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"Voyager est un triple plaisir :

l'attente,

l'éblouissement

et le souvenir".

Ika Chase

 

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Bon mois

de JUILLET

 

 

 

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17 décembre 2013

Recette : Gâteau cranberries, amandes, noix, noix de pécan, pépites de fraises

 

noels053Bonjour, noels053

Tout d'abord je remercie tous les visiteurs qui ont été interessés par la recette de pain d'épices maison (130 visites enregistrées, un record !).

Aujourd'hui je vous propose un autre gâteau. Eh oui je vous ai déjà dit que je suis entourée de gourmands. En plus je ne me fatigue pas trop puisque je sais que je peux toujours compter sur les bonnes recettes que Nicole Passions (CLIC ICI ou sur la photo) propose sur son blog : 

châtaigne3

Cette fois-ci il s'agit d'un gâteau à la farine de châtaigne et aux fruits.

Verdict : fameux ce gâteau et merci Nicole encore une fois.

 papano2013

Décorations de Noël sur la Mayenne à LAVAL

  A Bientôt

signanoel3

 

 

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13 décembre 2013

Encadrement : mini accolades en corolle

Bonjour,

Un nouvel encadrement qui va venir enrichir ma collection. Je prolonge ma période japonaise avec cette petite kokeshi de Chantal Dubois-Perrier (CLIC ICI).

"Les kokeshis, petites poupées traditionnelles japonaises, ont été créées il y a 150 ans par les kiji-ski (artisan du bois). Elles sont offertes pour déclarer son amitié ou son amour."

 kokeshi1

Pour cet encadrement j'ai utilisé la technique des mini accolades en corolle. Mon travai a abouti grâce :

- à la fiche technique de MANEL (CLIC ICI) parue dans la revue Passion Cadres n° 7 ;

- aux conseils avisés et l'aide de SYLVIE (CLIC ICI) qui n'abandonne jamais même lorsque je fais des bêtises de débutante !

Je vous conseille d'aller visiter ces blogs de passionnées qui contiennent de véritables trésors.

kokeshi2

 

Bonne journée à toutes et à tous

signanoel3

 

 

 

 

8 décembre 2013

Ma couronne de l'Avent

Bonjour,

Merci merci pour les gentils commentaires laissés à la suite de mon dernier article. Je suis contente aussi de voir que ma bannière de fête vous plaît. Sachez que la carte a beaucoup plu à notre petite Lucie et qu'elle a bien soufflé ses 6 bougies.

Alors, en ce deuxième dimanche de l'Avent, vous allez découvrir une couronne que j'ai confectionnée seulement hier. C'est pour moi un premier essai et je suis restée très traditionnelle dans les éléments et les couleurs. J'espère que vous lui ferez bon accueil !

J'ai mis mes 4 bougies à l'extérieur de la couronne dans des photophores assortis aux couleurs de la couronne.

 

couron1

Une bougie plus importante trône au centre de ma couronne.

couron2

couron3

 

Il est temps de vous la montrer illuminée.

couron4

 

"Il y a des yeux qui reçoivent la lumière et il y a des yeux qui la donnent" Paul Claudel

Bonne Semaine. 

signanoel3

 

 

6 décembre 2013

Carte d'anniversaire

Bonjour,

Ce 6 décembre est jour de fête pour beaucoup. Chez nous c'est un jour important : de fête et d'anniversaire.

Je pense très fortement à Lucie, regardez combien elle va souffler de bougies très loin de nous (mais Skype est là  bien sûr pour réduire la distance)

6a

Je pense aussi à mon beau-Père à qui nous allons souhaiter aujourd'hui ses 102 ans.

Enfin une bonne fête à mon fils NICOLAS.

Pour illustrer ce message voici la carte que j'ai confectionnée pour Lucie qui aime la couleur rose et les coeurs.

annivlucie1 

Elle devient petit à petit une belle petite vahiné (eh oui, Tahiti est le meilleur lieu pour apprendre), alors elle pourra colorier celle-ci à l'intérieur de la carte :

annivlucie2

Ce message se veut donc plein de douceur pour les uns et les autres.

