Gâteau salé de courgettes et chipolatas

Bonjour à toutes et à tous,

Je reviens à une recette beaucoup plus classique que celle présentée hier sur le blog. Une recette  qui nous a servis de plat principal, simple à faire encore une fois mais bonne. Vous allez voir que les ingrédients sont ceux d'un clafoutis mais le terme de gâteau correspond à ce plat gourmand.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 600 g de courgettes ;
• 10 cl de crème fraîche ;
• 6 oeufs ;
• 3 chipolatas aux herbes ;
• 1 c à s de basilic déshydraté (encore du vide placard avant le grand nettoyage de Pâques !!!)
• 1 oignon rouge ;
• 50 g de fêta ;
• 70 g de gruyère ;
• 20 g d’huile d’olive ;
•  1/2 "kub épices+herbes orientales".

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Couper les courgettes en dés et les réserver ;
3. Eplucher l'oignon rouge et le mixer ;
4. Faire revenir l'oignon dans une poêle  ;
5. Ajouter les chipolatas coupées en morceaux ;
6. Incorporer les courgettes et le demi cube, réserver ;
7. Dans un récipient, mettre les oeufs, la crème fraîche, le gruyère et le basilic, bien mélanger ;
8. Égoutter les courgettes et la viande, verser dans l'appareil liquide ;
9.  Verser la préparation dans un moule ;
10. Enfourner 25 à 30 mn ;
11. Servir chaud.

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 Bonne journée.

             

Comments

[Christiane]

Merci Nicole, pour ce récapitulatif. Beaucoup, beaucoup de gâteaux, on voit les gourmands !....

J'aimerai faire l'année prochaine, pour Noël, tes petits sapins. Où as tu acheté tes empreintes pour les réaliser ? Bonne journée et tous mes vœux pour cette nouvelle année. Au plaisir de se revoir.

Christiane

[Alexandra]

Moi je suis difficile et les chipolatas c'est pas mon truc (même au barbecue) mais ça a l'air sympa ! Bises

[HeleneB59]

Encore une bonne idée, quoique les chipo dans le gateau ... pour moi c'est au barbecue uniquement ;)

Gros Bisous et Merci

[Defilencadre]

Il est vrai que depuis peu, on voit des courgettes sur les étals du marché. Mais j'attendrai d'avoir les miennes, car celles du congélo je pense rendraient trop d'eau. C'est très appétissant en tout cas. Bisous

[CathyRose]

C'est très appétissant Nicole, mais les courgettes ne rendent pas trop d'eau ...?

Belle soirée, bisous !

Cathy

[Françoise]

Il donne bien envie ton gâteau et je garde la recette pour la faire lorsque j’aura Mes petits-enfants... ils adorent les courgettes !

Bonne soirée, bises.

Françoise

[mireille63]

Le résultat est superbe, la recette me plait et les courgettes sont disponibles toute l'année maintenant, c'est idéal. Belle soirée, bises. =mireille=

[guy59600]

joli gâteau et de bons ingrédients chez moi temps horrible

excellent après-midi des bisous

[Mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , original ton gâteau c'est la première fois que je vois des chipos dans un gâteau mais pourquoi pas , bonne journée bisous Mimi la grenouille

[Nicole passions]

Encore une très belle recette! Merci pour ce partage toit en beauté. Bisous pleins de vent et pluie.