Bonjour,

Pour mes fidèles lectrices et lecteurs vous savez à quoi correspond mon rendez-vous du samedi. J'explique pour les nouveaux : je participe à nouveau cette année au défi DU COTE DE CHEZ MA. Il s'agit, chaque semaine, de proposer une photo pour illustrer un mot que "MA" nous impose.

Le premier mot choisi pour 2016 est : LIVRE.

Au dernier Noël, chez nous, les livres ont été nombreux au pied du sapin, autant pour les petits que pour les grands. Mais je ne les ai malheureusement pas pris tous en photo car je n'avais pas la liste de "MA". J'ai quand même pu en prendre 1 en photo. Il s'agit d'un livre sur le Hellfest (= si vous ne connaissez pas, le Hellfest est un festival de musique français spécialisé dans les musiques extrêmes qui a lieu tous les ans au mois de Juin à Clisson en Loire Atlantique)

Voici le résumé que notre fils en a fait : "À l'occasion de son 10e anniversaire, l'équipe du populaire Hellfest a sorti un épais et magnifique ouvrage, qui dévoile les coulisses surprenantes de cette aventure musicale. Richement illustré, ce livre s'attache aussi à nous faire comprendre les raisons du succès de ce festival dédié aux musiques extrêmes."

(Merci à mon amie Maryvonne de m'avoir donné cette brillante idée ). 

Vous pourrez aller faire un tour DU COTE DE CHEZ MA pour trouver, qui sait, des idées de lecture

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Bienvenue à ma nouvelle abonnée et

Très bon week-end

Bonjour,

Nouvelle soirée de fête, nouvelle déco de table bien sûr. Je vous montre maintenant ma table du réveillon de la Saint-Sylvestre. J'ai voulu une toute autre ambiance car nous n'étions plus que 3 autour de la table. Mais la soirée a été belle et les invités de Noël ont fait une apparition sur Skype aux douze coups de minuit. Elle est bien belle la vie quand même !

Pas trop de couleurs cette fois sur ma table, seulement de l'argent et de la brillance, aimerez-vous ?

Voilà pour ma série des tables des fêtes, je trouverais bien d'autres occasions pour en présenter d'autres en 2016

BELLE ANNEE 2016 A VOUS TOUS

Bonjour,

Me revoilà, je ne me laisse pas abattre si facilement ! Ma maison est bien vide après ces fêtes passées en famille mais avec la chance d'avoir de magnifiques souvenirs que je partagerais avec vous ces jours prochains.

Aujourd'hui je tiens à mettre à l'honneur, dans un premier temps, deux personnes que j'apprécie énormément. 

J'ai eu la joie de voir une de mes recettes sur le blog de NICOLE PASSIONS que je ne vous présente plus et qui a su nous donner plein de belles idées tout au long de ce mois de décembre 2015. Merci Nicole de m'avoir fait confiance pour réaliser ce saumon à la mangue avec ta touche personnelle bien sûr.

Saumon à la mangue (ici)

Une autre copinaute au grand coeur, EVELYNE du joli blog DEFILENCADRE, qui a suivi mon calendrier de l'Avent et a profité du tuto de pliage de serviettes en forme de sapin. Allez voir sa jolie table de fête ICI. Je te remercie Evelyne de ta fidélité et ta gentillesse à mon égard.

Maintenant je mets à l'honneur mes deux petites filles JULIE et LUCIE (10 et 8 ans) qui nous ont confectionné ce sapin feuilleté pour l'apéritif du réveillon de Noël (petits morceaux de saucisses de Strasbourg enroulés dans la pâte feuiiletée), elles ont symbolisé les boules avec des petites tomates cerises.

Et pour terminer, notre fille ESTELLE nous a régalés avec sa première galette des rois (une recette de Cyril Lignac pour la garniture trouvée sur internet). BRAVO pour cet essai parfaitement réussi.

