Bonjour à toutes et à tous ;

Nous nous retrouvons pour le rendez-vous "Le Mardi de la Déco" initié par notre amie LYLOU du superbe blog :  https://lylouannecollection.blogspot.com/

Pour ce mois d'octobre elle nous a proposé de mettre en valeur nos verreries. Vous pourrez voir sa mise en scène personnelle sur son blog aujourd'hui, ainsi que les liens vers les autres participants.

Je possède pas mal d'objet en verre ou en cristal. J'en ai déjà montré quelques-uns sur mon blog. J'ai essayé de me renouveler un peu. Voici donc quelques photos dont certaines ont été prises hier.

• Voici donc, au premier plan, des coeurs en cristal mis en valeur auprès de ce superbe bouquet qui a marqué hier notre 52ème anniversaire de mariage.

• Des gourmandises offertes ce week-end :

• Une mise en scène un peu automnale :

Voici une dernière allusion au temps qui passe :

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Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

J'accueille avec bonheur 1 nouvelle abonnée.

Merci d'apprécier mon blog au point d'avoir envie de revenir.

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Hier nous étions déjà dans une partie de notre jardin. Aujourd'hui nous reprenons la direction de l'entrée. Pour la première fois, j'ai installé une bruyère rose dans un pot. J'espère qu'elle gardera cette belle couleur tout l'hiver.

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Bon dimanche

(commentaires volontairement fermés)

Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi Patricia -vous pouvez regarder son blog ICI- nous propose de publier une photo prise dans la semaine. 

Ce fût une semaine pluvieuse et venteuse qui ne m'a pas donné envie d'aller me promener bien loin. Je vais donc tout simplement vous proposer une photo de notre cerisier nain.

Surtout n'oubliez pas de passer à l'heure d'automne

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je relaie une information du blog de notre amie Céline. Elle organise depuis plusieurs années un échange de petits cadeaux de Noël.

Je participe à  cet échange, comme l'an dernier, en toute simplicité et surtout sans casser sa tire-lire, juste l'envie de faire plaisir.

Vite vite vite........

Si vous souhaitez vous aussi participer, vous avez jusqu'à ce soir pour vous inscrire sur son blog :

https://www.aquarellement-votre.com/2025/09/echange-de-noel-2025.html 

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Bonne Journée

(commentaires fermés

rendez-vous chez Céline)

Bonjour à toutes et à tous ;

J'accueille avec bonheur 4 nouvelles abonnées.

Merci d'avoir apprécié votre découverte au point d'avoir envie de revenir.

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Dernièrement j'ai publié une recette de pâtes et vous avez été plusieurs à me dire qu'il n'y en avait pas beaucoup sur mon blog. C'est vrai, et pourtant j'en prépare régulièrement et de plus en plus, associées à des légumes.

Aujourd'hui ce sera donc un plat complet avec pâtes torsadées multicolores, légumes et viande.

Comme dans ma recette publiée mardi, vous trouverez de la coco et du curry. Mais vous pouvez adapter la recette selon vos goûts. Voilà donc un plat très copieux !

Ingrédients pour 4/5 personnes :

• 4 steacks hachés de boeuf ;
• 250 g de tomates cerise bicolores ;
• 200 g de petits pois surgelés ;
• 2 petites courgettes ;
• 1 oeuf ;
• 400 g de pâtes fusillis multicolores ;
• 40 cl de crème de coco ;
• 1 c à s d'huile d'olive ;
• 1 c à c de curry en poudre ;
• 1 pincée de piment d'Espelette ;
• sel, poivre selon vos goûts.

