Bonjour à tous ;

Je ne suis pas très en avance pour venir vous souhaiter une belle journée, que vous fêtiez ou pas la Saint-Valentin.

Je vous propose une recette que vous pourrez faire à cette occasion, ou pas !

Un petit gâteau qui vous offre un tendre câlin en bouche et réveille votre gourmandise avec cette délicate couverture de chocolat praliné.

On déguste, on se ressert, on apprécie ce petit dessert tout simple.

Si vous n'avez pas de moule coeur, utilisez un petit moule à manqué.

Ingrédients :

• 100 ml de crème fraîche épaisse légère ;
• 2 oeufs ;
• 120 g de farine ;
• 90 g de sucre ;
• 55 g de Maïzena ;
• 100 ml d'huile de pépins de raisin ;
• 2 c à c de poudre de vanille de Tahiti ;
• 1/2 sachet de levure chimique et une pincée de bicarbonate alimentaire.

Enrobage :

• 70 g d'huile de pépins de raisin ;
• 80 g de chocolat au lait ;
• 120 g de chocolat noir ;
• 80 g de pralin.

Réalisation :

1. Préchauffer le four, 160°, chaleur tournante ;
2. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre ;
3. Tamiser la farine avec la Maïzena et la levure ;
4. Ajouter au mélange précédent et bien mélanger au fouet ;
5. Verser la crème fraîche, mélanger ;
6. Battre les blancs d'oeufs en neige ;
7. Les ajouter en 3 fois en mélangeant avec une maryse de bas en haut ;
8. Verser l'huile doucement tout en mélangeant ;
9. Terminer en ajoutant la vanille et bien mélanger le tout ;
10. Laisser la pâte reposer 1/4 d'heure à température ambiante ;
11. Verser dans votre moule -j'utilise un moule qui n'attache pas- ;
12. Mettre au four pour 30 mn ;
13. Laisser refroidir et démouler.

Lorsque le gâteau est froid :

1. Le mettre sur une grille ;
2. Faire fondre le chocolat au bain marie jusqu'à ce qu'il soit bien lisse ;
3. Ajouter l'huile, mélanger ;
4. Ajouter le pralin, mélanger ;
5. Napper le gâteau avec ce mélange ;
6. Conserver votre gâteau au frais.

Décorez à votre convenance et régalez-vous .

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 Bonjour à tous ;

Aujourd'hui nous avons rendez-vous avec Cathy (clic ICI)  pour les collections. L'objet de ces collections change à chaque fois. Cette semaine nous devions trouver des photos de portes. Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

J'ai choisi de vous présenter des portes photographiées l'an dernier à Saint-Saturnin-Lès-Apt dans le Vaucluse. J'ai fait ce choix car ces portes ont une histoire et pour la plupart sont inscrites au titre de Monument Historique.

Dans la rue principale on trouve la maison Allemand. Au dessus de la porte, on peut observer le blason de François de Bermond, riche seigneur propriétaire de la maison jusqu'en 1750.  

 Enfin, vous pouvez revoir une autre porte classée, assez exceptionnelle, que je vous avais présentée dans cet article :

Visite de Saint-Saturnin-Les-Apt - Miss Gleni and Co

Bonjour à tous ; Vous auriez dû voir ce post hier, mais ce week-end Canalblog n'était pas opérationnel une fois de plus. Passons donc au...

http://missgleniandco.canalblog.com

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Bonne Semaine

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Le soleil brille à l'extérieur comme à l'intérieur grâce à mes 3 clivias en fleur.

Le 1er qui a fleuri et qui commence à s'abîmer un peu ;

Le deuxième, plus jeune, avec un peu moins de fleurs ;

Le 3ème qui commence à fleurir.

Grâce à ces 3 plantes j'ai des fleurs en hiver pendant au moins 2 mois puisqu'ils fleurissent à tour de rôle.

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Si cela vous intéresse, Marie et Nicolas vous proposent

de jouer pour remporter 5 Blu-Ray de ce film catastrophe !

Cliquez sur le lien ci-dessous pour en savoir plus.

