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"Voyager est un triple plaisir :

l'attente,

l'éblouissement

et le souvenir".

Ika Chase

 

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Bon mois

de JUILLET

 

 

 

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1 juillet 2019

Les "Somptueux chaos roses"

Bonjour à toutes et à tous ;

Après avoir mis pied à terre nous avons décidé d'aller nous promener le long du sentier des douaniers pour aller voir de plus près ces rochers aux formes intrigantes. Il m'a été difficile de faire une sélection parmi toutes mes photos. J'espère que vous m'accompagnerez jusqu'au bout de cette jolie balade.

Nous partons du phare de Ploumanac'h que je vous ai montré hier côté mer :

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La chapelle du Diable :

A côté du phare on voit cette petite chapelle qui sert maintenant de hangar à bateaux. Ce petit édifice est particulier avec ces gargouilles et le diable moqueur qui se trouve à son sommet. Au cours de la seconde Guerre Mondiale elle a été la cible des mitrailleuses allemandes.

manac2

Tout le long du sentier nous allons découvrir ces rochers aux formes plus ou moins étranges. Certains leur donnent un nom, comme le rocher du roi déchu, la bouteille, la coquille Saint-Jacques, le lapin…

Je préfère vous laisser imaginer ce que vous voulez.

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Poudrière construite au XVIIème siècle :

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Equilibre qui paraît instable et pourtant ni la violence du vent, ni celle des vagues n'ont jusque-là réussi à déstabiliser ces rochers. 

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J'espère que vous vous êtes promenés avec plaisir quelques instants.

  Bonne semaine

Bon mois de Juillet et belles vacances pour certains.

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       signanoel3

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30 juin 2019

La Côte de Granit Rose vue de la mer

 Bonjour à toutes et à tous ;

Merci à vous d'avoir repris le chemin de mon blog après ma période de vacances. Je ne pourrais pas répondre à tous vos commentaires sur mes articles programmés mais sachez que je vous remercie de votre fidélité. 

Est-ce une envie de fraîcheur de votre part, je ne sais pas, mais je vois que mes reportages sur la Bretagne vous plaisent.

A la fin de notre promenade en mer nous avons longé la côte de granit rose. Je vous montre donc cette côte vue de la  mer. Les couleurs sont différentes sur mes photos car je suis tombée en panne de batterie lors de cette sortie ; j'ai donc utilisé aussi mon téléphone.

Nous voyons d'abord le phare de Mean Ruz, mais il est généralement plus connu sous le nom de phare de Ploumanac’h.

plou1

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La roche tient sa couleur unique de la combinaison de trois minéraux distincts présents dans le granit : le mica, qui lui donne sa couleur noire, le feldspath qui lui donne sa couleur rose, et le quartz avec sa teinte grise.

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  Bon dimanche 

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       signanoel3

29 juin 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 26 : HISTOIRE(S)

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, qui marque d'ailleurs la fin de la première moitié de l'anée, le mot à illustrer est : HISTOIRE(S).

J'ai choisi de vous montrer un château, du moins ce qu'il en reste, que j'ai pu voir cette semaine dans le pays Basque. Il s'agit des ruines du château de Gramont situées sur la commune de Bidache.

L'histoire de ce château :

Il fut construit par les seigneurs de Gramont au XIVe siècle suite à la confiscation de leur ancienne demeure à Bergouey-Viellenave par le roi de Navarre.

En 1523, ce château fût attaqué et incendié par les troupes Espagnoles de Charles Quint.

De ce château initial, il ne reste plus que les vestiges du donjon. Il fut alors reconstruit sous les dimensions actuelles.

Après la révolution de la révolution Française, ce château fut réquisitionné pour le transformer en hôpital en 1793.

Un nouvelle fois, l'ensemble fût ravagé par un terrible incendie en 1796, le laissant en l'état depuis plusieurs siècles.

Sa reconstruction n'a pas abouti jusqu'à maintenant.

histoire 

Allons découvrir d'autres histoires, toutes plus intéressantes les unses que les autres, chez les autres participants au défi DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

sign       

28 juin 2019

Promenade en mer - Archipel des 7 îles

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous retrouve après mes 2 semaines dans le sud où j'ai trouvé le soleil et surtout retrouvé des amis très chers. Que du bonheur ces moments de partage qui redonnent le moral.

