Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : BARRIERE

Lorsque MA a établi sa liste de mots en début d'année elle ne devait pas s'imaginer que "barrière" ferait autant partie de notre vocabulaire ne 2020. Mon illustration du jour n'aura rien à voir avec l'actualité. J'ai repris une photo d'archive prise en bord de mer. Le long du chemin menant à la plage des barrières avaient été installées pour protéger le végétation sur les dunes.

"Tout le bonheur du monde est dans l'inattendu."

Jean d'Ormesson 

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Nous allons maintenant découvrir quelles barrières sont présentées par les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'. 

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  Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Il y a des jours où je n'ai pas envie de passer trop de temps en cuisine mais je souhaite quand même me régaler. Alors voici un plat complet qui ne demande pas trop d'ingrédients, facile et rapide à préparer.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

• 1 belle courgette ;
• 1 poivron jaune ;
• 1 poivron rouge ;
• 100 g d'allumettes de bacon ;
• 75 g de gruyère râpé ;
• 4 oeufs ;
• 35 cl de lait ;
• 60 g de maïzena ;
• 1 c à s d'huile d'olive ;
• sel, poivre et épices de votre choix.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Eplucher et râper la courgette ;
3. Epépiner les poivrons et les couper en petits dés ;
4. Faire revenir les poivrons dans l'huile d'olive une dizaine de minutes ;
5. Ajouter le bacon et continuer à faire cuire 5 minutes ;
6. Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, la maïzena et bien mélanger ;
7. Assaisonner avec sel et épices ;
8. Ajouter les légumes et le bacon au mélange oeufs/lait ;
9. Verser le tout dans votre moule ;
10. Mettre au four pour 45 mn ;
11. Déguster bien chaud.

Ce plat réchauffé est encore meilleur.

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 Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Dernièrement j'ai fait des petis flans au saumon fumé. Je vous garantis, ils se mangent sans faim.

Je vous donne la recette pour 12 flans.

Ingrédients :

• 150 g de saumon fumé en tranches ;
• 1 blanc de poireau ;
• 1 petite courgette ;
• 3 oeufs + 2 jaunes ;
• 25 cl de crème liquide ;
• 3 c à s de maïzena ;
• une poignée de brins de ciboulette ;
• 10 g de beurre ;
• sel et poivre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180 ° ;
2. Nettoyer et émincer le poireau ;
3. Eplucher la courgette et la couper en très petits dés ;
4. Faire revenir les légumes dans le beurre et les faire cuire une dizaine de minutes ;
5. Couper le saumon fumé en petits morceaux ;
6. Battre les 3 oeufs et les jaunes en omelette ;
7. Mélanger la maïzena avec 2 c à s de crème liquide, puis incorporer le reste de crème ;
8. Ajouter les oeufs battus à ce mélange ;
9. Incorporer les légumes, la ciboulette ciselée et le saumon au mélange liquide ;
10. Répartir l'appareil dans les moules ;
11. Enfourner à four chaud pour 20 mn ;
12. Laisser refroidir quelques minutes puis démouler ;
13. Déguster froid avec ou sans accompagnement.

Ces petits flans peuvent être servis aussi à l'apéritif. 

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 Bonne Journée

 Bonjour à toutes et à tous ;

Tout d'abord je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées.

Je vais essayer de reprendre mes publications de façon plus régulière

après cette pause qui a duré plus longtemps que je le souhaitais.

Je vous remercie de me rester toujours aussi fidèles.

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Aujourd'hui c'est le jour de la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cathy nous a demande de lui présenter des ornements sur des maisons ou des églises (détails sculptés, petites niches avec statues, gargouilles, dates gravées, linteaux sculptés, oratoires urbains). Le choix était donc vaste. Elle publie aujourd'hui les participations sur son blog (clic ICI).

J'ai essayé de répondre à la demande, ce qui va nous donner des clichés très différents. Je vais mettre à l'honneur tout d'abord deux bâtiments de ma région et d'autres photos prises dans le sud est de la France.

