Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 42ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  BOUTIQUE.

Je vous emmène à Saint-Jean De Luz pour admirer la façade de la "Maison Adam" fondée en 1660. On n'y trouve pas des piments à l'intérieur mais de très bonnes pâtisseries comme les macarons, le gâteau basque..... 

Allons voir maintenant les autres propositions DU COTE DE CHEZ MA'.

 ***********

 Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

REPAS MINCEUR A DOMICILE

MA DECOUVERTE DE KITCHEN DIET

Depuis début septembre je me suis mise à faire un peu plus attention à ce que je mange en quantité et en qualité. J’ai en effet quelques kg à perdre et ma gourmandise ne me facilite pas les choses.

J'ai donc saisi l'occasion qui s'offrait à moi de tenter une semaine de repas minceur à domicile  avec KitchenDiet.

Qu’est-ce que Kitchen Diet ?

C’est une aide à la maîtrise de son alimentation journalière. Vous recevez les plats que vous avez choisis. Ces plats sont préparés par le chef étoilé Mauro Colagreco.

 Déroulement de ma semaine :

Tout d’abord j’ai eu un entretien avec une diététicienne pendant une trentaine de minutes. Cette personne nous délivre des conseils et est totalement à notre écoute.

Après avoir choisi librement dans une liste les plats que je souhaitais déguster au cours de ces 6 jours, rendez-vous est pris pour la livraison.

Les produits sont livrés par camion réfrigéré.

Ils sont accompagnés d’un livret présentant des conseils pour organiser sa semaine et des recettes simples pour manger plus équilibré. 

Le matin :

• J’ai choisi des pancakes, du muesli, des compotes. 

Le midi et le soir :

• J’ai essayé de varier les plaisirs en sélectionnant du veau, du poulet, du poisson, des pâtes, des salades, des potages. Chaque plat contient des légumes, une sauce légère et épicée. 

La collation :

• Mon choix s’est porté sur des cookies et des petits gâteaux aux graines, 

Mon avis sur cette semaine :

 1. Le positif tout d’abord

• Tout est très bien organisé pour qu’on se sente guidé, rassuré ;
• Les plats -en barquettes pour micro-ondes- sont assez copieux ;
• Pour moi qui ne mange jamais de compote du commerce, celles qui sont proposées sont bonnes car elles contiennent de bons morceaux de fruits ;
• Pas de sensation de faim entre les repas ni d’envie de grignotage ;
• Le livret et les conseils de la diététicienne guident pour répartir ses plats de façon équilibrée au cours de la journée ;
• Un petit carré de chocolat autorisé à la fin du repas ainsi qu’un fruit frais sont très appréciables et réconfortants.

 2. Le négatif

• Pour moi qui aime cuisiner j’ai ressenti une certaine frustration ;
• J’ai trouvé certains plats un peu trop épicés ;
• Le prix de revient journalier est nettement plus élevé que ce que je dépense personnellement. 

3. Ma conclusion :

Je dirais que cette semaine a été dans l’ensemble positive. Positive car j’ai mangé correctement et uniquement les plats reçus et j’ai perdu 1,5 kg.
On peut avoir un avis négatif sur ce genre de programme, pour ma part je ne regrette pas l’expérience mais je préfère continuer à cuisiner quotidiennement avec des produits frais.

 *********************

Si vous souhaitez tenter l'expérience utilisez

le code promo :  MISSKD

qui vous permettra de bénéficier de :

-20 % sur les programmes minceur 1, 2 et 3 mois.

  ***********

 A bientôt

Bonjour à toutes et à tous,

Qu'il est bon de se faire plaisir avec une petite gourmandise. C'est ce que j'ai fait ce week-end et je dois dire que j'ai aimé les déguster en dessert ou à mon petit déjeuner.

En plus, comme à mon habitude, je vous délivre une recette toute simple.

