Bonjour à tous ;

Aujourd'hui je vous propose une assiette complète sans prise de tête. C'est d'ailleurs une préparation que vous avez sans doute déjà faite.

Pour ma part j'avais souvent préparé des patatates douces dans divers plats mais je ne les avais jamais rôties. Je dois dire que nous nous sommes vraiment régalés avec ces légumes moelleux et bien parfumés.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 cuisses de poulet ;
• 1 belle patate douce (450 g) ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• 1 c à s de mélange d'épices cajun.

Réalisation :

1. Eplucher la patate douce , la nettoyer et l'essuyer ; la couper en cubes ;
2. Mettre la patate douce dans un plat qui va au four, bien enrober la patate douce avec l'huile d'olive et le mélange d'épices cajun ;
3. Enfourner pour 45 mn à 180° ;
4. Faire cuire vos cuisses de poulet selon vos goûts ;
5. Servir le tout avec une salade.

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     Bonne journée

Bonjour à tous ;

"Mon voisin l'artiste" ce sont des expositions qui se déroulent dans différents quartiers de notre ville d'Angers. Elles permettent aux artistes, professioonnels ou pas, d'exposer leurs oeuvres. On peut y voir des photos, des sculptures, des peintures etc.... J'ai pris quelques photos lorsque j'ai visité l'exposition de mon quartier.

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 Bonne semaine à vous tous

Bonjour à tous ;

Je déclare, chez nous, la saison des soupes, potages, veloutés..... ouverte. Voilà un plat réconfortant, qui nous réchauffe, nous permet de faire le plein de vitamines. Du classique -poireau/pomme de terre- à l'exotique aux parfums d'Asie par exemple, on arrive toujours à se régaler.

De mon côté j'aime varier les saveurs, utiliser ce que j'ai dans mes réserves et faire des associations nouvelles à chaque fois. Je ne prétends pas faire des recettes exceptionnelles de soupes mais je vous donne seulement celles que nous avons appréciées. Vous pouvez retrouver mes recettes des années passées, dans l'index : rubrique "Potages".

Ingrédients :

• 1 pomme fruit ;
• 1/2 butternut ;
• 2 courgettes pas très grosses ;
• 4 petites pommes de terre ;
• 1 petite boîte de maïs ;
• 20 g de beurre ;
• 1 cube de bouillon de volaille ;
• 1 pincée de piment d'Espelette et de poivre de Madagascar ;
• 1,5 l d'eau bouillante.

Réalisation :

1. Eplucher la pomme et la couper en morceaux ;
2. Eplucher la courge et la détailler en morceaux ;
3. Peler les courgettes et les couper en rondelles ;
4. Eplucher les pommes de terre ;
5. Egoutter le maïs ;
6. Faire fondre le beurre dans une cocotte ;
7. Faire dorer la pomme et le butternut dans le beurre ;
8. Ajouter les courgettes, le maïs et les pommes de terre ;
9. Mettre le cube de bouillon, verser l'eau bouillante et bien mélanger ;
10. Assaisonner ;
11. Faire cuire 20 mn en cocotte ;
12. Mixer le tout et déguster.

Nous avons dégusté ce potage en ajoutant un peu de gruyère râpé et de chorizo grillé pour en faire un repas complet.

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 Bonne Journée

Bonjour à tous ;

Je ne fais pas beaucoup de cuisine en ce moment. Aujourd'hui je vous donne une recette que j'ai faite il y a quelques temps. Nous adorons le poisson, donc je recherche toujours un peu la nouveauté. J'ai profité de la venue de nos enfants pour préparer ce plat.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 600 g de crevettes décortiquées ;
• 4 pavés de cabillaud ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 courgettes ;
• 2 c à c de pâte de curry vert ;
• 10 cl de crème liquide ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• 10 g de beurre ;
• 1 oignon ;
• 4 tomates ;
• 2 cm de gingembre ;
• 20 cl de lait de coco
• assaisonnement à votre goût.

