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Miss Gleni and Co

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"Le mois de Septembre

nous apprend

que le changement

peut aussi être beau"

 

Heather Stillufsen

 

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Bon mois de Septembre

 

 

 

 

 

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13 avril 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 15 : ARCHITECTURE

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : ARCHITECTURE.

Cette fois encore, le mot choisi peut être illustré de façons très différentes. Comme cette semaine j'ai pas mal voyagé je me suis arrêtée sur un bâtiment qui ne passe pas inaperçu à Saint-Dizier : La Tour MIKO.

miko

Résumé d'infos prises sur le net :

Avec sa tour mythique “années 30”, le site de Saint-Dizier restera l’usine historique des glaces Miko. Un lieu ancré dans le paysage régional et immortalisé dans les publicités Miko. D’un côté, elle sert de base d’envoi pour Miko Super Girl dans les films de Tonio Paccioni, et de l’autre, la tour aide les habitants de Saint-Dizier à se repérer dans la ville… Pour tous, l’usine de fabrication des glaces Miko fait partie de la vie quotidienne.  

Pour la famille Ortiz, elle marque l’entrée de l’entreprise dans la cour des grands. Avant qu’elle ne devienne le centre de la galaxie Miko, ce lieu était connu de tous pour être le Fort Carré, un bâtiment appartenant aux fortifications de Saint-Dizier aux 16e-18e siècles. En 1796, le Fort Carré se transforme en brasserie et connaît une belle expansion. Un lieu prédestiné pour les succès… Un symbole annonciateur, on y produisait aussi de la glace, offerte ensuite aux clients ou servant à rafraîchir la bière. 

C’est en 1954 que la famille Ortiz  à l'origine de la marque MIKO partage les locaux de la brasserie avec la Bière Champigneule. Très vite, l’entreprise occupe la totalité de la surface. Dans les années 70, les litres de glace produits se comptent par dizaines de millions. En 1996, Miko déménage. Depuis, c’est une usine ultra-moderne de la zone industrielle de Saint-Dizier qui produit les célèbres glaces. 

Cette tour a été réaménagée en musée et salles de cinéma depuis 2008.

 Allons découvrir les architectures proposées par les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

sign             

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11 avril 2019

Bundt Cake myrtilles/citron

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis en vacances actuellement chez nos enfants. Un week-end en région parisienne, ensuite 3 jours dans l'Est puis 2 jours près d'Orléans. Le côté positif de ne pas avoir nos enfants et petits-enfants près de nous c'est que nous voyageons !!! 

Pour le petit-déjeuner du week-end j'avais préparé un bundt-cake. (Le bundt cake est un gâteau originaire des Etats-Unis. Il tient son nom du moule dans lequel il est fait).

couron1

couron6

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 300 g de farine ;
  • 1 c. sel 
  • 1/2 c à c de levure chimique ;
  • 1/2 c à c de bicarbonate de soude ;
  • 200 g de beurre non salé à température ambiante ;
  • 150 g de sucre en poudre ; 
  • 4 œufs à température ambiante ; 
  • le zeste d'un citron bio ;
  • le jus d'un citron bio ; 
  • 1 yaourt à la grecque ; 
  • 100 g de myrtilles. 

couron4

couron2

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, la levure et le bicarbonate de soude. Mettre de côté ;
  3. Dans le bol d'un batteur battre le beurre à haute vitesse jusqu'à consistance lisse soit environ une minute ;
  4. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène ;
  5. Ajouter les oeufs doucement ;
  6. Enfin ajouter le zeste et jus de citron ;
  7. Toujours avec le batteur à vitesse réduite ajouter le quart du mélange de farine puis le tiers du yaourt nature ;
  8. Continuer à alterner jusqu'à ce que tous les ingrédients soient ajoutés et mélanger mais pas trop longtemps ;
  9. Beurrer parfaitement votre moule s'il n'est pas en silicone ;
  10. Placer des myrtilles dans le fond du moule (j'en ai mis 2 dans chaque partie creuse) ;
  11. verser la pâte dans le moule ;
  12. Mettre au four préchauffé et laisser cuire 40 à 45 mn ;
  13. Retirer du four et laisser refroidir 5 mn sur une grille ;
  14. Retourner le gâteau et laisser refroidir complètement.

couron3

couron5

 

Un délice ce bon et beau gâteau dégusté avec un thé ou un café.

Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

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Bonne journée.

       signanoel3

10 avril 2019

Paniers de Pâques

Bonjour à toutes et à tous ;

Les fêtes de Pâques arrivent bientôt.

Je vous montre à nouveau mes petits paniers déjà parus sur le blog il y a quelques années. Si vous voulez vous lancer dans lcette réalisation  il vous suffit de CLIQUER sur l'image ci-dessous et vous pourrez charger le tuto.

panier_defi2016

Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

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Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et très bonne journée.

       signanoel3

9 avril 2019

Vacances

Ne vous inquiétez pas je reviens très vite.

fusée

(commentaires fermés pour cet article)

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

sign             

6 avril 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 14 : LEGUME

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : LEGUME.

Ce mot peut être interprété de multiples façons, aussi nombreuses qu'il y a de légumes. Il faut donc faire un choix.

Pour moi ce sera le chou romanesco ; c'est un légume que j'aime d'abord et que je trouve assez "élégant" :

romanesco 

Je vais aller voir quels sont les légumes préférés ou photogéniques des autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bon week-end.

sign             

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5 avril 2019

Cerisiers en fleurs

Bonjour à toutes et à tous,

Le printemps est la saison que je préfère dans l'année et ces derniers jours le soleil nous a permis de profiter pleinement de la nature. Je vous offre ces quelques fleurs de cerisier qui embellissent notre petit terrain.

cerise-1

De loin ou de près elles sont toujours aussi belles.

cerise-2

Le ciel bleu ciel bleu ce jour -là rendait le blanc plus éclatant.

cerise-3

cerise-4

cerise-5

Ce billet je le fais aussi pour fêter aujourd'hui l'anniversaire de notre fils.

Vous pouvez aller sur son site pour essayer de gagner un blu-ray.

Jeu-concours : gagnez 3 Blu-ray de The Unthinkable !

Pour participer à ce jeu, il vous suffit de remplir et de valider le formulaire. Ce jeu est réservé à la France Métropolitaine uniquement. Une seule participation par foyer est autorisée. En cas contraire, flagrant ou douteux, la rédaction de Born to Watch ne tiendra compte d'aucune réclamation et aucun lot ne pourra être attribué à l'émetteur du bulletin.

http://borntowatch.fr

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

Belle journée à tous

 

 sign

4 avril 2019

Gratin de patate douce, quinoa, chèvre

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui je partage une recette prise sur le blog de Sylvie.

Un plat complet que j'ai beaucoup apprécié. J'aime ce genre de plat unique qui me satisfait grandement car je mange de moins en moins de viande. Je vous donne la recette de ce gratin dans laquelle je n'ai changé que le mode de cuisson des patates douces.

quinoa1

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 belles patates douces ;
  • 100g de quinoa ;
  • 1 kub légumes ;
  • 1 oignon rouge ;
  • huile de coco ;
  • 20 cl de crème de soja ;
  • persil ;
  • sel et poivre ;
  • 4 cs à soupe de noix concassées  ;
  • 150g de chèvre frais.
quinoa2

Réalisation :

  1. Faire cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau avec le Kub pendant 10 mn ; égoutter en gardant un bon verre de bouillon ;
  2. Eplucher et couper en dés les patates douces ;
  3. Eplucher et émincer l'oignon et le faire revenir rapidement à la poêle dans un l'huile de coco ;
  4. Ajouter les patates douces puis un bon verre du jus de cuisson du quinoa et les laisser cuire pendant 15 mn ;
  5. Faire préchauffer le four à chaleur tournante, 180°;
  6. Ciseler le persil et le mélanger avec la crème soja, saler et poivrer ;
  7. Ajouter le mélange patate, quinoa et oignon ;
  8. Verser dans un plat à gratin ;
  9. Saupoudrer de noix concassées ;
  10. Emietter le chèvre à la surface et enfourner pour 20 mn ;

 quinoa3

Déguster au sortir du four avec (ou sans) salade.