Ingrédients pour une douzaine de muffins :

• 1 yaourt nature à la grecque ;
• 3/4 du pot d'huile de pépins de raisin ;
• 1+1/2 de pot de sucre ;
• 1 pincée de poudre de vanille de Tahiti ;
• 3 pots de farine ;
• 3 oeufs ;
• 1/2 sachet de levure ;
• 3 pommes ;
• 1/2 citron.

Réalisation :

1. Préchauffer votre four à 180° ;
2. Mélanger la farine et la levure tamisées ;
3. Ajouter les oeufs un à un, le sucre, la vanille et bien mélanger ;
4. Ajouter le yaourt, l'huile et mélanger pour obtenir une pâte lisse ;
5. Eplucher les pommes et les couper en petits cubes ; arroser de jus de citron ;
6. Verser la pâte sur les pommes et les enrober parfaitement avec la pâte ;
7. Verser dans vos moules à muffins au 3/4 ;
8. Enfourner pour 20 à 30 minutes selon votre four. (pour moi 30 mn).

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler

 ***********

Merci pour vos visites toujours plus nombreuses

 Belle journée gourmande... ou pas

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 41ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  ESCALIER.

Je vous montre la descente et la montée d'un même escalier. Photos prises lors de notre visite du Fort Saint-André à Villeneuve Lez Avignon. Cet escalier nous permet d'accéder à une tour du haut de laquelle un panorama superbe s'offre à nous. 

Restauré au début des années 2000, le chemin de ronde, appuyé sur la courtine, relie la terrasse de la tour des Masques aux terrasses des tours jumelles.

Allons voir maintenant les autres propositions DU COTE DE CHEZ MA'.

 ***********

Merci pour tous vos gentils commentaires laissés ces derniers jours

auxquels je n'ai pas eu le temps de répondre.

 Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas présenté une déco de table. Ce week-end nous recevions quelques anciens collègues de mon mari, c'était donc l'occasion de dresser une jolie table. J'ai choisi un ton d'automne et comme d'habitude suis restée simple.

Voici donc le résultat :

Je vous laisse sur les vues de ce petit bouquet de roses. 

 ***********

A bientôt.

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 40ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  BD.

J'ai choisi de vous montrer la vitrine d'une librairie BD qui est installée dans ma ville, à Angers.

Mon choix s'est porté sur cette librairie pour deux raisons :

• en ce moment elle organise une exposition à l'occasion de la sortie de la BD  "Et puis Colette" écrite et illustrée à 4 mains par Sophie Henrionnet et  Mathou ;
• et parce que la dessinatrice, MATHOU, est Angevine.

Je n'ai pas encore eu l'occasion de me rendre à cette exposition, ni de lire cette BD mais je vous en délivre le résumé : 

"Résumé : Anouk, trentenaire parisienne enfermée dans la routine, vient d'apprendre le décès de sa soeur. Pire, celle-ci l'a désignée tutrice de Colette, 7 ans, ceinture noire de maturité et de mélancolie. Alors que la jeune femme craint de se faire dévorer par cette responsabilité imprévue, la petite fille va bousculer toutes ses certitudes. Saura-t-elle être à la hauteur de cette nouvelle relation ?"

J'ai hâte de faire de belles découvertes grâce aux autres participants DU COTE DE CHEZ MA'.

 ***********

 Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 39ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  VEHICULE.

J'ai été plusieurs semaines à être peu inspirée pour le défi mais cette fois j'ai su tout de suite quel cliché j'allais vous proposer. J'ai pris cette photo pendant mes vacances à l'Isle sur la Sorgue dans le Vaucluse. Je vous présente donc ces véhicules qui attirent le regard des petits et des grands. 

D'autres véhicules, sans doute insolites, vont être présentés par les participants DU COTE DE CHEZ MA'.

 ***********

 Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 38ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  BONBON.

Me voilà encore une fois bien dépourvue car je ne mange plus de bonbons. J'ai donc pris une photo hier dans un magasin. Elle n'est pas extraordinaire mais dans le thème. Alors voilà je vous la délivre telle quelle. Des flacons de bonbons placés à côté de ces trousses rose-bonbon.

J'ai hâte d'aller voir ce que les autres participants nous offrent comme gourmandises DU COTE DE CHEZ MA'.

