Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai oublié de vous montrer ma déco de table pour la Saint-Valentin. Je n'ai vraiment rien fait d'extraordinaire; C'était juste pur marquer cette fête que nous célébrons toujours très  simplement.

J'ai mis juste un tulle perlé, quelques coeurs et de petites corbeilles garnies de chocolats. Les ronds de serviettes m'avaient été offerts par une copinaute.

Si vous le souhaitez, je publierais la recette de ce petit gâteau tout simple.

Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Je reprends le chemin de mon blog avec une recette que tout le monde connaît je pense.

Là j'ai fait ce cake car j'ai gardé nos petits jumeaux pendant 2 jours. Ma belle-fille m'avait dît qu'ils avaient déjà mangé de ce gâteau à la crèche et que je pouvais leur en servir. Je dois vous dire que ce fût un plaisir de les voir dévorer cette gourmandise à l'heure du goûter !

J'ai pris la recette de Pierre Hermé que l'on retrouve sur beaucoup de blogs, simple et pas très sucrée, ce qui est parfait pour ne pas trop habituer les petits au sucre.

Ingrédients :

• 2 oeufs ;
• 70 g de sucre ;
• 50 g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 60 g de poudre de noisettes ;
• 70 g de poudre d'amandes ;
• 25 ml d'huile de pépin de raisin ;
• 200 g de carottes (poids net épluchées et râpées) ;
• cannelle (que je n'ai pas mise).

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ;
3. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et les poudres ;
4. Verser la préparation liquide dans le deuxième récipient et mélanger bien ;
5. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau ;
6. Eplucher les carottes et les râper bien finement ;
7. Ajouter les carottes au reste de la préparation et bien amalgamer le tout avec une cuillère de bois ;
8. Verser cette préparation dans votre moule à cake (le mien n'attache pas) :
9. Enfourner pour 30 à 40 minutes selon votre four ;
10. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame du couteau doit ressortir propre et sèche ;
11. Laisser refroidir 10 minutes et démouler ;
12. Améliorer la présentation de votre cake selon vos envies.

Résultat, ce cake est hyper moelleux et on ne retrouve pas le goût de la carotte. Là j'avais pris de la poudre de noisettes bio et le parfum ressortait bien à la dégustation.

Là j'ai servi ce gâteau avec des quartiers d'orange pour les adultes et une crème à la vanille maison totalement approuvée aussi par Agatha et Edgar. Ce sont deux gourmands et nous n'avons aucun problème à les faire manger.

J'ai oublié de faire une photo à la découpe car avec les petits je suis vite débordée ! ils me sortent de ma zone de confort habituelle !!!

• J'avais déjà fait un carrot cake mais avec une autre recette et une présentation beaucoup plus festive. Vous retrouverez la recette ICI.

Bonne Journée                   

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche.

Aujourd'hui je vous offre les couleurs qui égaient toutes ces dernières journées pluvieuses.

Voici tout d'abord mes clivias qui vont, cette année encore, me donner plusieurs fleurs aux couleurs éclatantes. J'ai réussi  à éliminer les cochenilles qui colonisaient le dessous des feuilles. Une lutte contre cette invasion qui a été vraiment pénible pendant plusieurs mois.

Hier je me suis laissée séduire par un bouquet de tulipes. Il y a une semaine, pour la Saint-Valentin, les prix avaient triplé par chez nous, incroyable !

Enfin je termine par ces jonquilles qui sont arrivées comme par enchantement sur notre pelouse et qui refleurissent tous les ans pour notre plus grand plaisir.

"Chaque jour,

vivre le moment présent,

est un présent en soi"

Kheira Chakor

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(Je ferme les commentaires

car je vais être bien occupée avec la garde de nos petits jumeaux)

Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Encore une semaine de pluie chez nous, une semaine marquée par les crues comme dans beaucoup d'autres régions. J'ai choisi donc une photo de circonstance prise en face de chez moi. Le lac déborde et est arrivé sur le parking. Nous ne serons pas touchés mais grosses grosses pensées pour toutes les sinistrés.