Nous sommes rentrés et avons retrouvé chez nous aussi la chaleur, pour l'instant la douceur angevine s'en est allée !

J'ai donc décidé pour mon retour sur le blog de vous rafraîchir un peu en partageant avec vous une promenade en mer faite en Bretagne début juin. Voici le bateau sur lequel nous étions installés. 

7iles_2 

A ce moment là ce n'était pas du tout la canicule je vous assure. Mais cette découverte des Sept îles qui font face à Perros-Guirec nous ayant été fortement conseillée nous avons pris la mer et n'avons aucun regret car le ciel et la mer étaient bien bleus.

Nous avions réservé une promenade commentée pour découvrir une des plus grande réserve ornhithologique  du pays. Elle est d'ailleurs classée réserve naturelle depuis près de 40 ans. Ces îles sont peuplées uniquement d'oiseaux. Il y a plus d'une vingtaine d'espèces et plus de 20 000 couples.

On arrive tout d'abord près de l’Île Rouzic.  

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De loin on apercevait une pointe blanche qui, en s'approchant, se révèle être une surface recouverte d'oiseaux : les Fous de Bassan. Ces oiseaux font près de 2m d'envergure. 

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Après plusieurs approches de l'île, nous nous dirigeons vers l'Île Malban, lieu de villégiature des Cormorans ; puis l'île Bono.  

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Parmi ces îles il y aussi l’Île aux Moines qui a été occupée par des moines il y a plus de 600 ans. On la reconnaît grâce à son phare et aux vestiges d'un fort. Le phare a été automatisé en 2007. Puis la dernière île est l'Île Plate. 

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La promenade se termine et on arrive au port de Ploumanac'h. Mais là ce sera pour un autre billet. 

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20 juin 2019

Port Blanc

Bonjour à toutes et à tous ;

Près de Trévou il y a Port Blanc. Avant d'arriver au bord de mer nous nous sommes arrêtés près de cette chapelle Notre-Dame de Port Blanc. Un escalier, sûrement d'époque, nous y conduit.

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Cette chapelle a été construite sur les fondations d'une tour de garde. Elle a été construite au début du 16ème siècle. Elle possède une toiture qui descend au ras du sol. 

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Près de la chapelle s'élève un calvaire avec une statue de Saint-Yvves. Mes photos ont été prises à la hâte car vous voyez la couleur du ciel. Nous avons dû trouver un abri pour nous protéger d'une grosse averse.

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Nous profitons d'une petite éclaircie et descendons au bord de mer. Nous découvrons le rocher de la Sentinelle coiffé d'une ancienne tour de guet. Elle ne sert plus maintenant et abrite une statue de la Vierge. Cette petite tour date du 12ème siècle.

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22 juin 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 25 : NATURE

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : NATURE.

Pendant mes vacances je fais la part belle à la découverte de la nature. La semaine dernière j'ai choisi une photo prise dans les jardins du Château de la Roche Jagu. Cette semaine je vais renouveler mon choix.

En effet, cette année, 15 artistes investissent les espaces majestueux du château et du parc en explorant le rapport entre l'Art et la Nature ; c'est l'exposition "Arte Botanica". Si vous avez l'occasion de passer dans les Côtes d'Armor ne manquez pas cette exposition jusqu'au 6 Octobre 2019.

J'ai donc choisi les grandes Ombelles en métal de Francis Benincà.

"Les ombellifères nous montrent le visage proche, fugace, chaotique, omniprésent et changeant de la nature. Elles sont comme un symbole de résistance face à la pression de l'activité humaine. Et leur grande beauté graphique est extrêmement inspirante. Le travail de l'acier peut permettre de les interpréter, de les sur-dimensionner, de les extrapoler, de les poétiser. Pour leur rendre hommage. "   (Francis Benincà, 2019).

nature

 Je suis sûre que la nature va être mise à l'honneur chez les autres participants au défi DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

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17 juin 2019

Gâteau moelleux à l'ananas

Bonjour à toutes et à tous,

Au moment où cet article va paraître je serais partie chercher le soleil dans le sud. Les articles qui vont paraître cette semaine sont donc programmés. Je vous donne la recette du gâteau que j'ai déjà montré hier.