  BELLE ANNEE 2016 A VOUS TOUS

Bonjour,

Je tiens à vous remercier tous et toutes pour vos voeux, votre fidélité, votre gentillesse par le biais du blog, des contacts par mails et même par courrier.

J'espère que vous me pardonnerez de délaisser cette page au moins ce week-end afin de répondre à vos messages et aussi pour recharger "mes batteries" que quelques petits microbes ont affaiblies.

BELLE ANNEE 2016 A VOUS TOUS

Je souhaite que mon blog reste en 2016 un lieu d'échange et de convivialité.

C'est pourquoi je veux partager avec vous les voeux qu'une amie et ancienne collègue m'a envoyés. Avec son autorisation, je vous délivre son message qui me correspond tout à fait ainsi que cette oeuvre d'art qu'elle a réalisée.

Merci Thérèse de nous apporter ce message d'amour si joliment illustré.

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"J’ai choisi cette enluminure pour accompagner mes voeux , d’abord parce que c’est mon oeuvre et ensuite parce que c’est une interpretation, assez fidèle, d’une illustration de la fin du XIV ° siècle .

J’ai utilisé les techniques médiévales pour la réalisation : feuille d’or et pigments broyés notamment le carmin, le bleu azur, de l’ ocre et un substitut d’orpiment (l’orpiment veriatable est un poison)".

-Cette image est la propriété de l'auteur-

"Dans un siècle plein de bruits et de fureur

le “dieu des amours” explique à son élève l’art de l’amour courtois

fondé sur le sentiment amoureux, bien sûr, le respect mutuel et bien d’autres qualités  

(voir Christine de Pisan puis Charles d’Orléans pour plus d’informations …)

 C’est une situation qui me parle

BONNE ET HEUREUSE ANNEE  !

                                                                        Thérèse D.

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Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et je vous donne rendez-vous demain pour mes voeux personnels.

Bonjour,

Le 31 décembre 2015 est bien là et comme tous les ans on essaie de tourner une page pour en écrire une nouvelle. En attendant, cette année restera pour beaucoup d'entre nous synonyme de "CHOC" en janvier, d"HORREUR" en novembre.

Alors je souhaite qu'au cours de cette année 2016 nous disions NON à la haine et JE T'AIME à la vie.

Je souhaite que cette année 2016 soit l'année du bonheur. Disons OUI au bonheur et tournons le dos aux vents contraires. Disons OUI à l'amour et toujours à la tendresse.

Essayons de faire du bien autour de nous, faire du bien c'est bon pour la santé et je vous la souhaite excellente à tous.

Je souhaite pour vous tous, que cette année soit lumineuse, entourés de tous ceux qui vous sont chers.

Je vous offre chaque pétale de cette fleur pour commencer cette année en beauté et que chacune d'entre elles soit porteuse de rêve, de magie, de chance....

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BELLE ANNEE 2016 A VOUS TOUS

Bonjour,

Nous voici arrivés à la 52ème photo pour relever le défi DU COTE DE CHEZ MA.

Bien sûr, le mot le plus facile à illustrer est le mot NOËL. Presque trop de sujets à proposer tant l'esprit de Noël est présent partout.

Moi je ne suis pas allée très loin puisque j'ai choisi de vous montrer une boule de mon sapin. Pourquoi cette boule en particulier ? Tout simplement parce que Noël c'est aussi se rappeler nos souvenirs d'enfance. Cette boule c'est la dernière d'une série que j'ai rapportée de chez mes Parents. C'est une boule très fine et creuse en son centre, ce qui augmente sa luminosité, sa brillance. C'est la boule qui se trouve en haut de la photo :

Si vous voulez voir d'autres photos de Noël Du Côté de chez Ma c'est ICI. Merci à elle de nous avoir donné l'occasion, chaque semaine, de pouvoir illustrer un mot en particulier.