Réalisation :

• Préparer les légumes :

1. Peler les courgettes une bande sur deux ; couper le bout, puis couper en quatre dans la longueur avant de les couper en petits dés ;
2. Couper les tomates en deux ;
3. Ebouillanter les petits pois  pendant 5 mn, les récupérer avec un écumoire et les mettre en attente ;

• Préparer la sauce :

1. Dans une petite casserole mélanger la crème de coco, le curry et le piment d'Espelette ; faire chauffer la sauce doucement jusqu'à frémissement, mettre en attente ;

• Préparer la viande :

1. Malaxer la viande hachée (steacks préparés par mon boucher, assaisonnés avec des herbes fraîches) avec l'oeuf avant de façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix ;

• Cuisson

1. Dans une sauteuse faire suer les courgettes 5 à 10 minutes, les laisser étuver à couvert  encore une dizaine de minutes avant d'ajouter les petits pois et les tomates ;
2. Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet et la viande, dans une poêle, en roulant les boulettes régulièrement ;
3. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les mélanger aux légumes ;
4. Ajouter les boulettes de viande ;
5. Bien faire réchauffer la sauce coco-curry et l'ajouter au plat, mélanger ;
6. Servir aussitôt à l'assiette ou dans un plat.

Vous pouvez faire ce plat sans ajout de viande, il sera aussi très bon.

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Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Le temps d'automne est bien arrivé avec la grisaille, la pluie, le vent et les températures qui baissent. Alors on a envie de plats chauds, réconfortants. C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui un curry de dinde qui a fait l'unanimité. Une viande tendre à souhait, une sauce onctueuse et bien parfumée, il n'en faut pas plus pour se régaler.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 800 g de filet de dinde ;
• 6 petites carottes ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 c à c de thym ;
• 20 g de beurre ;
• 30 cl de bouillon de volaille ;
• 20 cl de crème de coco ;
• 2 c à s de curry en poudre ;
• 1 c à s d'huile d'olive ;
• 1 c à s de Maïzena ;
• sel et poivre.

Réalisation :

1. Découper le filet de dinde en morceaux ;
2. Peler les gousses d'ail et les hacher ;
3. Eplucher les carottes et les couper en rondelles ;
4. Faire chauffer dans une cocotte l'huile avec le beurre ;
5. Faire dorer les morceaux de viande de tous les côtés sur feu vif ;
6. Ajouter l'ail ;
7. Laisser suer quelques minutes sur feu modéré ;
8. Saupoudrer de curry et de Maïzena ;
9. Verser le bouillon dans la cocotte, ajouter les rondelles de carottes, la crème de coco et le thym ;
10. Mélanger, porter à ébullition puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 30 mn ;
11. Vérifier la cuisson de votre viande qui doit être très tendre, puis servir bien chaud.

J'ai servi ce curry de dinde avec un bon riz basmati.

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Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Je peux enfin vous montrer quelques fleurs du jardin. Plusieurs plantes refleurissent : mon pied de dahlia, un rosier et le callistemon.

"Il faut beaucoup de patience,

beaucoup de silence 

pour avoir le privilège

d'entrer dans la tendresse d'un jardin"

René Frégni

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Bon dimanche

(commentaires volontairement fermés)

Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi Patricia -vous pouvez regarder son blog ICI- nous propose de publier une photo prise dans la semaine.

Cette semaine j'ai fait une photo toute simple des couleurs automnales :

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Bon début de week-end

et bonnes vacances pour ceux qui peuvent en profiter

Bonjour à toutes et à tous ;

Je reviens -un peu plus tard que prévu- après ma semaine de pause qui m'a fait le plus grand bien. Changer d'air, s'éloigner des réseaux, passer d'excellents moments avec des amis et dans ces moments là se dire que la vie est belle !

Je vous présente aujourd'hui un gâteau fait il y a déjà quelques semaines. Je ne vais pas en refaire avant la fin du mois car mon four est tombé en panne,  après 6 ans de service seulement 😠(le précédent avait fonctionné 17 ans sans jamais voir un réparateur). Dépannage prévu le 28 octobre faute de pièce en stock !!

Ingrédients pour la base moelleuse :

• 2 oeufs ;
• 80 g de sucre ;
• 50 g de lait ;
• 50 g de beurre fondu ;
• 120 g de farine ;
• 1 c à c de vanille liquide ;
• 1/2 c à c de levure chimique ;
• 1/2 c à c de poudre de vanille.