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée ;

Bonne journée

 

 rosequinoa

 sign

3 avril 2019

Crème amande/banane

Bonjour à toutes et à tous ;

Hier je vous ai donné la recette de muffins aux flocons d'avoine. Pour les accompagner j'ai préparé aussi une crème au lait d'amande.

Ce n'est pas souvent que je vous présente une recette faite à l'aide de mon Thermomix mais là c'est le cas.

cremban1

Ingrédients pour 4 portions : 

  • 500 ml de lait d’amande bio ;
  • 30 g de sucre de coco ;
  • 1 œuf ;
  • 30 g de farine de riz ;
  • une moitié de banane.

cremban2 

Réalisation :

  1. Verser tous les ingrédients dans la cuve du thermomix ;
  2. Programmer pour 13 minutes de cuisson, 90°; vitesse 3 ;
  3. Verser dans 4 ramequins et les filmer ;
  4. Les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 

cremban3

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

centrefloral

 Bonne journée.

 

 sign

2 avril 2019

Muffins aux flocons d'avoine

Bonjour à toutes et à tous,

J'avais envie de préparer un bon petit déjeuner qui sorte de l'ordinaire pour ce week-end. Une envie de mettre du soleil sur la table pour accompagner ce beau temps. J'ai trouvé mon bonheur sur le site de NicolePassions avec ces muffins qui sortent de l'ordinaire. J'ai apporté quelques petites modifications à la recette initiale. 

pomuffin1

Ingrédients pour 6 muffins : 

  • 125 gr de flocons d'avoine ;
  • 2 cuillères à café bombées de canneberges séchées ;
  • 1 cuillère à soupe rase de raisins blonds ;
  • 2 pommes ;
  • 12 cl de lait ;
  • 1 cuillère à café d'huile
  • 2 cuillères à soupe rases de sucre de coco ;
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de cannelle ;
  • 1 pincée de sel ;
  • 1 bol de thé de Noël chaud ;
  • 1 càs de caramel au beurre salé. 

pomuffin2

Réalisation :

  1. 1 h avant le début de la recette faire gonfler les raisins secs dans du thé de Noël chaud ;
  2. Epluchez les 2 pommes. Coupez l'une des 2 en petits cubes et l'autre en rondelle une fois le trognon retiré avec un vide-pomme ;
  3. Dans un bol de préparation mettre les flocons d'avoine ;
  4. Ajouter le lait, le sucre de coco, la cannelle, le sel ;
  5. Préchauffez le four à 180° ;
  6. Ajouter l'oeuf battu légèrement à la fourchette. Ajouter les fruits secs essorés, les canneberges ;
  7. Bien mélanger tous les ingrédients ;
  8. Dans des moules à muffins en silicone, répartisser la pâte pour obtenir 6 muffins ;
  9. Sur le dessus de chaque muffins déposez une rondelle de pomme, appuyer légèrement et badigeonner de caramel au beurre salé ;
  10. Enfourner à four chaud pour 30 minutes. 

pomuffin3

Verdict : on se régale avec ces vraies gourmandises et on démarre la journée du bon pied, il vous reste à les essayer sans hésiter !

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 Je souhaite la bienvenue à mes 2 nouvelles abonnées.

Bonne journée.

oiseaur3

 sign

1 avril 2019

Ma table aux oiseaux

Bonjour à toutes et à tous,

Avant que les poules, les lapins, les oeufs de Pâques n'envahissent nos tables j'ai voulu laisser la place aux oiseaux dans ma déco ce week-end. J'ai dressé une table en toute simplicité. 

oiseau8 

Un petit oiseau est venu se poser sur mon centre de table fleuri que j'ai réalisé avec ces jolies roses.

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Mise en valeur de cette cage qui m'a été offerte par une amie il y a déjà quelque temps.

oiseau3

oiseau8

Un petit chat innoffensif laisse la liberté à ce petit oiseau.

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Une petite fontaine aux elfes tenant des oiseaux a pris place aussi sur la table.

