Bonjour à tous ;

Aujourd'hui nous avons rendez-vous avec Cathy (clic ICI)  pour ses collections.

• Pour Cathy, cette semaine nous devions trouver des photos sur le thème des fontaines, lavoirs ou pompes à eau.  Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

A Angers il y a de nombreuses fontaines. Il y a 15 jours je vous ai présenté le jardin du Mail. J'ai donc choisi de vous faire découvrir les fontaines installées dans ce jardin.

Voici quelques informations trouvées sur le net : 

En 1854 la ville d'Angers voulait résoudre le problème de distribution d'eau dans le centre. Elle a décidé de capter l'eau de la Loire afin de remplir des réservoirs. L'un était placé dans le jardin du Mail face à la mairie.

Un simple bassin n'était pas très joli. En 1855, la ville fait donc l'acquisition d'un modèle de fontaine jaillissante de Barbezat, présenté à l'Exposition Universelle de Paris. Le Maire, Ernest Duboys, enterrine la décision.

Ce bassin est lui-même divisé en deux. La partie centrale, plus haute, est en communication directe avec le réservoir. Une borne-fontaine y versera ses eaux. Sur le pourtour, un plan d’eau alimenté par un simple robinet servira de bassin décoratif. Cette fontaine est assez monumentale et a fait l'objet d'une rénovation dernièrement car la consommation d'eau était trop importante.

Il n'est pas très facile de la prendre en photo car elle est très imposante. C'est en plus un lieu de passage très important situé face à la mairie d'Angers

Une autre photo que j'avais prise pendant les vacances de Noël. Vous la voyez ainsi "jaillissante" à tous les niveaux et vous voyez mieux le bassin central et celui du pourtour.

Toujours dans ce jardin du Mail, j'ai repéré une autre fontaine, assez petite cette fois  mais qui a son charme :

 *Bonne semaine à tous*

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Bonjour à tous ;

C'est le printemps, ma saison préférée. C'est aussi la saison des cersiers en fleurs que je ne me lasse pas d'admirer.

Voici quelques photos du cerisier nain que nous avons dans notre petit jardin, prises sous un ciel blanc ou bleu, toutes fraîches et pimpantes, ou déjà un peu abîmées par le vent et la pluie.

Voici maintenant un cerisier rose, photographié dans le jardin d'un de mes voisins.

 Très bon dimanche

et

profitez de ce que la nature vous offre de plus beau.

(commentaires volontairement fermés)

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Bonjour à tous ;

J'ai fait la surprise à notre fils de lui offrir un tapis de jeux. C'est le 4ème que je fais en cartonnage, généralement il plaît bien. Je vous montre quelques photos mais j'ai oublié de le photographier totalement fermé.

 Très bon week-end

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Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Aujourd'hui je vous présente mon gâteau de Pâques. J'ai choisi de préparer un dessert un peu chocolaté mais en même temps fruité.

J'ai trouvé la recette sur ce blog : ICI  et je n'ai rien changé. La recette était parfaite sur toute la ligne.

C'est un gâteau fait dans un moule à tarte renversée. Je vous en avais déjà présenté un ICI.

A l'époque, vous m'aviez demandé de présenter le moule utilisé. Je vous le mets donc en rappel ICI.

Voici donc la copie de la recette qui se fait en 4 temps. J'ai préparé les 2 premières étapes la veille et la finition le jour même. Je ne suis vraiment pas, par contre, la reine de la poche à douille !!! lol.... La présentation mériterait donc quelques améliorations.

