Crème coco et fraises

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Je reprends doucement le chemin de mon blog car mes petits enfants sont repartis. Je n'ai pas vu ces deux dernières passer. 3 grands rayons de soleil ont illuminé notre maison. Après 6 mois de séparation cela fait un bien fou de se retrouver en famille. 

Cette fois j'ai peu cuisiné pendant 15 jours.

Aujourd'hui je reprends du service avec une recette ultra-simple. Voici donc un dessert léger et parfumé qui pourrait vous plaire si vous aimez la noix de coco.

Ingrédients (pour 4 ou 5 verrines) :

• 4 oeufs ;
• 75 g de sucre de canne ;
• 250 ml de lait de coco ;
• 1 c à s de sirop de rose ;
• Noix de coco en poudre ; 
• Fraises.

Réalisation :

1. Préchauffer le four, chaleur tournante, 150° ;
2. Battre les œufs avec le sucre dans un saladier ;
3. Ajouter le lait de coco, continuer à bien mélanger ;
4. Verser la c à s de sirop de rose ;
5. Verser le mélange dans des récipients individuels qui vont au four ;
6. Placer les contenants dans un plat pour une cuisson au bain-marie ;
7. Remplir le plat d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des verrines ;
8. Mettre à four chaud pour 35 à 40 mn, jusqu'à ce que la crème soit prise.
9. A la sortie du four, laisser refroidir puis placer les verrines au frais pour quelques heures ;
10. Juste avant de servir, saupoudrer de noix de coco en poudre et disposer quelques fraises sur le dessus des crèmes.

Voilà un dessert approuvé et qui reviendra sur notre table c'est certain.  

 

Bonne journée

          

Comments

[Marie]

Ah satané de correcteur qui n'a pas 'pris' mes mots correctement ! Je voulais dire: Bonjour Miss Gleni ;-) Pourquoi m'a t'il écrit autre chose:-D??? Oh cette technologie par moment... Excusez!

[Marie]

Bonjour Miss Viens ;-) Peu présente dans les commentaires mais je continue de vous 'suivre' :-) Quelques fraises sont toujours dans le jardin, j'en ai profité pour faire vos petites crèmes qui sont délicieuses ! Lorsque l'on voit déjà vos photos, on sait que cela va être un régal ;-) Merci, Bonne journée !

[christine-anne]

Tes petites crèmes me font bien envie avec des fraise...Avec la famille le temps passe trop vite. Bisous

[Emmanuelle]

Nous aimons la noix de coco à la maison, ton dessert nous aurait beaucoup plut. Bonne journée, bisous

[🌹 CathyRose]

Bon tu reprends le chemin du blog ... et moi je vais le quitter lundi, on va se croiser !

Tes petites crèmes sont bien appétissante, je garde ta recette.

Belle soirée, bisous.

Cathy

[guy59600]

de très jolies verrines biens gourmandes et oui ça passe vite

excellente fin de journée bisous

[Sissi94]

Rafraîchissant.

Sylvie

[mireille63]

Les fraises étaient au menu cette semaine chez nous également, mais d'une manière très traditionnelles, elles sont si goûteuses, si charnues que c'est un réel plaisir. Ta préparation va séduire, sans nul doute, mais pas de coco pour moi, sauf que mon homme veut que je goûte, alors...

C'est bien d'avoir pu passer du temps avec les petits, du bonheur en boite pour les mois à venir !

Belle journée, bises. =mireille=

[nicolbrod39]

Des moments partagés avec enfants et petits-enfants, que du bonheur !

Ta présentation est bien appétissante !

Bonne journée, à bientôt

[brunomimi2008]

bjr, quel délice pour les yeux donc pour le ventre un régal ...

[Valie]

Fan de la noix de coco et des fraises voici qui devrait me plaire

Bravo

Bisous

En mode vacances je passe quand je peux et là je peux !

[mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , c'est sur qu'après 6 mois de séparation cela a du être super , bien sympa ce petit dessert merci pour le partage , bonne journée bisous Mimi la grenouille

[alexandra18]

C'est trop bien que tu aies pu profiter des tiens ! Tes verrines sont trop appétissantes ! Merci et bon retour sur la blogo ! Bises

[poupoule]

Elles sont bien gourmande tes petites crémes

Bonne journée

Bisous