Bonjour,

J'avais envie de commencer la semaine avec vous et avec le soleil bien sûr !

Comme j'ai le temps de flâner, j'ai donc le temps de feuilleter des magazines et notamment le E-MAGAZINE :

REG'ART SUR... n°11 de Juin.

De nombreux créateurs attendent votre visite ! le thème du mois "Fleurs sauvages" -

Prenez le temps de le lire, ce sera pour vous, comme pour moi, un vrai moment de plaisir, ce numéro est vraiment riche en belles découvertes.

Merci KATIA pour ce beau rendez-vous.

CLIC ICI pour feuilleter le magazine

 Je vous remercie pour tous vos commentaires sur l'article précédent et je vais essayer de vous répondre le plus vite possible ! vous savez bien que les "vacanciers+retraités" sont toujours débordés. 

Je vous engage à prendre ce chemin fleuri et vous souhaite une excellente semaine.

Bonjour,

Contente de vous retrouver alors que je me suis mise un peu en mode vacances. Je participe quand même au défi 52 photos proposé par DU COTE DE CHEZ MA' qui nous donne chaque semaine un mot à illustrer. Cette semaine il s'agit du mot MAGASIN.

Je n'ai pas eu le temps de faire les magasins cette semaine, entre la route à faire pour me rendre sur mon lieu de vacances, notre installation et les retrouvailles avec nos amis pas de temps pour le blog !

Hier j'ai quand même été me promener en "ville" et je vous ai rapporté cette photo. Le choix de celle-ci vous permettra de découvrir où je suis actuellement à 900 km de chez moi :

Pour tout vous dire je ne suis pas encore rentrée dans ce magasin ! peut-être avant la fin de mon séjour qui sait.

Rendez-vous DU COTE DE CHEZ MA' pour découvrir les bonnes adresses de chacune des participantes.

Je vous souhaite un beau week-end ensoleillé et je vous retrouve prochainement. Soyez indulgent(e)s si je ne laisse pas de commentaire sur vos blogs, je vais prendre le temps de les regarder quand même et de répondre à vos gentils commentaires.

TRES BON WEEK-END 

Bonjour,

Avec un petit peu de retard, je viens vous souhaiter un beau mois de juin, un mois de juin ensoleillé et fleuri. Aujourd'hui c'est mercredi, et pour REVE D'UN SOIR (Florence) CLIC ICI je vous délivre une citation pour accompagner les fleurs de mon jardin.

"Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin,

à la table des anges"

Khalil Gibran

Je vais mettre mon blog en mode vacances pendant quelques temps, ce qui veut dire que je vais être un peu moins présente. Mais ne vous inquiétez pas je ne vais pas vous oublier.

Bonjour,

Il y a des objets qui méritent un écrin. Selon l'objet et ce qu'il nous inspire l'écrin pourra prendre des formes différentes.

Pour ma part, il y a quelques temps NICOLE PASSIONS m'a remis une jolie boîte. Une boîte couleur or, un mot sur cette boîte 'AMOUR", et son contenu qui était synonyme de luxe. J'ai donc décidé d'encadrer cette boîte.

Je lui ai créé un écrin assez sobre, tout en noir et or, pour la mettre en valeur. Pourquoi ai-je choisi le noir ? tout simplement parce que cette boîte contenait du caviar.

Vous savez tout sur la réflexion qui a précédé l'exécution du travail.

Passons maintenant au résultat :

La technique utilisée est la technique du biseau Lolo qui permet de donner de la profondeur au cadre. L'encadrement est doré aux lignes modernes.

Merci Nicole de m'avoir donné l'occasion de travailler un peu !

Et Vous mes chers Lecteurs et Lectrices, trouvez-vous que cet écrin met en valeur l'objet ? N'hésitez-pas à me dire ce que vous en pensez, la critique est toujours constructive.