Bonne Journée. 

signanoel3

4 décembre 2013

Recette : Cake poireau et bacon

Bonjour,

Deuxième recette de la semaine, je vous propose un cake. Rien d'original dans cette recette mais nous l'avons malgré tout trouvée savoureuse.

 

cakepoi1

 

Ingrédients (Pour 6 à 8 personnes) :

  • 3 petits poireaux , parés, lavés et émincés ;
  • 15 g de beurre ;
  • 6 tranches de bacon un peu épaisses ;
  • 200 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 75 g de cheddar râpé ;
  • 4 oeufs ;
  • 80 ml d'huile de noix ;
  • 160 ml de lait.

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule s'il est en métal ;
  2. Eplucher les poireaux et les émincer. Faire revenir ces poireaux au beurre pendant 10 mn, réserver et laisser refroidir ;
  3. Faire cuire le bacon pour qu'il soit juste croustillant. Laisser refroidir et couper en petits morceaux ;
  4. Mélanger farine et levure, ajouter le poireau, le bacon et le cheddar râpé ;
  5. Battre les oeufs avec l'huile de noix et le lait ;
  6. Ajouter cette préparation au mélange précédent afin d'obtenir un mélange homogène ;
  7. Mettre le tout dans le moule à cake et faire cuire pendant 50 mn ;
  8. Vérifier la cuisson, laisser refroidir puis démouler.

 

cakepoi2

 

Là aussi nous l'avons dégusté avec une salade verte et je pense qu'il fera partie des cakes à emporter en pique-nique.

 

 Bonne journée

Que tous ceux ou toutes celles qui essaient mes recettes

m'envoient des photos de leurs réalisations,

je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

 

signanoel3

 

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2 décembre 2013

Recette : muffins courgette, thon à l'huile et chèvre

Bonjour,

Cette semaine quelques recettes sont au programme. Tout d'abord je vous présente une recettes de muffins... mais des muffins salés à servir lors d'un apéritif dînatoire ou en entrée avec une bonne salade de mâche par exemple.

Ingrédients pour 15 muffins :

  • 200 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 3 oeufs ;
  • 1 bûche de fromage de chèvre ;
  • 1 petite courgette râpée ;
  • 125 ml de lait ;
  • 1 grande boîte de thon à l'huile (280 g) ;
  • 45 ml de parmesan râpé ;
  • Sel et poivre ;
  • 30 ml d'huile de noix ;
  • ciboulette émincée.

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Beurrer 15 moules à muffins, réserver ;
  3. Mélanger la farine et le sachet de levure chimique ;
  4. Ajouter les oeufs, le fromage de chèvre émietté et le lait et mélanger ;
  5. Ajouter la courgette râpée, le thon, l'huile de noix, le parmesan et la ciboulette et bien mélanger.
  6. Saler et poivrer ; 
  7. Répartir la préparation dans les moules et enfourner pour 20 minutes ;
  8. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille ; démouler ;
  9. Les muffins se dégustent chauds, tièdes ou froids.

muffinscourgette2

Nous les avons dégustés froids accompagnés d'une sauce légère :

  • 1 yaourt nature ; 5 ml de moutarde forte ; 5 ml de vinaigre noix ; de la ciboulette;
  • Mélanger le tout et servir la sauce dans des petites verrines individuelles.

muffinscourgette1

 Bonne semaine et bon appétit !

signanoel3

 

 

 

 

 

11 décembre 2013

And the winner is...

Bonjour,

Il y a quelques jours j'ai reçu un mail dont l'objet était : "and the winner is...". Quand j'ai vu qui était l'émetteur je n'en croyais pas mes yeux et tout de suite je me suis retrouvée sur un petit, non... un grand nuage.