Gâteau moelleux:

• 170 g de farine T45
• 30 g de cacao amer
• 130 g de sucre
• 1 cc bombée de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 4 œufs
• 85 g d'huile de tournesol
• 120 g de lait tiède

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao et la levure.
3. Ajouter le sucre et le sel. Mélanger.
4. Faire un puits et ajouter les jaunes d’œufs, l'huile et le lait. Mélanger.
5. Monter les blancs en neige ferme.
6. Ajouter la moitié des blancs montés et mélanger. Ajouter le reste et les incorporer délicatement, à la spatule.
7. Graisser légèrement le moule et verser la pâte.
8. Faire cuire pendant environ 30/35 minutes. 
9. A la sortie du four, retourner le gâteau sur une grille et le laisser refroidir ainsi avant de le démouler délicatement. 

Compotée de griottes:

• 600 g de griottes surgelées (1 paquet)
• 120 g de cassonade
• 25 g de Maïzena

1. Laisser décongeler les griottes, puis les mettre avec leur jus dans une casserole.
2. Mélanger le sucre et la maïzena et les ajouter aux fruits.
3. Donner quelques coups de blender à soupe.
4. Garder quelques fruits plus ou moins entiers.
5. Porter à ébullition et faire cuire en remuant pendant 2 à 3 minutes.
6. Laisser refroidir à température ambiante. 

Chantilly :

• 180 g de crème liquide entière
• 90 g de mascarpone
• 1 cc de sucre vanillé
• 1 cs de sucre glace.

Monter les ingrédients froids en chantilly puis mettre dans une poche.

Montage: 

1. 50 ml de liqueur de cerises (j'en n'ai pas mis)
2. Démouler le gâteau.
3. Verser dans le creux environ 400 g de compotée de griottes (j'en ai mis 500 g)
4. Recouvrir de chantilly, puis de chocolat râpé.
5. Réserver au frais. La compotée va épaissir au frais. 

Ce gâteau est délicieux et a, malgré ces défauts de présentation, fait son petit effet.

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Belle journée

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Bonjour à tous ;

En entrée, le jour de Pâques, j'ai servi une terrine de poisson que j'avais déjà faite, mais j'en ai changé les ingrédients qui la composent. Les éléments font que ce plat est un peu cher. 

Un plat préparé la veille du service et conservé au frais c'est toujours appréciable. Il ne reste plus qu'à soigner un peu la déco avant le service et le tour est joué. Effet garanti, et succès assuré !

Ingrédients pour un moule à cake, 6 à 8 personnes :

• 200 g de chair de langoustines ;
• 200 g de crevettes Ayaba décortiquées (ce sont de grosses crevettes) ;
• 200 g de crème fraîche liquide entière ;
• 4 oeufs entiers ;
• 15 asperges vertes ;
• 40 g de beurre 1/2 sel fondu ;
• 2 c à s d'herbes déshydratées ;
• 2 c à c de concentré de tomates ;
•  Assaisonnement à votre convenance. 

Réalisation :

1. Faire cuire les langoustines, les laisser refroidir puis les décortiquer, mettre de côté ;
2. Eplucher les asperges vertes, les faire cuire à l'eau bouillante pendant quelques minutes ;
3. Les égoutter, couper les tiges à moitié, mettre les pointes de côté ;
4. Couper les tiges en petits tronçons ;
5. Décortiquer les crevettes ;
6. Couper la chair des langoustines et des crevettes en petits morceaux ;
7. Mixer la crème fraîche et les œufs entiers ;
8. Incorporer les langoustines et les crevettes au mélange liquide ;
9. Verser le beurre fondu puis le concentré de tomates , les herbes, bien mélanger ;
10. Ajouter les asperges à l'ensemble ;
11. Mettre le four à préchauffer à 180°, chaleur tournante ;
12. Verser votre mélange dans le moule à cake ;
13. Faire cuire 55 mn selon votre four ;
14. Laisser refroidir dans le moule puis mettre une nuit au frais ;
15. Le lendemain démouler puis décorer selon vos envies.

J'ai servi ma terrine avec avec une mayonnaise maison pour ceux qui le souhaitaient ou de la vinaigrette avec un vinaigre à la pulpe de tomate.