Bon Week-End

Bonjour à toutes et à tous ;

Encore une semaine de passée, il est temps de publier une recette quand même. J'ai servi ce plat dimanche dernier et nous l'avons très apprécié.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 pavés de truite saumonée ;
• 2 blancs de poireaux (et un peu de vert tendre) ;
• 1 courgette ;
• 50 g de beurre demi-sel ;
• 20 cl de crème liquide entière ;
• le jus d'un citron ;
• herbes de Provence séchées ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• 2 jaunes d'oeufs ;
• 1 c à s de zaatar.

Réalisation :

1. Eplucher, émincer la courgette et les poireaux, les laver, égoutter ;
2. Badigeonner la truite saumonée avec le mélange huile et zaatar ;
3. Saisir les pavés de saumon sur les 2 faces 2 mn, retirer de la poêle et mettre en attente ;
4. Verser les légumes dans cette même poêle et les faire revenir avec un peu d'herbes et de sel ;
5. Dans un saladier, fouetter les 2 jaunes d'oeufs avec la crème, le beurre mou et le jus de citron ;
6. Faire chauffer très doucement, sans laisser bouillir surtout, rajouter le poisson et laisser cuire pendant 5 mn ;
7. Servir à l'assiette : répartir les légumes et le poisson, recouvrir de sauce.

A refaire sans hésiter.

Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je voudrais tout d'abord vous remercier pour vos commentaires ou mails dans lesquels vous me demandez si je suis impactée par la hausse du niveau de la Maine et de la Loire.

Je n'habite pas en centre ville d'Angers mais dans un quartier nommé Le Lac De Maine. La Maine déborde sur le lac et les espaces verts aux alentours disparaissent sous les eaux. Notre lotissement est en hauteur et nous ne devrions pas être touchés. Nous habitons depuis 50 ans ce quartier. Nous avons connu des crues beaucoup plus fortes et n'avons jamais été inondés.

image prise sur Internet

Par contre j'ai une pensée pour toutes les communes autour d'Angers, en bord de Loire,  qui, elles, sont beaucoup plus touchées que nous.

La pluie nous a accompagnés toute la journée et l'eau va encore monter. 

Peut-être que parmi vous certains subissent aussi ces crues, je suis de tout coeur avec vous.

 Bonne soirée

(commentaires volontairement fermés)

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Bonjour à toutes et à tous ;

Alors aujourd'hui, Céline, qui a un très joli blog ICI, nous propose de voyager en Asie. Comme je n'ai pas l'habitude de participer à ses défis j'ai totalement oublié de publier l'article que j'avais préparé.

Pour ma participation je suis remontée dans mes archives avec des encadrements que j'ai réalisés il y quelques années. Les aquarelles sont de Chantal Dubois-Perrier. 

Et voici deux cartonnages que j'ai habillés de papiers japonais.

 Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche.

Il pleut chez nous, comme dans bien des régions, tous les jours. Alors cette semaine je suis allée admirer toutes ces couleurs dans la jardinerie près de chez moi.

"La vie est comme un arc-en-ciel ;

Il faut de la pluie et du soleil

pour en voir les couleurs"

Jules Renard.

 

(Commentaires volontairement fermés)

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Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Ce n'est pas facile de prendre des photos en extérieur en ce moment car il pleut tous les jours. Alors dès qu'il y a une éclaircie il faut en profiter pour faire une petite promenade. Là j'ai été voir si la Loire montait. J'ai pris la photo en contre jour et j'en aime le rendu.

 Bonne Saint-Valentin

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Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui je vous donne une recette salée. Je me suis laissée tenter par des courgettes. Je sais ce n'est pas la saison ! mais ça change des légumes d'hiver. 

Ce plat peut être servi en plat complet, c'est ce que nous avons fait un midi cette semaine.

Ingrédients pour 4 ou 6 personnes :

• 2 courgettes pas trop grosses ;
• 5 oeufs ;
• 20 cl de crème liquide entière ;
• 1 c à s bombée de farine ;
• 150 g de bacon ;
• 1 c à c  de curry en poudre ;
• 1 c à s d'huile d'olive ;
• 70 g de fromage râpé ;
• sel et poivre.

