Recette : Gâteau moelleux pomme et raisin

Bonjour,

Vous le savez déjà je ne peux pas m'en empêcher, je vous propose une nouvelle recette de gâteau.

J'ai fait ce dimanche un gâteau moelleux aux pommes et au raisin blanc.

 Ingrédients pour 6 personnes :

•  2 pommes ;
• 1 grappe de raisin blanc ;
• 3 oeufs ;
• 120 g de beurre à température ambiante ;
• 120 g de sucre en poudre ;
• 150 g de farine ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• 1/2 c à c de cannelle en poudre ;
• 1 c à s de confiture spéculoos/orange (ou autre parfum que vous aimez) ;
• 1 c à s d'eau de vie de prune (ou autre parfum).

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180 ° ;
2. Nettoyer et épépiner le raisin ; couper chaque grain en deux ; mettre en attente ;
3. Mélanger la farine et la levure ; ajouter le beurre, le sucre, la cannelle, les oeufs ;
4. Eplucher les pommes ; couper 1 pomme 1/2 en brunoise et 1/2 pomme en lamelles ;
5. Arroser la brunoise avec l'eau de vie de prune, bien mélanger ;
6. Incorporer les pommes à la pâte et la cuillère à soupe de confiture ;
7. Après avoir beurré le moule le garnir avec la pâte ; disposer sur le dessus les lamelles de pommes et les grains de raisin ;
8. Enfourner pendant 30 à 35 minutes.

Bon appétit

et bonne journée.

Comments

[Christiane]

Je viens de lire les mails non lus ces dernières semaines, because tu sais pourquoi ..... Ta recette de velouté de butternut au chèvre, me plait bien, je vais la faire un de ces soirs. J'aime beaucoup la butternut. Je l'a fait en gratin avec du Comté ou en soufflé comme un soufflé au fromage. Je t'en dirais des nouvelles... Bonne idée pour tes petites cuillères plumes.

A bientôt

[Danielle]

Merci pour cette bonne recette de gâteau aux pommes et raisins, de saison.

Biz.

[Danielle]

Merci pour cette bonne recette de gâteau aux pommes et raisins, de saison.

Biz.

[guiloufoque]

Bououououh un blog comme le tien et comme celui de Nicole, c'est ravageur !!!!!

Merci pour le etit mot sur le mien, cela fait chaud au coeur !

[Crisitane]

Je n'ai jamais cuit de raisin. A essayer, donc !

Bises

[LylouAnne]

Je n'ai jamais testé cette association pommes-raisin, une très bonne idée Nicole.

Merci du partage, bisous.

Lylou

[guy59600]

un superbe gâteau et de délicieux ingrédients

une très bonne soirée bises

[sylvie]

Je pense que je vais l'essayer mais en mode 4/4 et en montant les blancs en neige...

histoire de...

Bizzz. Sylvie

[Mary de Bx]

Miam ! le genre de gâteau que j'aime bien faire et pommes raisins des fruits de saison en ce moment les pommes sont délicieuses ...à suivre :)) Merci pour la recette Nicole la gourmande lol ! Bon après midi à toi Bises Mary

[madilysfraganne]

Ce doit être bon,pomme et raisin,hummmm´miam,miam

Bisous

[Coccicouleurs]

Bonjour

Voilà je me suis fait mon opinion...:

vous êtes gourmands ééé!

vous avez bien raison et en plus on en profite car tu partages !!!

merci merci

bisous gris ce matin

[Françoise]

Merci Nicole pour cette nouvelle recette qui fait déjà saliver à peine le petit-déjeuner terminé !

Bonne journée et gros bisous.

Françoise