Bonjour à toutes et à tous ;

Il y a déjà quelques semaines j'ai fait 2 gâteaux pour un goûter en famille. Aujourd'hui je vous donne la recette d'un moelleux aux amandes et framboises. Un gâteau qui a plu aux grands comme aux petits.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 4 oeufs ;
• 150 g de sucre en poudre ;
• 130 g de beurre fondu ;
• 250 g d'amandes en poudre ;
• 2 c à c d'extrait d'amande amère ;
• 200 g de framboises (surgelées) ;
• Amandes effilées.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le sucre ;
3. Ajouder le beurre fondu puis la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère ;
4. Verser la moitié de la préparation dans un moule silicone (Demarle) ;
5. Ajouter les framboises surgelées ;
6. Recouvrir les fruits avec le reste de la préparation ;
7. Mettre une belle poignée d'amande effilées sur le dessus ;
8. Enfourner pour 30 mn ;
9. Laisser refroidir avant de démouler.

Un gâteau simple à faire et qui ne peut que plaire !

 Bonne dégustation !

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Bonne journée 

et prenez soin de vous tous.

Bonjour à toutes et à tous ;

En début de semaine j'ai fait un gâteau salé. Je suis partie d'une idée vue sur le net que j'ai totalement remaniée à ma sauce pour utiliser des produits qui allaient bientôt manquer de fraîcheur. Voici donc ce gâteau qui pourra vous servir de plat unique pour votre déjeuner avec une salade en complément si vous le désirez.

Ingrédients pour 4 ou 6 personnes :

• 270 g de fromage blanc (3 petits pots de 90 g) ;
• 150 g de flocons d'avoine ;
• 150 g de lait d'amandes ;
• 2 oeufs ;
• 1 sachet de levure ;
• 1 boîte de thon au naturel ;
• 3 c à s de tapenade d'olives vertes ;
• 1 courgette ;
• 2 beaux blancs de poireaux ;
• 1 c à s d'huile d'olive ;
• 1 c à c d'ail en poudre ;
• assaisonnement à votre goût ;
• 1 moitié de bûche de chèvre.

Réalisation :

1. Eplucher la courgette et les blancs de poireaux ;
2. Nettoyer les légumes, 
3. Faire chauffer une c à s d'huile d'olive et faire revenir pendant 6 à 8 mn ;
4. Saupoudrer avec la poudre d'aïl ;
5. Battre les deux oeufs en omelette, mélanger  avec le fromage blanc, le lait d'amandes et la tapenade ;
6. Ajouter les flocons d'avoine légèrement mixés pour garder un peu de croustillant ;
7. Ajouter les légumes dans cette pâte ains que le thon émietté ; saler, poivrer ;
8. Verser le tout dans un moule antiadhésif ;
9. Enfourner pour 45 mn à 180° ;
10. Servir chaud avec une salade.

Bon appétit !

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Bonne journée 

et prenez soin de vous tous.

Bonjour à toutes et à tous ;

Chez moi confinement = rangement, nettoyage, repassage, cuisine et aussi cartonnage bien sûr pour le plaisir. 

Dernièrement j'ai fait une boîte (que vous pouvez voir et revoir ICI) en lien avec SYLVIE du blog extraordinairement créatif : http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/.

Il faut préciser que SYLVIE réside à 600 km de chez moi mais que le téléphone et internet nous permettent de rester en contact et d'être à peu près synchro dans nos créations. J'avoue que moi j'ai toujours un peu de retard car je ne suis pas vraiment une pro comme SYLVIE.

Notre deuxième projet commun était donc cette fois-ci la Boîte Fujiyama trouvée sur le site des "Boîtes de Chloé" que vous retrouverez ICI.

Voici donc la boîte en question terminée ce week-end. Vous pourrez voir celle de SYLVIE en cliquant ICI.

J'avoue que j'ai pris plaisir à faire cette boîte pas trop compliquée et qui a un joli rendu je trouve.

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Bonne journée 

et prenez soin de vous tous.

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cette fois il faut présenter une collection d'horloges ou de cadrans solaires. J'ai choisi cette deuxième proposition. Cathy présente toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

Tous ces cadrans solaires ont été pris en photo dans le Sud de la France. Je les ai choisis car en ce moment ils me font penser aux vacances, à ce temps que nous passons généralement avec insouciance, l'été, au soleil.

Aux Baux de Provence

Cadran à Lurs en dessous de l'horloge

Cadran solaire à Riez

Cadran solaire à Simiane

"L'avenir nous tourmente, le passé nous retient,

et c'est pour cela que le présent nous échappe."