Réalisation :

1. Eplucher les courgettes et les couper en petits dés ;
2. Faire chauffer l'huile et faire revenir les courgettes avec le bacon coupé en dés pendant une dizaine de minutes ;
3. Battre les oeufs en omelette ;
4. Ajouter la crème liquide et le curry puis la cuillère de farine, bien fouetter ;
5. Verser le mélange courgettes-bacon et le fromage râpé, bien amalgamer le tout ;
6. Saler, poivrer ;
7. Verser dans un moule de 20 cm de diamètre ;
8. Enfourner à four chaud à 200° et faire cuire 30 mn ;
9. Servir bien chaud avec une salade verte.

Bon appétit.

Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai peu de nouvelles recettes à vous proposer en ce moment. J'ai un peu de mal à me renouveler, je cuisine vraiment en toute simplicité.

Suite à la demande de mon mari j'ai fait un cake pour le petit déjeuner. Une gourmandise que nous avons dégustée avec plaisir. Ce cake, sans gluten, a une texture soyeuse et il est peu sucré. C'est une recette que je referais certainement.

Ingrédients :

• 400 g de skyr nature ;
• 2 gros oeufs ;
• 80 g de sucre de canne ;
• 120 g de Maïzena ;
• 80 g de poudre d'amande ;
• 11 g de levure chimique sans gluten ;
• 40 ml d'huile de pépins de raisin ;
• 1 c à c de vanille liquide.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Fouetter le skyr avec les oeufs ;
3. Ajouter le sucre, l'huile, la vanille, bien fouetter l'ensemble ;
4. Tamiser la Maïzena et la levure ;
5. Ajouter au mélange liquide, mélanger doucement avec une cuillère de bois ;
6. Ajouter la poudre d'amande, mélanger ;
7. Verser dans le moule à cake (le mien est en silicone qui n'attache pas) ;
8. Faire cuire 50 à 55 mn selon votre four ;
9. Laisser tiédir une quinzaine de minutes, puis démouler.

J'espère vous avoir donné envie de réaliser cette recette vraiment délicieuse.

Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui le billet est un peu long mais il vous suffit de regarder (si vous le souhaitez). 

Voici des cartes de voeux que j'ai créées. Elles sont, je pense, toutes arrivées maintenant. Mes photos ne sont pas de très bonne qualité, désolée.

(commentaires volontairement fermés)

Bonne semaine

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche.

Une chance ce matin, le soleil se montre généreux. J'en ai profité pour faire quelques photos de mes jacinthes qui se sont épanouies cette semaine. Elles embaument notre intérieur.

(commentaires volontairement fermés)

 Belle journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Alors aujourd'hui je vais vous proposer 3 photos car elles sont indissociables.

Depuis début janvier il pleut pratiquement tous les jours. Alors quand il y a le moindre rayon de soleil il faut en profiter pour sortir un peu. Hier je suis allée faire une petite balade pas très loin de chez moi. Et au détour du chemin, j'ai vu au pied d'une maison ce petit parterre.

(clic droit pour voir les photos en grand

et mieux lire les messages)

J'espère que ces messages vous plaisent.

 Bon week-end

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Bonjour à toutes et à tous ;

(illustration appartenant à Emmanuelle)

Voici un appel à participation à un défi lancé par Emmanuelle depuis plusieurs années pour fêter le 1er avril follement !

Si vous voulez participer au Festival du Poisson Farceur, qui rassemble tous les fadas du bocal :

Rendez-vous sur la page d'inscription d'Emmanuelle ICI.

Vous lui laissez, en commentaire, votre souhait de participer à l'édition 2026. Vous devez faire votre inscription d'ici fin février.

 Bonne journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Nous sommes en début de mois, le moment est donc arrivé pour le rendez-vous des Collections chez Cathy. Les conditions de participation restent les mêmes  : Nous lui envoyons 2 photos se rapportant à un thème qu'elle a choisi.

Elle publie toutes nos participations de moulins, pigeonniers, phares ou tours sur son blog aujourd'hui.

J'ai donc choisi de vous présenter des phares. Ce sont 3 phares photographiés lors d'un beau séjour avec des amis à Belle Ile.

• Le Grand Phare :

• Le Phare des Poulains :

• Le phare du Port de Sauzon :

Ce fût un plaisir de participer à cette nouvelle collection.