Une photo prise lors des dernières journées du pâtrimoine à Angers. Il s'agit d'une aile du Cloître de l'Abbaye Saint-Aubin situé dans l'hôtel de la Préfecture (vous pourrez trouver des détails historiques ICI).

Une partie de la façade du château du Plessis-Macé près d'Angers dans le Maine-et-Loire

Vestiges de maison dans le village des Baux-de-Provence

Niche avec statuette dans un village des Alpes de Haute-Provence

Sculptures sur les murs d'une propriété dans la commune de Saumane (Alpes de Haute Provence)

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 Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Un grand merci pour tous vos petits mots mis en commentaires ou envoyés par mail. Votre bienveillant attention me touche beaucoup.

Aujourd'hui, journée mondiale du chocolat, je vous en offre virtuellement en signe de remerciement.

 (commentaires volontairement fermés)

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 Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Nos travaux se terminent mais quelques ennuis de santé ne me permettent pas de revenir sur le blog autant que je le voudrais. Rien de grave je vous rassure et j'espère que la forme va revenir rapidement.

Dimanche j'ai fait un dessert assez léger et fruité. Je vous donne la recette :

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

• 200 g de skyr nature + 200 g de skyr vanille ;
• 3 oeufs ;
• zeste et jus d'1/2 citron ;
• 60 g de maïzena ;
• 50 g de sucre ;
• 3 poires bien mûres.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Battre les oeufs et le sucre ;
3. Ajouter le zeste et jus de citron ;
4. Verser le skyr et mélanger bien ;
5. Ajouter la maïzena jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène ;
6. Peler les poires et les couper en dés ; les ajouter délicatement à la pâtes ;
7. Verser votre appareil dans un moule qui n'attache pas ;
8. Enfourner pour 50 minutes ;
9. Démouler le gâteau et laisser refroidir avant de le déguster.

J'ai conservé ce gâteau 2 jours au réfrigérateur.

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C'est toujours un bonheur de présenter un gâteau dans ce plat en cristal

de mon partenaire : https://www.vessiere-cristaux.fr/ 

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 Bonne journée

 Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui c'est le jour de la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cathy nous a demande de lui présenter des fontaines. Elle publie aujourd'hui les participations sur son blog (clic ICI).

J'ai fait le choix de vous montrer quelques fontaines photographiées lors de vacances dans le sud de la France.

Tout d'abord je vous montre plusieurs fontaines de Vaison-La-Romaine :

Dans un petit village un peu plus loin, à Séguret, j'ai rencontré cette autre fontaine :

Je termine par celle-ci trouvée au hasard d'une balade, cachée dans la nature 

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 Bonne semaine

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : EN TOUTE SIMPLICITE

Voilà un thème que je n'ai pas trouvé simple à illustrer ! J'ai choisi une photo prise en Juillet lors d'une visite au château d'Angers avec nos petits enfants. Une expo de Botéro -un artiste angevin- était organisée sur les personnages représentés sur la tapisserie de l'Apocalypse. 

Avez-vous reconnu ce personnage au style épuré, simple ?

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour

en toute simplicité DU COTE DE CHEZ MA'. 

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  Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Jour J c'est l'automne ! aujourd'hui on change de saison. Une saison que je n'aime pas particulièrement même si elle nous offre de jolies couleurs.

Je vous offre donc quelques clichés de fin d'été, pris dans notre jardin ce week-end après de fortes pluies orageuses.

Notre rosier grimpant nous offre un quatrième floraison :

Les dipladénias nous accompagneront bien encore tout l'automne !

 Le rhododendron ne reconnaît plus le climat de cette année 2020 ! Il a fleuri au début du confinement avec 2 mois d'avance et là il nous gratifie d'une seconde floraison !!!!

Les roses éclatantes avec leurs perles de pluie :

Notre Lilas des Indes n'a jamais été aussi beau, là la pluie a alourdi ces grappes de fleurs.