Aujourd'hui encore mon étoile brille, et encore plus particulièrement

puisqu'elle accompagne le départ de la "Mamie Neige" de nos petits enfants

(nom qu'ils avaient donné à leur arrière Grand-Mère à cause de ses cheveux blancs) 

Bonne journée 

Bonjour,

Les préparatifs vont bon train maintenant. Je pense que mes articles seront un peu plus courts ces jours-ci. Celui d'aujourd'hui déjà car lundi panne générale des réseaux télé, téléphone, internet.

J'ai quand même pris le temps de photographier ce que j'ai trouvé dans ma BAL hier matin.

Merci merci Christèle pour ce sympathique geste d'amitié, J'AIME TOUT.

Je suis sûre que nos boîtes aux lettres vont se remplir en cette période de fêtes. J'aurais sans doute l'occasion de vous montrer d'autres cartes. En attendant, préparez bien votre réveillon. Si vous manquez d'idées pour votre table de réveillon alors vous pourrez la sublimer grâce au calendrier de l'Avent d'aujourd'hui.

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Il ne vous reste plus beaucoup de cases à découvrir

Clic sur l'image

Bonjour,

Un nouveau gâteau magique pour le plaisir de tous. J'aime faire ces gâteaux car on peut les faire la veille -ils n'en sont que meilleurs- et en fait ils sont assez légers.

Cette version, même après un bon repas, a été très appréciée et dégustée avec gourmandise. (recette prise dans le livre des gâteaux magiques)

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

• 125g de beurre ;
• 150g de cerises (au sirop pour moi et un peu plus de 150g) ;
• 4 oeufs ;
• 150g de sucre semoule ;
• 60 g de poudre d'amandes ;
• 115g de farine ;
• 1 c à s d'eau ;
• 50 cl de lait ;
• 1 pincée de sel.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 150° :
2. Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole ; réserver ;
3. Couper les cerises en deux pour les dénoyauter ; réserver (moi je les ai mises entières car déjà dénoyautées) ;
4. Casser les oeufs ; séparer les blanc des jaunes ;
5. Fouetter au batteur les jaunes avec le sucre ;
6. Verser dans l'ordre : le beurre fondu, la poudre d'amandes, la farine, l'eau et le lait. Mélanger bien toujours au batteur 
7. Saler et monter les blancs en neige ferme à l'aide du batteur ;
8. Ajouter les blancs en 3 fois à la préparation, mélanger tout en cassant légèrement les blancs afin qu'il reste encore des morceaux ;
9. Verser les cerises dans votre moule ;
10. Recouvrir doucement de la préparation à l'amande ;
11. Enfourner pour 50 min à 1h dans un four traditionnel ;
12. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au moins 3 h (moi je le fais toujours la veille et je  le trouve meilleur).

J'ai saupoudré le dessus de mon gâteau de sucre glace, mis quelques touches de chantilly et quelques cerises à l'eau de vie bien sûr.

Bonjour,

Je vous souhaite un très bon troisième dimanche de l'Avent. En cadeau une photo de ma couronne qui reste bien fraîche et la troisième bougie allumée pour l'occasion.

A ce propos je vous rappelle la signification de ces 4 bougies. On a pour habitude de dire que chacune des bougies représente l'une des étapes du salut du monde :

• le pardon, avec Adam et Eve.
• la foi, avec Abraham.
• la joie, avec David.
• la paix et la justice, avec les prophètes.

Cette lumière a aussi pour nous une double signification puisqu'aujourd'hui nous fêtons les LUCIE (et ce prénom vient du mot latin "lux" qui signifie "LUMIERE"). Je dédie ce billet à notre petite fille qui a fêté ses 8 ans dimanche dernier et dont c'est la fête aujourd'hui :

Bonne Fête LUCIE

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Découvrez maintenant un calendrier de l'Avent bien gourmand

Clic sur l'image

Bon dimanche à toutes et à tous

Bonjour,

Nous allons bientôt y arriver à cette 52ème semaine ! Mais pour l'instant la 50ème semaine DU COTE DE CHEZ MA' doit être éclairée par une  ETOILE.