Je vous explique. Depuis que j'ai créé mon blog j'en visite d'autres bien sûr. Je me promène régulièrement sur leblog de Brigitte : http://bricreatif.blogspot.fr/. Dès que vous regardez la bannière de son blog vous plongez dans un monde de douceur, de délicatesse. A chaque nouvel article c'est un retour à l'enfance mais tout en raffinement. Je découvre à chaque fois des ours ou des poupées, créés et habillés par des doigts de fée.

En plus, de temps à autre Brigitte propose un concours. Et bien sûr, comme je suis devenue joueuse en regardant tous vos jolis blogs, j'ai tenté ma chance. Nous étions 4 gagnantes, alors il a fallu répondre à une question subsidiaire. Et là la chance s'est mise de mon côté... and the winner is... moi bien sûr !  

Brigitte m'a donné le choix entre un ourson et une poupée Tilda. J'ai choisi la poupée après beaucoup d'hésitation. 

Quand je reçois le colis voici ce que je découvre : du papier de soie rose, une rose, des pétales de rose, de la dentelle violette... un contenu tout en féminité !

DSC06085  DSC06087

Puis je découvre la demoiselle du bord de mer. Elle court vite s'installer sur le canapé avec tous les petits objets qu'elle m'a apportés : 

tilda1

Elle essaie maintenant l'autre extrémité du canapé à côté du coussin réalisé aussi par Brigitte

tilda2

Nullement rassasiée elle s'en va visiter la véranda et prendre un peu de hauteur sur le buffet :

tilda3

Mais après réflexion elle décide de s'installer dans le salon à côté du radiateur :

tilda4

Merci encore à Brigitte pour ce joli cadeau

et bonne journée à toutes et à tous

 

signanoel3

10 décembre 2013

Nouvelle carte

Bonjour,

Aujourd'hui vous n'aurez droit qu'à la présentation d'une carte. Il s'agit d'une carte de remerciement.

Dans un prochain billet vous saurez pourquoi j'ai créé cette carte.

Merci d'être patient et fidèle à mon blog et surtout merci pour tous vos commentaires, c'est un réel plaisir de vous lire.

merci_brig

 Bonne Journée

signanoel3

 

28 novembre 2013

Recette : Roulés de truite fumée

Bonjour,

J'espère qu'aujourd'hui vous serez avertis de la parution de ma recette. En effet hier Canalblog n'a pas envoyé les notifications aux abonnés et vous n'avez sans doute pas vu ma dernière déco de table ICI.

Cette recette est simplissime pour préparer une entrée chaude. 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 12 coeurs de palmier ;
  • 12 tranches de truite fumée ;
  • 1 boursin cuisine ;
  • 20 cl de crème fraîche liquide légère.

Préparation :

  1. Passer les coeurs de palmier sous l'eau froide et bien les égoutter ;
  2. Enrouler chaque coeur de palmier avec une tranche de truite fumée ;
  3. Mélanger intimement le boursin cuisine et la crème liquide ;
  4. Verser la moitié de ce mélange dans un plat allant au four ;
  5. Poser les roulés de truite fumée sur cette sauce ;
  6. Napper les roulés avec le reste du mélange ;
  7. Mettre à four moyen 20mn à 150°

Voici une suggestion de présentation : (selon votre appétit vous pouvez mettre seulement 2 roulés par personne)

 

coeur

 

Bonne journée

et bon appétit !

  signature_1

24 novembre 2013

Une composition florale

Bonjour,

Hier je me suis fait plaisir en participant à un cours d'art floral. On nous a fourni le matériel, le support, les fleurs, le feuillage, et avec les conseils éclairés d'une pro voilà le centre de table que j'ai fait en une heure :

jardi2

Une vue sous un autre angle pour vous montrer le côté un peu festif de la présentation :

jardi3

Je vais attendre que les roses et les freesias veuillent bien s'ouvrir maintenant.

jardi4

Je ne suis pas mécontente de ce premier essai (eh oui je sais je ne suis pas très modeste....) 

jardi1

Je vous souhaite un très bon dimanche 

A bientôt

 

 signature_1

22 novembre 2013

Dîtes-le avec des chocolats et des fleurs

Bonjour,

Dernier article sur le salon du mariage et du chocolat.