Gustave Flaubert

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Bonne semaine 

et prenez soin de vous tous.

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : "PRÊT AU DEPART". 

Il y a 5 ans je suis allée à Tahiti. Alors en ces temps de confinement  j'ai visionné les photos de ce séjour inoubliable. Dans ma série de photos j'ai retrouvé celles prises lors de jeux traditionnels en bord de mer. Une course de pirogues à voile était organisée à la Pointe de Vénus. 4 pirogues seulement concourraient. Ambiance sympathique , une course bon enfant où tous les participants étaient encouragés avec le même élan.

Voici les 4 pirogues à voile prêtes à partir :

"Le bateau c'est la liberté, pas seulement le moyen d'atteindre un but"

                                                                                   Bernard Moitessier

Faîtes comme moi, allons voir comment ce mot a été illustré par les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Nous voilà confinés, respectons ces consignes pour échapper au pire si c'est possible !

J'ai la chance d'avoir une maison et un petit jardin, donc depuis hier je profite un maximum du beau soleil et du ciel bleu qui nous accompagnent. Internet, le téléphone, WhatsApp, fonctionnent parfaitement et nous sommes en lien avec nos amis et aussi nos enfants qui ne sont pas près de nous physiquement.

Prenez bien soin de vous !

1. Aujourd'hui je vous propose un petit instant culinaire humoristique si vous avez Facebook :

https://www.facebook.com/watch/?v=2603502576553456

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2. Vous pouvez autrement tenter votre chance pour gagner un DVD en allant sur le site Borntowatch :

Jeu-concours : gagnez 3 DVD du Jeune Messie - Born to Watch

Pour participer à ce jeu, il vous suffit de remplir et de valider le formulaire. Ce jeu est réservé à la France Métropolitaine uniquement. Une seule participation par foyer est autorisée. En cas contraire, flagrant ou douteux, la rédaction de Born to Watch ne tiendra compte d'aucune réclamation et aucun lot ne pourra être attribué à l'émetteur du bulletin.

https://borntowatch.fr

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Bonne journée

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : "EN SURFACE". 

Le défi de cette semaine m'a obligée à rechercher dans mes archives. J'ai hésité entre 2 photos. Jen ai sélectionné une qui a un rapport direct avec une ancienne industrie singulière en Anjou : l'extraction de l'ardoise.

Les sites d'extraction ne sont plus exploités maintenant. L'un d'entre eux, où des membres de ma famille ont travaillé et qui s'appelle maintenant "La Mine Bleue", se visite dorénavant. Nous descendons d'abord dans le  "fond" à 126 mètres sous terre. A la fin de la visite on se retrouve "en surface" : la butte des fendeurs. On découvre alors les grandes étapes de confection d'une ardoise selon les méthodes d'autrefois. J'avais un cousin qui travaillait au fond de la mine et un oncle qui était fendeur. Ces fendeurs travaillaient le schiste ardoisier jusqu'à l'obtention d'une ardoise fine de taille standard ayant pour finalité de recouvrir nos toitures.

Voilà donc une photo de la butte des fendeurs qui a été rendue plus poétique qu'elle ne l'était lorsque la mine était en activité. Un bel hommage à tous ces ouvriers qui travaillaient dur.

Faîtes comme moi, allons voir tout ce qui est en surface chez les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Le week-end dernier j'ai fait un cake réconfortant à la pâte à tartiner. Je n'achète pas et ne mange pas généralement de pâte à tartiner. Mais à la fin de l'année dernière on m'avait offert un calendrier de l'Avent gourmand et j'ai quelques mini-pots de pâte à écouler d'où cette idée de réaliser un dessert avec.

Je dois dire que l'idée n'était pas mauvaise du tout car nous nous sommes régalés.

 Ingrédients pour un cake :

• 3 oeurs ;
• 150 g de farine ;
• 1/2 sachet de levure ;
• 150 g de beurre mou ;
• 90 g de pâte à tartiner ;
• 6 bonbons/caramel au beurre salé.

Réalisation :

1. Préchauffer votre four à 180° chaleur tournante ;
2. Dans un récipient, mélanger les oeufs entiers avec le sucre ;
3. Incorporer la farine puis le beurre mou ;
4. Ajouter à cette base la pâte à tartiner et des éclats de bonbons/caramel au beurre salé ;
5. Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif ;
6. Enfourner pour 40 minutes ;
7. Servir froid avec un bon thé ou un café ou tout autre accompagnement.