Jeu-concours : gagnez des Blu-ray de Sauvetage au sommet - Born to Watch

Pour participer à ce jeu, il vous suffit de remplir et de valider le formulaire. Ce jeu est réservé à la France Métropolitaine uniquement. Une seule participation par foyer est autorisée. En cas contraire, flagrant ou douteux, la rédaction de Born to Watch ne tiendra compte d'aucune réclamation et aucun lot ne pourra être attribué à l'émetteur du bulletin.

https://borntowatch.fr

A demain pour les collections

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 (commentaires volontairement fermés)

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Bon Dimanche

Bonjour à tous ;

Un petit coucou à vous tous et en particulier à notre petit fils, ELYOTT, dont c'est l'anniversaire aujourd'hui.

Un ado qui qui se dépense en pratiquant le sport... et qui collectionne les chaussures de sport !

Voici une carte qui lui convient parfaitement, elle était faite pour lui.

BON ANNIVERSAIRE ELYOTT

A bientôt

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Bonne Journée

Bonjout à tous ;

Pas très présente sur le blog car je ne suis pas chez moi.

Notre fille aînée étant absente pour quelques jours, je suis "petsitter" comme nos jeunes nous appellent, ou tout simplement garde-chat. J'en profite pour avoir en même temps beaucoup d'autres occupations.

Je vous retrouve bientôt, mais pas avant de vous présenter nos amis les chats :

Voici GRIBOUILLE

Et voici TOULOUSE

A bientôt

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Bonne Journée

Bonjour à tous ;

J'accueille avec joie ma nouvelle abonnée.

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Je vous offre les fleurs de mon orchidée, qui quotidiennement m'enchantent depuis 3 mois (un record pour moi qui ne sait pas trop les entretenir généralement).

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(commentaires fermés volontairement) 

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Bon Dimanche

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Il y a un bon moment que je ne vous ai pas présenté de travaux de cartonnage. Il faut dire que j'ai passé du temps à créer pas mal de cartes de voeux et d'anniversaire. Puis j'ai vraiment manqué de motivation, après avoir tenté de réaliser un projet pour Noël qui n'a pas abouti. De plus ma binôme est partie pour 3 mois à l'autre bout du monde.

Je vous présente quand même les deux dernières petites boîtes que j'ai confectionnées d'après un modèle proposé par Nadine Kurpik sur le groupe Facebook "La Place du Cartonneur".

Ces petites boîtes peuvent servir pour offrir des chocolats par exemple. Elles ne sont pas très grandes 10x10.

J'ai choisi d'habiller ces boîtes avec du tissu, du papier ou du skivertex. 

 Après ces petites boîtes je me lance dans un projet XL à la demande d'une de mes filles. A voir d'ici peu j'espère. 

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Bon Week-end

Bonjour à tous ;

Hier c'était la Chandeleur, cela n'a pas pu vous échapper !

Alors vous allez me dire après l'heure ce n'est plus l'heure.

Mais bon, je vais quand même vous parler de crêpes car j'ai essayé une nouvelle recette. Elle m'a permis d'avoir des crêpes plus légères que celles que je fais d'habitude.

Ingrédients :

• 20 g de farine de sarrasin ;
• 80 g de sucre semoule ;
• 1 pincée de fleur de sel ;
• 2 œufs ;
• 30 g de beurre ;
• 100 g d'eau ;
• 250 g de farine T45 ;
• 500 g de lait ½ écrémé ;
• 1 c à s d'huile d'olive.

Réalisation :

1. Faire fondre le beurre ;
2. Dans un saladier, verser la farine de blé noir, le sucre, la fleur de sel et les œufs ;
3. Fouetter pendant 30 secondes, ajouter le beurre fondu tiédi, bien mélanger ;
4. Ajouter l'eau puis fouetter à nouveau ;
5. Verser la farine en une seule fois et mélanger avec une spatule ;
6. Toujours à la spatule, ajouter progressivement le lait ;
7. Couvrir et mettre au réfrigérateur pour 1 h au moins ;
8. Faire sauter les crêpes.

A déguster selon vos goûts.

Voici une idée :

•  1 grosse pomme ;
• 4 tranches d'oranges confites ;
• 10 g de beurre ;
• 1 c à s  de crème de calisson.

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1. Eplucher les pommes et les couper en petits dés ;
2. Couper les tranches d'oranges confites ;
3. Faire revenir dans une casserole, le beurre, la crème de calisson, les pommes et les oranges ;
4. Répartir cette garniture dans deux crêpes ;
5. Rouler vos crêpes et les passer au four un dizaine de minutes ;
6. Déguster avec un peu de chantilly.

