Muffins au citron

Bonjour à toutes et à tous ;

Et si on se préparait des petites douceurs au citron pour le dessert ou le goûter. C'est ce que Julie a fait pendant ses vacances chez nous (recette inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net). On a dégusté ces petits gâteaux avec un sorbet citron.

Ingrédients pour 10 muffins :

• 50 g de beurre mou ;
• 130 g de sucre ;
• 1 pincée de sel ;
• 180 g de yaourt nature à la grecque ;
• 2 oeufs ;
• 2 citrons bio ;
• 150 g de farine ;
• 1 c à c de levure.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;

2. Mettre le beurre mou dans un grand bol, ajouter sucre et sel, bien mélanger au fouet ;
3. Ajouter les oeufs et travailler le tout jusqu'à ce que la masse blanchisse ;
4. Incorporer le yaourt et le zeste des citrons,
5. Tamiser la farine et la levure ;
6. Incorporer à l'appareil à l'aide d'une maryse ;
7. Verser la pâte dans les moules à muffins ;
8. Faire cuire pendant 20 minutes ;
9. Laisser tiédir quelques minutes et démouler.

Il ne vous reste plus qu'à déguster.

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Bonne journée. 

         

Comments

[alexandra18]

Hum avec un petit sorbet, j'adore ! Bises

[mireille63]

Oui c'est un peu la recette que je fais, c'est toujours un régal et on modifie la saveur selon l'humeur !

Belle journée. bises.

[Emmanuelle]

Et bien, tu as une petite-fille très douée !!Bonne soirée, bisous

[papillonmyosotis]

Hum et avec le petit sorbet qui va bien avec, olala je fonds.

[guy59600]

jolis muffins et excellent sorbet pour les accompagner je vois que Julie a bien profité de ces vacances pour pâtisser

excellente soirée des bisous

[Françoise]

Une recette sucrée qui me fait bien envie et qui doit être délicieuse !

[mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , bien doré ce muffin il donne envie de croquer dedans à pleine dents hum , bonne fin de journée bisous Mimi la grenouille

[Gigitte73]

Hummmm.

;@)

[Sissi94]

Bonne dégustation, les gourmands.

Sylvie

[Christiane]

Ils doivent être très bons ces petits muffins au citron ! Je crois que la semaine prochaine, je vais faire un atelier culinaire avec mon petit Gabriel (4ans 1/2) et refaire ta recette. Il devrait se régaler. ... Moi, je n‘y ai pas droit ....

Bonne semaine.

Christiane

[HeleneB59]

Avec ce temps moi juste le sorbet ça me va !! lol

Encore une belle idée !

Gros Bisous

[Nounoumade]

Hum ! Julie peut venir passer quelques jours chez moi, ça m'aiderait bien car en ce moment je n'ai pas envie de cuisiner.

Bonne fin d'après-midi.

Bisous.

[Valie]

Waouh.... Quelle délicieuse idée

Merci

Bravo

Bisous

[defilencadre]

On dirait que vous vous êtes bien régalés pendant ces retrouvailles. Bisous