N'hésitez pas à faire cette recette simplissime qui saura régaler vos papilles !

Bonne Journée 

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous pourrez lire ce message gourmand car Canalblog ne fonctionne pas bien encore une fois !!!

Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas donné une recette de gâteau. J'en ai plusieurs en réserve pourtant. J'avais acheté de la farine d'épeautre que je n'avais pas encore utilisée. J'ai donc réalisé un moelleux aux pommes qui a été apprécié par mes gourmands attitrés. Un gâteau bien parfumé et pas très lourd. Une recette que j'avais trouvée il y a quelques temps déjà sur le net mais je n'ai pas retrouvé la source.

Ingrédients :

• 100 g de farine d’épeautre ;
• 100 g de flocons d’avoine ;
• 100 g de poudre d’amandes ;
• 1,5 c.c de levure chimique
• 1 c.c bombée de cannelle en poudre ;
• 1 c.c bombée de gingembre en poudre ;
• 100 g d’huile de coco ;
• 125 ml de sirop d’érable ;
• 1 pomme
• 180 ml de lait d’amande ;
• 3 œufs.

Pour le dessus : 2 belles pommes et une poignée d'amandes effilées.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les monter en neige ;
3. Mélanger les éléments secs ;
4. Délayer les jaunes d’œuf avec le sirop d’érable, le lait d'amande ;
5. Verser sur le mélange sec ;
6. Ajouter l’huile de coco fondue préalablement dans une casserole ;
7. Insérer délicatement les blancs d’œufs ;
8. Ajouter la première pomme épluchée et coupée en dés ;
9. Verser l'appareil dans un moule en silicone ;
10. Eplucher les 2 autres pommes et coupez-les en tranches fines ;
11. Les disposer sur le dessus de la pâte et badigeonner d'un peu d'huile de coco fondues ;
12. Enfourner pour 55 minutes en fonction de votre four.

Nous avons dégusté ce bon gâteau avec une glace vanille.

  Bonne Journée 

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : "LETTRE(S)". 

Voilà un mot facile à illustrer, tellement simple qu'on ne sait plus quelle photo choisir pour le défi. J'avais tout d'abord trouvé une photo dans mes archives sur la calligraphie, la belle écriture. Et cette semaine je suis passée devant un magasin dont l'enseigne a attiré mon attention, voici donc des lettres majuscules, minuscules.

Faîtes comme moi, allez découvrir toutes les lettres proposées DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Avec ce temps pluvieux qui se prolonge je privilégie les loisirs créatifs et je suis toujours dans ma période cartonnage. Je vous montre ma dernière boîte. Il s'agit d'une boîte octogonale au couvercle origami. J'ai trouvé ce modèle sur le site Cartonnage et Compagnie -clic ICI-. Sur ce site de nombreux tutos gratuits sont mis à disposition. Vous trouverez donc ce tuto en ligne -clic ICI-.

Comme pour tous les cartonnages il faut être très précis dans la découpe des éléments de la boîte. Ensuite la difficulté est de bien ajuster les différentes cartonnettes qui recouvrent le couvercle.

Pour habiller cette boîte j'ai utilisé du skivertex rouge et un papier imprimé achetés chez Dalbe.

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Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Dernièrement j'ai reçu un colis de charcuterie haut de gamme que vous pouvez retrouver sur le site :

 https://epicerie-espagnole.fr/

Dans ce colis j'avais du jambon ibérique Bellota. Ce jambon a vraiment un goût unique. Il est strié de graisse de marbrure brillante. La texture est douce. La saveur est vraiment délicieuse avec un goût de noisette, un vrai régal.

Aujourd'hui j'ai préparé des bruschettas accompagnées de ce jambon Bellota.

Ingrédients pour 2 bruschettas :

• 2 tranches de pain à bruschettas ;
• 3 c à s d'huile d'olive ;
• De l'ail en poudre ;
• Une petite boîte de sauce tomate avec morceaux pour bruschettas ;
• 1 belle courgette ;
• 2 tomates allongées ;
• 1 mini poivron orange doux ;
• 120 g de mozarella râpée ;
• 2 c à s de pignons de pin ;
• 6 tranches de jambon ibérique Bellota.