Nous avons assisté à un défilé  bien sûr avec des robes-chocolat. Des réalisations sur lesquelles des artisans ont fait preuve d'imagination et de travail d'artiste. Là encore -en principe- pas de possibilité de prendre des photos ! J'ai frondé un peu et voilà quelques extraits de ce bon moment.

Tenue en chouquettes et dragées chocolat :

defile

Une femme papillon :

defile2

 

defile3

Un chapeau tout chocolat et des décos chocolat sur la robe :

defile5

defile6

 

Pour terminer voici quelques compositions florales pour mariage... ou pas !

DSC05876

 

Ce sera tout pour cette édition 2013.

Bon début de week-end et

 

A bientôt

 

 signature_1

20 novembre 2013

Cinéphiles : Jeu chez BORNTOWATCH

Bonjour,

À l’occasion de la sortie en DVD, Blu-ray et VOD de Pacific Rim, BORNTOWATCH et Warner ont le plaisir de vous offrir un exemplaire du film en Blu-ray.

Je relaye à nouveau le jeu du site http://borntowatch.fr pour remporter un blu-ray.

Découvrez sur cette page http://borntowatch.fr/jeux-concours-gagnez-un-blu-ray-de-pacific-rim/   les questions qui sont posées et respectez bien les règles du jeu pour que vos réponses soient prises en compte.

pacific_rim_banner-wide

Pour ceux qui aiment ce genre de film ou qui voudraient gagner un blu-ray pour l'offrir,

tentez votre chance, vous avez jusqu'au 25 novembre.

A bientôt

 signature_1

19 novembre 2013

Wedding cake

Bonjour,

Ce dernier week-end nous sommes allés au salon du chocolat et du mariage... eh oui cela reste un sujet d'actualité sur ces derniers articles.

Pas évident de prendre des photos car chacun protège ses créations et malgré des demandes formulées avec beaucoup de tact j'ai essuyé beaucoup de refus, mais je comprends et ne critique pas.

J'ai pu prendre quand même des photos de "wedding cake". J'ai fait 2 montages de photos dans un cadre pour les sublimer. J'espère que vous allez vous régaler des yeux.

 

1

en rose et blanc tout en douceur...

3

presque royal....

DSC05906

Très féminin...

DSC05905

Honneur au chapeau...

DSC05904

Un magnifique gâteau cadeau...

2

Si vous voulez en voir d'autres consultez ICI le site du créateur.

 

 

Très belle journée à vous tous

 

 

 

 signature_1

 

14 novembre 2013

Cuillères plumes

Bonjour,

Tout d'abord je dois vous dire que tous les messages arrivés dans vos BAL viennent d'un problème Canalblog et j'en suis sincèrement désolée.

Voici le message que nous avons reçu en tant qu'administrateur :

 

Bonjour,

CanalBlog a éprouvé des difficultés pour l'envoi des newsletters et des notifications du 12/11/2013 à 18h au 13/11/2013 à 12h.  La situation est maintenant rétablie. Néanmoins, il est possible que certains messages (envoyés avant la résolution du problème) ne puissent être remis à leur destinataire. Veuillez nous excuser pour la gêne occasionnée.

 

 ***********************

Le principal me direz-vous c'est quand même d'avoir pu se régaler des yeux au moins.

Certains d'entre vous m'ont demandé de présenter mes "cuillères plumes" (cadeau reçu la semaine dernière). Je vous montre à quoi elles ressemblent.

 

cuillères

Ici à Angers on les trouve au magazin ZODIO, dans une jardinerie au rayon cadeaux et peut-être ailleurs. Maintenant avant de devenir une artiste je crois qu'il va me falloir de l'entraînement.   