 *

Vous pouvez me suivre maintenant sur Instagram 

 Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Je ne vous parle pas souvent de "ma" ville d'Angers et pourtant c'est une belle ville (elle vient d'être classée 1ère ville de France où il fait bon vivre !). Samedi dernier nous avions décidé, mon mari et moi, de revoir des lieux que nous avions délaissés depuis de nombreuses années.

Je vous parle donc aujourd'hui du musée/galerie David d'Angers installé dans une ancienne abbatiale totalement rénovée. David d'Angers est né à Angers, il est donc normal de le mettre à l'honneur.

Aperçu de l'abbatiale qui avait été construite au XIIIème siècle. Après être tombée en ruine elle a été réhabilitée. Le choix des verrières est très judicieux car l'édifice baigne maintenant dans la lumière du jour. Ce choix met en valeur le tuffeau, l'ardoise et surtout allège l'ensemble des sculptures présentées.

Voici 2 bustes que j'ai bien aimés (il y en a une quarantaine).

Buste de Proust

Buste de Victor Hugo

J'ai choisi de vous présenter 3 sculptures monumentales :

Représentation de Condé

Gutenberg

Jean Bart

Je termine sur le modèle au tiers du Fronton du Panthéon. Sont représentés les personnages qui, selon David, incarnent la phrase républicaine « Aux grands hommes, la Patrie reconnaissante ». 

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

 A bientôt.

Bonjour à toutes et à tous,

Samedi nous avons profité des journées du patrimoine pour rafraîchir nos souvenirs. Nous avons été visiter 2 musées d'Angers. Nous avons été au Musée des Beaux-Arts. Je n'ai pa pu faire de photos à l'intérieur.

Par contre j'ai pu faire quelques clichés à l'extérieur. Je vous présente donc "L'Arbre-serpents" de Niki de Saint Phalle installé sur la terrasse du musée.

Cette sculpture a subi une cure de jouvence qui lui a permis de retrouver son éclat original. Cette oeuvre date de 1992. Elle était concue au départ pour être une sculpture-fontaine mais n'a jamais été mise en eau pour des questions de conservation.

Le serpent est souvent représenté par l'artiste, il évoque l'été au cours duquel elle avait été abusée par son père et avait rencontré un serpent dans le désert. L'arbre est également souvent présent dans son oeuvre, il faut sans doute le comprendre à travers la forme symbolique de l'arbre de vie. C'est une forme de résilience.

"J'ai eu la chance de rencontrer l'art parce que j'avais,

sur le plan psychique, tout ce qu'il fallait pour devenir une terroriste."

                                                                                Niki de Saint-Palle

Bonjour à toutes et à tous,

Avant de vous donner les recettes de mes derniers desserts aux mirabelles je vous présente aujourd'hui une recette ultra simple mais qui pourra rendre l'entrée d'un repas exceptionnelle.

L'un des éléments de cette recette est la lentille noire beluga également appelée caviar végétal (trouvée en magasin bio). Elle est considérée comme le must des lentilles avec des graines noires, lisses et brillantes. Ces lentilles sont très douces, à la saveur proche de la noisette. Le seul inconvénient c'est qu'à la cuisson elles perdent de leur brillance.

Pour ce plat je me suis inspirée d'une recette de Joël Robuchon trouvée je ne sais plus où sur le net.

Ingrédients pour 4 personnes :

Vous pouvez me suivre maintenant sur Instagram 

 Bonne journée.

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : CARTE POSTALE 

A mes heures perdues je pratique l'encadrement et/ou le cartonnage. Je vous montre la dernière carte que j'ai encadrée, une carte représentant une oeuvre de Picasso. Ceux qui suivent régulièrement mon blog ont déjà vu cet encadrement.

