Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci nous devons présenter des lavoirs. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

J'ai fouillé dans mes archives car je photographie peu les lavoirs, sauf lorsque nous étions allés à Pontrieux  (voir ou revoir sur mon blog  ICI).

Aujourd'hui je vous montre donc d'autres souvenirs de vacances.

Voici tout d'abord un lavoir à Riez (Alpes-de-Haute-Provence) qui avait repris du service pour une fête dans le village.

Puis voici le lavoir de Saumane (Vaucluse) qui sert d'abri pour une boîte à livres :

Enfin on change de région avec ce lavoir photographié à Ainhoa (Pyrénées Atlantiques). L'histoire relate que le 23 septembre 1858, le village d’Ainhoa reçut la visite de l’Empereur Napoléon III et de l’Impératrice Eugénie de Montijo, ils s'arrêtèrent à la fontaine du lavoir pour boire.

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Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Il y a un petit moment que je n'avais pas fait de gâteau. J'ai trouvé une recette toute simple sur le blog de Novice en cuisine qui m'a fait de l'oeil. Je n'ai rien changé à la recette en elle-même. Par contre moi j'ai choisi des moules de cakes individuels plutôt que des mini-cakes. Avec la pâte j'ai donc pu faire 4 beaux cakes individuels. 

Ingrédients pour 4 cakes individuels :

• 2 oeufs ;
• 95 g de sucre ;
• 95 g  de St Moret ;
• 45 g d'huile ; 
• 1/2 sachet de levure ;
•  40 g de poudre d'amandes ;
• 110 g de farine ;
• 8 barres de chocolat.

 Déroulement de la recette:

• Préchauffer le four à 180° ;
• Fouetter les oeufs avec le sucre, rajouter le st moret ;
• Puis rajouter l'huile, la poudre d'amandes, la farine et la levure ;
• Bien mélanger,
• Verser votre préparation dans votre moule et rajouter deux barres de chocolat dans chaque empreinte :
• Enfourner pour 22 mn ;
• Laisser refroidir, démouler et déguste !

Verdict : de bons petits cakes moelleux, à refaire sans hésiter.

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Bonne Journée.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette que je vous délivre mais la composition simple d'un plat complet mis en valeur tout simplement.

Composition de mon assiette :

• de la mâche ;
• quelques petites tomates cerises ;
• des crevettes ;
• du riz rouge de Camargue ;
• des lamelles de pommes vertes.

Assaisonnement :

• Une vinaigrette avec de l'huile d'olive au citron de Menton,
• du vinaigre avec de la pulpe de mangue,
• perles de jus de citron de Menton ;
• quelques feuilles de menthe.

Les produits au jus de citron de Menton vous pouvez les retrouver ICI.

 Bonne semaine.

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Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez tous bien. Aujourd'hui dimanche je partage ce joli bouquet qui m'a été offert pour la fête des mamies. J'aime ces couleurs gaies et ce bouquet un peu champêtre.

Je vous laisse apprécier :

 (les commentaires sont volontairement fermés sur ce message)

Bon dimanche à tous.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Voici une nouvelle recette que j'ai faite dernièrement et que je n'avais pas encore partagée. Un peu d'originalité pour ce plat sucré/salé comme on aime. Je sais que ce n'est pas le cas de tout le monde.

J'avais un petit bocal de "poires tapées" qui nous avait été offert et que je voulais utiliser de manière originale. Pour en savoir plus sur ces poires visitez ce site ICI.

Chez nous, en Anjou, on connaît surtout les "pommes tapées" (voir le site qui leur est consacré https://pommes-tapees.fr/).

Je vous avais présenté une recette avec des pommes tapées sur mon premier blog ICI.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 cuisses de canard ;
• 4 c à café de miel de citron ;
• 2 c à café de thym séché ;
• 2 c à s d'huile d'olive au citron ;
• 2 c à s de beurre ;
• 1 petit bocal de poires tapées ;
• 2 v à moutarde de riz de camargue rouge.

