Gâteau au skyr et aux poires

Bonjour à toutes et à tous ;

Nos travaux se terminent mais quelques ennuis de santé ne me permettent pas de revenir sur le blog autant que je le voudrais. Rien de grave je vous rassure et j'espère que la forme va revenir rapidement.

Dimanche j'ai fait un dessert assez léger et fruité. Je vous donne la recette :

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

• 200 g de skyr nature + 200 g de skyr vanille ;
• 3 oeufs ;
• zeste et jus d'1/2 citron ;
• 60 g de maïzena ;
• 50 g de sucre ;
• 3 poires bien mûres.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Battre les oeufs et le sucre ;
3. Ajouter le zeste et jus de citron ;
4. Verser le skyr et mélanger bien ;
5. Ajouter la maïzena jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène ;
6. Peler les poires et les couper en dés ; les ajouter délicatement à la pâtes ;
7. Verser votre appareil dans un moule qui n'attache pas ;
8. Enfourner pour 50 minutes ;
9. Démouler le gâteau et laisser refroidir avant de le déguster.

J'ai conservé ce gâteau 2 jours au réfrigérateur.

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C'est toujours un bonheur de présenter un gâteau dans ce plat en cristal

de mon partenaire : https://www.vessiere-cristaux.fr/ 

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 Bonne journée

             

Comments

[Françoise]

Voilà un gâteau qui me fait bien envie. J’espère trouver le Skyr dans mon supermarché habituel.

Bon rétablissement et bon week-end. Bises

[EmilieRD]

Comme il doit être bon ce gâteau, fondant et moelleux!

[christine-anne]

Le skyr ressemble au fromage blanc grec, ton gâteau me semble bien bon. Bisous

[mireille63]

Beau gâteau, cela me tente, je vais noter ta page.

Bon rétablissement, prends soin de toi, bises.

[SYLVIE]

Il va falloir que j'essaie ce skyr, j'ai vu qu'il y en avait chez Leclerc... à mettre sur la liste pour demain...

Bisous et bonne soirée.

Sylvie

[defilencadre]

Y a-t-il une raison particulière à utiliser le skyr et pas le yaourt. Repose toi bien. Bisous

[HeleneB59]

Prends bien soin de toi, et reviens nous en pleine forme !!

Plein de Gros Bisous et merci pour cette jolie recette

[Emmanuelle]

Bonjour Nicole, c'est un gâteau léger comme je les aime, j'aurai aimé y goûter. Prends soin de toi, bisous

[Sissi94]

Meilleure santé.

Avec tous tes gâteaux tu vas aller mieux rapidement.

Bonne journée.

Sylvie

[poupoule]

Un gâteau qui fait bien envie j'aurais volontiers pris une part mais là je suis sur qu'il n'en reste déjà plu.

Bonne journée

Bisous

[Regine]

Bien alléchante cette recette.

C'est toi qui m'a fait découvrir le skyr .

C est vraiment très bon.

Belle journée

[olgayou]

Bon rétablissement Nicole.

Merci pour la recette, à tester !*Bonne journée.

[♥ValieCréati♥ns♥]

Et bien il est appétissant... J'espère que tu iras vite mieux ♥

Bon courage pour les travaux

Bisous

[Gigitte73]

Humm ce gâteau donne envie pour le matin ou pour un gouter après une balade.

;@)

[chanchan]

Coucou, ce gâteau fait bien envie . Je ne connais pas le skyr, je vais voir si je trouve ça en magasin . Prends bien soin de toi . Bonne soirée . Bisous

[guy59600]

un joli gâteau et excellent fruit

une bonne soirée bisous et bon rétablissement

[🌹 CathyRose]

Bon on espère te retrouver très vite régulièrement, ça voudra dire que tes petits soucis de santé sont derrière toi ! Ton gâteau est très appétissant, vous avez dû vous régaler.

Belle soirée, bisous.

Cathy

[alexandra18]

Un joli gâteau aux poires ! J'espère que tu récupères, prends soin de toi ! Bisous

[irisa]

Comme ce gâteau est tentant, frais, et peu sucré, ce qu'il me faut !

[n]

Un gâteau qui me plaît bien.

Prends soin de toi.

Bonne fin de journée.

Bises.