Réalisation :

1. Badigeonner chaque tranche de pain avec 1 c à s d'huile d'olive ;
2. Saupoudrer de poudre d'ail ;
3. Passer 8 mn au four préchauffé à 200° ;
4. Laver la courgette, ne pas ôter la peau, couper en fines lamelles ;
5. Laver les tomates et les couper en fines tranches ;
6. Laver le poivron et le couper en dés après avoir retiré les pépins ;
7. Cuire la courgette à la poêle pendant 5 mn avec une c à s d'huile d'olive, assaisonner ;
8. Retirer le pain du four ;
9. Etendre la sauce tomate avec morceaux ;
10. Garnir chaque tranche en alternant rondelles de courgettes et de tomates ;
11. Parsemer de petits dés de poivron puis de mozarella et de pignons de pin ;
12. Remettre les bruschettas au four pendant 6mn ;
13. Sortir les bruschettas et placer le jambon ibérique Bellota sur le dessus ;
14. Servir aussitôt avec une bonne salade.

Je remercie vivement L'Epicerie Espagnole de m'avoir permis de déguster ce produit d'excellence.  

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Bonne Journée

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cette fois il faut présenter une collection de grilles. Cathy présente toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

Cette fois nous devons présenter des grilles.

Ce n'est pas ce que j'ai le plus en réserve dans mes photos. Mais j'ai trouvé quand même une petite collection provenant de notre séjour dans le Lubéron.

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Bonne semaine

 Bonjour à toutes et à tous ;

Le mois de Février s'en est allé accueillons ce mois de mars.

Je ne vous montre pas des fleurs de saison mais mon poinsettia qui dure depuis fin novembre.

C'est avec cette plante que je souhaite une bonne fête à toutes les Grands-Mères.

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(les commentaires sont volontairement fermés sur ce billet)

Bon dimanche à tous

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : "COULEUR FROIDE". 

Sur la palette des couleurs le bleu est une couleur froide. J'ai donc choisi une photo où l'on a cette couleur. Le jour où la photo a été prise ce ciel bleu était synonyme de beau temps, de soleil, de chaleur même. Mon choix s'explique donc par l'objet de notre visite du jour. Nous allions visiter -le 14 septembre dernier- la nouvelle patinoire d'Angers. Ce "Ice Parc" est la troisième patinoire de France en capacité d'accueil derrière celles de Marseille et de Lyon. On a ainsi pu découvrir une piste olympique, entourée de 3500 places pour les spectateurs. 

Voilà donc ma couleur bleue pour un environnement très froid :

Faîtes comme moi, allez découvrir toute la palette de couleurs présentée DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Je commence la semaine sous le signe de la douceur, de l'amitié, de l'amour. En effet je consacre ce billet au thème "LES COEURS", proposé par LYLOU du très joli blog : http://lylouannecollection.blogspot.com/ .

J'ai fait le tour des coeurs que je possède. Des coeurs que j'ai achetés, d'autres qui m'ont été offerts par des copinautes, des coeurs que j'ai encadrés.

Tout d'abord voici quelques coeurs mis en scène à partir d'une revue que j'avais dans mes archives.

William Arthur Ward nous suggére d'écouter son cœur:

"C'est impossible, dit la fierté,

c'est risqué, dit l'expérience,

c'est sans issue, dit la raison,

essayons murmure le cœur."

Je profite de ce billet pour remercier SYLVIE -qui n'a pas de blog- et qui m'a envoyé, juste pour le plaisir, cette jolie broderie. Elle l'a associée à une petite image sucrée pour me rappeler que je suis gourmande ! Merci encore Sylvie pour cet envoi qui m'a fait très plaisir.

Un coeur tout en délicatesse créé par une copinaute qui malheureusement a délaissé son blog aux magnifiques créations.

Un autre coeur offert aussi lors d'un échange.

Enfin des coeurs que j'ai confectionnés et encadrés il y a déjà quelques années.

"Quand la lumière pénètre les coeurs,

les yeux s'illuminent."

Mazouz Hacène

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Je vous souhaite une belle semaine. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Voici un partenaire avec lequel je souhaitais travailler. Après un contact avec Valériane en toute simplicité, j'ai eu le bonheur de pouvoir choisir plusieurs produits dans la gamme de ceux que propose cette maison « Au Pays du Citron de Menton ».  Je remercie vivement ce nouveau partenaire pour leur gentillesse et leur confiance.

Hier j'ai donc eu le plaisir de découvrir un généreux colis dont je vous présente le contenu. Voici une vue globale des produits reçus dont de superbes fruits d'or frais !

Un flacon d'huile au Citron de Menton :

"Les citrons de Menton s'unissent ici à une autre enfant célèbre du pays, l'huile d'olive. Cette huile d'olive au citron de Menton sublimera vos poissons, carpaccios, ainsi que vos salades et crudités."