Voilà un sujet facile à traiter en cette période de fête. Mais en réalité je n'ai pas encore installé mes décos de Noël, alors des étoiles il n'y en a pas beaucoup dans la maison en période normale. En cherchant dans mes stocks j'ai trouvé celle-ci qui m'avait été offerte par une amie l'an dernier.

Voici donc ma participation :

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Aujourd'hui pour découvrir la surprise du calendrier de l'Avent...

Bonjour,

Je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées. J'espère que vous continuerez à me suivre longtemps.

Ce jeudi je mets à l'honneur Claudine et Evelyne qui ont réalisé 2 recettes parues sur mon blog (vous pouvez cliquer sur le titre pour retrouver la recette).

Tout d'abord Claudine qui a cuisiné le gâteau magique à la pomme. J'aime sa version originale qui le rend tout à fait unique. Bravo Claudine (vous pouvez vous rendre sur un de ses blogs qu'elle a mis en sommeil ICI  ou cet autre blog ICI).

Gâteau Magique aux pommes

Maintenant je vous présente le gâteau aux pommes et noix d'Evelyne. Vous trouverez son joli blog ICI.

Gâteau aux pommes et noix de pécan

Merci mes amies de m'avoir fait confiance et ce qui me fait encore plus plaisir c'est de savoir que vous vous êtes tous régalés.

Si comme elles vous faîtes l'une de mes recettes, envoyez-moi la photo de votre plat et je vous mettrais à l'honneur.

Bonjour,

La couronne de l'Avent, ou plus strictement les quatre bougies, représentent les quatre semaines avant Noël. Le compte à rebours est donc commencé.

Cette année je n'ai pas fait vraiment une couronne. Je n'ai pas cédé à la tradition exacte des bougies rouges mais j'ai essayé quand même de faire une présentation dans l'esprit de Noël.

"Comment le monde pourrait-il accueillir la Lumière

 S'il n'y avait personne pour allumer un peu de joie ?

 "Comment le monde pourrait-il accueillir la Paix

 S'il n'y avait personne pour oser un pas ?

Bonjour,

Une semaine bien occupée et ce précieux temps qui défile qui défile pour arriver à la fin de la 48ème semaine de l'année. Pour cette fois le blog DU COTE DE CHEZ MA' nous demande d'illustrer le mot PRECIEUX.

Comme pour les autres semaines il m'a fallu chercher ce que j'allais bien vous proposer. Pour moi qu'est-ce qui est précieux ? tous mes proches, mes amis, le temps, la santé, la vie.... bien des éléments que je ne pouvais pas vous montrer en fait. Alors je me suis penchée sur mes bijoux précieux, j'en ai peu. En fait plutôt que de vous montrer mes bijoux je vais vous montrer mon coffret à bijoux. Il est vieux, très vieux, je sais que Maman l'avait racheté à une personne âgée lorsque j'étais petite. Comme tous les objets qui viennent de chez mes Parents il est PRECIEUX à mes yeux.

Si vous avez un peu de temps allez voir ce que les autres participants vous proposent de PRECIEUX ; c'est ici DU COTE DE CHEZ MA' .

TRES BON WEEK-END

Bonjour,

Je vous ai abandonnés quelques jours mais aujourd'hui, à 1 mois de Noël, je reviens sur la pointe de mes petits souliers !

Je vous propose une idée que mon amie Josette a trouvée et je veux la mettre à l'honneur pour cela. Elle a fait la recette du gâteau aux pommes et noix de pécan que vous retrouverez ICI.

Je le trouve très réussi ce gâteau et bien décoré dans l'esprit de Noël ; bravo !

Comme Josette, si vous faîtes l'une de mes recettes envoyez-moi votre photo et je me ferais une joie de vous mettre à l'honneur.