Réalisation du moelleux :

1. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment ;
2. Ajouter la farine et la levure mélangées avant en alternant avec le beurre fondu, le lait et la vanille préalablement mélangés ;
3. Verser l'appareil dans le moule et cuire à 180 degrés pendant 20 à 25 mn ;
4. Laisser refroidir et démouler.

Ingrédients pour la crème :

• 50 cl de lait écrémé ;
• 150 g de purée d'amande et noix de coco ;
• 3 c à s de fécule de maïs.

Réalisation de la crème :

1. Délayer la fécule de maïs dans un tiers du lait ;
2. Porter à frémissement le lait restant ;
3. Verser le lait à la fécule de maïs dans le liquide bouillant ;
4. Incorporer la purée d'amande et de noix de coco ;
5. Mélanger jusqu'au premier bouillon ;
6. Retirer du feu et laisser refroidir.

Garniture fruitée :

• 1 petit ananas ;
• 1/2 mangue ;
• 1 1/2 kiwi.

Préparation des fruits :

1. Retirer l'écorce de l'ananas et tailler la chair en tranches pas trop épaisses ;
2. Peler les kiwis et les couper en fines rondelles ;
3. Eplucher la mangue et la couper en quartiers.

Finaliser la tarte :

1. Démouler le biscuit ;
2. Remplir le fond à niveau de crème ;
3. Disposer dessus les morceaux de fruits ;
4. Servir bien frais.

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Bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous remercie de l'accueil que vous avez fait à la dernière mise à l'honneur et aux compliments pour les copinautes qui les méritent bien.

Je sais qu'il n'est pas toujours facile de faire des photos quand les gourmands et les gourmets attendent d'être servis. Il m'arrive moi aussi d'être débordée dans ces moments là. Pour certains plats, prêts à l'avance, je fais mes photos avant le service à table.

Mais ici nous sommes entre nous, et une photo toute simple est forcément la bienvenue. Nous ne sommes surtout pas dans le jugement. Le mot d'ordre est partage bienveillant.

Moelleux aux prunes :

• Plusieurs d'entre vous m'on dit avoir fait le moelleux aux prunes avec des prunes surgelées et l'avoir raté ! J'ai fait le mien avec des prunes fraîches et peu juteuses. Je pense que vos soucis viennent du jus rejeté par les prunes justement. Peut-être que vous pourriez éviter le problème en recouvrant bien le fond de votre plat avec les fruits, saupoudrer de fécule (ou Maïzena) puis recouvrir avec votre pâte. Autre astuce, faire revenir les fruits quelques minutes dans une poêle, très doucement, afin qu'ils rejettent leur jus avant de les disposer délicatement dans le fond de votre moule.

Pâtes :

• Pour mon dernier plat de pâtes, après vos remarques justifiées, j'ai modifié mon texte et précisé qu'il s'agissait de TAGLIATELLES fraîches.

Index de mes recettes :

Tout est mis à jour et vous pouvez retrouver les recettes à partir d'un classement chronologique ("Mes Recettes") ou idéologique (par catégorie - "Index de mes recettes")

Je ne ferme pas les commentaires

mais je ne pourrais pas vous répondre avant lundi

et je ne pourrais pas laisser de commentaires sur vos blogs.

Je prends quelques jours de vacances.

Je vais mieux et je vais essayer de me le prouver 😊.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de mise à l'honneur donc je vais réparer ce manque aujourd'hui. Je vous remercie d'ailleurs de bien accueillir mes recettes. Je suis toujours ravie d'avoir vos retours lorsque vous faîtes un de mes plats et surtout quand vous m'envoyez une photo et votre avis lors de la dégustation. MERCI à tous.

• Emmanuelle (Aux délices de Manue) a préparé le saumon avec sa sauce au cidre et chorizo.

• Emmanuelle (L'Atelier d'Esperluette) avait un évènement a fêter, elle a donc préparé mon cocktail du 14 Juillet et par gourmandise elle a réalisé un cake aux pépites de chocolat.