J'espère vous avoir tentés un peu avec cette préparation 

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Belle journée

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 Bonjour à tous ;

Je vous présente une verrine que j'ai servie ce week-end pour l'apéritif. C'est une recette que vous connaissez sans doute mais qui était une découverte pour mes invités.

Ingrédients pour 5 personnes :

• 3 betteraves cuites (je ne les ai pas pesées) ;
• 15 cl de crème fraîche liquide ;
• 1 c à s bombée de mascarpone ;
• 50 g de boursin ;
• assaisonnement à votre goût (poudre d'ail ; poivre de Madagascar ; sel) ;
• 1/2 botte de radis ;
• persil pour la déco. 

Réalisation :

1. Eplucher les betteraves cuites ;
2. les mixer ;
3. Détendre le mascarpone avec la crème fraîche ;
4. Ajouter aux betteraves et bien mélanger ;
5. Ajouter le boursin,
6. fouetter l'ensemble ;
7. Assaisonner ;
8. Répartir ce mélange dans les verrines ;
9. Eplucher les radis, les laver et les essuyer ;
10. Mixer les radis ;
11. Les répartir sur le dessus des verrines ;
12. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 Ces verrines ont été très appréciées et vite dégustées.

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Belle journée

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Bonjour à tous ;

Je vous montre quelques vues de ma table dressée pour Pâques et en même temps pour fêter l'anniversaire de notre fils. Une table toute simple, peu chargée et surtout au goût de mes invités. 

Le chocolat a fait aussi irruption dans cette déco. Chacun est reparti avec le petit oeuf placé dans chaque assiette au début du repas. Je me rends compte que ces petits cadeaux d'invités font de plus en plus plaisir.

"Les vrais moments de bonheur sont ceux que l'on partage avec les personnes que l'on aime."

Amy Softpaws 

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Belle journée

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Bonjour à tous ;

Je garde un peu l'ambiance de Pâques.

Bonne semaine à tous.

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Belle journée

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Bonjour à tous ;

Je vous souhaite de belles fêtes de Pâques que vous soyez entourés ou pas. Que la joie se glisse dans vos coeurs et se perpétue tout le reste de l'année.

On se met dans l'ambiance avec quelques décos de fête.

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Bon week-end

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Bonjour à tous ;

Aujourd'hui je vous présente un plat préparé sans prise de tête ! J'avais surtout quelques légumes qui devaient être rapidement préparés avant de passer la date limite d'utilisation. Ce sera donc un flan de légumes sans prétention mais qui a fait le job.

Ingrédients :

• 1 beau blanc de poireau et un peu du vert tendre ;
• 1 poivron rouge ;
• 1 poivron vert ;
• 1 petite courgette ;
• 1 échalote ;
• 150 g de dés de bacon ;
• 10 g de beurre ;
• 4 oeufs ;
• 20 cl de crème légère liquide ;
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne ;
• 1 c à soupe de Maïzena ;
• 70 g de gruyère râpé ;
• 1 grosse poignée de pignons de pin.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Préparer le poireau : éplucher, nettoyer et couper en rondelles pas trop épaisses ;
3. Epépiner les poivrons et les couper en petits dés ;
4. Eplucher la courgette et la couper aussi en dés ;
5. Eplucher et émincer l'échalote ;
6. Mettre le beurre à fondre dans une poêle et y faire revenir les dés de bacon ;
7. Ajouter l'échalote puis tous les légumes ;
8. Laisser cuire l'ensemble pendant 6 à 8 mn ;
9. Battre les oeufs en omelette ;
10. Ajouter la crème liquide et la moutarde, la Maïzena et bien mélanger le tout
11. Incorporer les légumes au mélange liquide ;
12. Verser l'ensemble dans votre moule ; répartir le fromage et les pignons de pin sur le dessus de l'appareil ;
13. Enfourner ce flan pour 25 mn ;
14. Servir bien chaud.