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Bonne Journée

Bonjour à tous ;

On se retrouve aujourd'hui pour un gâteau ultra-moelleux. C'est encore la saison des pommes donc il ne faut pas s'en priver. En y ajoutant un peu de noix de coco, cette recette a un petit goût original qui donne envie de se resservir ! 

Recette de Cuisine Actuelle avec quelques petites modifications.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 2 pommes ;
• 3 oeufs ;
• 100 g de sucre cassonnade ;
• 1 c à s de sirop d'érable ;
• 150 g de farine ;
• 50 g de noix de coco râpé ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 pincée de bicarbonate alimentaire ;
• 50 ml de lait ;
• 150 g de beurre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Fouetter les oeufs avec le sucre et le sirop d'érable ;
3. Ajouter la levure, le bicarbonate, la noix de coco et la farine ; bien mélanger ;
4. Verser le beurre fondu tiédi, le lait, mélanger, laisser reposer ;
5. Eplucher les pommes et les couper en cubes ;
6. Incorporer les pommes en mélangeant délicatement ;
7. Verser la préparation dans un moule à manqué ou autre de 20 cm de diamètre ;
8. Enfourner pour 40 mn ;
9. Laisser refroidir, démouler ;
10. Présenter à votre goût.

Ce gâteau est vraiment trop bon, à n'importe quel moment de la journée. Une petite merveille totalement approuvée.

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Bonne Journée

Bonjour à tous ;

Il n'a pas fait très chaud ces derniers jours. J'ai préparé des galettes de légumes crousti-fondantes qui étaient délicieuses. Nous les avons accompagnées d'un filet de maquereau fumé et d'une bonne salade. Un plat qui a changé notre ordinaire, simple et pas cher. J'ai fait cuire mes galettes dans mon moule grands ronds Demarle mais vous pouvez utiliser un autre moule.

Ingrédients pour 6 galettes :

• 700 gr de pommes de terre ;
• 300 g de patates douces ;
• 3 oeufs ;
• 2 c à s de crème fraîche épaisse ;
• 50 g d'emmental râpé ;
• 1 c à s d'herbes de Provence déshydratées ;
• 1 c à c de poudre "secrets d'arômes" Knorr ;
• 1 pincée de sel noir d'Hawaï .

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° chaleur tournante ;
2. Eplucher, laver et râper les pommes de terre et la patate douce ;
3. Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, bien mélanger et assaisonner ;
4. Dans un saladier, bien amalgamer les légumes, l'appareil liquide et le fromage râpé ;
5. Répartir le mélange dans les moules ;
6. Enfourner pour 30 mn ;
7. A la fin de la cuisson, démouler et servir bien chaud. 

 Vous pouvez les déguster aussi sans accompagnement. 

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Bonne Journée

 Bonjour à tous ;

Aujourd'hui nous avons rendez-vous avec Cathy (clic ICI)  pour les collections. L'objet de ces collections change à chaque fois. Cette semaine nous devions trouver des photos de ponts. Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

J'habite près de la Loire. Mais en fait je ne pense pas à prendre des photos de ponts que je connais bien. Je vais donc vous montrer un pont pris en photo dans le département voisin et un autre à 50 km de chez moi.

Ces 2 photos ont été prises au mois d'Août l'an dernier. Le niveau de la Loire était bien bas malheureusement. (vous pouvez cliquer sur les photos pour les voir en plein-écran). Ces ponts ont en commun d'avoir été détruits pendant la dernière guerre.

• Voici le premier pont qui se situe à Ancenis en Loire-Atlantique :

Le pont Bretagne-Anjou

Le premier pont suspendu sur la Loire date de 1839. Il fut détruit en 1940 par les alliées pour retarder l'avance des blindés allemands. Un pont provisoire en bois fut aménagé jusqu'à la construction du pont actuel qui a été inauguré en 1953. Il mesure 467 mètres de longueur et 28,7 mètres de hauteur, ce qui représente 1500 tonnes d'acier.

Si vous voulez en savoir plus, j'ai trouvé cet article assez intéressant, cliquez ICI.

•   Le deuxième pont est situé à Montsoreau en Maine et Loire :

Le Pont de Varennes-Montsoreau

C'est un pont-treillis assez étroit mais destiné quand même à la circulation. Il a été détruit partiellement en 1940 et en 1944 mais reconstruit à l'identique.

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Lors de la dernière collection je vous ai présenté des moulins caviers. Dans la semaine j'ai pu voir l'un de ces moulins sur la page Instagram d'une artiste peintre locale @martine_maudet.