Je profite de cet article pour vous informer que la revue Passion Cadres n°16 est dans les kiosques. Cette revue vous présente des techniques d'encadrement et de cartonnage. Cette fois-ci elle est distribuée avec des vidéos.

Je vous souhaite une très belle journée.

A bientôt.

Bonjour,

Un billet un peu court aujourd'hui mais très fleuri. Ce matin ma journée a commencé sous un ciel gris. Mais ce midi le soleil est arrivé tout doucement. Au même moment, ma journée s'est vraiment éclairée avec l'arrivée de ce précieux bouquet :

Ce bouquet est synonyme pour moi de beaucoup de tendresse et d'amour ! Je vais donc l'entourer de soins délicats pour qu'il m'accompagne le plus longtemps possible.

Très bonne soirée et bienvenue à ma nouvelle abonnée.

Bonjour,

Nous voici déjà samedi et nous avons rendez-vous avec DU COTE DE CHEZ MA' pour une nouvelle photo.

Cette semaine avec le mot JEU placé en 21ème position le choix d'une photo était grand. J'ai tout de suite pensé aux jeux d'extérieur que nos petits enfants apprécient tant, mais comme ils sont partis depuis 2 ans je n'avais pas de photos récentes à vous montrer. Il reste encore quelques jeux de société des enfants à la maison mais je ne voulais pas vous présenter une simple boîte en carton. Il y a aussi les jeux de cartes, mais pas envie de les montrer car je n'aime pas trop jouer moi-même aux cartes, en plus je vous ai présenté un joli tapis de jeux dernièrement (voir ICI).

Mon choix s'est donc porté sur un jeu de BOULE DE FORT.

Ce jeu de boules appartenait à mon Papa (ces boules ont près de 70 ans sûrement et peut-être plus).

Mais certain(e)s d'entre vous ne connaissent sans doute pas ce jeu car il se pratique essentiellement dans ma région : l'ANJOU.

Le jeu de BOULE DE FORT est particulier par la forme des boules et celle de la piste.

Les boules :

• Ces boules ne sont pas tout à fait rondes, elles ont une forme "méplate", c'est-à-dire qu'elles possèdent un côté faible légèrement évidé et un côté fort d'où le nom du jeu. Celles-ci sont en bois de cormier, cerclées de fer, alors que maintenant elles sont généralement en matière plastique. Chacune des boules que je possède pèse 1,5 kg. C'est un jeu mais aussi un sport quand on considère le poids des boules.

La piste :

• Ce jeu de boules ressemble un peu aux autres sauf qu'il se pratique sur une aire spécialement aménagée que l'on appelle "le jeu". Il s'agit d'une piste en forme de gouttière de 18 à 24 m de long sur 5 à 6 m de large. Elle se termine, aux extrémités par des madriers pour arrêter les boules.

Autrefois c'était un jeu pratiqué seulement par des hommes. Depuis les années 1970 les sociétés ont ouvert leurs portes aux femmes.

J'ai trouvé sur le net une vidéo qui vous montre des joueurs en action : 

La boule de fort par FlowersWay

Je suis sûre que, comme moi, vous avez envie de jouer ! alors rendez vous DU COTE DE CHEZ MA' pour découvrir les autres photos des participantes à ce défi.

Bonjour,

En matière culinaire, il m'arrive souvent d'avoir des envies que je ne concrétise pas toujours. Mais là, lorsque j'ai vu cette tarte spirale inventée par Sonia Ezgulian je n'ai pas pu résister. Et je ne suis pas la seule, car cette recette fait le tour des blogs.

Je l'ai réalisée en y mettant une petite touche personnelle.