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 Je souhaite la bienvenue à mes 3 nouvelles abonnées.

Bon mois d'Avril.

oiseaur3

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30 mars 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 13 : MATIN

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : MATIN.

Alors moi je ne suis pas du matin selon l'expression classique. Et comme je ne suis pas du matin je ne vais pas me promener de bonne heure pour prendre des photos. Je ne peux rien faire de toute façon tant que je n'ai pas déjeuné. Donc pour moi la  photo appropriée pour illustrer ce mot c'est celle de mon petit déjeuner. Il ne doit pas être terne, ne pas se ressembler chaque jour et me mettre de bonne humeur. Voilà donc à quoi ressemblait ma table ce matin : Muffins au flocons d'avoine, pomme, raisins secs, cranberries ; crème au lait d'avoine ; thé et jus d'orange frais.

MATIN

Je vais aller voir comment les matins se déroulent chez les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

sign             

29 mars 2019

Vous méritez d'être mis à l'honneur

Bonjour à toutes et à tous,

A nouveau des mises à l'honneur pour plusieurs lectrices de mon blog qui ont testé mes nouveles recettes. Merci à toutes qui me faîtes confiance et qui reproduisent mes recettes. C'est quelque part une récompense pour moi de donner envie d'être copiée.

Je sais, par vos commentaires, que quelques-unes font mes recettes sans m'envoyer de photos, c'est dommage. Si vous aussi vous faîtes un de mes plats, n'hésitez pas que je puisse vous mettre à l'honneur.

Alors aujourd'hui je vais commencer par vous parler de Sylvie, une lectrice et amie fidèle. Je vous recommande son joli blog -CLIQUE ICI- qui vous conduira dans son univers culinaire mais aussi de travaux de couture, de tricots, de cartonnage, d'encadrement etc.... Sylvie a des doigts de fée !!!!

Voici les 3 recettes qu'elle a prises sur mon blog. Ce que j'aime c'est qu'elle les a un peu modifiées en fonction de ses goûts. Cliquez sur les photos pour retrouver la recette :

Gâteau salé de courgettes et chipolatas

sylvie3

Sot-l'y-laisse tomate/basilic et chorizo

sylvie2

Fruits de mer à la Taïlandaise

sylvie1 

Au tour maintenant de Maryvonne qui n'a pas de blog. Elle a reproduit un très joli croque-tablette !

Croque-tablette

mary_croque

On passe maintenant au gâteau de Thérèse qui a un joli blog aussi -CLIQUE ICI-.

Ce gâteau est paru sur mon premier blog.

Un gâteau moelleux aux pommes

therese_pommes

Enfin je termine par Christelle qui a un blog culinaire qu'on ne peut qu'apprécier pour la qualité de ses recettes proposées en mode classique et avec le Thermomix. -CLIQUE ICI- si vous ne connaissez pas son joli blog.

Gâteau salé de courgettes et chipolatas

christelle-courgettes

 Un très très grand MERCI à vous toutes et tous

qui me donnez l'envie de continuer cette aventure du blog.

 

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

Bonne journée

          sign

 

28 mars 2019

Cassolettes poireaux/saumon fumé

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casso4

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous mets à nouveau une recette sur le blog. J'espère qu'elle vous plaira car nous, nous avons été totalement conquis. Comme à mon habitude, il s'agit d'un plat simple mais savoureux, tout au moins c'est notre avis.

Un voisin m'a donné des beaux poireaux, j'ai donc décidé de les utiliser rapidement, du jardin dans l'assiette et voilà comment j'ai préparé mes cassolettes. 

casso1 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 blancs et un peu de verts tendres de poireaux ;
  • 1 gousse d'ail ;
  • 1 c à s d'huile d'olive ;
  • 20 g de beurre ;
  • 1 c à c de thym séché ;
  • 25 cl de crème liquide ;
  • 50 g de cheddar râpé ;
  • 4 tranches de saumon fumé ;
  • 20 g de gruyère râpé. 
casso2 

Réalisation :