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Bonne Semaine

Bonjour à tous ;

Je vous montre quelques fleurs que j'ai photographiées chez moi, pour le plaisir et pour participer au thème que Lylou nous a proposés pour le mois de Janvier : Les Fleurs d'hiver. Elle publiera les photos des participants demain sur son blog ICI.

J'ai choisi, plutôt que des bouquets de fleurs, des plantes qui fleurissent.

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"A mon foyer vous aurez une place ,
Mais en retour, petites fleurs,
Vous donnerez au logis votre grâce,
Votre parfum et vos couleurs"
                            N. Legendre (1880)

******    

• Voici tout d'abord un cyclamen que j'ai depuis le 15 novembre. C'est bien la première fois que je conserve cette plante aussi longtemps ! Il est encore tout pimpant.

• Maintenant, admirez mon poinsettia qui rougit de bonheur d'être chez moi depuis le 1er décembre. Il fait le show à lui tout seul dans ma salle à manger.

• Depuis le début du mois ce sont mes clivias qui fleurissent à tour de rôle. Ils colorent à merveilles les journées sombres. J'espère que vous verrez bientôt le troisième en fleur. 

• Enfin, pour le plaisir, je remonte une photo d'une belle héllébore.

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Bon Dimanche.

Bonjour à tous ;

Je vous présente aujourd'hui mes dernières cartes de voeux reçues cette semaine ; merci Evelyne et Françoise.

Ensuite je vous montre les dernières cartes d'anniversaire que j'ai envoyées fin décembre et en Janvier.

Je renouvelle mes souhaits d'anniversaire à mon amie Maryvonne qui souffle une bougie supplémentaire aujourd'hui.

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Bon Week-end à vous tous.

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Ce billet n'est pas sponsorisé. Je voulais simplement vous présenter un cadeau de Noël qui nous a été offert par l'une de nos filles. Il s'agit d'une box mensuelle de chocolats que nous allons recevoir, chaque mois, pendant 6 mois.

Cela peut peut-être vous donner des idées de cadeau. Chaque mois le contenu de la box change.

C'était mon petit message gourmand du mois,

si cela vous intéresse, je partagerai mes prochains colis avec vous. 

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Bonne Journée.

Bonjour à tous ;

Je pense que la recette que je vous montre aujourd'hui ne sera sans doute pas nouvelle pour vous. J'ai l'habitude, moi-même, de préparer de la semoule. Mais, cette fois, j'ai voulu changer un peu les saveurs. J'ai présenté ce gâteau de semoule dans mon moule bûche/savarin Demarle, mais vous pouvez très bien utiliser un simple moule à cake.

Ingrédients :

• 110 g de semoule ;
• 1 l de lait ;
• 50 g de sucre de coco ;
• 1 à s de liqueur de mandarine ;
• 1 c à c de vanille liquide ;
• 3 oeufs ;
• 4 clémentines.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Éplucher les fruits et les couper en petits morceaux ;
3. Faire bouillir le lait avec la vanille, la liqueur de mandarine et le sucre de coco ;
4. Verser la semoule en pluie, en fouettant pendant une dizaine de minutes ;
5. La préparation doit épaissir ;
6. Battre les œufs et, hors du feu les incorporer au mélange ;
7. Ajouter délicatement les morceaux de clémentines ;
8. Bien mélanger ;
9. Verser le tout dans un moule à cake  ;
10. Enfourner le moule pour 35 mn ;
11. A la sortie du four laisser le gâteau de semoule refroidir puis démouler ;
12. Mettre au frais pendant au moins 2 h.

J'ai décoré mon gâteau de semoule avec quelques quartiers de clémentines. J'ai préparé un peu de caramel liquide. J'ai enrobé les quartiers de clémentines de ce caramel et j'ai badigeonné mon gâteau avec le reste du caramel.

Merci pour vos visites toujours plus nombreuses

et pour vos commentaires que je lis avec bonheur.

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Bonne Journée.

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées.

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La semaine dernière j'ai eu envie de réutiliser mes moules tourbillons pour une préparation salée. Nous n'avons pas été déçus par cette recette que j'avais concoctée à ma façon.

J'ai retenu l'idée de la pâte -trouvée sur le site Demarle- mais changé totalement la garniture pour l'adapter à notre goût.