Ingrédients pour un moule à tarte de 22 cm !(j'ai mis en rouge "mes" ingrédients) :

• 1 pâte brisée (moi j'avais une pâte feuilletée dans mon frigo) ;
• 3 grosses courgettes ;
• 5 belles carottes ;
• 75 g de chèvre frais (pour moi un fromage fouetté Madame Loïk, aïl et fines herbes) :
• 1 oeuf ;
• 4 tranches fines de jambon de Vendée ; 
• Huile d'olive et fleur de sel.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Garnisser le moule avec la pâte, ajouter des billes de céramique et enfourner pour 8 minutes ;
3. Oter les billes et prolonger la cuisson de 4 minutes de manière à ce que les légumes ne détrempent pas la pâte ;
4. Laver les courgettes, les couper en lanières  que vous faîtes cuire à la vapeur pendant 1 minute ;
5. Laver les carottes, les couper en lanières  que vous faîtes cuire à la vapeur pendant 1 minute ;
6. Mélanger le fromage et l'oeuf, saler ;
7. Etaler ce mélange sur le fond de la pâte ;
8. Disposer les lanières de légumes.
9. Commencer par les lanières de courgettes à disposer perpendiculairement au fond de la tarte ;
10. Faire un second tour avec les lanières de carottes et ainsi de suite jusqu'au centre ; 
11. Alterner aussi avec les fines tranches de jambon coupées en lanières ;
12. Badigeonner la pâte à tarte au pinceau avec de l'huile d'olive ;
13. Enfourner pour 15 à 20 minutes. 

J'espère que ce plat vous aura tenté et que vous aurez envie, vous aussi, de l'essayer. 

Je vous quitte avec ce cliché coloré.

Bonjour,

La semaine dernière j'ai préparé une recette de poisson accompagné d'une sauce bien goûteuse. Cette recette est parue sur plusieurs blogs, faîte avec ou sans robot. Je vous livre ma version pour 4 personnes.

Ingrédients :

• 4 pavés de saumon ;
• 1 cs de beurre 1/2 sel ;
• 100 g de chorizo doux ;
• 100 g de vin blanc sec ;
• 1 échalote ;
• 1 cs  de maïzena ;
• 15 cl de crème liquide légère ;
• 1 sachet de riz.

Réalisation :

1. Faire cuire le saumon à la vapeur et le riz selon les consignes données sur le paquet ;
2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole ;
3. Faire rissoler l'échalote hachée, ajouter le chorizo coupé en petits morceaux puis le vin blanc ;
4. Laisser mijoter une dizaine de minutes sans laisser roussir ;
5. Ajouter la crème liquide et la maïzena puis laisser la sauce épaissir ;
6. Servir à l'assiette le saumon nappé de la sauce et ajouter le riz.

Comme vous le constatez, dans ma précipitation de vouloir servir mon plat chaud, j'ai mis 2 pavés de saumon dans la même assiette et déstructuré un peu le moulage de mon riz  (qui est devenu un coeur brisé !!!!!)

Rassurez-vous, ceci n'a pas trop causé préjudice à la dégustation car je n'avais pas d'invité autour de la table sinon mon gourmet -et gourmand- préféré. Verdict : recette encore une fois approuvée avec beaucoup d'enthousiasme.

Bonjour,

Cette semaine il fallait suivre un CHEMIN pour valider le défi DU COTE DE CHEZ MA'. Mais quel chemin pourrait bien illustrer mon billet ?... 

• Le chemin de fer -mais je prends très rarement le train- ;
• le chemin des écoliers -je ne savais pas comment l'illustrer- ;
• dans un domaine bien différent et que j'aime, j'aurais pu prendre en photo un chemin de table.

En définitve je me suis arrêtée sur la photo d'un simple chemin que j'ai emprunté l'an dernier :

Simple ce chemin mais il est situé bien loin de chez moi. En effet, je suis allée me promener dans le jardin botanique de Papeari au Sud-Ouest de l'Ile de Tahiti. Lors de mes nombreuses promenades là-bas j'ai toujours été très impressionnée par ces arbres aux troncs et racines bien particuliers. Je crois qu'il s'agit de MAPE ou chataîgnier tahitien.