Enfin à l'intérieur une petite table du dimanche toute simple qui n'avait pas pris encore les couleurs de l'automne :

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Bonne saison automnale

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vais être un peu moins présente sur le blog

car nous avons entrepris de faire des travaux de tapisserie et de peinture.

Ne vous inquiétez donc pas si je réponds un peu tardivement à vos commentaires

et si je passe moins souvent sur vos blogs.

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Dernièrement j'ai présenté la recette d'un cake salé au petit billy, jambon et raisins secs, que vous retrouverez ICI.

Nous avions beaucoup aimé cette recette. Je l'ai donc reprise pour la servir lors d'un apéritif dînatoire. Par contre cette fois-ci j'ai garni mon cake avec du jambon, des figues et des noix.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 100 g de farine ;
• 50 g de Maïzena ;
• 150 g de Petit Billy ;
• 50 g de bûche de chèvre ;
• 50 g d'emmental ;
• 15 cl de lait demi-écrémé ;
• 4 oeufs ;
• 150 g de petits dés de jambon ;
• 3 belles figues ;
• 12 noix ;
• 1/2 sachet de levure ;
• quelques feuilles de basilic ;
• sel, poivre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Fouetter vivement les oeufs avec le Petit Billy ;
3. Incorporer la farine, la Maïzena et la levure, bien mélanger ;
4. Couper les figues en petits dés ;
5. Casser les noix et les émietter ;
6. Râper l'emmental, émietter la buche de chèvre, couper les feuilles de basilic, ajouter à la préparation avec le lait ;
7. Ajouter enfin le jambon, les dés de figues, les noix, le sel et le poivre à votre préparation ;
8. Verser le tout dans votre moule beurré ou non selon le moule utilisé ;
9. Enfourner pour 35 à 40 mn selon votre four ;
10. Démouler, laisser refroidir ;
11. Servir coupé en dés pour un apéritif dînatoire ous avec une bonne salade et la sauce de votre choix.

Mes invités ont adoré.

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 Bonne journée

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cette fois il faut regrouper une collection de ponts. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

Dans mes archives j'ai pas mal de photos de ponts ; des ponts connus ou inconnus, des ouvrages anciens ou plus récents. J'ai donc hésité avant de faire mon choix pour aujourd'hui.

Je vous présente donc mon choix de ponts peu connus.

Pas très loin de chez moi il y a le Parc Oriental de Maulévrier (49). On peut y voir ce pont qui a beaucoup de charme.

Maintenant, dans les Pyrénées Atlantiques, voici le pont "romain" de Saint Etienne de Baïgorry.

Il a été construit en 1661 mais il porte l'appellation de "romain" car son arche unique en pierre est inspirée de l'architecture romaine.Il enjambe la Nive des Aldudes.

Sous son arche sont fixés, paraît-il, des crochets qui servaient à suspendre des jambons...

Maintenant voici  le Pont Vieux et son Moulin qui franchit le Tarn à Millau. Il date du XIIème siècle. Durant tout le Moyen Âge et l’Ancien Régime, le pont et le moulin édifié sur la deuxième pile subissent nombre de crues du Tarn entraînant destructions et reconstructions successives.

Le pont est définitivement détruit par une crue du Tarn le 8 janvier 1758 : il ne subsiste plus aujourd'hui que deux arches et le moulin.

Je termine par 2 photos prises cet été à Angers. Le pont de Verdun qui enjambe la Maine.

Le pont-levis du château d'Angers.