Bonne Journée

Bonjour,

Les semaines passent plus ou moins vite. Mais nous sommes déjà à la 47ème semaine de l'année 2015. Cette fois, le projet 52 photos en 2015 pour le blog DU COTE DE CHEZ MA' nous met DEDANS !!!!!!

Alors là nous ne pouvions plus aller dehors pour trouver un sujet à photographier, il fallait être dedans, mais pas envie de vous montrer mon intérieur... lol.... Je me suis dit qu'il fallait donc que je trouve un contenant et que je mette quelque chose dedans. J'ai regardé autour de moi, dans mes tiroirs, dans mes placards et je suis tombée sur ce tube transparent. Vous allez ainsi voir ce qu'il y a dedans !

De belles et savoureuses gousses de vanille que j'ai rapportées de Tahiti l'an dernier. Ce sont mes dernières provisions.

Si vous avez un peu de temps allez voir ce que les autres participants ont mis DEDANS ; c'est DU COTE DE CHEZ MA' .

Je complète mon article avec une photo qui m'a été transmise par GUY. Comme nous sommes de la même génération, il a ressorti quelques disques "anciens" en référence à ceux que je vous ai montrés semaine 45.

Je le remercie bien sincèrement. Si vous voulez découvrir son blog pour y trouver de bonnes recettes c'est ICI.

Bonjour,

Je tiens tout d'abord à vous remercier de vos commentaires et de vos visites depuis dimanche (vous avez fait exploser mon compteur de visites). Continuons notre route ensemble.

Ce matin, je vous présente une bonne recette trouvée sur le blog incontournable de Nicole Passions. J'ai déjà fait deux fois la recette et elle a du succès croyez-moi.

 Ingrédients pour 6 personnes

•  50 g de cerneaux de noix (pour moi noix de pécan) ;
• 125 g de beurre ;
• 160 g de cassonade ;
• 3 gros oeufs ;
• 100 g de farine ;
• 1 sachet de levure ;
• 2 pincées de sel (je ne mets pas de sel car j'utilise du beurre demi-sel) ;
• 2 cuillères à café d'extrait naturel de vanille ;
• 1 grosse pomme.

J'ai utilisé quelques lamelles de chocolat pour la déco uniquement et quelques noix de pécan non mixées

Réalisation :

1.  Préchauffez le four sur 180° (th6)
2. Hacher grossièrement les noix de pécan ;
3. Dans un récipient faire fondre le beurre avec la cassonade dans le micro-ondes ;
4. Ajouter les oeufs entiers et bien mélanger ;
5. Ajouter farine et levure tamisées ;
6. Bien mélanger ;
7. Ajouter l'extrait de vanille ainsi que les noix de pécan hachées. Mélanger encore ;
8. Peler la pomme et la couper en fines lamelles ; les rajouter à la pâte délicatement ;
9. Verser la pâte dans un moule pas trop grand, beurré et fariné s'il n'est pas en silicone ;
10. Enfourner pour 30 minutes à 180° ;
11. Déguster tiède ou froid.

A manger en dessert, à l'heure du thé ou même au petit-déjeuner.

 "Aujourd'hui est un autre jour... le jour d'après...

avec encore plus d'envie de vivre et d'aimer"

Bonjour,

Il y a quelques temps je vous informais que j'allais participer au jeu des binômes organisé par Jeanne du joli blog : Coeur de Breizh (http://douceurbretonne.canalblog.com/).

C'est Jeanne qui détermine les binômes. Cette fois j'ai fait connaissance avec MONIQUE qui n'a pas de blog. Nous avons  correspondu par mails et nous nous sommes trouvés des goûts communs.

Je vous montre ce que contenait le colis que Monique m'a adressé. J'ai été très gâtée et la remercie encore mille fois de ces gentilles attentions.

Je n'oublie pas de vous montrer le bonus qui m'a beaucoup touchée (j'avais été un peu bavarde je pense lors de ma présentation auprès de Monique et elle avait bien retenu que le 15 novembre n'était pas seulement la date butoir pour l'envoi du colis). Voici un bloc note protégé par une magnifique couverture. Un cadeau qui est très utile et parfaitement réalisé. MERCI MONIQUE - TRES BELLE IDEE !