Je vous conseille d'aller faire un tour DU COTE DE CHEZ MA', vous emprunterez bien d'autres chemins tout aussi agréables que le mien.

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J'accueille avec plaisir une nouvelle abonnée.

Bonjour,

Hier matin le temps étant très pluvieux je me suis mise aux fourneaux pour me réconforter.

Je me suis lancée dans la réalisation d'un bundt cake. Je vous rappelle que le "bundt cake" tient son nom du moule dans lequel on le cuit : un moule à cheminée.

J'avais déjà testé la recette du bundt cake à l'orange (recette ICI). Il s'agissait de gâteaux individuels ; cette fois-ci j'ai fait un seul exemplaire.

Ingrédients pour 6-8 personnes :

• 4 oeufs ;
• 150 g de sucre ;
• 120 g de crème liquide légère ;
• 220 g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 120 g de beurre demi-sel ;
• 1 tablette de chocolat blanc à pâtisser (180 g) ;
• 20 g de pâte à pistache ;
• 2 c à s de pépites de framboises.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 170° ;
2. Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain marie ; laisser tiédir ;
3. Battre les oeufs et le sucre énergiquement ;
4. Mélanger la crème et la pâte de pistache, ajouter au mélange précédent ;
5. Tamiser farine et levure et ajouter ;
6. Terminer par le mélange chocolat-beurre ;
7. Vous devez obtenir une pate lisse à laquelle vous ajouterez les pépites de framboises
8. Laisser reposer la pâte au frigo pendant 10 minutes ;
9. Verser l'appareil dans un moule à cheminée ;
10. Cuire 50 mn à 170 ° ;
11. Laisser tiédir 5mn et démouler.

Résultat gustatif : j'ai obtenu un gâteau bien doré, avec une très fine croute craquante, un intérieur moelleux et parfumé à souhait. Une recette à refaire sans hésiter.

Bonjour,

Je me suis engagée auprès de REVE D'UN SOIR (Florence) CLIC ICI, à présenter chaque mercredi, un texte, une citation ou le résumé d'un livre lu.

Avec ce texte je rends hommage à un ami disparu ce week-end. C'est aussi une manière pour moi d'être auprès de tous ses proches aujourd'hui.

“COMME UN VOILIER"

de  William Blake

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Je suis debout au bord de la plage
Un voilier passe dans la brise du matin et part vers l’océan.
Il est la beauté, il est la vie.
Je le regarde jusqu’à ce qu’il disparaisse à l’horizon.

Quelqu’un à mon côté dit :
“Il est parti !”
Parti ? Vers où ?
Parti de mon regard. C’est tout…

Son mât est toujours aussi haut,
Sa coque a toujours la force de porter sa charge humaine.
Sa disparition totale de ma vue est en moi,
Pas en lui.

Et juste au moment où quelqu’un près de moi dit : “il est parti !”
Il en est d’autres qui, le voyant poindre à l’horizon et venir vers eux,
S’exclament avec joie :
“Le voilà !”…

C’est ça la mort.

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Bonjour,

Nous voici déjà arrivés au 19ème défi DU COTE DE CHEZ MA'. Cette semaine, un mot qui éveille les sens nous a été soumis : CONFISERIE. Je dois dire que je suis beaucoup moins gourmande que je ne l'étais. J'achète très peu de confiserie mis à part des chocolats auxquels je ne peux résister ! En plus, cela fait bientôt 2 ans que mes petits enfants ne sont pas venus à la maison (Ils rentrent de Tahiti le 2 juillet prochain) j'ai donc eu du mal à trouver un trésor ! et puis en oscultant mes réserves j'ai retrouvé un paquet de CARAMBAR, j'avais mon sujet tout trouvé.

Les CARAMBAR sont synonymes de souvenirs d'enfance pour moi, nous avons à peu près le même âge.

