Cake salé au Petit Billy, jambon, figues et noix

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vais être un peu moins présente sur le blog

car nous avons entrepris de faire des travaux de tapisserie et de peinture.

Ne vous inquiétez donc pas si je réponds un peu tardivement à vos commentaires

et si je passe moins souvent sur vos blogs.

****************************

Dernièrement j'ai présenté la recette d'un cake salé au petit billy, jambon et raisins secs, que vous retrouverez ICI.

Nous avions beaucoup aimé cette recette. Je l'ai donc reprise pour la servir lors d'un apéritif dînatoire. Par contre cette fois-ci j'ai garni mon cake avec du jambon, des figues et des noix.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 100 g de farine ;
• 50 g de Maïzena ;
• 150 g de Petit Billy ;
• 50 g de bûche de chèvre ;
• 50 g d'emmental ;
• 15 cl de lait demi-écrémé ;
• 4 oeufs ;
• 150 g de petits dés de jambon ;
• 3 belles figues ;
• 12 noix ;
• 1/2 sachet de levure ;
• quelques feuilles de basilic ;
• sel, poivre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Fouetter vivement les oeufs avec le Petit Billy ;
3. Incorporer la farine, la Maïzena et la levure, bien mélanger ;
4. Couper les figues en petits dés ;
5. Casser les noix et les émietter ;
6. Râper l'emmental, émietter la buche de chèvre, couper les feuilles de basilic, ajouter à la préparation avec le lait ;
7. Ajouter enfin le jambon, les dés de figues, les noix, le sel et le poivre à votre préparation ;
8. Verser le tout dans votre moule beurré ou non selon le moule utilisé ;
9. Enfourner pour 35 à 40 mn selon votre four ;
10. Démouler, laisser refroidir ;
11. Servir coupé en dés pour un apéritif dînatoire ous avec une bonne salade et la sauce de votre choix.

Mes invités ont adoré.

***********

 Bonne journée

             

Comments

[Claire]

J'adore l'association sucré salé, figues chèvre....

Je suis aussi ds le ponçage et la peinture 😊

Bises bisous, Claire

[Sylvie]

A tenter tant qu'il y a encore des figues ! Nul doute qu'il doit être aussi bon que le précédent.

Bisous et belle journée. Ici pluie ce matin après un we ensoleillé.

Sylvie

[papillonmyosotis]

Carrément trop bon ce cake salé.

[Marie jeanne85]

Les cakes salés se déclinent à l'infini

Merci Nicole pour cette recette

Belle soirée et bisous bisous bisous

[alexandra18]

Quelle jolie recette j'aime l'idée des figues, il doit être très onctueux ! Bises

[Sissi94]

Tun me donnes faim.

Bonne journée.

Sylvie

[Maryvonne]

Voilà un cake d’automne qui me fait envie ! Je mets de côté cette recette et je l’essaierai.

Entre 2 coups de pinceau, ça doit être pas mal aussi ! Gros bisous.

[olgayou]

J'avais bien aimé la première version, je testerai la seconde. Merci et bon courage pour tes travaux !

[Soène]

Hello Miss Gleni

Il a l'air bien sympa ce cake même si je ne suis pas fan du sucré-salé et que je n'aime pas les figures fraîches :lol:

J'entends beaucoup parler du Petit Billy :roll: mais je n'en ai jamais ni acheté ni consommé... Une lacune à combler :wink:

Bon weekend

Gros bisous

[♥ValieCréati♥ns♥]

C'est une recette gagnante à tous les coup ! et avec les figues .... HMMMM

BRAVO

BISOUS

BON COURAGE pour les travaux !

[🌹 CathyRose]

C'est ça qui est bien avec ces cakes, avec une même base tu peux faire plein de combinaisons différentes. Bon courage pour les travaux, moi aussi je vais être absente ... mais pour cause de vacances ! ;) Tu penses aux fontaines quand même ...?

Belle soirée, bisous.

Cathy

[guy59600]

très joli cake bons fruits et bon courage pour les travaux

une bonne soirée bisous

[Mélanie]

huumm miam miam ça donne trop envie

[crisitane]

Ne m'en veux pas mais sucré-salé, bof, bof ! Je te laisse ma part. Gros bisous et bons travaux !

[mireille63]

Ah quand les travaux sont nécessaires, il faut se jeter à l'eau, parfois on recule, mais on est si heureux après ! Bon courage à vous deux.

Cette recette me plait beaucoup, j'ai tant fait de cakes salés quand c'était la mode dans les années 70-80 qu'aujourd'hui je n'y pense même plus ; il faudrait bien que j'y revienne.

Bonne journée, bises.

[Nounoumade]

C'est une bonne idée avec des noix et des figues.

Bon courage pour vos travaux de rénov.

Bonne journée.

Bises.

[poupoule]

Oh un bon cake que tu nous présente là. Bon courage pour vos travaux

Bonne journée

Bisous

[HeleneB59]

Eh ben tu vois, tout arrive : une recette dans laquelle j'aime tout !! :)

#dansedelavictoire

Merci pour cette recette appétissante !

Gros Bisous et Bon courage pour les travaux