  1. Eplucher les poireaux et les couper en rondelles ; bien les laver puis les égoutter ;
  2. Faire chauffer l'huile et le beurre, faire revenir la gousse d'ail ;
  3. Ajouter les poireaux pendant 10 à 15 mn sans les laisser dorer ; remuer souvent tout au long de la cuisson  et parsemer de thym ;
  4. Couper le saumon en petits morceaux ;
  5. Verser le saumon, la crème liquide et le cheddar râpé, faire revenir 2-3 mn de façon à ce que la sauce n'épaississe pas trop ;
  6. Répartir l'ensemble dans les cassolettes puis saupoudrer légèrement de gruyère râpé ;
  7. Mettre au four préchauffé à 190° et cuire 20 mn ;
  8. Servir bien chaud dès la sortie du four.

 casso5

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

Bonne journée

          sign

27 mars 2019

Croque-tablette

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous l'ai déjà dit, le Papa Noël m'a apporté un moule tablette de chez Demarle. Je l'adore ce moule qu'on peut utiliser pour des recettes sucrées ou salées. Alors bien sûr j'ai sondé Pinterest pour découvrir des recettes. L'une d'entre elles a retenu mon attention c'est le croque-tablette. Une version originale du croque-monsieur. Je me suis inspirée de ces recettes pour aboutir à ma version.

crock1

Ingrédient pour 4 personnes :

  • 10 tranches de pain de mie pour bien remplir le moule ;
  • 8 tranches de Leerdammer ;
  • 150 g de râpé de jambon fumé ;
  • 200 ml de crème liquide allégée ;
  • 2 œufs ;
  • 70 g d'emmental râpé ;
  • 1 courgette ;
  • 1 pincée de piment d'Espelette ;
  • 1 noisette de beurre.
crock2

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 190° ;
  2. Eplucher la courgette et la couper en très fines lamelles ;
  3. Placer le moule sur une plaque perforée ;
  4. Répartir 20 g de fromage râpé dans le fond du moule ;
  5.  Puis placer 5 tranches de pain de mie (4 entières et 1 coupée pour compléter les espaces vides) ;
  6. Recouvrir le pain des tranches de courgettes ;
  7. Dessus mettre les 4 tranches de leerdammer ;
  8. Recouvrir l'ensemble de râpé de jambon préalablement passé à la poêle quelques minutes ;
  9. Mettre à nouveau 4 tranches de leerdammer ;
  10. Puis les courgettes et les autres tranche de pain de mie ;
  11. Fouetter les oeufs avec la crème ; assaisonner avec la pincée de piment d'Espelette ;
  12. Verser le tout sur le pain de mie dans le moule ;
  13. Saupoudrer de fromage râpé ;
  14. Enfourner pour 30 minutes.
crock3
Allez on se régale avec ce plat tout simple.

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 Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

             signanoel3

26 mars 2019

Muffins chocolat/griottes

Bonjour à toutes et à tous,

Vous avez droit aujourd'hui  à une recette de muffins super gonflés et aussi très bons qui ont satisfait ma gourmandise. Il y a longtemps que je n'avais pas associé chocolat et griottes.

mufchoco1

INGREDIENTS pour 10 muffins

  • 250 g de farine avec levure intégrée ;
  • 80 g de sucre en poudre ;
  • 1/2 càc de bicarbonate de soude ;
  • 2 càs de cacao ;
  • 150 g de chocolat noir haché ;
  • 250 ml de lait ;
  • 90 ml d’huile de pépins de raisin ;
  • 2 œufs ;
  • 60 griottes (6 par muffin).

mufchoco2 

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 190° ;
  2. Mélanger les ingrédients secs : sucre, farine, bicarbonate de soude, cacao ;
  3. Hacher le chocolat noir et ajouter au mélange précédent ;
  4. Dans un autre saladier mélanger tous les ingrédients liquides : lait, œufs, huile ;
  5. Incorporer les ingrédients dans le liquide et mélanger sans trop travailler la pâte ;
  6. Verser la pâte dans le moules à muffins jusqu'au bord ;
  7. Insérer 6 griottes par empreinte ;
  8. Enfourner pendant 20 minutes ;
  9. Démouler quelques minutes après la sortie du four et déguster froids.

mufchoco3 

Verdict : des bons muffins que je pourrais sucrer un  peu plus une prochaine fois.

mufchoco4

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 A bientôt.

             signanoel3

23 mars 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 12 : ARBRE(S)

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : ARBRE(S).

