Bonjour à tous ;

Avec la chaleur, ces dernières semaines, je n'ai pas beaucoup cuisiné. Nous avons mangé toutes sortes de salades et le four n'a pas beaucoup fonctionné. Depuis samedi la pluie s'est invitée chez nous et a facilité l'extinction d'un feu qui s'était déclaré tout près des habitations. Le thermomètre a énormément baissé, on respire mieux. J'ai donc eu rapidement envie de préparer un cake. Vous pourrez le réaliser dans un moule à cake traditionnel.

Ingrédients :

• 2 petites courgettes ;
• 100 g de fêta allégée ; 
• 3 oeufs ;
• 150 g de farine ;
• 1 sachet de levure ;
• 50 ml d'huile + une cuillère à soupe ;
• 150 ml de lait ;
• 80 g de chorizo ;
• une quinzaine d'olives farcies aux amandes.

Réalisation :

1. Eplucher les courgettes et les couper en dés ;
2. Faire revenir les courgettes dans une c à s d'huile et les laisser mijoter pendant une dizaine de minutes à feu doux ;
3. Préchauffer le four à 180° ;
4. Battre les oeufs en omelette, ajouter la farine et la levure et bien mélanger ;
5. Ajouter l'huile et le lait, mélanger ;
6. Dans la poêle, ôter les courgettes et faire revenir le chorizo coupé en petits morceaux 
7. Verser dans la préparation liquide : les courgettes, le chorizo, la fêta coupée en morceaux, les olives égouttées ;
8. Remuer le tout délicatement ;
9. Verser dans votre moule et mettre au four pour 40 à 45 mn selon votre four ;
10. Sortir du four et démouler ;
11. Déguster froid avec une bonne salade et une sauce yaourt.

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Bonne journée

 Bonjour à tous ;

En ce 15 Août je souhaite une très bonne fête aux MARIE qui tiennent une grande place dans mon coeur et à toutes les autres. Passez tous une belle journée.

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Très bonne semaine à tous

Venasque a donné son nom au Comtat Venaissin. Cette expression dériverait de «Comitatus Vendascensis», une alliance entre les habitants des villages du Pays de Venasque contre les attaques extérieures. De «Comité» on passa à «Comté» puis à «Comtat».

Au pied du Mont Ventoux, accroché à un piton rocheux dominant vignes, garrigues et cerisiers, Venasque est une ancienne cité médiévale dont subsistent aujourd'hui les vestiges des remparts et trois tours sarrasines. Au coeur du village provençal, on découvre ruelles escarpées, maisons de pierres dorées mais aussi l'église-cathédrale Notre-Dame et un magnifique baptistère originaire du XIe S.

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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On fait un petit tour dans mon jardin si vous le voulez bien ! Bien qu'il ne soit pas montrable du tout à cause de la sécheresse, j'ai sélectionné quelques fleurs et fruits qui tiennent tant bien que mal.

J'ai réussi à sauver mon bougainvillier qui était totalement sec à notre retour de vacances début juillet.

Pareil pour mon hibiscus qui veut bien nous gratifier d'une jolie floraison maintenant.

Notre vigne se pare de belles grappes de raisin, mais vu la sécheresse ces grappes restent dures et ne mûrissent pas vraiment.

Maintenant, je ne résiste pas au plaisir de vous offrir quelques photos prises ce matin, après une nuit de pluie attendue depuis si longtemps

 "Moi, je t'offrirai
Des perles de pluie
Venues de pays
Où il ne pleut pas...."

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Très bon dimanche à tous

Bonjour à tous ;

Aujourd'hui j'ai choisi de vous mettre à l'honneur.  D'habitude j'ai l'occasion de le faire car vous reproduisez mes plats. Cette fois d'autres sujets ont attiré aussi votre attention et je m'en réjouis. Cela montre que lorsque je traite d'autres sujets que de cuisine vous adhérez aussi à mes choix. Je vous en remercie de tout coeur. 

Voici donc les photos que vous m'avez envoyées présentées par ordre alphabétique des copinautes. Prenez le temps de consulter leurs jolis blogs divers et variés.