(source Internet) Le CARAMBAR a été créé à Marcq-en-Baroeul, en 1954, dans l'usine du Chocolat Delespaul-Havez. Par "erreur", un mélange de caramel et de cacao aurait atterri dans un machine déréglée et aurait donné naissance à ce bonbon. A l'époque, ils étaient vendus 5 centimes de francs.

Avouez que je leur ai trouvé un bel écrin, non ? en attendant de les utiliser dans une bonne recette :

• Soit pour parfumer UNE CREME AUX CARAMBAR :

vous trouverez la recette ICI (sur mon premier blog) ;

• Soit pour réaliser la recette qui était proposée au dos du paquet (je ne l'ai pas faite pour l'instant)

COOKIE AU CARAMBAR ET AUX NOIX DE PECAN

(cliquez sur l'image pour la voir en grand)

J'espère vous avoir régalés avec ma proposition, si ce n'est pas le cas, allez faire un tour DU COTE DE CHEZ MA' pour voir les confiseries offertes par les autres participantes.

Merci de votre fidélité

Bonjour,

Je suis heureuse de vous présenter 4 de mes recettes testées par des lectrices.

Je ne tiens pas un blog de cuisine mais c'est vrai que mon compteur de visites grimpe lorsque je vous propose des recettes. Plusieurs d'entre vous me disent avoir essayé et approuvé mes recettes. Mais je n'ai pas toujours le résultat en photo.

Alors MERCI à celles qui ont présenté mes recettes sur leur blog :

• Les mini-cannelés au thon réalisés par Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE et très joliment présentés, merci Christelle.

•  Sylvie, du blog SYLVIE-CREAETCOMPAGNIE, pour "un brunch entre amies" a fait 3 de mes recettes : Radis et concombre sauce allégée et Salade mélangée sauce sucrée-salée  

• et enfin la Fricassée Surprise.

Un grand merci à Sylvie, fidèle lectrice, qui me fait très souvent confiance. Vous pouvez, vous aussi, lui faire confiance pour toutes les bonnes recettes qu'elle met en ligne.

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Bonjour,

Cette semaine voici la 18ème photo pour le projet DU COTE DE CHEZ MA'. Le mot que nous devons illustrer cette fois-ci est PIERRE. Il y a le choix autour de nous généralement. J'en ai aux doigts ou aux oreilles souvent, colorées, précieuses. Il y en a pas mal dans mon jardin. Mais pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ??

Je suis partie quand même de cette idée des pierres qui sont dans mon jardin et pas n'importe lesquelles. Il s'agit de pierres d'ardoise. Effectivement j'habite pas très loin du site de production d'ardoises : Trélazé (Maine et Loire). L'extraction est dorénavant arrêtée malheureusement après des décennies d'exploitation.

Pour que ma photo ne soit pas trop triste j'ai rajouté une autre pierre. Il s'agit d'une pierre ramassée, il y a 15 jours,  sur une plage de la Côte de Granit Rose dans les Côtes d'Armor. Voici donc les 2 réunies :

Ai-je eu raison de ramasser cette pierre de granit ? (je crois qu'on n'a pas le droit comme pour les galets sur les plages).

Voilà mon défi relevé une nouvelle fois. Si vous souhaitez voir d'autres pierres, sûrement précieuses, allez faire un tour DU COTE DE CHEZ MA', généralement les autres participantes ne manquent pas d'imagination.

Bonne Journée

Bonjour,

J'ai changé l'objet de mon billet ce matin. En effet, lorsque j'ai découvert un article qui m'était destiné tout particulièrement ce matin, je me suis dit que je devais le partager.

Je vous conseille donc de vous rendre sur ce blog : AU FIL DES JOURS ET DES MENUS PLAISIRS.  Notre amie Christiane sait toujours nous faire plaisir et aujourd'hui son reportage est vrai bonheur pour les yeux.

Alors bonne promenade (CLIC sur cette photo prise sur le blog : AU FIL DES JOURS ET DES MENUS PLAISIRS)

Merci merci CHRISTIANE pour cette attention qui me touche beaucoup.