Après plusieurs semaines en manque d'inspiration totale cette fois-ci j'avais trop de photos d'arbres. En choisir une seule était dificile. J'ai donc décidé de traiter le thème au fil des saisons :

Pour le PRINTEMPS, 2 photos totalement différentes prises hier lors d'une longue promenade tout près de chez moi 

arbreprintemps

arbreprintemps2

Passons à l'ETE dernier avec la photo d'un tilleul planté en l'an 2000 à Venasque dans le Vaucluse.

arbreété

Ensuite on arrive à l'AUTOMNE, une photo prise en novembre dernier à Douai.

arbreautomne

Enfin voici l'HIVER avec un sapin de Noël pris en photo à Obernai avec ce joli petit sapin sculpté en premier plan.

arbrehiver

Nous allons sûrement découvrir d'autres beaux arbres  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end.

sign             

22 mars 2019

Chocolats de Pâques 2019

Bonjour à toutes et à tous,

Dans un mois nous fêterons Pâques. Comme les années passées j'ai repéré sur Internet les dernières créations chocolatées de grands chefs. Pour moi le chocolat de Pâques c'est la poule en chocolat qui a ma préférence car elle est liée à mes souvenirs d'enfance.

J'ai retenu ce modèle de Yann Brys. Il a revisité la cocotte de Pâques de façon stylisée. 

paqpoule

Ensuite j'ai sélectionné quelques oeufs :

L'oeuf Facette du Café Pouchkine :
Des jolis œufs matelassés qui se déclinent en chocolat noir grand cru 67% aux notes de noisettes et de fèves de tonka ou en chocolat au lait 40% aux notes vanillées. A l'intérieur, des petits œufs nougatine, de la ganache caramel et du praliné noisette ! 

paqoeufpouch

Le chocolatier "Jadis et Gourmande" a créé un oeuf cacayoer.

paqoeuf
Pour terminer voici une petite famille de lapins qui nous est proposée par Cyril Lignac.
paqlapins

 Et comme c'est la semaine de la poésie je vous propose ce poème de Marcel Pagnol

 

ŒUFS DE PAQUES

Voici venir Pâques fleuries,
Et devant les confiseries
Les petits vagabonds s'arrêtent, envieux.
Ils lèchent leurs lèvres de rose
Tout en contemplant quelque chose
Qui met de la flamme à leurs yeux.

 

Leurs regards avides attaquent
Les magnifiques œufs de Pâques
Qui trônent, orgueilleux, dans les grands magasins,
Magnifiques, fermes et lisses,
Et que regardent en coulisse
Les poissons d'avril, leurs voisins.

Les uns sont blancs comme la neige.
Des copeaux soyeux les protègent.
Leurs flancs sont faits de sucre. Et l'on voit, à côté,
D'autres, montrant sur leurs flancs sombres
De chocolat brillant dans l'ombre,
De tout petits anges sculptés.
 


Les uns sont petits et graciles,
Il semble qu'il serait facile
D'en croquer plus d'un à la fois ;
Et d'autres, prenant bien leurs aises,
Unis, simples, pansus, obèses,
S'étalent comme des bourgeois.


Tous sont noués de faveurs roses.
On sent que mille bonnes choses
Logent dans leurs flancs spacieux
L'estomac et la poche vides,
Les pauvres petits, l'œil avide,
Semblent les savourer des yeux.

 

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

             signanoel3

21 mars 2019

Mise à l'honneur

 Bonjour à toutes et à tous,

Le soleil de printemps est bien là et il va falloir profiter de la nature qui s'éveille ! Mais cela n'empêche pas de cuisiner et aujourd'hui je suis heureuse de mettre à l'honneur Claudine. Claudine a mis son blog en pause mais vous pouvez la suivre sur Instagram ICI ou  ICI

Un grand grand merci à elle d'avoir réalisé mon gâteau :

 "Un moelleux, fondant, aux pommes". 

pommes-claudine

 

 Si, vous aussi, vous faîtes une de mes recettes

envoyez-moi une photo et je vous mettrais à l'honneur.