• Voici tout d'abord deux bundt cake, l'un au citron et l'autre au mascarpone et pépites de chocolat, réalisés par Cathy. Sa remarque "celui au citron était bon mais pas assez levé, j'ai voulu suivre la recette et faire la pâte au robot, je ne le referai pas" . J'accepte vos remarques constructives. C'est vrai qu'en utilisant des outils différents, le résultat peut ne pas être le même que le mien.

Vous retrouverez les recettes en cliquant sur les liens :

Bundt cake au citron - et - Bundt cake au mascarpone

• Une page de scrap faîte avec quelques-unes de mes photos pour illustrer la lettre F. Cette page de scrap a été créée par Christine Anne.

• Françoise (qui n'a pas de blog) m'a transmis deux photos de la Bambouseraie qu'elle a redécouverte avec plaisir sur mon blog dernièrement ICI.

• Isabelle a fait deux de mes recettes mais pas de photo. Voici son avis : "J’ai fait cette recette ce soir. Je n’ai pas mis de sauce soja que nous n’aimons pas trop mais ma moutarde ancienne au miel a donné un bon goût. On s’est régalés et je referai cette recette pour des invités. Bises".

Poulet mijoté aux légumes

• "J’ai réalisé cette recette hier. Nous nous sommes bien régalés. A refaire avec des invités. Bon week-end."

Cuisses de pintade rôtie

• Marie, sans blog, et qui n'a pas fait de photo, a réalisé un de mes desserts. Voici ce qu'elle en dit : "En ce dimanche, nous nous sommes régalés avec ce gâteau bien parfumé, nous avons beaucoup aimé le mélange des 2 agrumes, je n'y n'aurais pas pensé mais grâce à vous, c'est fait ;-) merci! "

Gâteau au jus d'orange et pamplemousse

• Marie-Andrée, une de mes plus fidèles lectrices, a réalisé plusieurs de mes plats. Mais surtout, lors de ses vacances en Bretagne, elle est allée visiter un lieu que j'avais présenté sur mon blog. Elle a eu la gentillesse de me faire une jolie photo-souvenir.

Ruines de Languidou

 Moelleux salé au thon et courgettes 

qu'elle a trouvé "un peu fade"

 Poulet mijoté aux légumes 

 Bundt cake au mascarpone

 Poêlée de chou-fleur, crevettes et lait de coco

•  Mireille, très bonne cuisinière aussi -cette photo le prouve- ; a préparé la couronne de courgettes au thon.

 Couronne aux courgettes et au thon

• Enfin je vais conclure avec Rose qui a fait une crème aux carambars.

Crème aux carambars

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Rien à voir avec le contenu de mon blog mais j'ai une pensée pour tous ces soldats du feu qui luttent contre les incendies. Notre département vient d'être touché. Merci aussi à tous les bénévoles qui se sont investis à leur côté.

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Bonne journée

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Après une jolie promenade dans le village de Goult nous sommes arrivés sur la colline où se trouve le Moulin de Jérusalem.

Ce moulin existait déjà en 1750 comme l'atteste sa présence sur le cadastre de Cassini. Il porte le nom de "Trè Casteau" ce qui signifie "hors du château". Il est également fait mention de ce moulin-tour à étage ainsi que de ses dépendances, dans l'inventaire des biens du dernier seigneur de Goult, le marquis de Donis, qui a résidé au village jusqu'en 1805. 

 Ce moulin a fonctionné jusqu'en 1919.

Racheté par l'IGN en 1950, alors qu'il était en ruine, le moulin devient le siège d'un Centre d'Instruction pour l'astronomie de l'Ecole Nationale des Sciences Géographique.

Il est ensuite racheté par la commune de Goult en 1996 et celle-ci décide de le rénover. 

Son nom provient tout simplement du nom du quartier, "quartier de Jérusalem" donc, qui porte ce nom en mémoire des membres de la famille d'Agoult, partis en Croisades... 