ananas1

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 70 g de sucre de coco ;
  • 3 oeufs ;
  • 120 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 60 g d'amandes en poudre ;
  • 80 g de beurre ;
  • 100 ml de lait ;
  • 1 c à c de vanille de Tahiti en poudre ;
  • une boîte d'ananas (340 g).

ananas2

Réalisation :
  • Préchauffer le four à 180° ;
  • Battre les oeufs et le sucre ;
  • Ajouter la farine, la levure, les amandes et la vanille ; 
  • Ajouter le beurre fondu tiédi et le lait.
  • Egoutter les ananas, les couper en petits morceaux et garder 2 tranches pour le décor (facultatif) ;
  • Ajouter les fruits à la pâte ;
  • Verser dans votre moule (beurré si besoin) ;
  • Enfourner dans le four chaud pendant 30 minutes ;
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille ;
Décorer votre gâteau selon vos envies.

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Une petite part ? vous ne regretterez pas j'en suis sûre.

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 Bonne Semaine

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15 juin 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 24 : REPOS

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : REPOS.

Voilà un mot d'actualité car le mois de juin est synonyme de vacances pour moi. D'ailleurs la photo que j'ai choisie pour illustrer le mot du jour a été prise le week-end dernier lors de mon séjour dans les Côtes d'Armor. J'ai été visiter le château de la Roche Jagu. Il est agréable de visiter l'intérieur du château mais aussi de déambuler tranquillement dans les jardins. C'est au cours de cette promenade que nous avons découvert ce petit coin reposant. Nous ne nous sommes pas installés dans ces fauteuils (qui mériteraient quelques jolis coussins) car la pluie n'était pas bien loin.

repos 

Aujourd'hui nous allons pouvoir nous reposer chez les autres participants au défi DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

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13 juin 2019

Muffins coco-myrtilles

Bonjour à toutes et à tous,

La première partie de mes vacances se termine. Cette dizaine de jours dans les Côtes d'Armor a été bien arrosée mais si j'étais restée chez moi je pense que j'aurais fait la même remarque, alors je n'ai pas de regret sinon celui de ne pas avoir cuisiné de bons petits plats.

Je vous donne aujourd'hui une recette de petits muffins gourmands que j'avais réalisés avant mon départ. J'étais dans ma période "coco" ! 

cocomyrtil1

A ce propos, beaucoup d'entre vous ont découvert la farine de coco dans ma dernière recette. Je trouve cette farine en magasin bio. Elle est très fine et je trouve que les pâtisseries faîtes avec cette farine sont très digestes. Par contre c'est vrai que le prix est un peu élevé par rapport à une farine normale.

cocomyrtil2

Allez on passe à la recette tout en douceur, ultra gourmande et toujours très facile à réaliser !

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Ingrédients pour 12 muffins :

  • 70 g de farine ordinaire ;
  • 70 g de farine de coco ;
  • 50 g de sucre coco (vous pourrez en rajouter un peu si vous aimez plus sucré, moi je diminue mes quantités de sucre dans tous mes desserts si possible !) ;
  • 40 g de noix de coco râpée ;
  • 2 œufs ;
  • 150g de fromage blanc ;
  • 200ml de lait de coco ;
  • 1 sachet de levure ;
  • environ 150 g de myrtilles.

    cocomyrtil4

Réalisation :

  1. Dans le bol du robot-mixer mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ;
  2. Nettoyer les myrtilles et en répartir quelques-unes dans le fond de chaque moule ;
  3. Verser la pâte dans les moules à muffins ;
  4. Enfoncer une myrtille sur le dessus de la pâte ;
  5. Enfourner pour 40 minutes dans votre four à 180° ;
  6. Laisser tiédir 5 minutes et démouler délicatement car les myrtilles cuites peuvent rendre un peu de jus dans le fond des moules.

    cocomyrtil5

On a beaucoup apprécié ces petites gourmandises en dessert avec une bonne glace vanille et aussi au petit-déjeuner avec notre thé du matin.