TRES BELLE JOURNEE

Bonjour,

Aussitôt rentrée je reprends mes bonnes habitudes, d'autant plus que notre fils et notre belle-fille sont venus nous voir. J'ai donc fait un nouveau gâteau à ma façon avec ce que j'avais dans mes placards puique je n'avais pas eu le temps de faire mon ravitaillement.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 125 g de farine ;
• 200 g de sucre en poudre ;
• 2 c à c de levure ;
• 3 oeufs ;
• 100 ml d'huile ;
• 3 poires au sirop ;
• 100 ml de noix de coco râpée.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Mélanger intimement farine, sucre et levure ;
3. Ajouter les 3 oeufs cassés un à un ;
4. Travailler la pâte en ajoutant  les 100 ml d'huile ;
5. Enfin, ajouter la noix de coco à la préparation ;
6. Verser votre pâte dans un moule préalablement beurré ;
7. Poser les 1/2 poires à la surface du gâteau ;
8. Mettre au four 30 m à 200° ;
9. Laisser tiédir et démouler ;
10. Servir bien frais.

Nous nous sommes régalés avec ce gâteau bien moelleux.

C'est avec ces fleurs d'un petit pommier sauvage qui a poussé dans notre haie que je vous souhaite une belle semaine.

Bonjour,

Je reviens aujourd'hui très rapidement car le week-end est un peu chargé après ce retour de vacances.

Je transmets avec plaisir  le message de Katia qui nous présente le nouveau magazine BBB sur la Beauté, Bien être et Bon-goût.

Il est en ligne ICI

Je vous conseille vivement sa lecture. Au fil des pages vous découvrirez de nouveaux créateurs et leurs produits.

Le thème de ce mois est : le Muguet.

Merci KATIA pour ce magnifique travail de rédaction et mise en page, ce moment de lecture est déjà un moment de pur bien-être.

  Passez toutes et tous un très bon dimanche ensoleillé. 

Bonjour,

Me voici de retour près de vous !

J'espère que vous ne vous êtes pas inquiétés de mon silence tout au long de cette semaine. Il ne m'est rien arrivé de grave, au contraire. Nous sommes partis, mon mari et moi, faire un court séjour dans les Côtes d'Armor. Nous avons profité d'un magnifique soleil, de superbes paysages -vous pourrez le constater bientôt sur mon blog-.  Emportée par ce tourbillon de bien-être j'ai décidé de me "déconnecter" complètement. 

De retour chez moi aujourd'hui, ma boîte mail débordait !!!!!!!! Je suis allée lire vos dernières publications sans laisser mes petits mots habituels mais soyez sûr(e)s que je vous reste fidèle !

Je vous remercie pour vos derniers commentaires suite à ma proposition d'envoyer un cadeau à mes 5 premières lectrices de l'article : "le plaisir d'offrir" ICI.

Comme mon amie Claudine (son blog qu'elle remet en route est ICI - LA CRAPAUDINE) a mis un peu le "bazard" dans les commentaires selon son expression en mettant elle-même 3 commentaires ; voilà la liste que j'ai retenue (les 8 premiers lecteurs)

• Claudine ;
• Monique ;
• Klimt04 ;
• Steph-83 ;
• Defilencadre ;
• + 3 "repéchages" : Guy59600 - Sylvie Creaetcompagnie et NicolePassions.

Envoyez-moi vos coordonnées postales, par mail à l'adresse suivante : glenico@club-internet.fr

Je pourrais ainsi vous faire plaisir,

• comme ça quand j’en aurai le temps,
• quand j’aurai envie de vous surprendre,
• quand j’aurai une idée vous correspondant,
• quand vous vous y attendrez le moins,
• quand vous aurez même oublié que vous avez participé…

Je ferais cela bien sûr pour le plaisir d’offrir !

En attendant je vous offre cette fleur d'hibiscus vue lors de mes dernières promenades.

