La tablette de courgettes de Julie

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui c'est avec un temps très perturbé que nous commençons la semaine. Je reviens donc sur mon blog pour vous proposer quelques recettes de vacances. Pendant ces dernières semaines nous avons eu le bonheur d'avoir nos petits enfants. Ils sont restés  moins longtemps que les autres années mais nous avons apprécié ce séjour après ces derniers mois de séparation à cause du virus. Nous avons surtout eu des activités à l'extérieur en prenant toutes les précautions nécessaires. J'ai donc peu cuisiné.

Je vous propose aujourd'hui une recette faite par Julie, l'aînée de nos petites filles, pour un dîner.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 4 courgettes moyennes ;
• 8 à 10 tomates cerises ;
• 3 oeufs ;
• 170 g de lait ;
• 100g de farine :
• 20g de beurre fondu ;
• 70g de parmesan râpé ;
• 70g d'émmental râpé ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• Sel et poivre ;
• 1 càs de curry.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dissoudre le curry dans le lait et laisser infuser quelques minutes ;
3. Dans votre robot, fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent ;
4. Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait parfumé au curry et bien mélanger ;
5. Incorporer la farine, la levure, le sel et le poivre sans cesser de mélanger ;
6. Laver et éplucher les courgettes ;
7. Les couper en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ;
8. Verser les courgettes dans la préparation curry en mélangeant délicatement pour bien les imbiber ;
9. Couper les tomates cerises en deux et les ajouter au mélange ;
10. Terminer en ajoutant le parmesan et l'émment râpé à la préparation ;
11. Enfourner pour 40 minutes à 180°;
12. Déguster chaud avec une bonne salade.

 Vous pourrez bien sûr utiliser un autre moule si vous souhaitez faire cette recette.

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Bonne semaine. 

         

Comments

[alexandra18]

Bravo à Julie pour cette recette de saison, ça a l'air très bon ! Bises

[mireille63]

Ta petite fille prend tes bonnes habitudes et ton talent, bravo à elle et merci pour ce beau partage !

Belle journée, bises.

[HeleneB59]

Belle recette, ça a du être un régal !

Gros Bisous

[christine-anne]

Bravo à Julie, une bonne recette pour utiliser des courgettes et des tomates. A faire donc pour un repas du soir, je la note. Merci du partage. Bisous

[Claire]

On dirait que Julie suis les pas en cuisine de sa grand mère, bravo, bisous, Claire

[guy59600]

félicitations à ta petite fille pour cette belle réalisation

excellente soirée bisous

[defilencadre]

Bravo à Julie elle est sur les traces de mamy. On va essayer cette recette qui parait excellente. On ne sait plus comment les cuisiner quand elles sont abondantes ces courgettes, et c'est le cas en ce moment. Bisous

[Valie]

Hmmm je note... Je cuisine les courgettes du jardin ça peut me donner une idée pour les prochaines que je ramasserai

Bravo et merci

Bisous

[Françoise]

Voilà une recette bien sympa que je ferai lorsqu’il fera moins chaud... pas envie d’allumer le four en ce moment 😉

Bisous

[Sissi94]

Comme ça a l'air bon.

Bonne fin de journée.

Sylvie

[Emmanuelle]

Bravo à Julie pour cette tablette plein de saveurs. Bisous Nicole

[Marie Jeanne85]

Heureuse de te retrouver Nicole

Julie a des talents de cuisinière

Malheureusement pour cette recette , nous ne sommes pas tres courgette à la maison , désolée

Bel am et bises

[christiane]

Une bonne cuisinière en herbe ta petite ou grande Julie. Merci Julie ! C'est vrai, c'est une bonne recette classique qui a toujours beaucoup de succès. En ce moment, récolte abondante de courgettes oblige, nous mangeons "courgettes" plusieurs fois par semaine. Aujourd'hui, j'ai tenté pour la première fois la lacto-fermentation sur deux bocaux. Je verrai ce que ça donne et t'en dirai des nouvelles…

Bises.

Christiane

[Nounoumade]

C'est une recette qui me plaît bien, je l'imprime.

Merci Julie.

Nicole : où achètes-tu ton curry ?

Ici en ce moment il fait beau mais de la pluie est prévue cette après-midi.

Bonne fin de journée.

Bises.

[poupoule]

Bravo à Julie il est superbe un régal.

Bonne journée

Bisous