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A bientôt

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5 juin 2019

Douceur coco

Bonjour à toutes et à tous ;

Je reviens vous voir après ce mauvais fonctionnement de Canalblog pendant plusieurs jours. Merci pour vos visites, lorsque vous avez pu vous connecter. Désolée pour les notifications envoyées après l'heure et quelque fois en double. Merci d'avoir commenté par 2 fois lorsque votre premier commentaire a été effacé !

Tout ce mois de Juin je vais être peu présente. En effet en tant que retraitée c'est ma période de vacances. Je vais essayer quand même de publier quelques reportages sur mes petites escapades.

Pour aujourd'hui vous allez avoir droit à une nouvelle recette. Un dessert qui nous a régalés tant par sa douceur que par son onctuosité. Un vrai bonheur pour les papilles cette nouvelle gourmandise. Je vous le conseille vraiment si vous aimez le parfum coco.

cococerises1

Ingrédients pour 6/8 personnes :

  • 100 g de beurre ramolli ;
  • 4 oeufs à température ambiante ;
  • 70 g de farine de coco ;
  • 400 ml de lait de coco ;
  • 100 g de fromage blanc bio ;
  • 100 g de sucre ;
  • 60 g de noix de coco râpée ;
  • 1/2 c à c de vanille de Tahiti en poudre.

    cococerises2

    cococerises3

Réalisation :
  • Préchauffer le four à 190 ° ;
  • Dans le bol de votre mixer verser la liste des ingrédients dans l'ordre, mélanger environ 2mn afin d'obtenir une pâte homogène ;
  • Verser le mélange dans votre moule en silicone de 23 cm de diamètre (beurrer si besoin selon votre moule) ;
  • Mettre dans le four préchauffé : 25 mn à 190 ° puis 20 mn à 200° ;
  • Laisser tiédir avant de démouler avec précaution ;
  • Servir à température ambiante ou bien frais.
Pour plus de gourmandise vous pouvez l'accompager de quelques fruits frais.

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N'hésitez pas à confectionner ce dessert ultra simple, que vous pourrez déguster en terrasse, au soleil. Il se garde bien 2 jours au frigo. 

insta_cerisesgrappe

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A bientôt

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2 juin 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 22 : JEU D'ENFANT

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : JEU D'ENFANT.

Au départ je voulais mettre une photo de jouets. Puis j'ai pensé à l'expression "c'est un jeu d'enfant" mais je n'ai pas trouvé d'illustration dans mes archives. J'ai donc repris mes photos prises lorsque mes petits-enfants viennent en vacances. J'ai donc choisi une photo faite l'été dernier lorsque mes petites filles se sont amusées à faire des bulles de savon. Un jeu d'enfant qui les a bien occupées.

bulles

Allons jouer maintenant avec les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

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28 mai 2019

Gâteau bisou rose tendre

Bonjour à toutes et à tous ;

Il y a bien longtemps que je n'avais pas utilisé mon moule "bisou". Ce fût chose faite dimanche pour un dessert tout en douceur aux biscuits roses de Reims.

Je n'étais pas trop satisfaite de la finition de mon gâteau mais il était très bon, une consistance très fine. Nous l'avons dégusté avec des fraises et fini de le manger le matin au petit-déjeuner avec un bon thé.

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Ingrédients pour 8 personnes :

  • 120 gr de beurre ;
  • 100 gr de sucre semoule ;
  • 2 œufs ;
  • 100 gr de poudre de biscuits roses ;
  • 150 gr de farine ;
  • 1 paquet de levure chimique ;
  • 1 pincée de sel ;
  • 50 gr de lait de coco ;
  • 2 gouttes de colorant alimentaire rouge pour accentuer la couleur rose ;

    bise2 

Glaçage et décor :
  • 100 gr de chocolat blanc ;
  • 100 gr de poudre de biscuits roses.

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Réalisation : 

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6) ;
  2. Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux ;
  3. Ajouter les œufs et mélanger ;
  4. Ajouter la poudre de biscuits roses, la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel ;
  5. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse ;
  6. Incorporer ensuite le lait de coco et le colorant rouge ;
  7. Répartir la pâte dans le moule ;
  8. Mettre au four pendant 30 mn ;
  9. À la fin de la cuisson, démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille ;
  10. Pendant ce temps, faire fondre au bain marie le chocolat blanc.
  11. Napper le gâteau de chocolat blanc puis saupoudrer de poudre de biscuits roses.

    bise4

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 Bonne journée à tous

sign             

25 mai 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 21 : ROUTE

Bonjour à toutes et à tous,

Merci pour vos commentaires sur mes deux dernières participations programmées car j'étais en vacances.