  Bonne soirée 

Bonjour,

Aujourd'hui dimanche on peut se faire un petit plaisir, embaumer la maison avec la cuisson d'un bon gâteau par exemple. C'est ce que je vous propose si vous voulez bien me suivre.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 12 cl de yaourt à boire à la vanille ;
• un peu de vanille en poudre de Tahiti ;
• une c à c de sirop d'érable ;
• 3 oeufs ;
• 100 g de sucre en poudre ;
• 120 g de beurre demi-sel ;
• 200 g de farine à gâteau avec poudre levante ;
• Sucre glace pour le décor.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Faire fondre le beurre à feu doux et laisser tiédir ;
3. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, le beurre tiédi et la farine. Votre pâte doit être lisse ;
4. Verser cette pâte dans un moule en silicone et laisser cuire 35 minutes ;
5. Laisser refroidir et démouler ;
6. Saupoudrer le dessus de sucre glace.

Très bon dimanche à vous tous

Bonjour,

Aujourd'hui place à une petite entrée simple et fraîche pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 1 concombre ;
• vinaigre de noix ;
• 1/2 botte de radis ;
• 1 c à s de jus de citron vert ;
• 1 yaourt à 0 % ;
• 1 pincée de curcuma ;
• 1 pointe de couteau de moutarde forte ;
• 1 pincée de cumin ;
• 1 pincée de paprika ;
• 1 gousse d'aïl ;
• ciboulette ; feuille de menthe (pour le décor) ; 
• sel et poivre.

Réalisation :

1. Eplucher le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur; ôter les graines et le couper en petits dés ;
2. Mettre à dégorger dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de vinaigre de noix ;
3. Couper les fanes des radis, les équeutter, les nettoyer. Mettre sur du papier absorbant puis couper en rondelles ;
4. Préparer la sauce : mélanger le yaourt avec toutes les épices, saler et poivrer ;
5. Ajouter les dés de concombre égouttés et les rondelles de radis, mélanger et server aussitôt..

Bonne journée.

Bonjour,

Dernièrement, pour faire un gâteau, j'avais acheté de la semoule car cela faisait longtemps que je n'en n'avais pas cuisinée. Comme il m'en restait j'ai fait cette fois des petits gâteaux de semoule individuels parfumés au Cointreau.

Je n'ai pas exagéré sur la dose d'alcool et l'association zeste d'orange et Cointreau leur a donné un parfum assez subtil qui a bien plu.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 600 ml de lait 1/2 écrémé ;
• le zeste d'une 1/2 orange ;
• 1 orange à jus ;
• 85 g de semoule fine ;
• 1 c à s de Cointreau ;
• 1 c à s de sirop d'érable ;
• 1 oeuf.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 210° ;
2. Verser le lait dans une casserole ; ajouter le zeste d'une 1/2 orange non traitée puis la semoule ;
3. Faire chauffer tout en remuant le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe ;
4. A partir de ce moment prolonger la cuisson pendant 2 mn tout en remuant ;
5. Oter la casserole du feu ;
6. Ajouter le jus de l'orange et laisser tiédir pendant 10 mn en remuant de temps en temps ;
7. Ajouter le sirop d'érable, le Cointreau et l'oeuf entier ; bien mélanger ;
8. Verser le tout dans les petits moules ;
9. Mettre au four et faire cuire pendant 30 mn ;
10. Attendre 5 mn et démouler les petits gâteaux de semoule ; mettre au frigo ;
11. Servir bien frais avec les fruits de votre choix (pour moi : un kiwi et une cerise à l'eau de vie).

Bonne journée.

Bonjour,

Mercredi dernier pendant le cours d'encadrement, bien sûr nous avons bien travaillé, mais je me suis entendue dire : alors avec ton régime tu ne fais plus de gâteau ? plus de recettes gourmandes sur ton blog ? 