Le moulin est bâti entièrement en pierre de la région. Les murs sont épais et mesurent 1.20m à la base. Comme dans la plupart des moulins provençaux, le premier niveau servait au stockage de la farine dans des sacs. Elle arrivait directement de l'étage où le grain était moulu. A l'étage se trouve donc la chambre des meules.

Lors de notre promenade le moulin était fermé à la visite.

De l'esplanade du moulin nous avons une vue superbe sur la vallée.

(photo à regarder en plein écran)

En redescendant au coeur du village nous nous sommes arrêtés pour déjeuner en terrasse.

Nous gardons vraiment un très bon souvenir de nos deux promenades dans ce village, un vrai coup de coeur. 

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Bonne journée

Bonjour à tous ;

Je continue de vous partager mes coups de coeur de vacances dans le Luberon, au mois de juin dernier.

Aujourd'hui, si vous le voulez bien, nous allons nous promener dans le village de Goult. Les amoureux de vieilles pierres trouveront leur bonheur en déambulant dans les ruelles de ce village. Nous y sommes allés deux fois avec beaucoup de plaisir. Ce n'est pas un village perché à proprement parler. Toutefois, à son sommet on a une vue splendide sur les alentours, mais ça ce sera pour un deuxième billet.

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Belle semaine à tous.

Bonjour à tous et bon dimanche,

Aujourd'hui pas de vraies fleurs mais seulement celles qui ornent une carte pour souhaiter un Joyeux Anniversaire à notre fille aînée hier.

(commentaires volontairement fermés)

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Très belle journée à tous.

Bonjour à tous et bonne semaine ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

et vous souhaite à tous un beau mois d'Août.

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Cette première semaine va être chaude et ensoleillée d'après les prévisions météo.

Des souvenirs ensoleillés j'en ai dans mes archives. Je vous propose donc de m'accompagner à Oppède Le Vieux. Un village perché, un vrai bijou, que j'ai découvert pendans mon séjour dans le Lubéron au mois de juin derner.

Comme pour tous ces villages perchés, il faut prendre son temps pour les découvrir. Comme on a l'impression, par endroit, que le temps s'est arrêté, il faut savourer la découverte. Ce village comporte encore beaucoup de maisons en ruine, mais un véritable effort est fait pour l'entretenir.

L'entrée du village est très accueillante.

Et puis il faut grimper....

 jusqu'à L'église Notre-Dame-d'Alydon ou Notre-Dame-de-Dolidon. C'est une église catholique du XVIᵉ siècle. 

Puis on redescend découvrir d'autres ruelles.

On a adoré ce village et prolongé notre visite en déjeunant sur place, un vrai havre de paix à cette époque de l'année.

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Très belle journée

Bonjour à tous et bon dimanche ensoleillé,

C'est le jour de la semaine où j'ai pris l'habitude de vous offrir quelques fleurs. Celles d'aujourd'hui viennent clôturer ce mois de juillet marqué par de bons et moins bons souvenirs.

"C'est dans la rosée de petites choses 

que le coeur trouve son matin et se rafraîchit."

Khalil Gibran

(fleurs bretonnes - Juillet 2022)

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Très belle journée

Bonjour à tous ;

Comme promis hier je vous délivre la recette de ces très bons muffins. Une recette toute simple mais qui donne un résultat extra. Des muffins très très moelleux, on en déguste un et on a envie d'en reprendre un autre !

J'ai utilisé de la crème de calisson que j'ai rapportée de mes vacances. Vous pourrez bien sûr parfumer les vôtres d'une manière différente si vous n'avez pas cette crème. Le citron se marie parfaitement avec les préparations au mascarpone par exemple ; mais laissez parler votre créativité.

Ingrédients pour une douzaine de muffins :

• 150 g de mascarpone ;
• 80 g de sucre ;
• 2 oeufs entiers et un blanc ;
• 125 g de farine ;
• 50 de beurre mou ;
• 130 ml de lait ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 c à s bombée de crème de calisson au gingembre.