 Bonne Semaine

et bon mois de Février

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Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA.

Je suis une mauvaise élève car cette semaine mes sorties ne m'ont pas permis de faire de belles photos en extérieur.

Alors comme nous sommes arrivés à la fin du mois je vais donc vous montrer les dernières jolies cartes de voeux que j'ai reçues cette semaine (Merci : Chantal, Lylou, Mireille).

 Bon week-end

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous délivre une recette toute simple mais qui coche tout ce que j'aime : la simplicité d'exécution et un résultat moelleux à souhait. J'avais un pot de mascarpone qui s'était bien caché dans le frigo. Alors hop hop hop il fallait que je sois efficace. Passons donc en cuisine.

J'ai réalisé mon gâteau dans un moule rond mais vous pourriez très bien décliner cette recette dans un moule à cake.

Ingrédients :

• 300 g de farine T55 ;
• 100 g de sucre glace ;
• 100 g de sucre blanc ;
• 250 g de mascarpone ;
• 4 oeufs ;
• 100 ml de lait ;
• 10 g de levure chimique ;
• 2 c à s de pépites de chocolat.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 150° ;
2. Fouetter le mascarpone à température ambiante pour qu'il soit bien crémeux
3. Ajouter les sucres et bien mélanger ;
4. Incorporer les oeufs un à un en fouettant pendant 1 minute à chaque fois ;
5. Tamiser la farine avec la levure ;
6. Verser progressivement la farine et le lait en alternant et en mélangeant délicatement avec une maryse ;
7. Verser la pâte dans votre moule ;
8. Enfourner pour 50 à 60 mn selon votre four, vérifier la cuisson, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche ;
9. A la sortie du four, laisser le gâteau refroidir 10 mn puis démouler.

Résultat : au top pour le moelleux, je pourrais diminuer un peu la dose de sucre et pourquoi pas ajouter un peu de pommes dans la pâte.

 A bientôt

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Bonjour à toutes et à tous ;

Nous nous retrouvons pour le rendez-vous "Le Mardi de la Déco" initié par notre amie LYLOU du superbe blog :  https://lylouannecollection.blogspot.com/

Pour ce premier rendez-vous de 2026, Lylou nous a proposé de porter un regard sur les fleurs d'hiver. Vous pourrez voir sa mise en scène personnelle sur son blog aujourd'hui, ainsi que les liens vers les autres participants.

• Pour ma participation, voici une photo de jacinthes en devenir :

"Lorsque la fleur s'apprête à s'ouvrir,

c'est avec une telle volonté que,

malgré son apparente fragilité,

aucune force extérieure ne pourra l'en détourner".

Rainer Maria Rilke

• Puis une autre photo de jacinthes qui agrémentent ma table blanche :

• Enfin deux photos prises sur le net :

 Bonne Journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Nous commençons déjà la dernière semaine de Janvier.

Il est donc temps pour moi de vous dire merci pour vos cartes de voeux. De jolies créations ou cartes imprimées qui ont illustré des souhaits sincères et de doux mots d'amitié. Merci aussi à celles qui m'ont envoyé des mails en ce début d'année ou qui m'ont adressé leurs voeux en commentaires.

Merci à Aimée qui m'a adressé ses voeux le 19 décembre (avec une dizaine d'autres enveloppes) et qui ne sont jamais arrivés !!!! Je ne sais pas ce que La Poste fait de tous ces courriers qu'elle ne distribue pas. Je ne sais pas d'ailleurs si toutes mes cartes sont bien arrivées.

Je vous ai déjà remercié individuellement mais je tenais à vous mettre à l'honneur aujourd'hui aussi. (j'espère n'avoir oublié personne).

Voici donc les cartes reçues dans l'ordre alphabétique des expéditrices. Merci Bérénice ; Brigitte ; Catherine ; Cathy ; Christiane ; Emmanuelle ; Evelyne ; Hélène ; Isabelle ; Lili ; Manel ; Maryse ; Mireille ; Monique ; Pascale ; Régine ; Valie. Je montrerais plus tard le mail-art de Danièle.

C'est un peu long mais pas de bla-bla vous n'avez qu'à admirer :

 Bonne semaine

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