Réalisation :

1. Peler, hacher l'oignon, l'ail et le gingembre ;
2. Laver, éplucher et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses ;
3. Couper les tomates ;
4. Faire chauffer l'huile dans un wok ; faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre ;
5. Ajouter le curry ; bien faire revenir l'ensemble ;
6. Ajouter les tomates les courgettes, mélanger le tout ;
7. Verser la crème, le lait de coco, mélanger et laisser mijoter une quinzaine de mn ;
8. Pendant ce temps faire cuire dans le beurre, le cabillaud avec les crevettes ;
9. En fin de cuisson mettre les poissons dans le wok avec les légumes, assaisonner ;
10. Servir à l'assiette.

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 Bonne Journée

Bonjour à tous ;

Je suis moins régulière dans la publication de mes articles car Canalblog n'est pas très fiable en ce moment. Vous m'avez fait part de votre agacement qui est à la hauteur du mien et je suis sincèrement désolée de tous ces désagréments. Je vous remercie pour votre fidélité et vos commentaires malgré tout.

Je vous mets une recette de poisson que j'avais trouvée dans une ancienne revue maxi-cuisine -je n'ai plus les références exactes-. La soupe de saumon crémeuse est un plat courant en Finlande et dans d'autres pays nordiques. Cette soupe a été très appréciée. J'ai pris mes photos un peu trop rapidement, elles ne sont pas très soignées.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200 g de pommes de terre ;
• 1 oignon (rouge pour moi)
• 200 g de carottes ;
• 100 g de blanc de poireaux ;
• 25 cl de crème liquide ;
• 60 cl d'eau ;
• 2 c à s de fumet de poisson ;
• 400 g de filet de saumon ;
• huile d'olive ;
• bouquet garni.

Réalisation :

1. Porter l'eau à ébullition, diluer le fumet de poisson, ajouter le bouquet garni ;
2. Peler couper les pommes de terre ;
3. Eplucher les carottes et les couper en rondelles pas trop épaisses ;
4. Eplucher et émincer l'oignon ;
5. Plonger les légumes dans l'eau bouillante et laisser mijoter 30 mn ;
6. Oter le bouquet garni, mixer les légumes et ajouter la crème ;
7. Assaisonner à votre goût ; maintenir au chaud ;
8. Tailler le poisson et le faire dorer dans l'huile chaude une dizaine de minutes ;
9. Ajouter à la soupe et servir aussitôt.

Bon appétit ! 

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Je ne pouvais pas vous laisser sans rendre un hommage à la reine Elizabeth, une femme pour laquelle j'avais beaucoup de respect et de tendresse. Je lui avais consacré un article il y a quelques années sur mon blog, sous une forme un peu humoristique (à voir ou revoir ICI).

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche et de bonnes vacances à ceux qui vont pouvoir profiter de cette pause. Je vous souhaite un bel été en général même si la météo n'est pas franchement au top !

Aujourd'hui je vois la vie en rose.... ou violet dans mon petit jardin. En voici un aperçu :

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 Bon dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Les mois défilent assez vite et nous arrivons à la fin de l'année scolaire. Il est temps, pour SYLVIE et moi, de vous présenter notre dernier exercice de cartonnage en binôme.

Nous avons à nouveau découpé de nombreux cartons. Des coupes droites, des arrondis, un petit peu de difficultés bien sûr sinon ce n'est pas drôle de rester dans sa zone de confort.

Nous avons bien lu et relu notre fiche technique. Nous nous sommes concertées pour nous rassurer et nos échanges ont été fructueux ! Ce travail en binôme est toujours un vrai bonheur car il se fait dans la bonne humeur en plus d'être enrichissant, merci Sylvie.

Notre boîte a été réalisée à partir d'un modèle conçu par Lidia Meret. Vous pouvez acquérir la fiche technique sur son site ICI.

J'ai utilisé des couleurs qui ne me sont pas habituelles.

• Pour l'extérieur de ma boîte j'ai choisi un papier imprimé de l'Eclat de verre ;
• Pour l'intérieur, un papier imprimé de chez Dalbe ;
• Pour l'intérieur et l'extérieur un skivertex de chez Dalbe.