Réalisation :

Bonjour à tous ;

Chez nous les températures remontent. Hier la journée a été étouffante, pas d'air du tout. j'ai malgré tout allumé mon four mais pendant 20 minutes seulement et je me suis surtout préparé un bon jus de fruits bien frais. J'ai besoin de vitamines car, excusez l'expression, mais j'ai vraiment la crève ! Alors aujourd'hui je vous donne la recette de ce bon jus et demain je vous délivrerais la recette de mes petits muffins, une vraie tuerie.

Pour cces 2 verres de jus :

• 100 g d'ananas ;
• 100 g de mangue ;
• 200 g de pastèque.

J'ai utilisé mon extracteur de jus CECOTEC qui m'apporte toujours grande satisfaction.

Je vous rappelle que vous pouvez bénéficier, sur tout le site CECOTEC :

d'une remise de 5 %

avec le code promo : missgleni5

A demain pour la recette de ces muffins.

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Bonne journée

Bonjour à tous ;

Un plat tout simple dégusté à notre déjeuner qui nous a pleinement satisfaits.

Ingrédients pour 3 personnes :

• 3 courgettes moyennes ;
• 1/2 poivron rouge ;
• une vingtaine de mini-tomates cerises de mon jardin ;
• 3 oeufs ;
• 20 cl de crème fraîche liquide ;
• 1 verre à moutarde de lait ;
• 1 c à c d'épices cajun ;
• 1 pincée de piment d'Espelette ;
• 1 c à s d'huile d'olive ;
• 6 filets de maquereaux marinés huile/citron (achetés déjà préparés).

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Eplucher les courgettes et les couper en petits dés ;
3. Epépiner le poivron et le couper en dés ;
4. Faire chauffer une c à s d'huile et y faire revenir les légumes pendant une dizaine de mn à feu moyen ;
5. Battre les 3 oeufs en omelette ;
6. Ajouter la crème et le lait ;
7. Bien mélanger et ajouter l'assaisonnement ;
8. Verser les légumes dans ce mélange ;
9. Disposer les mini-tomates dans le fond du moule (moule tablette Demarle 20x20) ;
10. verser l'appareil délicatement dans le moule ;
11. Enfourner pour 30 mn à 200 degrés ;
12. Servir à la sortie du four accompagné des filets de maquereaux passés quelques minutes à la poêle.

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Bonne journée

Bonjour à tous ;

Il a fait bien chaud tous ces derniers jours et en plus je n'étais pas chez moi, donc pas de cuisine ! j'ai quand même une recette de dessert, faite il y a 15 jours, à vous délivrer. Je ne suis pas très inspirée donc je prends des idées sur internet. Cette fois c'est sur le blog de Vanda -CLIC ICI- que j'ai trouvé mon bonheur pour un dessert. J'ai fait quelques petites modifications comme à mon habitude.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 3 oeufs ;
• 60 g de flocons d'avoine ;
• 60 g de semoule fine crue ;
• 4 yaourts nature ;
• 30 g de sucre ;
• 1 c à s de sirop d'érable ;
• 120 g de framboises ;
• 120 g de myrtilles ;
• 1 citron vert ;
• en déco pour moi : kiwis, 30 g de myrtilles, quelques framboises, feuilles de menthe et fleurs de menthe.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° :
2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le sirop d'érable ;
3. Ajouter les 4 yaourts et mélanger ;
4. Ajouter les flocons d'avoine, la semoule fine ,le zeste et le jus d'un 1/2  citron ;
5. Mélanger le tout ;
6. Placer le moule Savarin Demarle sur une plaque perforée ;
7. Verser un peu de préparation dans le fond du moule ;
8. Disposer moitié des fruits rouges, recouvrir de pâte, puis le reste des fruits rouges et terminer avec la pâte restante ;
9. Enfourner pour 35 à 40 min ;
10. Sortir le gâteau du four ;
11. Attendre complet refroidissement avant de le démouler en le retournant sur un plat de service ;
12. Décorer avec les fruits de votre choix ;
13. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 Ce dessert nous a beaucoup plu à tous.