A bientôt

 signature_1

 

11 novembre 2013

Carte Anniversaire

Bonjour,

Combien comptez-vous de bougies ?

 

julie2

Ce sont 8 bougies pour l'anniversaire d'une de nos petites filles. Elle va les souffler aujourd'hui, à 18000 km de chez nous -à Tahiti-, mais elle sait que nous pensons beaucoup à elle. Et puis il y a SKYPE bien sûr qui est là pour réduire la distance.

Voici la carte que j'ai créée pour elle car c'est la reine des petites fées naturellement.

 

cartjulie

 

dpo4iovb  Bon anniversaire JULIE  dpo4iovb

 

julie

(image trouvée sur le net)

 

BONNE SEMAINE

 

signature_1

 

10 novembre 2013

Déco Table d'Automne

Bonjour,

Un déco de table d'automne cela vous dit ? Eh bien c'est ce que je vous offre aujourd'hui. Une table aux couleurs chaudes qui se voulait très accueillante. L'idée de départ m'est venue à partir de cette composition florale que je vous ai présentée dans mon dernier billet. Et voici le résultat en images.

Une vue globale de la table :

 

table_a1

Petit panier de vendange (souvenir du mariage de notre fille il y a quelques années sur le thème du mariage du vin d'Anjou et celui de Bordeaux !... eh oui je suis une grande sentimentale  biglove)

table_a2

 

table_a3

Maintenant, pliage de serviette simple avec une serviette beige en tissu attachée avec une petite fleur jaune, réhaussée d'une serviette en papier aux couleurs automnales.

 

table_a4

Maintenant la table à la lueur des bougies :

table_a5

J'ai oublié d'allumer la bougie du pot citrouille :

table_a6

tab_oo

« Les amis peuvent transformer les mauvais moments en bons souvenirs

et les bons moments en souvenirs inoubliables »

dpo4iovb

  mjpr

 

Très bon dimanche à toutes et à tous

signature_1

 

8 novembre 2013

Mise à l'honneur

Bonjour,

Aujourd'hui je mets Christiane -du blog de Mamykiki- à l'honneur.

Il y a quelques temps j'avais demandé à des copinautes de réaliser une carte d'amitié avec quelques "scrapbidules". Christiane avait bien voulu participer et avait créé une bien jolie carte (clic ICI).

La semaine dernière, à mon retour de vacances, j'ai trouvé un petit paquet que m'avait envoyé Christiane. Dedans de belles broderies : un sachet avec broderie ange contenant de la lavande ; une carte avec une broderie à mon initiale et un médaillon en plâtre ; une belle étiquette attachée au paquet. De jolis cadeaux qui m'ont beaucoup touchée car ils ont été réalisés à mon intention. MERCI, MERCI Christiane pour ces cadeaux d'amitié !

Allez faire un tour sur son joli blog ICI : http://cricriaude30.canalblog.com/

christiane

J'en profite aussi pour remercier SYLVIANE qui avait initié cette chaîne des cartes d'amitié et lui souhaiter une meilleure santé.

Enfin, s'il fait gris dehors, une amie a apporté une touche de couleur à mon intérieur avec ce joli bouquet que je partage avec vous. MERCI MERCI mon Amie 

dpo4iovb

mjpr

Bonne fin de semaine

signature_1

5 novembre 2013

Recette : Gâteau moelleux pomme et raisin

Bonjour,

Vous le savez déjà je ne peux pas m'en empêcher, je vous propose une nouvelle recette de gâteau.

J'ai fait ce dimanche un gâteau moelleux aux pommes et au raisin blanc.