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Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui vous avez droit à une recette salée. Je vous donne la recette d'un cake, cela fait bien longtemps que je n'avais pas préparé un cake salé. Celui-ci était bien bon. Voici donc la recette très simple de ce cake bien moelleux.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 100 g de farine ;
• 50 g de Maïzena ;
• 150 g de Petit Billy ;
• 50 g de bûche de chèvre ;
• 50 g d'emmental ;
• 15 cl de lait demi-écrémé ;
• 4 oeufs ;
• 150 g de petits dés de jambon ;
• 100 g de raisins secs ;
• 1/2 sachet de levure ;
• quelques feuilles de basilic ;
• sel, poivre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Fouetter vivement les oeufs avec le Petit Billy ;
3. Incorporer la farine, la Maïzena et la levure, bien mélanger ;
4. Faire macérer les raisins secs dans un bol de thé chaud ;
5. Râper l'emmental, émietter la buche de chèvre, couper les feuilles de basilic, ajouter à la préparation avec le lait ;
6. Bien égoutter les raisins ;
7. Ajouter enfin les raisins, le jambon, le sel et le poivre à votre préparation ;
8. Verser le tout dans votre moule beurré ou non selon le moule utilisé ;
9. Enfourner pour 35 à 40 mn selon votre four ;
10. Démouler, laisser refroidir ;
11. Servir frais avec une bonne salade et la sauce de votre choix.

Les petits raisins apportent une note d'originalité à ce cake salé ; je vais sûrement le refaire avec de petits morceaux de figues. 

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 Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un très bon mois de Septembre. Il est temps que je vous présente ma dernière recette sucrée car j'ai utilisé des mirabelles et la saison se termine. Ce gâteau peut être fait de toute façon avec d'autres fruits. Je vous ai d'ailleurs déjà proposé une recette avec des cerises dans le même style (voir ICI). Cette recette est inspirée d'une recette de Martha Stewart.

Pour cette belle recette, la Lorraine est mise à l'honneur aussi avec ces plats  en cristal de Baccarat de mon partenaire VESSIERE CRISTAUX.

Ingrédients pour 8 personnes (moule de 24 cm de diamètre) :

Pour le crumble :

• 50 g de beurre ;
• 50 g de sucre ;
• 50 g de farine.

Garniture :

• 40 mirabelles environ
• quelques petits morceaux de beurre et un peu de sucre en poudre.

Pour la pâte à gâteau :

• 110 g de beurre mou ;
• 180 g de sucre ; 
• 150 g de farine ;
• 40 g d’amandes en poudre ;
• 2 cuillères à café de levure chimique ;
• 2 œufs ;
• 230 g de crème fraîche liquide. 

Réalisation : j'utilise un moule Tefal en silicone qui n'attache pas, si vous utilisez un autre moule mettre du papier de cuisson au fond du moule

1. Pour préparer le crumble : Dans un saladier, placer la farine, le sucre et le beurre ramolli en petits dés. Écraser le tout entre les doigts, on obtient comme des grumeaux.
2. Réserver au réfrigérateur.
3. Préparer la garniture fruitée : Laver les mirabelles, les couper en deux et ôter leur noyau. Mettre un peu de sucre et beuure fondu dans le fond du moule puis disposer les mirabelles, face ronde vers le fond, jusqu'à ce que le fond du moule en soit totalement recouvert ;
4. Préchauffer le four à 180°C ;
5. Réaliser la pâte à gâteau, Mélanger le beurre mou avec le sucre en fouettant vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse ;
6. Ajouter les œufs, mélanger ;
7. Rajouter la farine, la levure et les amandes en poudre ;
8. Incorporer petit à petit la crème fraîche. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse ;
9. Verser doucement la pâte à gâteau sur les mirabelles ;
10. Parsemer le crumble par dessus ;
11. Enfourner durant 50 minutes à 1 heure (la lame du couteau doit ressortir bien sèche).

 Voilà un dessert qui nous a régalés.

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 Bonjour à toutes et à tous ;

En ce début de semaine je souhaite tout d'abord une bonne rentrée à mes anciens collègues, à notre fille aînée qui retrouvera ses élèves demain et aussi à nos petits enfants qui demain reprendront le chemin de l'école, du collège et du lycée. Que cette nouvelle année soit belle pour tous malgré toutes ces incertitudes dues au virus.