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Bonne journée

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Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Comme le mois dernier, je vous présente le contenu de ma box chocolat reçue hier (suite de notre cadeau de Noël...). Cette fois nous allons nous régaler avec du bon chocolat noir.

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Aujourd'hui, je souhaite aussi un joyeux anniversaire à notre Fils, nous lui fêterons le dimanche de Pâques.

Si vous conultez son site de critiques cinématographiques, vous pouvez participer à un nouveau concours pour gagner un DVD.

Jeu-concours : gagnez des DVD de Homebound ! - Born to Watch

Pour participer à ce jeu, il vous suffit de remplir et de valider le formulaire. Ce jeu est réservé à la France Métropolitaine uniquement. Une seule participation par foyer est autorisée. En cas contraire, flagrant ou douteux, la rédaction de Born to Watch ne tiendra compte d'aucune réclamation et aucun lot ne pourra être attribué à l'émetteur du bulletin.

https://borntowatch.fr

(Commentaires volontairement fermés)

Bonne journée

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 Bonjour à tous ;

Aujourd'hui nous avons rendez-vous avec Cathy (clic ICI)  pour ses collections.

• Pour Cathy, cette semaine nous devions trouver des photos sur le thème des jardins.  Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

A Angers il y en a plusieurs. Le plus important je pense est "Le Jardin des Plantes". Ce n'est pas celui que j'ai choisi de vous montrer.

• Je vous présente tout d'abord le jardin de l'ancien Hôpital Saint-Jean devenu le Musée Jean Lurçat dans le quartier de la Doutre. C'est un petit jardin très calme que j'aime beaucoup.

Une autre partie du jardin photographié sous deux angles différents ! 

• En centre ville, face à l'Hôtel de Ville, se situe le Jardin du Mail où l'on peut voir une fontaine, un manège, un kiosque à musique, des sculptures et enfin des fleurs, beaucoup de fleurs ! et c'est ce que je vais vous montrer aujourd'hui.

Avant cela, un peu d'histoire (source : internet)

"Ce jardin est né vers le XVIIème siècle, du «jeu du mail». Ce jeu consistait à pousser avec un bâton armé par le bout d’une tête et d’un maillet une boule de buis que deux parties de joueurs devaient envoyer chacun dans une direction opposée par un petit archer de fer nommé « la passe ». Le jeu de Mail avait d’illustres adeptes : Henri II,  prince de Condé époux de Catherine de Médicis ou Louis XIII époux d’Anne d’Autriche. Le jeu de Mail est le premier jeu public angevin."

Bonne semaine 

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Bonjour à tous ;

A Angers un grand parc du végétal -Terra Botanica- est implanté depuis plusieurs années. Le parc est réouvert en totalité depuis hier.

Le week-end dernier, seulement quelques parties du parc étaient ouvertes pour fêter le printemps. J'ai pris le temps d'aller y faire un tour et rapporter quelques photos. Voici ce que je vous propose sans plus de texte.

"En cette saison printanière de l'anné, quand l'air est doux et plaisant,

ce serait une injure à la nature

et vraiment dommage de ne pas aller dehors voir sa magnificence

et partager sa façon de relier le ciel et la terre."

John Milton 

Bon dimanche à tous 

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Bonjour à tous ;

Pour ce 1er Avril j'ai participé, pour la deuxième année consécutive, au Festival du Poisson Farceur proposé par Emmanuelle du blog "L'Atelier d'Esperluette". Le défi qu'elle nous avait lancé était de fabriquer un objet, de l'envoyer à une copinaute puis de recevoir un objet d'une autre copinaute. Emmanuelle s'est en plus, elle-même, chargée de faire un envoi à tous les participants.

Je vous montre ces beaux partages d'amitié pour marquer le 1er Avril.

• Ce que j'ai reçu d'Emmanuelle grande organisatrice du Festival :

• Le très joli envoi personnalisé que Lavandine m'a fait parvenir ; je lui renouvelle tous mes remerciements.