Réalisation :

1. Bien essuyer les cuisses de canard ;
2. Inciser la peau ;
3. Badigeonner la peau avec le miel de citron et saupoudrer le thym ;
4. Faire chauffer l'huile et le beurre dans votre cocotte ;
5. Mettre les cuisses dans la cocotte côté peau, les faire dorer pendant 15 minutes en enrobant bien de beurre et d'huile, déglacer avec le jus des poires tapées. Rajouter de l'eau si besoin ;
6. Transvaser les cuisses dans un plat qui va au four avec le jus de cuisson ;
7. Enfourner dans un four préchauffé à 220° ;
8. Laisser cuire 15 mn à découvert ;
9. Au bout des 15 mn, bien enrober les cuisses de canard de leur jus de cuisson, baisser la température à 180°, couvrir votre plat et laisser cuire à nouveau 45 mn ;
10. 10 mn avant la fin de la cuisson, prélever un peu de sauce dans laquelle vous plongerez vos poires, les laisser gonfler à feu doux ;
11. Entre temps faire cuire votre riz selon les indications du paquet (le riz rouge de Camargue que j'ai utilisé est un riz complet qui doit cuire 30 mn) ;
12. Une fois que tous vos éléments sont cuits, présenter à l'assiette et servir.

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A bientôt

 Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez tous bien. Chez nous le froid persiste mais le soleil resplendit et illumine nos journées. On se réchauffe avec de bons plats chauds et notament avec ce gratin.

Un ami m'a donné de beaux poireaux, culture bio ! j'ai donc associé ces légumes avec un petit chou-fleur. Ce plat nous a régalés vraiment. 

Ingrédients pour 4 personnes :

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A bientôt

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci nous devons présenter des enseignes. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

Je vous montre tout d'abord 2 enseignes photographiées à Tréguier dans les Côtes d'Armor :

En voici 2 autres photographiées à Angers :

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Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez tous bien et que vous aurez l'occasion de passer un bon dimanche.

Je vous montre aujourd'hui cette jolie plante qui me gratifie d'une belle floraison. Ce clivia m'avait été offert par ma meilleure amie. Je suis fière de le voir fleurir pour la deuxième année. Je partage donc ce petit bonheur avec vous.

J'aime les fleurs, mais en ce moment j'aime aussi écouter cette chanson. 

Bon dimanche à tous.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Voilà plus d'1 mois que je ne vous ai pas parlé ni montré du cartonnage. La raison c'est que cette fois ma binôme, SYLVIE, m'a entraînée dans la confection d'un ouvrage de longue haleine pour moi !

Elle m'a proposé de faire une "boîte échelle" qu'elle avait déjà réalisée il y a quelques années. Pour moi c'était la découverte d'une nouvelle technique, j'ai donc accepté ! Quand on tombe dans la marmite du cartonnage il est difficile d'en sortir...

J'ai donc ressorti pour de nombreuses heures : mes cartons, cartonnettes, papiers -beaucoup de papiers-, colle -beauoup de colle, cutter, etc.... Je vous avais montré le début de cette nouvelle aventure créative. Je remercie Sylvie pour le complément d'explications car le tuto initial n'était pas assez précis pour moi.

Voici donc la boîte terminée. Elle est un peut imposante L 23.6 cm x l 23.6 cm x H 15.7 cm. Je l'ai habillée avec du Skivertex blanc et du papier fleuri de l'Eclat de Verre et un papier uni de chez Dalbe.

Devant ; boîte fermée 

Devant : vue du dessus + intérieur du couvercle

Boîte ouverte dépliée : boîte inférieure fixée sur l'arrière, compartiments supérieurs fixés sur les côtés

Arrière de la boîte

Vue arrière de la boîte refermée

J'espère que je ne vous ai pas perdus en chemin. Comme vous avez pu le voir beaucoup de coupes en "vagues" qui rendent le travail de coupe et d'habillage un peu plus complexe et surtout plus long ! 

Cette fois-ci encore de petites erreurs ne rendent pas le travail parfait mais quand même présentable. Je vous conseille d'aller voir la boîte de Sylvie, qui comme d'habitude est un joli bijou de précision dans la coupe et l'habillage. Son blog : http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/

Je sais à quoi pourrait me servir cette boîte mais je pense que je vais la proposer à l'une de mes filles pour une autre utilisation !