Nous avons dégusté ces tourbillons chauds avec une salade et le reste le lendemain, froids avec une sauce au yaourt. Si vous n'avez pas ce moule Demarle vous pouvez très bien utiliser un moule à muffins.

 Ingrédients pour 9 tourbillons :

• 120 g de blanc de poireau et vert tendre ;
• 120 g de truite fumée ;
• 4 œufs ;
• 70 g de crème fraîche épaisse ;
• 180 g de farine ;
• 8 g de levure chimique ;
• 70 gr de beurre + 10 g ;
• ½ c à c de poudre «secrets d'arômes» Knorr
• 1 pincée de sel noir d'Hawaï.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 170° ;
2. Préparer vos poireaux, bien les nettoyer et les couper en fines rondelles ;
3. Faire revenir les poireaux dans le beurre chaud pendant 5 à 7 mn pour les attendrir ;
4. Couper en petits morceaux la truite fumée ;
5. Mettre en attente ;
6. Dans un cul-de-poule, battre au fouet les œufs ;
7. Puis ajouter la crème fraîche, le sel noir d'Hawaï et les épices douces ;
8. Mélangez bien l'ensemble et faire tiédir à 40°au bain-marie ;
9. Retirer du feu, incorporer la farine et la levure tamisées puis le beurre fondu ;
10. Lisser le tout au fouet ;
11. Incorporer le poireau et la truite fumée, bien mélanger le tout.
12. Répartir la pâte dans les moules ;
13. Mettre à cuire à four chaud pour 25 mn à 170° ;
14. Laisser reposer 5 mn puis démouler ;
15. Servir chaud avec une salade ;
16. S'il en reste vous pouvez déguster froid avec la sauce de votre choix. 

Ce sel noir d'Hawaï m'a été offert à Noël. Il faut l'utiliser avec parcimonie car il est puissant et a un arôme fumé. Mes petits tourbillons étaient parfaitement assaisonnés, ni trop, ni trop peu.

Essai validé, recette à refaire.

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Bonne Journée.

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à mes nouvelles abonnées

et remercie celles qui se sont réinscrites après les bugs de Canalblog.

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Je vous présente aujourd'hui la dernière série de cartes reçues pour me souhaiter de bons voeux. Elles ont mis plus ou moins de temps à trouver le chemin de ma boîte aux lettres. On constate déjà bien le fonctionnement aléatoire de La Poste malheureusement.

Je pense avoir déjà remercié les copinautes qui ont eu la gentillesse de penser à moi. Si ce n'ést pas le cas veuillez m'en excuser.

Merci à Brigitte, Cathy, Chantal, Danièle, Guy, Manel, Mireille, Valie.

Danièle pratique l'Art Postal

si vous souhaitez pratiquer cet art

je vous laisse l'adresse de son blog  : ICI

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Bon Dimanche

Bonjour à tous ;

Hier je vous "servais" de la viande, aujourd'hui c'est le jour du poisson ! Je vous donne la recette d'un plat que j'ai servi avant et pendant les fêtes.  

ce plat a fait l'unanimité à chaque fois et les assiettes sont reparties totalement vides.

Ce sera, pour moi, une recette qui reviendra sûrement à ma table.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

• 2 poireaux ;
• 2 côtes de céléri ;
• 2 carottes ;
• 2 petites courgettes :
• 1 poivron rouge ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 petit oignon ;
• 600 g de crevettes roses décortiquées ;
• 200 g de filets de saumon en morceaux ;
• 100 g de filets de cabillaud en morceaux ;
• 2 c à c de fumet de poisson en poudre ;
• 200 ml d'eau ;
• 1 c à c de curry en poudre ;
• 25 cl de crème de coco ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• assaisonnement à votre goût.

Réalisation :

1. Couper le poireau dans le sens de la longueur et en tranches fines (seulement le blanc et le vert clair), nettoyer égoutter ;
2. Eplucher et hacher l'ail ;
3. Eplucher et émincer l'oignon ;
4. Eplucher les carottes, le céleri et les courgettes, les couper en petits morceaux ;
5. Epépiner le poivron et le couper en fines lanières ;
6. Diluer le fumet de poisson dans l'eau et porter à petite ébullition ;
7. Chauffer l'huile d'olive dans un wok à feu moyen ;
8. Ajouter le poireau, l'oignon et l'ail et cuire, en remuant souvent, environ 5 à 7 minutes ;
9. Ajouter le céleri, les carottes, les courgettes et le poivron, le sel, le poivre noir ;
10. Verser un peut de fumet de poisson (en garder au besoin si les légumes attachent) ;
11. Remuer pour combiner. ;
12. Porter à ébullition, puis réduire le feu (à feu moyen-doux) pour laisser mijoter. 
13. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
14. Verser la crème de coco et le curry, remuer et remonter le feu pendant 5 à 10 minutes (veiller à ne pas laisser bouillir) ;
15. Ajouter les morceaux de poissons, et cuire pendant 5 minutes ;
16. Ajouter les crevettes, remuer et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que tout soit bien cuit ;
17. Saupoudrer d'herbes au moment de servir. 