Voyez maintenant ce que j'ai fait parvenir à ma binôme : des douceurs dans une jolie boîte ; des odeurs de lavande avec un savon et un sachet de lavande placé sous cloche de verre ; des saveurs sucrées présentées sur un plateau ; des bougies parfumées avec un photophore habillé d'une dentelle au crochet ; des serviettes "bonheur".

Pour ma deuxième participation j'avoue que j'ai beaucoup apprécié cet échange qui m'a fait connaître une personne tout à fait charmante. Merci à Jeanne d'avoir organisé cette rencontre entre copinautes.

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Bon dimanche à toutes et à tous.

    

Bonjour,

Hier pourtant je vous parlais de douceur ! et aujourd'hui ma publication est un peu modifiée en fonction des évènements d'une gravité innommable qui se sont déroulés à Paris et Saint-Denis. L'ampleur de ce drame fait que notre solidarité, nos pensées vont aux victimes, aux blessés et à leur famille.

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La 46ème semaine de l'année vient de s'écouler. Cette fois, le projet 52 photos en 2015 pour le blog DU COTE DE CHEZ MA' doit comporter une OMBRE.

Pour qu'il y ait une ombre il faut au départ une lumière ou du soleil. Avec cette belle arrière saison j'aurais sûrement pu faire une photo en extérieur mais je n'y ai même pas pensé malheureusement.

Alors j'ai visionné mes photos de vacances 2015 au soleil. Je ne voulais pas tomber dans le classique avec l'ombre d'une personne, d'un arbre ou d'un objet. Alors je me suis arrêtée sur l'ombre d'animaux et voilà ce que je vous propose :

Cette photo a été prise en Juin 2015 à Riez (Alpes de Haute-Provence) lors de la fête de la transhumance. Chaque année, pour la montée dans les alpages, près de deux mille moutons traversent le village, accompagnés du groupe floklorique local.

Cette photo est un petit clin d'oeil à Evelyne du blog http://defilencadre.canalblog.com/

Si vous avez un peu de temps allez voir quelles sont les ombres proposées par les autres copinautes DU COTE DE CHEZ MA' .

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 "Une pensée pour les victimes ; 

Une pensée pour Paris ; 

Une pensée pour la vie"

Bonjour,

Le soleil est parti, la douceur est toujours là à l'extérieur mais vous pouvez aussi l'apporter sur votre table. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec des fondants tout choco sauce caramel. (recette Nestlé dessert)

Liste des ingrédients (pour 6 à 8 fondants selon vos moules)

• 1 tablette de chocolat noir ;
• 120 g de beurre ;
• 100 g de sucre en poudre ;
• 40 g de farine ;
• 3 oeufs ;

Pour la sauce :

• 100 g de chocolat caramel (tablette Nestlé);
• 30 ml de crème liquide.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Faire chauffer le chocolat cassé en morceaux et le beurre 2 mn au micro-ondes à 500W
3. Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et bien mélanger ;
4. Verser la pâte dans les moule et enfourner pour 20 mn ; les petits gâteaux ne paraissent pas assez cuits mais c'est normal, ils doivent rester moelleux ; 
5. Démouler après quelques minutes de repos ;
6. Au moment de servir, faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat caramel coupé en petits morceaux ;
7. Servir le fondant couvert de sauce caramel tiède (ou mettre cette sauce dans un petit récipient et napper à votre convenance).

Bonne journée pleine de douceur

    

Bonjour,

Pour la 45ème semaine et la photo du projet 52 photos en 2015 pour le blog DU COTE DE CHEZ MA' nous devions travailler en MUSIQUE.

J'ai choisi pour l'occasion des antiquités ! Je m'explique : j'ai ressorti une petite partie des vieux vynils -45 et 33 tours- que j'ai rapportés de chez mes Parents ainsi qu'une vieille boîte à musique achetée en Suisse.