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Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : ROUTE.

Alors pour cette nouvelle participation je vais me servir de photos prises la semaine dernière lors de mon séjour à Belle-Ile-En-Mer (si vous le souhaitez vous pouvez regarder mes 3 derniers billets Ici, Ici et .) Je vous montre donc la même route vue de loin ou plutôt d'en haut....

route1

...et de près avant de monter les 247 marches du Grand Phare de Kervilahouen ou Phare de Goulphar. Ce phare de 92 mètres au-dessus de la mer a été édifié de 1826 à 1835. De nos jours sa portee est d'environ 50 km, ce qui en fait l'un des plus puissants d'Europe.

route2 

Prenons maintenant la route des autres blogs pour voir ce que les autres participants nous proposent DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

sign             

22 mai 2019

Sauzon ; Belle-Ile-En-Mer

Bonjour à toutes et à tous ;

Comme ma photo l'indiquait sur mon article d'hier, je suis partie une semaine avec un couple d'amis à Belle-Ile-En-Mer. Nous avons découvert des paysages magnfiques, sous un soleil tous les jours présent, et en plus sans trop de touristes. Voilà un séjour très réussi que nous avons apprécié.

Vous connaissez peut-être cette île mais je ne résiste pas au plaisir de partager quelques-unes de nos photos accompagnées d'infos trouvées sur internet.

Je commence par SAUZON, la commune où nous avons résidé pendant une semaine.

sauzon1

Sauzon est un petit port aux maisons colorées. Une longue ria prolonge ce port et sa rive droite est préservée de toute construction.

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En 1831, la municipalité voulut remercier le roi Louis-Philippe d’avoir accordé des crédits pour aménager le port. Il fut décidé alors de débaptiser Sauzon pour l’appeler désormais Port-Philippe. Ce nom lui resta plus de cinquante ans, jusqu’à ce que le Président Félix Faure lui redonne le nom de Sauzon. 

sauzon3

A la fin du XIX° siècle, Sauzon était un port de pêche important avec plus de cent chaloupes qui alimentaient en poissons les trois conserveries présentes à proximité.

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A la fin du XX°siècle, un avant-port en eau profonde fut construit avec une digue en enrochement, favorisant la venue de vedettes à passagers. La création de mouillages pour des bateaux de plaisance sur le plan d’eau, permet de mieux les accueillir, et en outre, un bassin d’hivernage, appelé le port saint Nicolas, a été créé au bas de Pen Prad. Aujourd’hui, son activité de port de plaisance se développe. 

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A l'intérieur du village nous avons pu découvrir de jolies maisons colorées dont celle-ci :

sauzon6

sauzon7

Je vous retrouve demain pour la suite de la visite (si vous le voulez bien !)

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A demain

sign             

21 mai 2019

Une belle semaine

Bonjour à toutes et à tous,

Je reviens vers vous très vite. J'ai pris le temps de regarder vos blogs mais discrètement, sans laisser un petit commentaire, j'espère que vous me pardonnerez.

J'avais besoin de me ressourcer et c'est ce que j'ai fait pendant une belle semaine. Je vous ferais un petit compte-rendu de mes découvertes.

 

"La mer ! Sa seule beauté attire, retient le regard et donne l'impression

d'une étendue intouchée de commencement du monde,

d'une puissance qui dépasse l'être humain".

Reine Malouin

 

belle

 

 

(les commentaires sont fermés volontairement)

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A Bientôt

sign             

18 mai 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 20 : GROS PLAN

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : GROS PLAN.

On a déjà eu à illustrer cette expression dans les précédentes éditions. J'ai choisi de reprendre mes archives du mois d'avril. Le mois dernier je suis allée à Paris et j'ai visité le musée des Arts et Métiers. J'ai fait quelques photos dans ce musée. Par contre je ne vais pas vous montrer une photo d'un gros plan. Mais j'ai choisi une vitrine d'appareils photos anciens avec lesquels on devait sûrement pouvoir faire quand même des gros plans. En plus comme je ne suis pas toujours très douée vous avez failli me voir très très nettement en gros plan avec le reflet de la vitrine.

grosplan

Maintenant je vais voir si le sujet a inspiré comme d'habitude les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

sign             

11 mai 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 19 : BALANCE

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : BALANCE.