Nous n'avons pas décidé définitivement quel sera le prochain ouvrage mais je pense qu'il y aura encore de la rondeur ! Comme nos déplacements vont être limités ce prochain mois, d'autres heures dans l'atelier seront bien occupées.

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Je vous souhaite un bon mois d'avril

Bonjour à toutes et à tous ;

J'accueille avec plaisir ma nouvelle abonnée.

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Mon billet du jour répond à la proposition de Lylou d'illustrer l'heure du thé à notre façon (clic ICI pour voir son joli blog).

Si vous suivez mon blog vous savez que le thé est ma boisson chaude préférée. Il y a chez moi, tout d'abord le thé du matin et le thé du goûter.

Voici donc d'abord le thé du matin :

Maintenant le thé du goûter :

Si vous voulez voir d'autres mises en scène sur le thé, il vous suffit de revoir mes articles quotidiens de décembre 2020 qui dévoilaient mes thés du calendrier de l'Avent. 

(création de VALIE * http://valiecreations1.eklablog.com/)

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Bon Dimanche. 

Bonjour à toutes et à tous  ;

J'accueille avec plaisir ma nouvelle abonnée.

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Alors aujourd'hui est-ce qu'un bon gâteau moelleux, parfumé et gourmand, vous tenterait bien ? Si c'est oui j'ai ce qu'il vous faut. J'ai marié l'orange et le chocolat pour obtenir ce dessert qui pourrait vous satisfaire. J'ai utilisé mon moule bûche/savarin de chez Demarle mais vous pourriez utiliser tout simplement un moule à cake. Ce gâteau, conservé au frais, il se garde plusieurs jours sans perdre de son moelleux.

Ingrédients :

Pour le gâteau 

• 250 g de farine ;
• 120 g de sucre ;
  
• 100 ml d'huile d'olive ;
• 3 œufs ;
• 2 belles oranges pour leur jus ;
• 15 g de  levure chimique ;
• 4 c à soupe de pépites de chocolat.

Pour le glaçage 

• 70 g de chocolat noir ;
• 70 g de crème fraîche liquide.

Réalisation :

Gâteau

1. Préchauffer le four à 185° ;
2. Dans un récipient battre les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet à la main sans trop insister ;
3. Ajouter l’huile, le jus des 2 oranges (160 ml) et mélanger ;
4. Tamiser la farine et la levure ensemble ;
5. Ajouter au mélange liquide et bien mélanger afin d'obtenir un appareil bien lisse ;
6. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger ;
7. Verser le tout dans le moule bûche/savarin ;
8. Enfourner dans le four préchauffé pour 35 min ;
9. Vérifier la cuisson à la fin de ce temps, puis sortir du four ;
10. Attendre une quinzaine de minutes avant de démouler ;
11. Démouler et laisser refroidir.

Glaçage chocolat :

1. Faire fondre doucement le chocolat et la crème ;
2. Bien mélanger afin d'obtenir un ensemble lisse et homogène ;
3. Remplir le creux de votre gâteau, laisser figer et refroidir ;

Il ne vous reste plus qu'à déguster !

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Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

La semaine dernière j'avais une envie de légumes. Il me restait 4 tranches de saumon fumé qui devaient être utilisées rapidement. J'ai donc préparé un plat complet que nous avons beaucoup apprécié.

INGRÉDIENTS pour 6 personnes.

• 800 g de légumes : 2 blancs de poireaux, 2 courgettes, 4 petites carottes ;
• 6 œufs entiers ;
• 150 g de fromage blanc (soit 2 fromages blancs pour moi) ;
• 70 g d’emmental râpé ;
• Sel et poivre. 

RÉALISATION :

1. Eplucher les légumes, les laver et les détailler en petits morceaux ;
2. Mettre un peu d'huile dans une sauteuse et faire revenir les légumes pendant une bonne dizaine de minutes ;
3. Préchauffer le four à 200° ;
4. Dans un saladier, mélanger les œufs et le fromage blanc.
5. Assaisonner et incorporer la moitié de l’emmental ;
6. Verser les légumes dans un plat qui va au four ;
7. Répartir le saumon fumé coupé en petits morceaux sur les légumes ;
8. Ajouter le mélange liquide sur les légumes/saumon ;
9. Parsemer le reste d'emmental sur le dessus ;
10. Enfourner pour 35 mn ;
11. Servir bien chaud.