• Pascale (Olgayou-points de croix and co) a préparé des belles petites gourmandises : des muffins aux pépites de chocolat et la recette des tourbillons poires/chocolat.

• Rose (Golodrina) , le jour de sa parution, a réalisé le moelleux aux prunes.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Nous commençons le mois d'Octobre avec une nouvelle participation aux Collections de Cathy. Les conditions de participation sont les suivantes : Nous lui envoyons 2 photos se rapportant à un thème qu'elle a choisi.

Elle publie toutes nos participations sur son blog aujourd'hui.

Cette fois-ci nous devions trouver des photos de : fontaines, puits, lavoirs.....

Je lui ai donc transmis 2 photos. L'une prise la semaine dernière dans un lieu que j'affectionne particulièrement et l'autre, plus ancienne, faite lors de vacances en Bretagne.

Je commence par ce cliché d'un puits qui se trouve dans le jardin de l'ancien Hôpital Saint-Jean à Angers.

Pour ma deuxième participation j'ai choisi cette petite Fontaine Saint-Pierre à Lannion. Nous l'avons découverte en terminant la visite de cette jolie ville. Vous pourrez trouver quelques infos sur le net ICI.

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Je vous souhaite une belle semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche.

Aujourd'hui je vous présente ce bouquet que nous avons offert à notre fils et belle fille pour leurs noces de coton. Le temps passe si vite que cela fait du bien de trouver une occasion pour passer de bons moments en famille.

Commentaires volontairement fermés.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi Patricia -vous pouvez regarder son blog ICI- nous propose de publier une photo prise dans la semaine.

La semaine dernière vous avez aimé le champ de coquelicots. Certaines m'ont demandé d'autres photos de cette expo "Mon voisin l'artiste" organisée dans mon quartier.

Donc pour le défi d'aujourd'hui je change un peu les règles : je poste plusieurs photos prises la semaine dernière :

Cette dernière photo correspond aux oeuvres que j'ai préférées. La photo ne rend pas trop hommage au travail. Il s'agissait de toile très fine peinte et brodée. Un travail d'une finesse remarquable.

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Bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne publie pas souvent des recettes de pâtes et pourtant nous les aimons, et de plus en plus j'en fais un plat complet avec des légumes ou autres accompagnements.

Aujourd'hui je vous délivre une recette avec des pâtes fraîches aux épinards, des TAGLIATELLES? (achetées toutes faites). Nous nous sommes vraiment régalés avec quelques fantaisies apportées à ce plat.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 28 belles crevettes cuites ;
• 1 barquette de tagliatelles fraîches aux épinards ;
• 250 g de tomates cocktail ;
• 1 c à c de poudre d'aïl ;
• 15 cl d'huile d'olive ;
• 8 cl de whisky ;
• 4 belles c à s de crème fraîche liquide ;
• 100 g de parmesan ;
• 1 pincée de piment d'Espelette.

Réalisation :

1. Décortiquer les crevettes; fendez le dos pour retirer le boyau noir ;
2. Couper les tomates en deux ;
3. Plonger les pâtes dans un faitout d'eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson recommandé sur le paquet pour un résultat al dente ;
4. Dans votre sauteuse, avec la moitié d'huile d'olive, faire revenir les crevettes quelques minutes en ajoutant le piment d'Espelette ;
5. Arroser les crevettes de whisky puis déglacer avec la crème fraîche liquide et un peu d'eau de cuisson des pâtes ; remuer bien le tout ;
6. Dans une autre petite poêle faire revenir les tomates doucement avec la poudre d'aïl ;
7. Verser les pâtes dans le plat de service en les arrosant d'un peu d'huile d'olive, puis les crevettes avec la sauce et enfin les tomates ;
8. Parsemer de parmesan râpé ;
9. Servir aussitôt et déguster.

Vous pouvez aussi servir à l'assiette si vous le désirez.

C'était la première fois que j'utilisais ces pâtes fraîches d'une marque italienne (je n'ai pas retenu le nom !). Je les ai trouvées un peu trop épaisses. Mais l'ensemble du plat était quand même délicieux.

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Bonne journée.