Plusieurs possibilités nous sont offertes pour illustrer ce mot. Je vais rester dans le traditionnel car je suis souvent à travailler dans ma cuisine et je possède 4 balances de cuisine :

  • Une ancienne dont je ne me sers plus,
  • une balance mécanique que je laisse plus en déco et qui sert pour des pesées plus importantes
  • et enfin deux autres balances digitales.  
J'ai décidé de vous montrer ma balance, qui, vous ne le savez peut-être pas, a été créée en 1970 par le designer italien Marco Zanuso pour Terraillon. Un exemplaire est exposé au MoMA de New-York. Cette balance je la garde car elle pourrait toujours servir au cas où... (je suis sûre que, vous aussi, vous conservez de vieux objets).
Et j'ai bien raison de l'avoir mise de côté cette balance car c'est devenu un objet "vintage".  Mais en réalité je ne fais pas le poids face au modèle de ma belle-fille. La sienne est toute neuve, toute rutilante, encore dans son emballage ! Et là je dois dire quand même que cette édition spéciale a tout pour plaire, d'ailleurs elle est déjà en rupture de stock.
Voici donc la photo de ma balance et la boîte de cette réédition (merci Marie pour la photo de ta boîte).

mabalance

Je suis sûre que ce nouveau mot va bien inspirer les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Je mets mon blog en pause pour une semaine ;

Bon week-end

sign             

9 mai 2019

Gâteau léger au citron

Bonjour à toutes et à tous ;

Quand le temps n'est pas au beau fixe il faut trouver du réconfort. Cette fois-ci je me suis donc laissée tenter par une recette parue cette semaine sur le blog de NicolePassions.

carrecitron1

Comme d'habitude j'ai bien fait de succomber à cette recette d'un gâteau léger au bon goût citronné. Alors je vais vous dire, qu'il fasse beau ou pas, passez à l'action et réalisez ce gâteau vous ne le regretterez pas. Si vous n'avez pas ce formidable moule tablette vous pourrez utiliser un moule à manqué et le tour sera joué.

carrecitron2

Ingrédients pour 6 à 8 personnes (selon votre gourmandise !!!!) :

  • 4 oeufs ;
  • 130 g de sucre ;
  • 80 g de beurre ou de margarine ;
  • 120 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ; 
  • jus et zeste d'un citron non traité.

    carrecitron6

    carrecitron7

Réalisation :

  1. Préchauffer votre four à 180° ;
  2. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs ;
  3. Dans un bol de préparation, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ;
  4. Ajouter le jus de citron, les zestes, le beurre fondu tiédi ; 
  5. Mélanger ensemble la farine et la levure tamisées et ajoutez-les à la pâte ;
  6. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer les délicatement à la préparation ;
  7.  Répartissez la pâte dans le moule tablette (ou un moule à manqué beurré et fariné) ;
  8.  Enfourner pour 20 minutes à four chaud.
  9. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.

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Il ne vous reste plus qu'à vous régaler avec ce dessert léger accompagné d'un bon thé ou d'un café. Et moi je ne vous dirais pas si je me suis limitée à 2 petits carrés. 

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Muguet3 

Bienvenue à mes deux nouvelles abonnées ;

A bientôt

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sign             

 

6 mai 2019

Biscuit léger, crème citronnée et fraises

Bonjour à toutes et à tous ;

Cela fait un petit moment que je n'avais pas fait de dessert. Ce dimanche j'ai rattrapé mon retard avec un dessert ultra gourmand. J'ai garni un biscuit ultra-fondant et moelleux de crème au mascarpone et bien sûr de fraises gariguettes de notre région. Il s'agit d'une recette ancienne, dont je n'ai plus la source, que j'ai retrouvée en faisant du tri dans mes archives culinaires. Je pense qu'il s'agit d'une recette Tupperware vu que la recette nécessite l'utilisation d'un "moule à garnir" que je possède depuis des années et que je n'utilise jamais !!!!

