autre oeuf, lui aussi venu de la savane ! puis un oeuf "poisson d'avril", de quoi s'y perdre.

Quelques oeufs sont perchés sur les verres, d'autres en chocolat sont parsemés sur la table.

Un nid douillet, garni de plumes blanches, abrite d'autres oeufs sous la surveillance d'un gros oeuf (bonbonnière en cristal).

Pour terminer, une petite poule (qui a perdu son noeud papillon orange pendant le voyage) trône dans une assiette sur le rebord de laquelle un petit lapin s'est aventuré.

 Nous avons passé un excellent moment autour de cette table, un partage familial chaleureux comme je les aime et qui ne nous a pas fait oublier les enfants et petits-enfants qui sont à Tahiti et qui étaient levés dès 6 h du matin pour faire la chasse aux oeufs !!!!!!! (ce qui a permis aux oeufs de ne pas fondre au soleil... pas bête de leur part quand même).

Je participe, avec cette table, à la table du mois "Pâques Gourmandes" proposée par Chantal du BLOG ESCARGOTINE.

Bonne journée.

Bonjour,

Un week-end sans gâteau c'est un week-end qui tombe à l'eau !!!!!!!!! ce week-end j'ai donc "pâtissé" mais je n'ai pas empêché l'eau de tomber... lol...

Ces dernières semaines, au cours d'encadrement nous n'avons pas parlé que de cadres, nous avons parlé aussi cuisine et même goûté au gâteau de Christiane à la farine de chataîgne, MERCI Christiane !

Elle avait mis des poires dedans, depuis Sylvie l'a fait avec des abricots moelleux, et bien moi je change et je vous le propose avec des clémentines.

 Ingrédients pour un moule de 22 cm :

• 4 clémentines ;
• 75 g de farine de châtaigne ;
• 75 g de farine blanche ;
• 3 oeufs ;
• 150 g de beurre mou ;
• 150 g de sucre ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• 1 pincée de sel ;
• les grains d'une gousse de vanille.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180 ° ;
2. Plonger les 4 clémentines non épluchées dans une casserole d'eau et faire bouillir. Jeter l'eau et répéter une deuxième fois. Laisser refroidir les clémentines ;
3. Ensuite les éplucher, retirer les membranes blanches et les pépins, réduire en purée à l'aide d'un mixer plongeant et réserver ;
4. Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ;
5. Ajouter les oeufs et mélanger ;
6. Ajouter les farines, la levure, le sel, la purée de clémentines et la vanille ; bien mélanger pour avoir une pâte très homogène ;
7. Mettre au four pendant 45 minutes.

Sur cette assiette de présentation j'ai fait un premier essai de déco avec ma "cuillère plume" qui m'a été offerte ce week-end. Pour l'instant je ne suis pas encore une artiste mais je ne désespère pas.

(j'espère que cet article sera lisible car j'ai eu quelques soucis pour le mettre en ligne)  

A bientôt 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite à toutes les Mamans, du fond du coeur, une très belle fête.

Je souhaite une belle journée à celles qui fêtent ce jour pour la première fois.

Je pense fort aussi aux femmes qui ne sont pas Mamans pour différentes raisons et pour qui c'est une douleur.

Je pense à nos Mamans qui nous regardent de là-haut et qui nous manquent à tout jamais.

Que ce dimanche soit une belle journée,

douce et lumineuse,

pour vous toutes et tous.

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Bon dimanche. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 21 : illustrer l'expression : AUX ALENTOURS

Devant chez moi il y a un lac, derrière chez moi il y a un petit bois. C'est sur la route qui mène à ce petit bois que j'ai pris la photo que je vous propose. Il n'y a rien à dire de particulier sur ce lieu sinon qu'il m'a plu tout simplement.

 Nous allons découvrir  les alentours des autres participants DU COTE DE CHEZ MA .   

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Je vous souhaite un bon week-end.