• La boîte que j'ai confectionnée pour Monique, garnie de chocolats :

• La boîte que j'ai confectionnée pour Emmanuelle, garnie de chocolats :

 S'il vous reste encore un peu de temps et que vous voulez continuer à ne pas vous prendre trop au sérieux, allez voir le blog d'Emmanuelle -clic ICI- qui vous présente toutes les participations à ce Festival du Poisson Farceur 2023.

Cela vous donnera peut-être envie de participer l'an prochain. 

 Bonne journée

et bon mois d'Avril

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Bonjour à tous ;

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine en ce moment. Je reviens juste avec une petite gourmandise qui pourrait vous plaire si vous aimez la pistache.

Ces petits gâteaux peuvent être cuits dans de simples moules à muffins.

Moi j'ai utilisé mon dernier moule lingots. J'aime beaucoup ces petites parts individuelles. J'ai fait 12 lingots, mais si vous utiliez des moules à muffins vous pouvez en faire une dizaine je pense selon leur grandeur.

Ingrédients :

• 140 g de beurre mou ;
• 120 g de farine ;
• 120 g de sucre ;
• 2 œufs ;
• 125 g de lait ;
• 1 c. à c. d’extrait de vanille ;
• 1 c. à c. de levure ;
• 60 g de pâte de pistaches.

 Réalisation :

1. Mélanger le beurre et le sucre à l’aide du batteur ;
2. Incorporer les œufs et la vanille ;
3. Délayer la pâte de pistaches dans le lait ;
4. Incorporer en trois fois la farine mélangée à la levure en alternant avec le lait ;
5. Verser le mélange dans vos moules ;
6. Faire cuire entre 15 et 20 minutes, selon votre four, à 200° chaleur tournante.
7. Laisser refroidir puis démouler ;
8. Décorer avec des brisures de pistaches natures ou des framboises par exemple. 

Je vous conseille cette belle recette gourmande, pour une goûter par exemple. 

Bonne journée 

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Bonjour à tous ;

Je vous montre ma dernière production en cartonnage. J'ai retrouvé ma comparse SYLVIE, qui, aussitôt rentrée de son séjour à l'autre bout du monde, m'a entraînée dans une nouvelle aventure.

C'est donc la deuxième boîte en duo faite au cours de notre 4ème année de passion commune.  

Nous avons entrepris la réalisation d'une boîte originale. Nous avions choisi ce modèle avant le départ de Sylvie.  Il a fallu que je tienne la cadence car j'avais d'autres travaux en cours à réaliser aussi pour une date butoir (vous aurez l'occasion de les voir en fin de semaine).

Cette nouvelle aventure nous a permis d'échanger, dans la bonne humeur, sur la marche à suivre, les erreurs à éviter et les bêtises faites malgré tout !

Cette fois nous avons suivi la fiche technique de Dany Guichard pour réaliser sa boîte "ART DECO".

J'ai utilisé des papiers de l'Eclat de Verre. Sur le couvercle de la boîte j'ai placé le bouchon d'une petite bouteille du parfum "SI" de Georgio Armani que j'avais eu en échantillon gratuit. Cette boîte fait, approximativement, 17x18 cm.

Je vous présente ma boîte sans avoir vu celle de Sylvie que je vais découvrir aujourd'hui, comme vous, sur son blog ICI  , toujours aussi riche en matière de contenu.  

Ma boîte ART DECO

N'hésitez pas, je lis toujours avec plaisir les commentaires que vous laissez sur le blog.

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 "Le bonheur, c'est créer en s'amusant, et s'amuser en créant."

Rachèd Z-Miladi

bonne journée 

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Bonjour à tous ;

Je participe aujourd'hui, pour le plaisir, au thème que Lylou nous a proposés pour le mois de Mars :

Les bougies d'ambiance.

Elle publiera les photos des participants demain sur son blog ICI mais vous pouvez déjà voir sa participation ICI.