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A l'occasion de cette rentrée je reprends la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cathy nous a laissé le choix de publier des photos sur un ou deux thèmes abordés durant l'année. Elle publie aujourd'hui les participations sur son blog (clic ICI).

J'ai choisi de vous montrer une porte et une fenêtre : une porte ouverte sur la suite de ces collections et une fenêtre de bord de mer. Cette fenêtre est un souvenir de vacances.

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 Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous présente aujourd'hui une recette Demarle. Je l'ai faite dans le moule tablette mais elle peut se faire dant un autre moule. Je ne l'ai pas présentée comme une terrine mais en parts individuelles. Une assiette qui a fait son effet pour une entrée.

Ingrédients pour 5/6 personnes :

• 300 g de crevettes décortiquées ;
• 400 g de saumon frais ;
• 80 g de pain de mie sans croûte ;
• 70 g de lait écrémé ;
• 4 oeufs ;
• 30 g de beurre fondu ;
• 100g de crème fraîche épaisse 5% ;
• ciboulette, sel, poivre ;
• divers ingrédients à votre choix pour la présentation.

Réalisation :

• Répartir 16 crevettes dans les 16 carrés du moule tablette ;
• Mixer le saumon ;
• Arroser le pain de mie de lait. Le laisser s'en imbiber puis écraser à la fourchette ;
• AJouter les oeufs, le beurre fondu refroidi et la crème ;
• Bien mélanger avant d'ajouter le saumon et le reste des crevettes préalablement concassées ;
• Ajouter la ciboulette, saler, poivrer et mélanger à nouveau ;
• Remplir le moule et enfourner pour 25 à 30 min environ à 170° ;
• Laisser refroidir avant de démouler ;
• Peut se faire la veille en le conservant au frigidaire.

Déco :

• 1 carré : 1 tranche de concombre, une crème de chèvre, 1 crevette ;
• 1 carré : bandes de saumon fumé, ciboulette, 1 crevette ;
• 1 carré : 1 tomate cerise garnie de crème de chèvre ;
• Citron, feuille de menthe.

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 Bonne journée 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je termine ma série des desserts pour cette semaine avec un cake marbré. Ce cake fait honneur au mariage chocolat noir et pistache. Il est d'un moelleux incomparable. Il peut faire partie de cette catégorie des gâteaux de voyage car il garde son moelleux plusieurs jours.

Cette fois-ci encore j'ai pris la recette sur le net : http://delice-yeux.com/2014/09/cake-marbre-pistache-chocolat-noir.html. J'ai apporté quelques petites modifications à la recette.

Ingrédients :

• 4 œufs ;
• 180 g de sucre en poudre ;
• 120 g de crème liquide ;
• 220 g de farine ;
• Un sachet de levure chimique ;
• 120 g de beurre fondu ;
• 100 g de chocolat noir ;
• 30 g de pâte à pistache ;

Pour le sirop :

• 20 g de sucre en poudre ;
• 100 g d'eau ;
• 1 c à s de liqueur de caramel au beurre salé.

Réalisation : 

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre en poudre ;
3. Ajouter ensuite la crème liquide, puis la farine et la levure tamisées et mélanger à nouveau ;
4. Incorporer le beurre fondu tiédi, mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène ;
5. Faire fondre le chocolat noir au bain marie ;
6. Diviser la pâte en 2 parties égales,
7. Ajoute dans une moitié la pâte de pistache ;
8. Dans l'autre moitié verser le chocolat noir fondu ;
9. Fouetter vivement chaque préparation ;
10. Beurrer votre moule à cake et versez les deux préparations en alternant l'une et l'autre ;
11. Enfourner 40 à 45 minutes. (A adapter selon les fours, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Au besoin, si votre cake colore trop vite, recouvrez d'une feuille de papier d'aluminium.)
12. 10 minutes avant la fin de cuisson du marbré, préparer le sirop ;
13. Mettre l'eau et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition, ajouter la liqueur de caramel et réserver ;
14. Une fois le cake cuit, le sortir du four et ne pas le démouler ;
15. Verser petit à petit le sirop dessus jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé ;
16. Laisser refroidir et démouler.