 J'ai préparé ce plat avec un peu d'avance et je l'ai réchauffé au moment de servir.

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Bonne Journée

Bonjour à tous ;

On apprécie les plats chauds cette semaine. J'ai refait une recette déjà approuvée deux fois en décembre et que je n'ai pas encore partagée sur le blog. Comme d'habitude, une recette simple mais savoureuse.

 Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 g de blancs de poulet coupés en cubes ;
• 33 cl de bière ambrée ;
• 1 boîte de tomates concassées ;
• 100 g d'abricots secs ;
• 1 oignon rouge ;
• 2 belles patates douces ;
• 4 pommes de terre ;
• 1 bol de farine ;
• 10 g + 10 g de beurre demi-sel ;
• 1 verre de bouillon de légumes si besoin.

Réalisation :

1. Passer les cubes de poulet dans la farine ;
2. Les faire colorer dans une sauteuse avec du beurre ;
3. Retirer le poulet de la sauteuse ;
4. Eplucher et émincer l'oignon ;
5. Couper les abricots en 4 ;
6. Rajouter un peu de beurre dans la sauteuse ;
7. Faire revenir l'oignon et les abricots ;
8. Remettre le poulet, verser la bière et ajouter les tomates concassées ;
9. Faire cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes ;
10. Eplucher la patate douce et la couper en petits morceaux ;
11. Eplucher les pommes de terre ;
12. Ajouter les patates douces et les pommes de terre dans la sauteuse après les 30 mn et poursuivre la cuisson encore 30 mn ; (ajouter un peu de bouillon si besoin) ;
13. Assaisonner ;
14. A la fin de la cuisson servir aussitôt.  

Ce plat est vraiment à notre goût, j'espère que vous tenterez cette recette.

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Bonne Journée

 Bonjour à tous ;

Aujourd'hui nous avons rendez-vous avec Cathy (clic ICI)  pour les collections. L'objet de ces collections change à chaque fois. Cette semaine nous devions trouver des photos de moulins. Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

J'ai eu l'occasion de vous montrer deux beaux moulins avec mes photos de vacances de 2022.

N'ayant pas d'autres photos dans mes archives, je suis donc allée près de chez moi en quête de moulins. J'en ai trouvé deux que voici. Le temps était bien gris et quelques gouttes m'ont accompagnée de temps en temps. 

• Le moulin du Fresne ou de la Petite Roche à Savennières (Maine et Loire)

C'est un moulin à vent cavier, élevé au XVIIIème siècle. Il est doté d'ailes à entoiler. C'est un moulin-cavier, c'est à dire qu'il se compose :

• d'une maçonnerie conique (appelée « massereau ») construite au-dessus d'une cave ;
• d'une cabine mobile en bois (appelée « hucherolle ») porteuse des ailes ;
• et d'une échelle-queue.

Ce moulin est sur une propriété privée, il ne se visite pas. Il est inscrit aux Monuments historiques. J'ai pris ma photo par dessus un mur assez haut entourant la propriété.

• Le moulin à vent de la Croix-Cadeau à Avrillé (Maine et Loire)

C'est aussi un moulin à vent cavier édifié vers 1730. Par contre il est doté d'ailes Berton. C'est-à-dire que la voilure est constituée de planches en bois permettant de régler la surface déployée en fonction de la force du vent avec un mécanisme commandé depuis l'intérieur du moulin.

Ce moulin a été restauré en 1973 et remis au vent en 1989. Il est inscrit aux monuments historiques et peut se visiter.

Actuellement dans le tunnel central du cavier un bar y est installé. Un restaurant gastronomique, "Le Cavier", est implanté dans les caves rayonnantes. On y mange très bien d'ailleurs.

 J'ai pris une grande partie des infos sur le site Wiki-Anjou. 

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Bonne Semaine