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fraises_2

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

pour le biscuit,

  • 3 oeufs ;
  • 60 g de sucre ;
  • 15 ml d'eau chaude ;
  • 5 ml de vanille liquide ;
  • 40 g de maïzena ;
  • 20 g de farine ;
  • 5 ml de levure chimique ;
  • 10 ml d'huile de pépins de raisin.

Pour la garniture,

  • 3 blancs d'oeufs ;
  • 50 g de sucre glace ;
  • 200 g de mascarpone ;
  • le zeste d'un citron bio ;
  • 400 g de fraises.

    fraises_1

    fraises_3

 Réalisation du biscuit :

  1. Préchauffer le four à 200° ;
  2. Mélanger les 3 jaunes d'oeufs ;
  3. Ajouter le sucre, l'eau chaude, la vanille liquide et fouetter bien l'ensemble afin qu'il double de volume ;
  4. Incorporer la maïzena, la farine et la levure et mélanger ;
  5. Monter les blancs d'oeufs en neige, les incorporer délicatement au mélange précédent en soulevant très délicatement la préparation ;
  6. Ajouter l'huile ;
  7. Verser dans un moule à garnir ;
  8. Mettre dans le bas du four préchauffé pour 13 mn ;
  9. Démouler chaud et laisser refroidir avant de garnir de la mousse.

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Préparation de la mousse :

  1. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme en terminant par l'introduction du sucre glace ;
  2. Détendre le mascarpone, verser dessus les blancs, le zeste, mélanger bien le tout ;
  3. Etaler cette mousse sur le biscuit froid ;
  4. Décorer avec les fraises ;
  5. Maintenir le tout au frais jusqu'au moment de servir.

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Voilà un dessert ultra gourmand qui se déguste facilement et qui a vraiment tout pour plaire. 

Muguet3 

Bonne semaine à tous.

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1 mai 2019

Je vous souhaite un joli mois de Mai

Bonjour à toutes et à tous,

Je viens vous souhaiter un bon 1er Mai et beaucoup de bonheur.

J'accompagne ce message de quelques brins de muguet et d'une légende concernant ces petites clochettes que l'on aime tant.

"Une légende grecque raconte qu'Apollon aurait créé le muguet afin que les Muses qui l'accompagnaient puissent marcher sur ce délicat tapis de verdure sans se meurtrir les pieds.  On l'appelait alors le " gazon du Parnasse " ; d'autres préfèrent le nommer le " lis des vallées ".

muguet_1

On dit encore qu'au Paradis , chaque fois qu'une bonne âme franchit la porte , on entend le tintinnabulement des clochettes de muguet. Bref, il y a du merveilleux dans l'air et c'est sûrement entre autres grâce à son parfum entêtant.

muguet_3

Son nom viendrait du vieux français mugue , qui signifie " musc ". Originaire d'Asie , le muguet a toujours symbolisé le renouveau du printemps.

muguet_2

C'est au XVIe siècle que le roi de France , Charles IX l'institua comme porte-bonheur à offrir , semble-t-il déjà , à la date du 1er mai.

muguet_4

Pour l'anecdote , le couturier Christian Dior en faufilait toujours un brin dans l'une des robes de ses défilés." 

 

Muguet3

 

 Je vous remercie pour tous les messages d'amitié

que vous m'avez adressés ces derniers jours.

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29 avril 2019

Les fleurs - Orchidées

Bonjour à toutes et à tous ;

Il y a une semaine j'ai eu l'occasion de pouvoir admirer de magnifiques orchidées au Parc Terra Botanica (pour en savoir plus : http://www.terrabotanica.fr/)

Je vous laisse admirer :

bota1 

Elles viennent en visite
Pour montrer qu'on existe,

bota2

Elles consolent ceux qui pleurent
Et fleurissent ceux qui meurent … Les fleurs

bota3

Si la vie est trop dure
Va donc dans la nature.

bota4 

0uvre bien grand ton coeur
Pour y mettre des fleurs

bota5

Respire tous leurs parfums
Sans y mettre les mains,

bota6

Pour que même fanées,
Elles reviennent chaque année … Les fleurs

bota7

bota8

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 Bonne Semaine

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27 avril 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 17 : CHOCOLAT

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : CHOCOLAT.