Avant de regarder ma boîte, allez voir celle de Sylvie sur son blog qui regorge d'autres trésors. Elle n'est pas du tout dans les mêmes tons que la mienne. Vous pourrez apprécier ses choix judicieux de papiers. Son ouvrage est une vraie réussite cette fois encore !

Maintenant je vous propose de découvrir la mienne en détail. Vous pourrez, si vous le souhaitez, me dire ce que vous en pensez.

Je sais que vous êtes nombreux à suivre nos aventures et je vous en remercie sincèrement. Cela me donne envie de continuer et de me dépasser à chaque fois, même si ce n'est pas toujours facile car je ne suis pas une pro. 

"Rien n’est plus stimulant que de se surprendre soi-même"
Steve Martin

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Bonne Journée 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je reviens vous voir en douceur. J'espère que vous allez bien et que vous allez pouvoir passer un bon dimanche. 

J'avais prévu de vous montrer quelques fleurs de mon jardin. Mais hier, en me promenant en ville, j'ai trouvé quelques jolies fleurs qui me rappellent des souvenirs de vacances en bord de mer.

De jolies roses trémières s'offraient à nous, alors j'ai décidé de vous en faire profiter.

Pourquoi rose ? Pourquoi trémière ?

Le nom de cette grande fleur très répandue est une énigme.

Il serait une déformation de rose d’outremer, expression apparue vers 1500.

Est-ce à dire que la plante est d’origine américaine ? Mystère. 

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Bon dimanche. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Hier je vous ai proposé de bons petits gâteaux. Comme je les avais trouvés très bons et bien réconfortants, je me suis dit qu'une autre recette de nouveaux moelleux, tout en rondeur, tout en douceur, ne pourrait que vous ravir.

Cette petite queue de cerise qui dépasse vous engagera à attraper un de ces petits gâteaux. Vous ne regretterez pas de vous être laissés tenter par ce petit bonheur gustatif.

La cerise sur le gâteau c'est que ces excellentes gourmandises sont ultra-simples à faire ! Pour les cerises, elles proviennent directement de mon cerisier nain. Cette année nous avons récolté environ 5 kg de fruits, les gelées ont brûlé pas mal de fleurs.

Ingrédients pour 8 petits gâteaux :

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Bonne Journée 

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci Cathy nous demande de présenter des fenêtres colorées si possible. Je n'avais rien qui correspondait à sa demande. Je participe donc avec des fenêtres fleuries. Elle publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

On commence par une "fausse fenêtre" que j'avais photographiée dans les jardins du Château du Lude il y a quelques années. Une belle mise en scène pour mettre les fleurs et plantes en valeur.

Maintenant voici une série de fenêtres fleuries photographiées en Champagne il y a aussi quelques années.

Ces fleurs colorent bien les fenêtres et apportent le beau rayon de soleil qui nous manque en ce moment.

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Belle semaine. 

Bonjour à tous ;

Je ne suis pas très présente en ce moment pour différentes raisons, ne vous inquiétez pas.

Le blog va vivre au rythme des vacances, donc tranquillement. Je publierais quelques recettes pendant cette période estivale, je vais participer aux défis et aux collections de...., je vous offrirais des fleurs le dimanche mais ne vous attendez pas à recevoir des notifications tous les jours.

Je vous souhaite une bel été.

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Vous pourrez me suivre aussi sur Instagram.

Les commentaires sont volontairement fermés.

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 Très bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

"Mais pourquoi le printemps 2020 arrive-t-il si tôt ?

D'abord parce qu'une année solaire ne dure pas exactement 365 jours et un quart. Ainsi, tous les quatre ans, la date du solstice fait un saut de 45 minutes en arrière. Et ce même si les autres années, elle avance plutôt d'environ 6 heures. C'est ensuite le jeu des années bissextiles qui intervient. En règle générale, les années divisibles par 100 -comme 1700, 1800 ou 1900- ne doivent pas être bissextiles. Mais l'an 2000 ayant en plus été divisible par 4 a bien été bissextil. Et l'ajout d'un 29 février cette année-là a fait avancer la date de l'équinoxe.