Un délice de miel au Citron de Menton :

"Miel délicatement parfumé à l'huile essentielle de citron de Menton"

Perles de jus de Citron de Menton :

"Véritable "caviar" de jus de citron de Menton encapsulé dans ces perles d'alginate. La petite perle qui fait toute la différence !"

A bientôt pour des recettes très parfumées grâce

au Citron de Menton... Un délice unique au monde !

Vous trouverez ces produits sur le site internet

https://www.aupaysducitron.fr/

ou dans l'une des boutiques à :

Menton, Cannes et Lyon

  https://www.facebook.com/aupaysducitron/

https://www.instagram.com/aupaysducitron/?hl=fr

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Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui je vous parle de petites graines que j'avais dans mes réserves depuis un bon moment et que je n'avais pas encore utilisées. Je vous en dis un peu plus sur ces graines de CHIA.

Le chia est une graine naturelle riche en huile, cultivée depuis des siècles et qui était un des aliments de base des Mayas et des Aztèques (en langue Maya signifie "force").

Ces graines ont des hautes qualités nutritionnelles et sont considérées comme un "superaliment". Les propriétés : sans gluten, haute teneur en fibres, source d'acides gras et de protéines.

Les graines sont capables d'absorber jusqu'à 12 fois leur poids en liquide. Vous pouvez les incorporer dans le muesli, les yaourts, les smoothies, les boissons végétales etc....

Les graines de chia mises à tremper se conservent plusieurs jours au réfrigérateur.

Je vous montre donc comment je les ai utilisées ce week-end.

Ingrédients pour 2 récipients de votre choix :

• 25 cl de lait de coco ;
• 1 c à s de sirop d'érable ;
• 25 g de graines de chia ;
• 1/2 mangue.

Réalisation :

• La veille, mélanger le lait, le sirop et les graines dans un bol ;
• Laisser prendre 15 mn en mélangeant régulièrement à l'aide d'un fouet la préparation pour éviter que les graines ne s'amalgament au fond du récipient ;
• Couvrir et mettre au réfrigérateur ;
• Le lendemain matin, déguster accompagné des dés de mangue.

J'ai accompagné ce chia pudding d'un jus d'orange préparé juste avant de le servir avec mon extracteur de jus.

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Je vous souhaite une belle semaine vitaminée

Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne vous propose pas souvent une recette de viande ; mais celle-ci nous a régalés. Une recette vite préparée qui nous donne un plat bien parfumé.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 250 g de blanc de poulet ;
• 1 oignon rouge ;
• 1 yaourt à la grecque ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• 1 c à s de sauce soja ;
• 1 c à s de mélange tandoori ;
• 2 c à c de mélange italien ;
• 1/2 boîte de dés de tomates en conserve ;
• 2 c à s de crème fraîche liquide .

 Réalisation :

1. Couper vos blancs de poulet en cubes ;
2. Dans un récipient mélanger le yaourt, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de sauce soja ; la poudre du mélange tandoori et du mélange italien ;
3. Recouvrir votre viande avec cette marinade, bien mélanger et mettre 1 h au frais ;
4. Eplucher et hacher l'oignon menu, le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive ;
5. Ajouter la viande et la marinade ;
6. Laisser la viande dorer de tous les côtés ;
7. Ajouter la boîte de dés de tomates avec le jus (rajouter un peu d'eau si besoin) ;
8. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 mn (vérifier la cuisson et prolonger si besoin) ;
9. Juste avant de servir rajouter la crème fraîche.
10. Choisir l'accompagnement qui vous convient, moi j'ai servi avec des pâtes aux légumes. Vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan.

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A bientôt

Bonjour à toutes et à tous 

 J'ai repris le chemin de ma cuisine avec une recette sympa, gourmande et totalement régressive !!! Notre fils nous a apporté, il y a quelques temps, un paquet de bonbons caramels au beurre salé ! Alors là tu te dis, j'ai déjà mangé trop de chocolats à Noël et maintenant voilà des caramels qui me font de l'oeil. Allez il faut être raisonnable et les cacher ces petits caramels. C'est ce que j'ai pensé au départ et malgré tout j'ai réfléchi à une recette qui me permettrait d'en éliminer quelques-uns.

J'ai donc fait une crème aux caramels. Une recette qui plaira aux gourmands, petits et grands.

Allez on passe à la recette on ne peut plus simple.