MA nous connaît sûrement bien ! Une semaine après Pâques elle devait se douter que nous aurions vu, acheté ou dégusté des chocolats ! Pour ma part pas de dégustation...  cette année j'ai été raisonnable. Mais je suis allée dans un de mes magasins fétiches spécialisé dans la fourniture de matières-premières pour la boulangerie, la pâtisserie etc... J'ai pris en photo ces beaux oeufs en chocolat dans le magasin. Cette mise en scène a un côté naïf un peu démodé je trouve, mais l'essentiel était sûrement la mise en valeur des oeufs enrubannés.

CHOCOLAT2019

Autrement, si vous aimez les pâtisseries chocolatées vous en retrouverez un certain nombre dans l'index de mes recettes :

Mise à jour de la liste de mes recettes - Miss Gleni and Co

Bonjour, La liste de mes recettes s'est étoffée, il était donc temps de présenter une nouvelle mise à jour. 1. Si vous voulez trouver...

http://missgleniandco.canalblog.com

Je suis certaine qu'aujourd'hui je vais me régaler virtuellement grâce aux autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

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26 avril 2019

Une pause forcée malheureusement

Bonjour à toutes et à tous ,

De tristes événements familiaux vont me tenir éloignée du blog pendant quelques jours. J'avais programmé plusieurs articles qui paraîtront quand même. 

rod1

rod2

rod3

 "Si la vie n'est qu'un passage,

sur ce passage au moins semons des fleurs"

Montaigne

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ros1

ros2 

(Les commentaires sont fermés sur cet article)

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   signanoel3

21 avril 2019

Joyeuses Pâques

Bonjour à toutes et à tous,

En ce jour de Pâques j'ai une pensée toute particulière pour tous ceux que j'aime très fort et pour vous tous.

Je vous souhaite une belle journée entourés de ceux que vous aimez, n'abusez pas du chocolat, restez raisonnables mais faîtes-vous plaisir quand même.

Soyez rassurés je ne les ai pas tous achetés :

joyeusespaques2

Maintenant, si vous avez le temps, lisezs ce joli poème

ŒUFS DE PAQUES

Voici venir Pâques fleuries,
Et devant les confiseries
Les petits vagabonds s'arrêtent, envieux.
Ils lèchent leurs lèvres de rose

Tout en contemplant quelque chose
Qui met de la flamme à leurs yeux.

Leurs regards avides attaquent
Les magnifiques œufs de Pâques
Qui trônent, orgueilleux, dans les grands magasins,
Magnifiques, fermes et lisses,
Et que regardent en coulisse
Les poissons d'avril, leurs voisins.

Les uns sont blancs comme la neige.
Des copeaux soyeux les protègent.
Leurs flancs sont faits de sucre. Et l'on voit, à côté,
D'autres, montrant sur leurs flancs sombres
De chocolat brillant dans l'ombre,
De tout petits anges sculptés.

Les uns sont petits et graciles,
Il semble qu'il serait facile
D'en croquer plus d'un à la fois ;
Et d'autres, prenant bien leurs aises,
Unis, simples, pansus, obèses,
S'étalent comme des bourgeois.

Tous sont noués de faveurs roses.
On sent que mille bonnes choses
Logent dans leurs flancs spacieux
L'estomac et la poche vides,
Les pauvres petits, l'œil avide,
Semblent les savourer des yeux.

 Marcel Pagnol

joyeusespaques1

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 Bon week-end

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20 avril 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 16 : CLAIR/FONCE

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : CLAIR/FONCE.

Je n'ai pas choisi entre les deux mots. J'ai seulement sélectionné la photo d'un objet "clair/foncé". J'ai pris ce cliché lors de notre visite de l'exposition Toutankhamon. Il s'agit du fauteuil de Toutankhamon en bois incrusté d'ébène et d'ivoire. Il comporte sur ses panneaux d'or des gravures en relief de paysages et, incrustées dans le dossier, des formes géométriques en ivoire. Matériaux : bois, ébène, ivoire, feuille d'or.

 

clairfonce

Je suis curieuse de savoir quels sujets clairs et/ou foncés nous allons découvrir  DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

et très bonnes fêtes de Pâques.

sign             

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