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Bonne journée. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Nous continuons dans le registre des desserts. Dernièrement j'ai fait une tarte aux cerises et coco. En juin j'ai mis des cerises au congélateur pour que nos enfants puissent goûter un peu à notre cueillette ! J'ai pris cette recette sur le blog https://lesrecettesdetiti.fr/

D'habitude je fais quelques modifications aux recettes que je trouve sur le net mais là je n'ai absolument rien changé.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée du commerce ;
• 500 g de cerises ;
• 2 oeufs ;
• 40 g de sucre ;
• 50 g de noix de coco râpée ;
• 20 cl de crème liquide ;
• 10 cl de lait de coco.

Réalisation :

1.  Préchauffez le four sur 200°.
2. Foncez un plat à tarte avec la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette.
3. Passez le rouleau à pâtisserie sur les bord pour couper le surplus.
4. Placez le moule à tarte au frigo le temps de préparer la migaine.
5. Lavez et équeuter les cerises puis séchez-les bien dans un torchon propre (pour moi décongeler les cerises) ;
6. Dans un bol mélangeur, mélangez  les œufs et le sucre.
7. Versez la crème et le lait de coco puis la noix de coco.
8. Mélangez le tout et réservez.
9. Sortez le moule du frigo.
10. Placez les cerises sur la pâte.
11. Versez la préparation sur les cerises.
12. Enfournez pendant 45 mn.
13. Laissez refroidir dans le moule.
14. Placez-la ensuite sur un plat de service.

 Il ne vous reste plus qu'à vous régaler

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Bonne journée. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Et si on se préparait des petites douceurs au citron pour le dessert ou le goûter. C'est ce que Julie a fait pendant ses vacances chez nous (recette inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net). On a dégusté ces petits gâteaux avec un sorbet citron.

Ingrédients pour 10 muffins :

• 50 g de beurre mou ;
• 130 g de sucre ;
• 1 pincée de sel ;
• 180 g de yaourt nature à la grecque ;
• 2 oeufs ;
• 2 citrons bio ;
• 150 g de farine ;
• 1 c à c de levure.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;

2. Mettre le beurre mou dans un grand bol, ajouter sucre et sel, bien mélanger au fouet ;
3. Ajouter les oeufs et travailler le tout jusqu'à ce que la masse blanchisse ;
4. Incorporer le yaourt et le zeste des citrons,
5. Tamiser la farine et la levure ;
6. Incorporer à l'appareil à l'aide d'une maryse ;
7. Verser la pâte dans les moules à muffins ;
8. Faire cuire pendant 20 minutes ;
9. Laisser tiédir quelques minutes et démouler.

Il ne vous reste plus qu'à déguster.

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Bonne journée. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui c'est avec un temps très perturbé que nous commençons la semaine. Je reviens donc sur mon blog pour vous proposer quelques recettes de vacances. Pendant ces dernières semaines nous avons eu le bonheur d'avoir nos petits enfants. Ils sont restés  moins longtemps que les autres années mais nous avons apprécié ce séjour après ces derniers mois de séparation à cause du virus. Nous avons surtout eu des activités à l'extérieur en prenant toutes les précautions nécessaires. J'ai donc peu cuisiné.

Je vous propose aujourd'hui une recette faite par Julie, l'aînée de nos petites filles, pour un dîner.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 4 courgettes moyennes ;
• 8 à 10 tomates cerises ;
• 3 oeufs ;
• 170 g de lait ;
• 100g de farine :
• 20g de beurre fondu ;
• 70g de parmesan râpé ;
• 70g d'émmental râpé ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• Sel et poivre ;
• 1 càs de curry.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dissoudre le curry dans le lait et laisser infuser quelques minutes ;
3. Dans votre robot, fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent ;
4. Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait parfumé au curry et bien mélanger ;
5. Incorporer la farine, la levure, le sel et le poivre sans cesser de mélanger ;
6. Laver et éplucher les courgettes ;
7. Les couper en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ;
8. Verser les courgettes dans la préparation curry en mélangeant délicatement pour bien les imbiber ;
9. Couper les tomates cerises en deux et les ajouter au mélange ;
10. Terminer en ajoutant le parmesan et l'émment râpé à la préparation ;
11. Enfourner pour 40 minutes à 180°;
12. Déguster chaud avec une bonne salade.