Ingrédients pour 2 beaux raviers (pour les plus gourmands) ou 4 verrines (si vous voulez rester raisonnables) :

• 12 caramels au beurre salé ;
• 25 cl de lait ;
• 2 oeufs entiers ;
• 20 g de maïzena ;
• 1 pincée de vanille en poudre ;
• 1 c à c de sirop d'érable ;
• 2 pommes ;
• éclats de caramel.

Réalisation :

1. Faire fondre les caramels dans une casserole avec le lait et la vanille en poudre ;
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sirop  d'érable, la maÎzena, verser le lait chaud dessus ;
3. Mélanger au fouet en laissant épaissir à feu doux ;
4. Verser la préparation dans des verrrines et les mettre au frigo pendant 4 h au minimum voire même une nuit ;
5. Juste avant de déguster, éplucher les pommes, les couper en dés et les passer à la poêle ;
6. Mettre les pommes sur la crème avec des éclats de caramels.
7. Vous pouvez rajouter une ou deux petites galettes bretonnes et là vous aurez le dessert total gourmand !!!!

 La crème est dense mais elle est très onctueuse et vous fait fondre de plaisir... bon c'est vrai j'exagère peut-être un peu mais vous le savez, je suis gourmande. Vous constaterez que j'ai choisi la version raviers et non pas verrines. 

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Bonne Semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Pour le mois de janvier, Lylou, son  très joli blog ICI, nous a proposé de montrer "un petit bout de notre cuisine". Vous savez que je passe beaucoup de temps dans cette pièce. Vous avez pu constater que je suis gourmande et cela se voit aussi sur les murs de ma cuisine. C'est ce que j'ai décidé de vous montrer aujourd'hui.

Voici le premier cadre que j'ai réalisé, aquarelle de Chantal Dubois-Perrier :

Puis j'ai mis en valeur ces trois aquarelles de Brigitte Misériaux ;

Voici ces encadrements de plus près :

Enfin, dernière déco gourmande :

Lylou présentera toutes nos participation sur son blog le mercredi 29 Janvier.

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Je fais une petite pause et vous retrouve très vite.

Bon Dimanche

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : BULLE. 

Nous avons déjà eu l'occasion d'illustrer ce mot (voir ICI). Cette fois mes bulles sont encore transparentes, légères, remplies d'air mais sûrement pas très écologiques :

Faîtes comme moi, allez voir ce que les autres participants proposent  DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

 Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai reçu de bien jolies cartes pour les voeux. J'ai essayé d'y répondre en confectionnant à mon tour quelques/unes. Je n'ai pas toujours beaucoup d'imagination mais chaque destinataire a reçu une carte unique.

 J'ai aussi envoyé quelques cartes achetées dans le commerce que je n'ai pas photographiées.

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Voici mon poinsettia acheté début décembre et toujours aussi beau ;

on m'avait dit en commentaire que les paillettes ne lui conviendraient pas mais apparemment 

cette plante a bien résisté !

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A bientôt

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cette fois il faut présenter une collection de châteaux. Cathy présentera toutes les participations demain sur son blog (clic ICI).

 Je n'ai pas choisi de vous présenter plusieurs châteaux mais uniquement le château d'Angers. 

Il y aurait  beaucoup à dire sur cette forteresse construite au XIIIème siècle de dix-sept tours de schiste et de calcaire. Vous trouverez sur ce site toutes les informations nécessaires : http://www.chateau-angers.fr/Explorer

cette vue aérienne a été prise sur le net.

A l'intérieur de ce château vous pouvez admirer la Tapisserie de l'Apocalypse de 100 mètres de long. C'est un chef d'oeuvre unique au monde qui illustre le texte de l'Apocalypse de Saint-Jean.

Vous pourrez aussi vous promener dans les jardins remarquables : jardin régulier de buis et d’ifs, vigne, potager, roseraie, jardin d’hortensias, jardin suspendu et plantes médicinales...

Voici maintenant quelques vues originales des tours du château :

• l'été dernier lors de spectacles sons et lumières qui racontaient l'histoire du Roi René au Moyen-Âge, aux côtés des femmes qui ont marqué sa vie.

• à Noël dernier la reproduction des tours du château avec des illuminations.

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A bientôt

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : MOTIF. 

Chez moi je dispose de pas mal de supports à motifs. En effet, dans le cadre de mes loisirs -encadrement/cartonnage- j'utilise des papiers ou des tissus à motifs. Je vous propose donc un échantillon de ces papiers et quelques réalisations faites ces derniers temps.

Les autres participants vont sûrement être bien inspirés par ce sujet DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end