 

pommeraisin

 Ingrédients pour 6 personnes :

  •  2 pommes ;
  • 1 grappe de raisin blanc ;
  • 3 oeufs ;
  • 120 g de beurre à température ambiante ;
  • 120 g de sucre en poudre ;
  • 150 g de farine ;
  • 1/2 sachet de levure chimique ;
  • 1/2 c à c de cannelle en poudre ;
  • 1 c à s de confiture spéculoos/orange (ou autre parfum que vous aimez) ;
  • 1 c à s d'eau de vie de prune (ou autre parfum).

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180 ° ;
  2. Nettoyer et épépiner le raisin ; couper chaque grain en deux ; mettre en attente ;
  3. Mélanger la farine et la levure ; ajouter le beurre, le sucre, la cannelle, les oeufs ;
  4. Eplucher les pommes ; couper 1 pomme 1/2 en brunoise et 1/2 pomme en lamelles ;
  5. Arroser la brunoise avec l'eau de vie de prune, bien mélanger ;
  6. Incorporer les pommes à la pâte et la cuillère à soupe de confiture ;
  7. Après avoir beurré le moule le garnir avec la pâte ; disposer sur le dessus les lamelles de pommes et les grains de raisin ;
  8. Enfourner pendant 30 à 35 minutes.
raisin

Bon appétit

et bonne journée.

signature_1

 

29 octobre 2013

Recette : Velouté de butternut au chèvre frais et au safran

Bonjour,

J'ai déjà participé à des défis lancés sur le site Recettes.de CLIC ICI.

Ce mois-ci il s'agit de réaliser une recette parfumée et colorée au safran : http://recettes.de/defi-safran. J'ai choisi de proposer un velouté d'automne dont vous trouverez la recette ci-dessous pour 4 personnes.

 

safran2

 

Je remercie M. Stéphane Gigandet qui m'a envoyé des pistils de safran.

safran

Ingrédients :

  • 1 courge butternut (il doit vous rester 500 g de chair une fois pelée) ;
  • 1 oignon rouge ;
  • 4 cl de jus d'orange ;
  • 5 à 6 pistils de safran ;
  • 100 g de chèvre frais et 10 cl de crème liquide ;
  • tranches de pain d'épices ;
  • beurre ; sel, poivre.

Réalisation :

  1. Eplucher et couper la courge en petits cubes ; (retirer la partie filandreuse et les pépins) ;
  2. Eplucher et émincer l'oignon rouge ;
  3. Faire chauffer le beurre, faire suer l'oignon émincé et y ajouter la courge, faire dorer le tout ;
  4. Recouvrir d'eau, ajouter le jus d'orange et le safran ;
  5. Laisser mijoter pendant 20 mn ;
  6. La courge une fois cuite, mixer pour obtenir un velouté ;
  7. Ajouter la crème, le chèvre frais et réchauffer le tout pour le faire fondre ;
  8. Toaster 2 tranches de pain d'épices et les couper en croûtons ;
  9. Ajouter au velouté et servir bien chaud.

 

defi-safran

 

Si vous voulez faire ce velouté un jour de fête : ajoutez quelques cubes de foie gras poêlés et caramélisés au sucre de canne.

BON APPETIT

et à bientôt.  

signature_1

 

 

28 octobre 2013

Rose sublimée

Bonjour,

Un grand merci pour vos commentaires ou mails reçus hier et ce matin.

Merci aussi à notre amie Brigitte qui a retrouvé l'origine de l'illustration que j'ai présentée hier. Il s'agit d'un tableau intitulé "Tendresse éternelle" d'un de ses amis Jean-Jacques dit Bahdgé.

merci

Cette rose est une rose sublimée. Il s'agit d'une rose naturelle qui a été traitée et qui ne peut être conservée qu'en intérieur. On ne doit pas la mettre au contact de l'eau. Elle se conserve au moins 4 ans si on en prend bien soin.

Bonne semaine à toutes et à tous  

signature_1

27 octobre 2013

Anniversaire : 40 ans

Bonjour,

Aujourd'hui 27 octobre 2013 un jour pas tout à fait comme les autres. Pourquoi ? rien de grave, non... nous fêtons seulement nos 40 ans de mariage. Voici le recto de notre faire-part de mariage. A l'époque nous faisions dans le sobre.