 Je vous raconte comment est né ce dessin. En Juin 1960 Picasso reçoit un poète et romancier espagnol : Camilo José Cela. C'est un romancier qui s'était opposé à Franco dans de nombreux écrits. Il propose à Picasso de réaliser un ouvrage commun. Celui-ci verra le jour en 1962, sous le titre de  « Gavillas de fabùlas sin amor » (Gerbes de contes sans amour). Picasso va donc faire des dessins rapides, lumineux, en quelques lignes de couleur sur fond blanc. Celui que j'ai encadré se nomme "Fleurs du soir".

"J’essaie toujours de faire ce que je ne sais pas faire,

c’est ainsi que j’espère apprendre à le faire." 

Pablo Picasso

***************************

Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Les fêtes de Pâques arrivent bientôt.

Je vous montre à nouveau mes petits paniers déjà parus sur le blog il y a quelques années. Si vous voulez vous lancer dans lcette réalisation  il vous suffit de CLIQUER sur l'image ci-dessous et vous pourrez charger le tuto.

*************************

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et très bonne journée.

Bonjour à tous ;

Je ne publie pas de nouvelles recettes pour l'instant car mon hébergeur Canalblog ne fonctionne toujours pas !

Voici le dernier message que l'équipe technique m'a fait parvenir hier :

A bientôt j'espère. 

 ***************

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot (ou expression) donné par MA.

SEMAINE 33 : illustrer l'expression : C'EST CHARMANT

Voilà un thème qui ne m'a pas trop inspirée. J' ai seulement eu l'idée de reprendre un livre de mon enfance (il date de 1955) et d'y retrouver le prince charmant ! Il s'agit d'un livre en 3D, un pop-up book comme on dit maintenant. Je vous propose de le feuilleter jusqu'à la fin pour y retrouver le prince charmant. Comme ce livre date un peu et qu'il est passé dans beaucoup de petites mains quelques découpes sont un peu abîmées.

Je vous propose de découvrir les autres participations DU COTE DE CHEZ MA . 

Je vous souhaite un beau week-end

********

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : NUIT.

Cette semaine je n'ai pas eu trop le temps de prendre une photo de nuit donc j'ai utilisé mes archives. Je vous propose une photo prise à Moorea (Tahiti). 

Je suis sûre que nous allons découvrir d'autres belles photos de nuit chez les autres participants  DU COTE DE CHEZ MA'.

**********

 Bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 35ème semaine de l'année il faut illustrer :  LE SOIR.

Je me suis aperçue en consultant mes archives que je prenais peu de photos le soir en fait. J'ai donc été un peu prise au dépourvu pour participer cette semaine. Je ne vais donc rien vous montrer d'extraordinaire. Le soir, chez nous, nous aimons bien mettre une lumière d'ambiance. Je vous montre donc une lampe que j'ai achetée cette semaine en me promenant avec ma fille.  

DU COTE DE CHEZ MA les autres participants auront sûrement été plus inspirés que moi.

 ***************************

Très bon week-end

Bonjour à toutes et à tous,

Cette année encore j'ai accepté de participer au jeu des binômes que Jeanne organise via son blog Coeur de breizh.

Le tirage au sort m'a donné la possibilité de faire connaissance avec une nouvelle blogueuse. Il s'agit de Marie-Andrée du bien joli blog de scrap : http://nounoumade.over-blog.com/

Cette édition 2018 nous à nouveau permis de faire de jolis échanges. Je vous avais présenté -CLIC ICI- les cadeaux que j'avais envoyés à Marie-Andrée.

Ce matin j'ai découvert son colis dans ma boite aux lettres. Un vrai bonheur de trouver les paquets préparés avec amour.

Beaucoup d'impatience lors de l'ouverture de chacun des paquets.

Marie-Andrée a su joindre l'utile à l'agréable dans ses choix et ça j'apprécie beaucoup. Des douceurs sucrées, salées, un joli torchon qui aura sa place dans ma cuisine, une pochette contenant un sac de courses et une ombrelle très féminine contenant de la lavande !

L'envoi était accompagné d'une carte faite par Marie-Andrée avec un très gentil petit mot d'amitié.

Je remercie ma binôme qui a été obligée d'attendre pour faire son envoi car nous étions partis "travailler" chez notre fille aînée.