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Vali_DCS_DanslecoeurdesmamanS_elt06

 Bonne journée.

             signanoel3

20 mars 2019

Joie du Printemps

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui je tiens à saluer l'arrivée du Printemps, ma saison préférée. Au revoir l'hiver, je vais finir d'hiberner ! Bonjour le printemps, le soleil, les petites fleurs, le chant des petits oiseaux... Je mets donc de la couleur sur mon blog avec cette présentation florale que j'ai faite ce week-end pour une amie.

Je vous laisse, profitez-en autant que vous le souhaitez.

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Joie du printemps

printan1

 "Au printemps, on est un peu fou,

Toutes les fenêtres sont claires,

Les prés sont pleins de primevères,

On voit des nouveautés partout.

printan2

 Oh! regarde, une branche verte!

Ses feuilles sortent de l'étui!

Une tulipe s'est ouverte...

Ce soir, il ne fera pas nuit,

printan3

 Les oiseaux chantent à tue-tête,

Et tous les enfants sont contents

On dirait que c'est une fête...

Ah! que c'est joli le printemps!"

                                                                                   Lucie Delarue-Mardrus

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19 mars 2019

Gâteau Coco-Choco

Bonjour à toutes et à tous,

Serais-je moins gourmande ? vous avez constaté que je ne vous donne plus que des recettes de dessert... Mais il y a quand même toujours des occasions qu'il ne faut pas manquer. Le mois dernier nous nous retrouvions entre amis pour fêter l'anniversaire de l'un d'entre nous. Nous devons donc apporter un gâteau et comme à mon habitude à chaque fois je tente une nouvelle recette.

Cette fois-ci j'ai choisi de faire confiance à mon amie NICOLE PASSIONS car c'est toujours une valeur sûre. Vous trouverez sa recette CLIC ICI ; sa version est beaucoup plus belle que la mienne. En effet moi j'ai utilisé un moule un peu trop grand et les 3 couches du gâteau sont moins visibles.

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Voici sa recette dont j'ai fait une copie.

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Préparation :

30 minutes   Cuisson: 30 minutes  - Ingrédients pour un gâteau de 21 cm et 5 cm de profondeur

  • 200g de chocolat noir ;
  • 60g de sucre ;
  • 70g de beurre ;
  • 30g de farine ;
  • 3 œufs ;
  • 20cl de lait de coco ;
  • 80g de noix de coco râpée ;
  • 2 cuillère à soupe rases de lait concentré sucré ;
  • 40g de maïzena.

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 Réalisation :

  1. Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier ;
  2. Ajoutez le beurre en morceaux ;
  3. Faites fondre au micro-ondes ;
  4. Bien remuer et ajoutez le sucre
  5. Ajoutez les oeufs un à un ;
  6. Ajoutez la farine en la passant au tamis et en la versant peu à peu sur le chocolat fondu. Il faut que la pâte soit lisse et homogène. Réservez ;
  7. Dans un autre saladier, versez la maïzena dans le lait concentré. Mélangez énergiquement ;
  8. Versez le lait de coco et la noix de coco râpée ;
  9. Dans un moule en silicone (si pas en silicone il faut beurrer) versez la moitié de la pâte ;
  10. Préchauffez le four à 180° ;
  11. Ajoutez délicatement à l'aide d'une cuillère à soupe, la préparation coco sur la pâte au chocolat ;
  12. Versez ensuite la pâte chocolatée restante ;
  13. Enfournez pour 30 minutes ;
  14. Laissez refroidir puis démoulez ;
  15. Dégustez froid.

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Verdict : tout le monde a apprécié ce très bon dessert à l'association de deux saveurs qui fonctionne très bien ; MERCI à NICOLE PASSIONS de nous avoir présenté cette belle recette.

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