C'est la combinaison de ces deux phénomyènes qui nous offre, en cette année 2020, une fin d'hiver astronomique exceptionnellement précoce."

(source : Site futura-sciences.com)

Voilà le printemps dans mon jardin, les fleurs ne sont pas nombreuses du tout mais la nature s'éveille :

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Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Heureusement que j'ai quelques recettes de gâteaux en réserve car, puisque nous sommes confinés pour quelques temps, je ne vais sans doute pas en refaire tout de suite je pense. Ne vous inquiétez pas je referais sans doute des petits gâteaux quand même.

La recette que j'ai faite dernièrement provient du site d'Anne-Sophie (ancienne gagnante du meilleur pâtissier). C'est une recette ultra-gourmande qu'il faut absolument essayer ! J'ai recopié la recette sur laquelle je n'ai fait qu'une modification. Vous retrouverez cette recette ICI. 

Si vous faîtes une de mes recettes envoyez-moi une photo

et je vous mettrais à l'honneur sur le blog.

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Bonne journée

 Bonjour à toutes et à tous ;

Nous nous apprêtons à passer des semaines difficiles. Le contenu de mon blog paraît bien désuet face à cette crise que nous traversons. Malgré tout, il est pour moi le moyen de vous souhaiter le meilleur. J'espère que vous ne serez pas atteint par la maladie. Prenez soin de vous, respectez les consignes données par les soignants qui font tout pour sauver des vies. 

En ce début de semaine je vous donne une recette faite ce dimanche pour le déjeuner. Je la referais sans hésiter.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 filets de saumon bio ;
• 1 beau chou-fleur (je vais utiliser les restes pour un bon gratin)
• 1/2 l de lait d'amande + eau ;
• 1 poignée d'amandes effilées ;
• 2 c à s de beurre ;

Pour la sauce :

• 250 ml de lait d'amande ;
• 250 ml de bouillon de légumes épicés ;
• 1 oeuf ;
• 40 g de maïzena ;
• 1 c à c de "mélange breton" (curcuma, gingembre, cumin, coriandre, cayenne, cardamome, girofle, badiane) ;
• 1 pincée de piment d'Espelette.

Réalisation :

1. Préparer le chou-fleur : Couper les feuilles, ensuite le couper en gros bouquets (enlever les ¾ de la tige souvent trop dure ;
2. Le mettre à cuire dans un mélange d'eau et de lait d'amande ;
3. Gérer le temps de cuisson à votre goût (nous l'aimons un peu croquant) ;
4. Egoutter après cuisson ;

Préparer la sauce façon béchamel au lait d'amande :

1. Délayer la Maïzeana dans le lait d'amande froid ;
2. Ajouter le bouillon de légumes épicés ;
3. cuire à la casserole en remuant au fouet jusqu'à épaississement de la préparation ;
4. Ajouter le mélange breton et la pincée de piment d'Espelette ;
5. Maintenir au chaud ;

Cuisson du poisson :

1. Faire cuire à la poêle, dans du beurre, vos filets de saumon ;
2. Réchauffer quelques têtes de chou-fleur, dans du beurre, dans une autre poêle ;
3. Passer au four quelques mn, en surveillant, les amandes effilées ;
4. Servir aussitôt en nappant le poisson de sauce.

Si vous faîtes une de mes recettes envoyez-moi une photo

et je vous mettrais à l'honneur sur le blog.

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Bonne semaine

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : SAUVAGE. 

Alors là je vais faire simple. Je vous montre un animal sauvage lorsqu'il est dans son milieu naturel. Mais là je n'ai pas participé à un safari pour prendre cette photo. J'ai photographié cet animal au zoo de La Flèche (dans la Sarthe). Vous reconnaîtrez bien sûr le guépard.

Faîtes comme moi, allez voir ce que les autres participants vont présenter DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Pour cette nouvelle édition Cathy nous demande de présenter des portes. Elle présentera toutes les participations demain sur son blog (clic ICI).

 C'est surtout pendant mes vacances que je prends beaucoup de photos. J'aime me promener dans de vieux villages et prendre le temps de flâner.