 

nigg

 

Rien de spécial malgré tout pour cet anniversaire car nous ne pouvons pas réunir tous les enfants et petits enfants. En effet, certains sont à Tahiti pour 2 ans.

Alors plutôt que de faire la fête ici de manière égoïste nous irons les voir à Tahiti l'an prochain certainement. Je suis sûre que beaucoup parmi vous ferait le même choix que nous !

Pour marquer cet événement sur le blog, j'ai choisi cette illustration (je l'ai trouvée sur le net mais je ne sais plus où malheureusement) et le texte d'une chanson de Frida Boccara. Les 2 éléments illustrent bien notre envie de faire encore un long chemin de vie ensemble.

nigg40

BON DIMANCHE A TOUTES ET A TOUS

signature_1

 

25 octobre 2013

Recette : Flan de poisson et sa sauce citronnée au boursin ail et fines herbes

Bonjour,

Je vous propose une recette simple à faire et délicieuse avec sa sauce citronnée au boursin ail et fines herbes.

Vous pourrez présenter ce plat en entrée si vos moules ne sont pas très grands (comme sur la photo j'ai pu faire 6 petits flans avec les ingrédients indiqués) ou en plat principal (lorsque je les fais dans des petits moules à cake individuels).

Pour la présentation j'ai rajouté quelques tranches de tomate et des oeufs de truite. J'ai choisi de mettre la sauce dans une petite verrine mais vous pouvez aussi napper le flan de sauce. A vous d'oser différentes variantes.

 

flan

Préparation : 15 mn    Cuisson : 25 mn + repos 5 mn - Recette pour 4 personnes

Ingrédients pour le flan :

  • 300 g de filets de merlan ;
  • 1 tranche de saumon fumé ou 2 tranches de truite fumée ;
  • 3 oeufs et 25 cl de crème fraîche épaisse ;
  • 1 c à soupe de cerfeuil haché ;
  • 1/2 c à café de curry + sel et poivre.

Ingrédients pour la sauce : 

  • 1/2 citron ;
  • 1 oignon rouge ;
  • 50 g de beurre ;
  • quelques brins de ciboulette ;
  • 1 boîte de boursin cuisine ail et fines herbes.

Réalisation du flan de poisson :

  1. Préchauffez le four à 180° ;
  2. Mixer le merlan coupé en morceaux avec sel, poivre et cury ;
  3. Ajouter les oeufs un à un ;
  4. Mixer encore quelques secondes ;
  5. Couper le poisson fumé en tout petits morceaux et incorporer au flan ;
  6. Répartir la préparation dans 4 moules beurrés ;
  7. Faire cuire au four -au bain-marie- pendant 25 minutes ;
  8. A la sortie du four, laisser reposer les flans 5 mn dans le bain-marie avant de démouler ;
  9. Présenter le flan dans une assiette chaude accompagné d'une sauce citronnée.

Réalisation de la sauce : 

  1. Presser le citron et récupérer le jus, éplucher l'oignon et l'émincer ;
  2. Mettre dans une casserole le beurre et l'oignon rouge sans laisser "roussir" ;
  3. Hors du feu ajouter le jus de citron et le boursin ;
  4. Remuer afin d'obtenir un mélange homogène et laisser chauffer 4 minutes sans faire bouillir ;
  5. Servir aussitôt.

Vous pouvez aussi présenter ce flan dans des moules à cake individuels et recouvrir le flan de courgettes c'est délicieux.

Pour moi c'est une recette que je fais souvent car ce flan peut aussi être servi froid accompagné d'une sauce yaourt et fines herbes ou d'une mayonnaise (mais moins light alors !)

Envoyez-moi des photos si vous l'essayez cela me fera plaisir.