Je dois aussi remercier Jeanne pour l'organisation de ce jeu.

 Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 34ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  FAIRE UNE PAUSE.

Voilà une expression que j'ai le loisir d'utiliser comme je veux, le privilège de ne plus être en activité. Je fais donc de temps en temps des pauses, mais là en ce moment nous travaillons chez l'une de nos filles, la semaine prochaine je ferais une pause ! Je n'ai pas de photo de mes pauses. Alors je me suis tournée vers mes archives et j'ai trouvé une photo d'animaux qui de temps en temps font la pause eux-aussi.

Photo d'émeus faisant la pause, au musée de La Flèche. 

Je suis curieuse de voir comment les autres participants font la pause DU COTE DE CHEZ MA.  

 ***************************

Très bon week-end

Bonjour à toutes et à tous,

Ce n'est pas tous les jours qu'on mange de la brioche. De temps en temps il faut quand même mettre des légumes au menu vous ne croyez pas ? Mais cet été on a mangé beaucoup de salades composées. Donc lors d'une soirée plus fraîche j'ai eu envie de faire un plat original inspiré d'une recette WW. Voilà donc la quiche sans pâte au chorizo que j'ai servie un soir (ce qui explique le mauvais éclairage pour mes photos).

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 oeufs ;
• 250 g de ricotta ;
• 100 g de chorizo doux coupé en petits morceaux ;
• 60 g de fêta ;
• 8 tomates cerises ;
• 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés ;
• 1 petite boîte de fonds d'artichauts ;
• une pincée de paprika et de persillade en poudre ;
• assaisonnement à votre convenance.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Fouetter légèrement les oeufs dans un saladier ;
3. Ajouter la ricotta et battre pour la lisser ;
4. Incorporer les autres ingrédients sauf les tomates et artichauts ;
5. Assaisonner et mélanger bien ;
6. Verser le mélange dans un moule antiadhésif ;
7. Disposer au mieux les tomates cerises et fonds d'artichauts ;
8. Mettre au four jusqu'à ce que la quiche soit dorée ;
9. Servir chaud ou froid.

 ***************************

Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous,

La semaine dernière j'ai vu, sur le joli blog très gourmand de MARIE  -CLIC ICI- une magnifique brioche.

La recette a été prise sur le blog de DJOUZA -CLIC ICI-.

Je ne suis pas du tout une pro comme MARIE mais il fallait absolument que je fasse cette brioche. Je me suis donc lancée samedi. Elle n'est pas aussi réussie que celle que j'avais en modèle mais nous nous sommes régalés à notre petit déjeuner de dimanche (on est gourmand mais on n'a pas tout mangé !!!).

Il faut que je m'améliore dans le travail de la pâte mais c'est un début encourageant pour cette recette, qu'en pensez-vous ?

 Merci à toutes les deux pour la recette de cette délicieuse brioche.

 ***************************

Très bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 33ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  PASSAGE.

J'ai choisi une photo prise au mois de juin lors d'une promenade dans un petit village du Vaucluse. Je pense que ce cliché peut vous plaire :

Allons donc découvrir les passages choisis par les autres participants DU COTE DE CHEZ MA.  

 ***************************

Très bon week-end

Bonjour à toutes et à tous,

Vous allez dire "encore un gâteau magique" ! mais oui, quand on aime on recommence. Et surtout parce que ce gâteau supporte toutes les inventions. J'ai donc récidivé ce week-end pour l'anniversaire de notre fille aînée. Un gâteau fait la veille de la dégustation, ça aussi c'est top quand la maison est pleine, et mangé très frais.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 3 pêches jaunes pas trop mûres ;
• 10 g de beurre ;
• 30 g de crème de calisson au gingembre ;
• 4 oeufs ;
• 120 g de sucre ;
• 120 g de beurre fondu et refroidi ;
• 120 g de farine ;
• 1 sachet de levure ;
• 450 g de lait tiède ;
• 50 g liqueur de pêche + jus de cuisson des pêches ;
• pour la déco : 1 pêche jaune + crème chantilly.