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Bonne journée

Bonjour à tous ;

La semaine dernière je vous ai présenté le Château de Lourmarin (Vaucluse). Aujourd'hui je vous propose de m'accompagner pour une visite de ce joli village. Je ne vais pas vous résumer l'histoire de ce village (vous pouvez vous rendre sur ce site ICI). Par contre j'espère vous ravir avec ces photos.

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Bonne semaine à vous tous

Bonjour à tous ;

Je vous offre quelques fleurs pour vous souhaiter un bon dimanche.

Mes vacances sont terminées, je vais essayer de rattraper mon retard sur vos blogs et publier à nouveau si Canalblog distribue régulièrement les notifications. 

"Efface le gris de ta vie
et allume les couleurs que tu possèdes à l'intérieur."
Pablo Picasso

Photos prises à Pontrieux (Côtes d'Armor) au cours de cette semaine de vacances.

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Bon Dimanche à tous

Bonjour à tous ;

Hier vous avez vu les extérieurs du château de Lourmarin, là je vous fais visiter l'intérieur si vous le voulez bien. Enfin quelques pièces car je n'ai pas pu tout photographier.

C'est un château très bien entretenu, j'ai rarement vu cela.

On commence par la cuisine avec une très grande cheminée, la plus grande du château. Y sont exposés de très beaux cuivres, tous plus rutilants les uns que les autres. On peut y admirer aussi du beau mobilier avec des objets provencaux.

La salle jaune, salle de réception dans l'aile Renaissance du château.

La salle de musique.

Une des chambres :

Il y a une autre chambre, une jolie bibliothèque et d'autres plus petites pièces que je n'ai pas pu photographier car déjà beaucoup de monde en ce mois de juin. Dans une des salles nous avons pu profiter d'un mini-concert puisque ce château est aussi une résidence d'artistes.

Si vous passez dans la région, c'est une visite qui vaut le détour.

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Bonne journée

 Bonjour à tous ;

Je participe aux collections proposées, tous les 15 jours, par Cathy (clic ICI). Cette fois elle nous a demandé de présenter des portes.Toutes les photos seront publiées aujourd'hui sur son blog.  

J'ai choisi des portes intérieures du château de Lourmarin dans le Vaucluse. Avant de vous les montrer je vous propose de découvrir les extérieurs de ce très beau château. (J'ai pris les infos sur le net). 

Le Château de Lourmarin est le premier château Renaissance de Provence construit au XVe et XVIe s par la Famille d’Agoult.

Le corps le plus ancien du Château a été construit, de 1480 et jusqu’en 1526 dans le style gothique finissant, par le Seigneur Foulques d’Agoult. 

A partir de 1526, Louis d’Agoult-Montauban, page du roi François Ier, et son épouse, Blanche de Lévis-Ventadour, firent élever l’aile Renaissance d’une remarquable unité et pureté de style. La construction cessa vers 1560. 

Le Château de Lourmarin fut sauvé de la ruine et entièrement restauré en 1920 par l’industriel Lyonnais Robert Laurent-Vibert, qui le légua par testament aux propriétaires actuels : L’Académie des Sciences, Agriculture, Arts et Belles-Lettres d’Aix.

Il est aujourd’hui classé monument historique (1973) et lieu culturel à la programmation riche et variée. 

On le surnomme ‘La Petite Villa Médicis de Provence’ car il accueille des résidences d’artistes (peinture, sculpture, musique…).

Voici les portes que j'ai photographiées à l'intérieur :

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Bonne semaine

Bonjour à tous ;

On se retrouve pour notre rendez-vous fleuri du dimanche. Je vous offre quelques fleurs rencontrées à la Bambouseraie d'Anduze dans le Gard.

Pour terminer voici un joli tunnel en bambous.

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Bon dimanche

Bonjour à tous ;

Je vais reprendre une pause d'une semaine, cette fois avec mes petits "grands" enfants !

J'ai programmé plusieurs articles pour les jours à venir afin de vous faire voyager aussi.

Canalblog travaille sur le problème du blocage des notifications sur GMAIL. Merci à mes abonné(e)s qui viennent sur le blog malgré tout.

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Bon week-end