 

Bonne fin de journée

 

signature_1

 

20 octobre 2013

Vacances et conjugaison

Bonjour,

Je souhaite de bonnes vacances à tous ceux qui ont le privilège de pouvoir en profiter. En plus, comme c'est dimanche vous avez peut-être un peu de temps devant vous pour lire ce joli texte :

etre

Loin des vieux livres de grammaire
Écoutez comment un beau soir
Ma mère m'enseigna les mystères
Du verbe être et du verbe avoir...

Parmi mes meilleurs auxiliaires
Il est deux verbes originaux
Avoir et Être étaient deux frères
Que j'ai connus dès le berceau

Bien qu'opposés de caractères
On pouvait les croire jumeaux
Tant leur histoire est singulière
Mais ces deux frères étaient rivaux

Ce qu'Avoir aurait voulu être
Être voulait toujours l'avoir
À ne vouloir ni dieu ni maître
Le verbe Être s'est fait avoir

Son frère Avoir était en banque
Et faisait un grand numéro
Alors qu'Être, toujours en manque
Souffrait beaucoup dans son ego

Pendant qu'Être apprenait à lire
Et faisait ses humanités
De son côté sans rien lui dire
Avoir apprenait à compter

Et il amassait des fortunes
En avoirs, en liquidités
Pendant qu'Être, un peu dans la lune
S'était laissé déposséder

Avoir était ostentatoire
Dès qu'il se montrait généreux
Être en revanche, et c'est notoire
Est bien souvent présomptueux

Avoir voyage en classe Affaires
Il met tous ses titres à l'abri
Alors qu'Être est plus débonnaire
Il ne gardera rien pour lui

Sa richesse est tout intérieure
Ce sont les choses de l'esprit
Le verbe Être est tout en pudeur
Et sa noblesse est à ce prix...

Un jour à force de chimères
Pour parvenir à un accord
Entre verbes ça peut se faire
Ils conjuguèrent leurs efforts

Et pour ne pas perdre la face
Au milieu des mots rassemblés
Ils se sont répartis les tâches
Pour enfin se réconcilier

Le verbe Avoir a besoin d'Être
Parce qu'être c'est exister
Le verbe Être a besoin d'avoirs
Pour enrichir ses bons côtés

Et de palabres interminables
En arguties alambiquées
Nos deux frères inséparables
Ont pu être et avoir été

Vous avez reconnu, il s'agit du texte : "Avoir et être" d’Yves Duteil

 

TRES BON DIMANCHE 

signature_1

17 octobre 2013

Bonjour, Mon blog a un contenu souvent léger et

Bonjour,

Mon blog a un contenu souvent léger et est le reflet de ma bonne humeur. Aujourd'hui je souhaite qu'il soit aussi le reflet de l'amitié et du partage que l'on peut connaître avec des blogueuses devenues amies.

C'est donc par amitié que j'allume une bougie et que je suis près de NICOLE PASSIONS qui est dans la peine suite au décès d'une de ses amies. J'adresse une pensée aussi à la famille de MIMI

chat-bougie

L'amitié

"Rien n'est plus commun que le nom, Rien n'est plus rare que la chose"

Jean de la Fontaine

 

A très bientôt


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16 octobre 2013

De nouvelles cartes

Bonjour,

Souvenez-vous, 4 blogueuses ont accepté que je leur envoie des "scrapbidules" pour réaliser une carte. Alors pour les remercier j'ai créé moi-même une carte d'amitié (ainsi nommée par Sylviane) pour chacune.

J'ose vous montrer mes cartes et vous constaterez que je ne suis pas une pro du scrap !

amitié1

amitié2

amitié3

amitié4

Maintenant voyez les embellissements que j'ai envoyés. Pas facile pour les volontaires de créer une carte à leur tour. J'attends de les avoir reçues toutes les 4 pour vous les montrer. 

bidules

 

Merci à toutes et à tous de votre fidélité

Merci à ma nouvelle abonnée d'être venue nous rejoindre

A très bientôt


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