Ce plat réchauffé est aussi parfait !

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Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Hier, pour le défi de Ma, nous devions parler de fleurs séchées. Je préfère, de loin, les fleurs fraîches. Avec ce petit air de printemps dont nous profitons ce week-end, c'est le moment de mettre à l'honneur les tulipes. Je profite donc de ce petit bouquet aux couleurs chatoyantes.

"Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges."

Khalil Gibran 

(les commentaires sont volontairement fermés)

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Bon Dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui c'est Mardi Gras, alors mettez vos masques..... de carnaval et faîtes sauter les crêpes ou mangez des beignets. Monsieur Gleni m'a réclamé des beignets aux pommes. C'est vrai que cela fait une éternité que j'en n'ai as préparés. Voici la recette que j'utilise.

Ingrédients :

• 2 oeufs ;
• 40 cl de lait ;
• 200 g de farine ;
• 20 g de sucre ne poudre ;
• 1 c à s de cannelle en poudre ;
• 1 c à s de calvados ;
• 1 c à c de levure chimique ;
• 4 pommes et jus de citron.

Réalisation :

1. Tamiser ensemble : farine, sucre, cannelle en poudre et levure chimique ;
2. Mettre dans un récipient et creuser un puit au centre ;
3. Ajouter 2 jaunes d'oeufs  et mélanger ;
4. Verser progressivement le lait aromatisé au calvados, bien mélanger pour obtenir un pâte bien homogène ;
5. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme ;
6. Ajouter les blancs déllicatement, en plusieurs fois, à la pâte liquide ;
7. Réserver au frais au moins 2 heures ;
8. Eplucher les pommes et les citronner ;
9. Les couper en quartiers ou en rondelles comme vous le souhaitez ;
10. Les plonger dans la pâte et laisser reposer une bonne trentaine de minutes ;
11. Faire chauffer votre huile ;
12. Plonger vos quartiers de pommes, enrobés de pâte, dans l'huile de friture bien chaude ;
13. Les faire cuire en les retournant  jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés ;
14. Les déposer sur du papier absorbant ;
15. Servir rapidement avec du sucre ou du sirop d'érable.

Maintenant régalez-vous bien :

 et maintenant quelques masques photographiés la semaine dernière dans une vitrine :

Bon Mardi Gras.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui c'est Mardi Gras, alors mettez vos masques..... de carnaval et faîtes sauter les crêpes ou mangez des beignets.

Je remonte cette recette que j'ai refaite aujourd'hui :

Ingrédients :

• 2 oeufs ;
• 40 cl de lait ;
• 200 g de farine ;
• 20 g de sucre ne poudre ;
• 1 c à s de cannelle en poudre ;
• 1 c à s de calvados ;
• 1 c à c de levure chimique ;
• 4 pommes et jus de citron.

Réalisation :

1. Tamiser ensemble : farine, sucre, cannelle en poudre et levure chimique ;
2. Mettre dans un récipient et creuser un puit au centre ;
3. Ajouter 2 jaunes d'oeufs  et mélanger ;
4. Verser progressivement le lait aromatisé au calvados, bien mélanger pour obtenir un pâte bien homogène ;
5. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme ;
6. Ajouter les blancs déllicatement, en plusieurs fois, à la pâte liquide ;
7. Réserver au frais au moins 2 heures ;
8. Eplucher les pommes et les citronner ;
9. Les couper en quartiers ou en rondelles comme vous le souhaitez ;
10. Les plonger dans la pâte et laisser reposer une bonne trentaine de minutes ;
11. Faire chauffer votre huile ;
12. Plonger vos quartiers de pommes, enrobés de pâte, dans l'huile de friture bien chaude ;
13. Les faire cuire en les retournant  jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés ;
14. Les déposer sur du papier absorbant ;
15. Servir rapidement avec du sucre ou du sirop d'érable.