J'ai donc choisi de vous faire découvrir une collection de portes repérées dans la haute-ville de Vaison-La-Romaine. Ces portes ont été rénovées généralement au niveau des boiseries ou des encadrements. On trouve toutes ces portes en se promenant de la rue de l'Eglise à la place du Vieux-Marché et en passant par la rue des Fours ou de la rue Neuve.

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Bon dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Notre hébergeur CanalBlog a l'air de vouloir mieux fonctionner donc je reviens vous voir pour vous présenter les derniers courriers reçus.

Merci Guy (http://guy59600.over-blog.com/)

Merci Marie-Andrée (http://nounoumade.over-blog.com/)

pour la carte et le carnet qui l'accompagnait

(surtout de m'avoir rappelé que la gourmandise est un joli défaut !!!!!)

Un grand grand merci à vous tous pour vos voeux adressés dans vos commentaires, sur FB, par courrier

c'est un vrai bonheur.

Il me reste à vous montrer mes envois dans un prochain billet. 

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A bientôt

Bonjour à toutes et à tous ;

Comme je vous l'ai montré hier j'ai reçu de très beaux produits de mon nouveau partenaire "Au Pays du Citron". Je me suis donc empressée d'utiliser : un beau citron (jus et zeste), l'huile d'olive et le miel au citron de Menton.

J'ai fait un nouveau gâteau, un dessert parfumé à souhait.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : GRAIN(S). 

Je n'ai pas eu trop le temps de chercher une photo de "grain(s)" cette semaine. En plus j'ai failli faire un hors sujet car au départ j'avais lu "graine" ce qui n'est pas du tout pareil bien sûr vous en conviendrez !! Je vous montre donc quelques grains que j'ai trouvés dans ma cuisine : de vrais grains... de sel, de poivre ; et des faux grains.... de café sur des mugs.

Faîtes comme moi, allez voir ce que les autres participants vont présenter DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Dans une semaine ce sera la fête de la Saint Valentin. C'est vrai que cela reste une fête commerciale car il ne devrait pas y avoir de jour pour s’aimer. Mais cette année, comme les années précédentes, j'ai fait une sélection des productions des grands chefs pâtissiers. J'aime vous les présenter pour un plaisir visuel et pour mettre à l'honneur tous ces grands noms de la pâtisserie.

Toutes les photos ont été prises sur le net.

• Voici la "Féline Valentine" d'Eric Kayser : Sablé breton, biscuit financier, crémeux framboise et hibiscus, mousse mascarpone, brisures de framboises, glaçage chocolat blanc et amande, plaque de chocolat blanc.

• La seconde création signée Christophe Michalak : le Coeur Guimauve à la Framboise, est, un beau et gros coeur rouge, composé d’une guimauve et d’un caramel à la framboise enrobée d’un chocolat noir 66%.

• Une autre coeur créé par Pierre Hermé : Pâte sablée, praliné à la pistache, biscuit imbibé à la pistache, crème onctueuse et crème Chantilly à la pistache d'Iran.

• Avec une couoleur plus traditionnelle voici le coeur de Cyril Lignac : magnifique entremet qui se compose d’un biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, d’un croustillant praliné-amandes, d’une compotée de framboises et d’une ganache légère au lait d’amandes.

• Célèbre pour ses fameux macarons, la Maison Ladurée décline sa pâtisserie mythique en dessert à partager, composé d’une compotée d’ananas, de mangue et de fruit de la passion, le tout enveloppé par une chantilly délicate infusée aux fèves de cacao. 

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : BOUTON(S). 

J'ai choisi de vous montrer la photo d'une branche d'orchidée avec de magnifiques fleurs et quelques boutons prometteurs. Cette photo a été prise dans une serre dans le Parc Terra Botanica à Angers.

Faîtes comme moi, allez voir ce que les autres participants vont présenter comme collection de boutons  DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne sais pas chez vous, mais ici nous avons recommencé l'année avec la grisaille et la pluie. Dimanche dernier j'ai donc essayé une nouvelle recette. Des muffins assez légers et d'une finesse très agréable nous ont totalement satisfaits avec un bon thé.  