 Vous pourrez bien sûr utiliser un autre moule si vous souhaitez faire cette recette.

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Bonne semaine. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : TERRASSE 

Voilà un mot d'actualité, avec ce beau temps il fait bon flâner en terrasse. Je ne vais pas vous montrer la mienne, ni une terrasse près de chez moi. J'ai choisi celle d'un café à l'Isle sur la Sorgue dans le Vaucluse. Je crois l'avoir déjà montrée mais elle me plaît toujours autant.

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Une nouvelle fois il faut présenter une collection de portes. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

J'ai choisi de vous présenter quelques portes que j'avais photographiées lors de vacances dans le Luberon.

Voici la porte de l'église du Prieuré de Ganagobie. Cette porte est mise en valeur surtout par des festons de pierre.

Voici maintenant la porte de la chapelle Notre Dame de Provence située au sommet de la citadelle à Forcalquier.

Maintenant je vous présente la porte de l'Eglise Sainte-Victoire à Simiane-La-Rotonde :

Enfin voici une porte dans la commune de Lurs :

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Bonne semaine. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : DANS LE VENT 

Aujourd'hui j'ai failli ne pas avoir de photo à vous proposer. Heureusement cette semaine j'ai transféré le contenu d'un vieux disque dur sur celui de mon dernier micro. C'est donc dans mes archives que j'ai trouvé l'inspiration. Je ne sais pas vraiment si je vais être dans le thème mais je vous montre mon choix quand même.

Il s'agit d'un moulin pris en photo dans le Nord de la France mais je ne sais plus où exactement. Le jour de notre visite il y a eu assez de vent pour faire tourner ses ailes. 

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : AU BORD DE L'EAU. 

Dans mes archives j'ai une bonne quantité de photos "au bord de l'eau". Je les ai passées en revue pour le défi du jour mais je reviens toujours aux bords de Loire que j'affectionne particulièrement depuis ma plus tendre enfance. Dimanche dernier j'ai été me promener sur ces bords de Loire. Voilà donc la photo que j'ai choisie :

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : COULEUR CHAUDE. 

Ces derniers jours il n'y a pas que les couleurs qui sont chaudes, les températures aussi. Ces grosses chaleurs m'ont fait penser à une promenade que nous avions faite, par temps chaud, dans le Colorado Provençal de Rustrel dans le Luberon, il y a quelques années. La chaleur était intensifiée par cette gamme d'ocres jaunes, rouges, orangées. Ce site est vraiment grandiose et ne peut pas laisser indifférent.

Allons voir comment les autres participants ont interprété le thème du jour DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon mois d'Août. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Je reprends doucement le chemin de mon blog car mes petits enfants sont repartis. Je n'ai pas vu ces deux dernières passer. 3 grands rayons de soleil ont illuminé notre maison. Après 6 mois de séparation cela fait un bien fou de se retrouver en famille. 

Cette fois j'ai peu cuisiné pendant 15 jours.

Aujourd'hui je reprends du service avec une recette ultra-simple. Voici donc un dessert léger et parfumé qui pourrait vous plaire si vous aimez la noix de coco.

Ingrédients (pour 4 ou 5 verrines) :

• 4 oeufs ;
• 75 g de sucre de canne ;
• 250 ml de lait de coco ;
• 1 c à s de sirop de rose ;
• Noix de coco en poudre ; 
• Fraises.

Réalisation :

Bonne journée