Maintenant régalez-vous bien :

 et maintenant quelques masques dans mes archives :

 Bon mardi gras à tous.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche et aujourd'hui une bonne Saint-Valentin. L'amour se conjugue à tous les temps et tous les jours de la vie. Pas besoin d'un jour spécial pour le vivre diront certains. C'est vrai, mais c'est l'occasion peut-être de prendre le temps de le vivre plus intensément ou seulement avec tendresse.

A cette occasion, aujourd'hui, j'ai dressé une table rose, pleine d'amour et  de tendresse pour mon Valentin.

Je partage cette table virtuellement car nous allons en profiter pleinement à deux.

"Quand l'amour s'habille de douceur,

il se fait appeler tendresse"

Bon dimanche à tous

et prenez bien soin de vous.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Aujourd'hui c'est cartonnage ! Cartonnage fait à distance, toujours avec ma binôme Sylvie.

Cette fois-ci encore j'étais d'accord pour faire ce modèle mais je n'avais pas franchement le niveau. Nous aurions pu vous présenter cette boîte plus tôt mais c'était sans compter sur le fait que je ne suis pas très rapide -beaucoup moins que Sylvie- et que je suis quelque fois maladroite. Lors d'une séance de coupe ma lame de cutter bien affûtée a croisé d'un peu trop près l'un de mes doigts, aïe aïe aïe !!!  Résultat, j'ai été peu efficace pendant quelques jours.

Venons-en à l'essentiel : la boîte Longwy. Il s'agit d'un modèle de Nadine Conty (allez voir sur son site elle vous donne toujours l'origine du nom de la boîte -CLIC ICI-). 

C'est une boîte ronde de vingt centimètres de diamètre pour une hauteur de treize centimètres sans le bouton sur le couvercle. Elle est montée à partir de trois cônes tronqués. Pour l'habiller, j'ai utilisé des papiers trouvés sur le site "Aromatique Paris".

Voici donc le résultat de mon travail qui aurait pu être sûrement mieux abouti. Vous pouvez voir aussi la très jolie boîte de Sylvie sur son blog : http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/

Notre prochain ouvrage : une boîte utile qui m'a été proposée par Sylvie. Plus de découpes de cercles, de crantages pour habiller toutes ces courbes, mais un grand nombre d'heures sera nécessaire je pense pour la réaliser quand même.

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Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Si vous aimez les plats sucrés/salés celui-ci est pour vous. Personnellement nous aimons beaucoup cette association. Je vous présente la recette que j'ai élaborée en début de semaine. Avec cette recette je participe au défi des recettes à base de pommes sur le site : https://recettes.de/defi-pomme-sucree-ou-salee

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Ingrédients pour 4 personnes :

Viande :

• 600 g de rôti de porc dans le filet ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• quelques noisettes de beurre
• 1 c à s de miel d'acacia ;
• 2 c à s d'eau ;
• Sel et poivre.

Légumes :

• 600 g de patates douces ;
• 1 oignon rouge ;
• 2 belles pommes ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• 4 c à s de miel d'acacia ;
• 250 m de jus de pommes ;
• 1 c à c de thym en poudre ;
• 1 c à c de romarin ;
• 1 c à c de cannelle.

Sauce :

• Reste sauce des légumes ;
• 150 ml de jus de pommes ;
• 1moitié de pomme épluchée ;
• 2 c à s de crème fraîche liquide.

 Réalisation :

Cuisson de la viande :

1. Préchauffer le four à 210° ;
2. Pendant ce temps, mettre le rôti lardé par votre boucher dans un plat à four à bord haut.
3. Badigeonner le rôti d'huile et de miel, mettre les noisettes de beurre sur la viande et mettre l'eau sur le côté de la viande.
4. Saler et poivrer.
5. Mettre au four pendant 45 min environ.
6. Au bout de 25 à 30 min, et régulièrement, sortir le rôti du four pour le mouiller avec le jus de cuisson et ajouter un peu d'eau le cas échéant.
7. Au bout de 45 min votre rôti doit être bien cuit à cœur, doré sur le dessus et très tendre.