Je suis sûre qu'il y a des couvertures de disques qui ne diront rien à certains d'entre vous !

Séquence nostalgie :

Allez écouter les différentes musiques qui vont être présentées DU COTE DE CHEZ MA' .

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Bon week-end

"Découvrez l’histoire de la croix de Lorraine" 

Bonjour,

En ce dimanche de la Toussaint je vous offre ce billet fleuri. Je ne vais pas vous montrer les traditionnelles chrysanthèmes mais des croix : La croix d'Anjou devenue croix de Lorraine.

Il s'agit de productions photographiées lors du dernier concours des fleuristes qui s'est déroulé à Angers au début du mois dernier.

Je vous souhaite un bon 1er Novembre

"L'absence n'est pas qu'un vide.

C'est aussi l'amour qui nous accompagne.

Servir encore, être utile à quelqu'un...

Un beau destin pour nos absents"

Yves Duteil

Bonjour,

Voici le dernier message du mois d'Octobre et en même temps déjà la 44ème photo du projet 52 photos en 2015 pour le blog DU COTE DE CHEZ MA' . Cette semaine c'est le mot EXTERIEUR qui doit être illustré.

Le soleil a été bien présent ces derniers jours et comme j'étais en vacances j'ai passé du temps à l'extérieur. L'occasion pour moi de rapporter de nombreux clichés de la nature. Alors voici la photo que j'ai choisie pour le défi de cette semaine, vous en conviendrez elle ne pouvait être prise qu'en extérieur !

Je vous propose -sans bouger de chez vous- d'aller faire un tour en exérieur en regardant les autres propositions DU COTE DE CHEZ MA' .

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Bon week-end

Bonjour,

C'est bien de se faire inviter et aussi de se faire servir mais bon cela ne dure qu'un temps. Alors c'est avec plaisir que je me suis remise à la cuisine hier chez notre fille aînée.

Voici une petite entrée savoureuse et approuvée, à refaire bien sûr sans hésitation.

Merci merci à J et JP pour les chicons mis dans nos bagages .

Ingrédients (pour 3 personnes) :

• 4 belles endives ;
• 300 g de crevettes roses décortiquées ;
• 50 g de beurre ;
• 2 jaunes d'oeufs ;
• 20 ml de crème légère semi-épaisse ;
• le jus d'un demi citron ;
• muscade et piment doux en poudre  ;
• 3 c à soupe de parmesan.

Réalisation :

1. Retirer, à la base des endives, le cône central ;
2. Emincer finement les endives ;
3. Faire fondre le beurre dans un wok, y faire suer les endives arrosées d'un filet de jus de citron à feu vif ;
4. Laisser les endives cuire une dizaine de minutes, elles doivent rester un peu croquantes ;
5. Egoutter les endives et les remettre dans le wok avec la crème fraîche, la poudre de muscade et de piment doux ;
6. Laisser chauffer les endives auxquelles vous ajouter les crevettes pendant 5 minutes à feu doux ;
7. Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger rapidement ;
8. Verser l'ensemble dans vos petites cocottes légèrement beurrées ;
9. Recouvrir d'un cuillère à soupe de parmesan ;
10. Mettre au four quelques minutes sous le grill pour faire dorer la surface.

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Je vous quitte avec un souvenir de ma promenade de dimanche dernier :

Bonne journée

Bonjour,

Une nouvelle semaine commence pour moi sous le soleil alors j'ai choisi d'apporter de la couleur dans votre vie si vous le voulez bien.

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Bonne semaine

Enfin, si vous aimez le 7ème art vous pouvez voter tous les jours jusqu'au 26/10/2015  (UN vote par jour) pour le site web http://borntowatch.fr/ en cliquant sur l'image ci-dessous. Ce site (celui de notre fils) participe au "GOLDEN BLOG AWARDS".