J'ai choisi plusieurs ambiances, totalement différentes, avec quelques bougies que je possède. 

• Bougie ronde et photophore

• Bougie rose et bougies boules de glace

•  Bougies piliers et petites bougies dans photophores

• Bougies alvéolées pure cire de miel et bougies dans photophores

bonne journée 

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Bonjour à tous ;

Ce n'est pas souvent que je vous donne une recette avec des pâtes. Je vous présente ce plat tout simple et peu onéreux qui nous a régalés car il était bien parfumé.

Si vous ne connaissez pas les perlines voir ICI.

Ingrédients :

• 2 beaux blancs de poireaux et un peu de vert tendre ;
• 200 g de perlines ;
• 20 cl de crème légère liquide ;
• 100 g de boursin cuisine à l'ail ;
• 4 filets de maquereaux fumés dont deux au poivre ;
• 10 g de beurre ;
• assaisonnement à votre goût.

Réalisation :

1. Préparer les poireaux ; les couper en tronçons peu épais ; bien les nettoyer et les égoutter ;
2. Mettre un peu de beurre dans une sauteuse puis faire revenir les poireaux ; les laisser cuire une dizaine de minutes ;
3. Pendant ce temps faire cuire les perlines selon les indications sur le paquet ;
4. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter aux poireaux ;
5. Après avoir bien mélangé la crème et le boursin, verser le mélange dans la sauteuse et bien amalgamer le tout ;
6. Assaisonner ;
7. Au moment de servir, présenter avec les filets de maquereaux fumés (je les ai fait chauffer 2 mn dans une poêle).

bonne journée 

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Bonjour à tous ;

Voici une nouvelle rubrique sur mon blog : le Mail-Art ou l'Art Postal. Voici la définition :

"Le Mail Art est une forme artistique qui utilise les divers composants de la correspondance postale ainsi que les services de la poste. La lettre et l’enveloppe deviennent un support d’expression artistique. Les courriers de Mail Art adressent un message tout autant par le texte que par l’image. Un art libre, affranchi et oblitéré !"

Je me suis lancée dans cette expérience sur une proposition de Danièle (voir son blog ICI).

Le thème à traiter était : La Mode.

Danièle avait choisi la destinataire de mon art postal et celui qui devait m'adresser son enveloppe.

En fait l'échange a été plus fructueux. Je vous montre tout d'abord ce que j'ai reçu puis ce que j'ai envoyé.

• Voici le recto et le verso du mail-art que Jean-Pierre m'a adressé (voir son blog ICI). Une véritable oeuvre d'art qui lui a demandé beaucoup de temps. J'adore ce travail artistique adressé avec un message amical, encore MERCI;

• Maintenant voici l'enveloppe que Soène m'a adressée -pour le plaisir-, avec un gentil message (son blog ICI). Une très jolie création, colorée à souhait, MERCI

Enfin, Danièle m'a adressé aussi un mail-art pour me remercier de ma participation, MERCI encore.

Je vous montre maintenant mes envois. J'ai encore beaucoup de progrès à faire. J'ai inséré dans chaque enveloppe une petite création en rapport avec la mode.

• Mail Art envoyé à Soène

• puis envoi adressé à Danièle.

•  Je me suis déjà engagée pour le prochain défi fixé en Juin sur le thème de la MUSIQUE. Si cela vous tente vous pouvez le faire savoir à Danièle en la contactant via son blog.

 Très bonne semaine 

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Bonjour à tous ;

Je vous retrouve ce dimanche pour vous offrir quelques fleurs.

Un regard sur ce qui m'entoure, avec de la couleur ou du naturel ! à vous de choisir ce que vous aimez le plus.

 "Qu'importe le temps, elle est toujours là,

Hiver our printemps, je n'en doute pas.

Fidèle et sincère, jamais elle n'impose ;

Un ange du ciel, mon amie la rose..."

M-N ALBERT 

Très bon dimanche à tous 

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