Je ne pouvais pas résister à cet appel bien sûr (il faut toujours une bonne raison pour agir )

J'ai donc choisi une recette sur le joli blog de mon amie NICOLE PASSIONS et j'ai préparé un gâteau au fromage blanc et aux poires. Nous nous sommes régalés avec ce gâteau léger et savoureux.

Préparation: 10 minutes     Cuisson: 30 minutes   Réfrigération: 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 petite boîte de poires au sirop ;
• 3 oeufs ;
• 250 gr de fromage blanc (pour moi à 0 %) ;
• 60g de semoule fine ;
• 50 gr de sucre (moi j'en ai mis 55 g) ;
• 1 sachet de sucre vanillé (moi je l'ai remplacé par 1 petite c à c de poudre de vanille de Tahiti).

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6) ;
2. Egoutter les poires ;
3. Batter les oeufs et le sucre, puis ajouter le fromage blanc. Bien mélanger ;
4. Ajouter ensuite la semoule ;
5. Fouetter pour obtenir une pâte lisse ;
6. Verser la préparation dans un moule en silicone puis déposer les poires en morceaux. En garder 2 entières pour la décoration ;
7. Enfourner environ 30 minutes et laisser refroidir avant de démouler ;
8. Conserver au réfrigérateur.

 Bienvenue à ma nouvelle abonnée

bonne semaine à toutes et à tous. 

Bonjour,

Cette semaine pour le projet  Du Côté de Chez Ma' nous avions beaucoup de choix. Le sujet proposé étant "ANIMAL" rien de plus simple. Chacun croise un jour un animal domestique, un animal sauvage (moins souvent quand même !)... un animal qu'on aime, un dont on a peur, etc.... Alors qu'est ce que je vais vous montrer ? nous n'avons plus de poisson, plus d'oiseau, plus de chat à la maison. Les enfants ont chacun leur chat, alors si j'en montre un je vais faire des jaloux. Donc je ne vais pas vous montrer les chats de la famille.

Après avoir cherché dans mes archives, j'ai fait la sélection. Je me suis arrêtée sur un animal que je n'avais encore jamais vu en vrai avant ma visite au Zoo de Beauval. Voilà celui que je mets à l'honneur aujourd'hui, bien tranquille en train de déjeuner au soleil :

Je ne sais pas s'il s'agit du mâle YUAN ZI ou de la femelle HUAN HUAN, mais ce panda a l'air d'apprécier sa résidence depuis 2012.

Si vous voulez voir ce que les autres participants ont choisi rendez-vous Du Côté de Chez Ma' .

Je vous souhaite un très bon week-end. 

Bonjour,

Ces derniers temps je vous ai montré quelques chats encadrés et qui ont pris place sur mes murs. Qui dit chats peut dire aussi souris ! Oui oui vous avez bien lu, j'ai effectivement encadré des souris.

J'ai trouvé une jolie aquarelle originale de Brigitte Misériaux. Des petites souris gourmandes qui ont trouvé dans ma cuisine des macarons et qui s'empressent de partir avec. Voici le résultat :

J'ai utilisé la technique du biseau cocotte fermé expliquée par MANEL (clic ICI) dans le n°3 de la revue Passion Cadres. Merci encore à Sylvie (clic ICI) qui m'a beaucoup aidée pour faire ces biseaux. Je dois dire que l'exercice a été difficile et qu'il faudrait que je l'expérimente à nouveau pour maîtriser cette technique.

Je vous souhaite une très bonne journée

Bonjour,

Samedi dernier nous étions invités chez des amis. Leur maison regorge de plantes et de fleurs. Comme c'est le printemps nous aurions pu en rajouter. Que nenni, nous avons choisi de leur offrir des fruits. Une idée que vous retenez peut-être vous aussi, non ?

Voici de quoi faire une belle cure de vitamines et veiller à la santé de nos hôtes.

J'accueille avec bonheur une nouvelle abonnée

Très bonne semaine vitaminée