Cuisson des légumes :

1. Eplucher et nettoyer les patates douces ;
2. Les couper en morceaux pas trop gros ;
3. Eplucher et trancher l'oignon ;
4. Faire chauffer dans une cocotte l'huile d'olive ;
5. Faire revenir l'oignon avec le thym, le romarin et la cannelle ;
6. Ajouter les patates douces ;
7. Arroser de jus de pommes et faire cuire 15 mn ;
8. Eplucher les pommes et les couper en huit ;
9. Ajouter aux patates douces et prolonger la cuisson 5 mn ;
10. Répartir les patates douces et les pommes dans un plat qui va au four ;
11. Badigeonner de miel les patates douces et les pommes ;
12. Arroser de 2 c à s de jus de pommes ; mettre le reste de jus en attente ;
13. Faire rôtir les légumes et fruits au four pendant une quarantaine de minutes, 

Préparation de la sauce :

1. Mettre le reste de sauce de cuisson des légumes et fruits dans une casserole ;
2. Verser le reste de jus de pommes ;
3. Ajouter la moitié de pomme en petits cubes ;
4. Faire réduire ¼ d'heure ;
5. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger ;
6. Laisser chauffer 5 minutes. 

Service :

1. Couper le rôti en tranches pas trop épaisses ;
2. Accompagner de patates douces et pommes ;
3. Napper de sauce crème au jus de pomme ;
4. Servir aussitôt. 

 Bon appétit !

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Bonne journée

 Bonjour à toutes et à tous ;

Cette fois-ci je ne participe pas à la collection de Cathy. Si vous êtes intéressés vous pouvez aller la voir sur son blog (clic ICI).

La semaine dernière nous avons eu une journée printanière et ensoleillée. Nous en avons profité pour aller faire une promenade sur les bords de Loire. Ce lieu renferme tous mes beaux souvenirs d'enfance et m'apaise toujours.

Je vous emmnène à La Pointe-Bouchemaine où nous avons pu constater que la Loire commencait à sortir de son lit. 

Sur ce parking les barques ont remplacé les voitures.

Ici l'eau est entrée dans le parc de cette propriété,

dans les jardins de celles-ci :

L'été cette place est très fréquentée, le restaurant est complet. 

Là vous constatez que la Loire peut encore monter ;

Ici, ces planches n'arrêteront pas l'eau mais seulement des automobilistes afin qu'ils n'atterissent pas directement dans la Loire.

J'ai une pensée pour tous ces gens qui subissent les inondations dans différentes régions. Ici les gens sont habitués aux crues mais la vie s'en trouve quand même compliquée.

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Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Les roses de mon bouquet de la semaine dernière durent encore et me ravissent toujours autant.

Je vous offre une de ces roses en souvenir de ma Maman qui les aimait tant et dont c'est la date anniversaire. 

Passez un bon dimanche 

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(commentaires volontairement fermés)

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 5  : illustrer le mot : PLIAGE

Cette semaine ce mot m'inspire. J'ai ressorti les éventails que je possède. Je vous les présente dépliés :

Dans la vie "d'avant" j'ai encadré ces petites robes, pliage origami, pour mes petites filles :

Cette semaine j'ai fait une carte d'anniversaire avec pliage pour mon petit-fils, mais là je garde le secret tant qu'il ne l'a pas reçue (son anniversaire est mardi prochain).

Je vous propose d'aller voir comment les autres participants ont choisi de plier le sujet DU COTE DE CHEZ MA . 

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Bon week-end. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous présente un plat de viande, simple, parfumé, avec accompagnement.

Ingrédients pour 3 à 4 personnes :

• 500 g de blanc de poulet ;
• 1 oignon rouge ;
• 1 c à s d'huile d'olive ;
• 1 c à s de sauce soja ;
• 1 c à s de miel liquide ;
• épices de votre choix ;
• 250 g de sauce tomates cerises et mascarpone,

Accompagnement :

• 1 petit chou-fleur ;
• 100 g de fromage râpé.

Réalisation :

1. Détailler les blancs de poulet en cubes ;
2. Mettre les cubes de blanc de poulet dans un récipient, recouvrir d'huile d'olive, sauce soja et miel liquide ;
3. Bien mélanger et couvrir le récipient, mettre au frais pour 30 mn ;
4. Faire chauffer un peu d'huile et faire revenir l'oignon quelques minutes ;
5. Verser la viande sur les oignons et la faire dorer avec un peu de marinade ; saupoudrer d'épices de votre choix ;
6. Baisser le feu et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes ; (rajouter de la marinade si besoin)
7. En fin de cuisson, ajouter la sauce tomates cerises et mascarpone ;
8. Laisser chauffer 5 minutes.