Ingrédients pour 6 muffins :

• 70 g de farine fluide ;
• 40 g de maïzena ;
• 25 g de cacao en poudre ;
• 50 g de sucre en poudre ;
• 1 c à c de bicarbonate de soude ;
• 165 ml de lait écrémé ;
• 40 g de beurre allégé ;
• 1 c à c de vanille en poudre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Mélanger et tamiser la farine, la maïzena, le sucre, le cacao en poudre et le bicarbonate ;
3. Dans un autre récipient mélanger le beurre fondu refroidi, le lait et la vanille ;
4. Faire un puit dans les produits secs et y verser les liquides, mélanger délicatement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5. Verser la pâte dans les moules beurrés s'ils ne sont pas en silicone, les remplir au 3/4,
6. Enfourner pour 20 minutes ;
7. Laisser tiédir quelques minutes après la sortie du four avant de démouler ;
8. Déguster froid avec un bon thé ou un café selon vos goûts.

J'ai utilisé de petits moules à brioche. Malgré une petite réduction calorique le moelleux et le plaisir sont restés intacts.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe depuis peu à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cette fois il faut présenter une collection de sapins. Cathy présentera toutes les participations demain sur son blog (clic ICI).

Ce sujet est d'actualité puisqu'en cette période le sapin est roi ! Je vous présente donc des sapins traditionnels, d'autres plus modernes et aussi quelques sapins gourmands (oui oui là je ne peux pas m'en empêcher !!!)

Un grand sapin exposé dans une chocolaterie : 

Le sapin décoré par mes petits enfants :

Un sapin "écolo" vu dans un magasin :

Un sapin moderne chez notre fille aînée :

Mes différents sapins gourmands :

Bon dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Voilà une excellente recette trouvée sur le blog de Nicole Passions ICI.

Un gâteau qui associe parfaitement le chocolat et la mandarine. Il a plu aux amis avec qui nous l'avons partagé.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 4 oeufs ;
• 130 gr de sucre en poudre ;
• 120 gr de crème liquide ;
• 220 gr de farine ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 120 gr de beurre fondu ;
• 100 gr de chocolat noir ;
• Quelques gouttes de colorant orange ;
• 25 gouttes d'huile essentielle de mandarine.

Réalisation :

1. Faites fondre le beurre et laissez refroidir ;
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie et remuez pour qu'il soit bien lisse et onctueux ;
3. Dans un bol de préparation, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume ;
4. Ajoutez la crème et mélangez ;
5. Ajoutez la farine et la levure tamisées ;
6. Bien mélanger pour obtenir une belle pâte lisse.
7. Préchauffez votre four à 165°.
8. Séparez la pâte en 2 parties ;
9. Dans l'une ajoutez le chocolat et dans l'autre, ajoutez le colorant et l'huile essentielle de mandarine ;
10. Beurrez et farinez un moule si il n'est pas en silicone ;
11. Versez dans le moule, alternativement une couche à la mandarine puis une couche au chocolat jusqu'à épuisement ; Lissez ;
12. Enfournez pour 50 mn environ. Au bout de ce temps vérifiez la cuisson. Piquez une lame de couteau et elle doit ressortir sèche.

 Vous pouvez, comme Nicole Passions, faire ce gâteau dans un moule à cake. 

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Bonne Journée

 Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine,  le mot à illustrer est : VILLE/VILLAGE. 

Trop de choix pour que celui-ci soit simple à illustrer. "Ma" ville d'Angers mérite d'être montrée, beaucoup d'autres lieux que j'ai visités aussi. J'ai eu du mal donc à me fixer. En regardant dans mes archives j'ai retrouvé cette photo faite il y a quelques années à la fin de nos vacances. Nous nous sommes arrêtés dans un village en fête : Saint-Malo du Bois en Vendée. 

Cette année là les organisateurs du festival, qui ne manquent jamais d'idées, ni d'humour, avaient transformé Saint-Malo du Bois en Las Vegas du Bois.

Je vous propose d'aller visiter d'autres villes/villages DU COTE DE CHEZ MA'.

Bon Week-end