Réalisation :

1. Faire préchauffer le four à 150° ;
2. Peler les pêches, enlever les noyaux et les couper en dés ;
3. Faire chauffer les 10 g de beurre avec la crème de calisson pendant 2 minutes ;
4. Verser les dés de pêches dans la poêle et bien enrober avec le mélange beurre+crème, faire chauffer pendant 4-5mn ;
5. Laisser refroidir sur une assiette et mettre le jus obtenu de côté ;
6. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre ;
7. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger ;
8. Ajouter la farine et la levure tamisées ;
9. Ajouter le lait tiède, la liqueur de pêche et jus de cuisson des pêches ;
10. L'ensemble doit être très fluide ;
11. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme ;
12. Ajouter au mélange précédent sans trop casser les blancs ;
13. Répartir les dés de pêches dans le fond du moule ;
14. Verser la pâte délicatement dessus ;
15. Enfourner pour 55 minutes ;
16. Laisser le gâteau refroidir à température ambiante puis placer au frigo jusqu'au lendemain ;
17. Au moment de servir : démouler et décorer à votre goût.

C'était donc le gâteau d'anniversaire de notre fille, agrémenté de crème chantilly et de dés de pêches, le tout servi très très frais.

 ***************************

Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe pour la quatrième année au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe ne change pas : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette 30ème semaine de l'année il faut illustrer le mot :  EAU.

Avec cette chaleur on recherche les points d'eau, on boit de l'eau en quantité, en a envie de se promener à l'ombre au bord de l'eau.... Au mois de juin j'ai fait de jolies balade dans le Vaucluse au bord de l'eau. Mais j'ai déjà montré pas mal de photos de mon séjour. Alors j'ai cherché dans mes archives.

Voilà donc ce que je vous propose en jouant un peu sur les mots. Il s'agit d'une "canne d'eau" ; une plante que j'ai découverte à Tahiti dans le Jardin de Vaipahi. 

Je vous laisse au bord de l'eau avec les autres participants DU COTE DE CHEZ MA.  

 ***************************

Très bon week-end

Bonjour à toutes et à tous,

Une recette fraîche, originale et simple à faire, cela vous tente ? alors c'est parti.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 300 g de pâtes avoine ;
• 300 g de truite fumée ; 
• 150 g de haricots verts ;
• 150 g de petits pois écossés ou surgelés ;
• 2 petits oignons ;
• herbes à votre convenance (basilic, aneth) ;
• 1 filet d'huile d'olive.  

Ingrédients pour la vinaigrette :

• 5 c à soupe de jus de citron ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 c à café de miel ;
• 1 pincée de curry ;
• 2 c à café d'huile d'olive.

Préparation de la sauce :

1. Presser le(s) citron(s) et en prélever 5 c à soupe ;
2. Eplucher et émincer l'ail ;
3. Ajouter le miel, le curry et l'huile ;
4. Bien mélanger et mettre au frais.

Préparation de la salade :

1. Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet ;
2. Egoutter les pâtes ;
3. Les mettre dans un saladier en ajoutant tout de suite un filet d'huile, bien mélanger et laisser refroidir ;
4. Faire cuire les haricots et les petits pois dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 10 minutes ;
5. Rafraîchir immédiatement à l'eau glacée, égoutter.
6. Emincer finement les oignons et préparer les herbes ;
7. Dans un grand plat, réunir les pâtes, les oignons, les petits pois et les haricots vert coupés en petits morceaux ;
8. Ajouter la sauce et mélanger délicatement
9.  Mettre au frais.

Juste avant de servir :

1. Dans un grand plat, réunir les pâtes, les oigons, les petits pois et les haricots vert coupés en petits morceaux ;
2. Ajouter la sauce et mélanger délicatement ;
3. Presenter la salade dans un grand plat ou des coupes individuelles ;
4. Répartir délicatement la truite fumée détaillée en petits morceaux ;
5. Déguster.

Voilà une salade fraîche et légère qui a été très appréciée.

  ***************************

A bientôt