Préparation du chou-fleur :

1. Couper l’extrémité du tronc du chou-fleur afin de retirer les feuilles et le vert pour ne garder que le blanc ;
2. A l’aide d’un économe ou d’un couteau  creuser autour du tronc pour le retirer ;
3. Couper ensuite les fleurettes blanches ;
4. Laver à l’eau froide dans une passoire ;
5. Faire cuire à la vapeur ;
6. Egouter, écraser les fleurettes ;
7. Les répartir dans des petites cocottes individuelles ;
8. Napper avec un peu de sauce tomates prélevée dans votre plat de viande ;
9. Saupoudrer de gruyère râpé ;
10. Mettre 15 mn à four chaud ;
11. Servir bien chaud avec le poulet.

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Bonne journée 

Bonour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui c'esr la Chandeleur, vous ne pouvez pas l"oublier car on en entend parler à la radio, dans la presse, sur les réseaux sociaux, sur les blogs... Alors moi j'aime bien sortir des sentiers battus et je suis toujours prête pour essayer une nouvelle recette. J'ai trouvé mon bonheur sur le site de Thitoad ICI. Je n'ai rien changé à la recette et le résultat est topissime !

Ingrédients :

• 250 g de farine de sarrasin ;
• 250 g de farine T55 ;
• 6 oeufs ;
• 50g de sucre en poudre ;
• 100 g de beurre :
• 1/2 l de lait demi-écrémé ;
• 1/2 l de jus de pommes.

Réalisation :

1. Mettre les oeufs et le sucre et mixer (vit 6) ;
2. Ajouter la moitié du lait et du jus de pommes, la farine de sarrasin ;
3. Mixer (vit6) ;
4. Ajouter le reste de lait et de jus de pommes, et la farine T55.
5. Mixer (vit6 ;.
6. Enfin ajouter le beurre préalablement fondu ;
7. Mixer rapidement (turbo 2 fois) ;
8. Laisser reposer la pâte une heure au frais  ;
9. Faire sauter les crêpes.

On a dégusté ces crêpes avec gourmandise avec des accompagnements divers, comme cette confiture aux abricots et nougat des Comptoirs de Mathilde qui m'avait été offerte dans une panier garni lors de mon anniversaire.

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Bonne journée 

Bonjour à toutes et à tous ;

On commence ce mois de février avec de bonnes petites douceurs gourmandes. J'ai trouvé la recette sur le joli blog de Pascale ICI , aussitôt vue aussitôt faite ! Allez on se régale en toute simplicité au goûter ou au petit-déjeuner.

Pour 6 muffins ou plus selon vos moules !

• 120 gr de farine ;
• 100 gr de beurre ;
• 3 œufs,
• 60 gr de sucre ;
• 1 CC bombée de levure chimique ;
• 100 g de pépites de chocolat noir-blanc-lait.

Réalisation :

1. Préchauffer votre four à 200° ;
2. Mélanger les œufs, le sucre, la farine et le beurre fondu ;
3. Ensuite, ajouter la levure et la moitié des pépites ;
4. Verser dans des moules à muffins ;
5. parsemez de pépites ;
6. Enfourner pour 16 minutes.

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Bonne semaine

et bon mois de Février 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe au thème de Janvier proposé par Lylou sur son très joli blog :  http://lylouannecollection.blogspot.com/

"Sur un air de Musique"

J'ai fait simple avec les instruments que je possède.

Voici tout d'abord ma mandoline, un objet qui est très ancien acheté par mes Parents il y a plus de 60 ans.

 Vous pouvez écouter cet air de mandoline :

Puis notre piano dont je voudrais bien me séparer car cela fait bien longtemps que j'ai abandonné la pratique de cet instrument.

 "La vie, c'est comme un piano...

Il y a du Blanc, du Noir

mais il faut jouer des deux pour faire une belle mélodie."

 Et maintenant quelques conseils pour bien jouer du piano !!!!

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Bonne fin de semaine.